“自创”奶黄包如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 ：30
鸡蛋 ：1个
黄油 ：30
面粉 ：300

辅料

酵母粉 ：适量

具体步骤

1.糯米粉和粘米粉过筛

2.准备好鸡蛋黄油和糯米粉

3.黄油隔水化开

4.分3次打入蛋液，边放边搅拌

5.放入糯米粉

6.再勾一下，不能过分搅拌，不然面粉会起筋

7.发好的面团

8.做好的奶黄馅

9.面粉切成均等大小

10.擀面皮

11.放上黄油

12.包好的包子

13.上蒸笼，开锅之后 中小火20分钟即可

烹饪技巧

做奶黄馅的时候不能过分搅拌，不然面粉会起筋开锅之后中小火20分钟即可