家庭版腰果虾球如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

黄瓜 ：适量
葱末 ：适量
姜末 ：适量
蒜米 ：适量
高汤 ：适量
湿淀粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
干淀粉 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1. 虾肉去沙线洗净，加入鸡蛋清、干淀粉、盐、料酒抓匀上浆。黄瓜切片。

2. 锅上火放油浇温热，将虾肉下入滑透，滗去余油，放葱、姜、蒜爆香，投入熟腰果、黄瓜煸炒，加盐、白糖、味精、高汤翻炒，湿淀粉勾芡即可。