- “奶黄包是很常见的广式早茶点心,爱吃甜食的人估计都吃过。今天做的这款奶黄包特地减少了糖的分量,面皮还加入了养生的黑芝麻,和面用的是脱脂牛奶,也算相当的天然健康哦,黑芝麻可以乌发活血,很适合妈妈这个年纪的人吃呢,奶黄馅香香甜甜,满足解馋的欲望,一边解馋一边养生,一举两得。...
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- 牛奶和黄油。根据口味的不同,还可以加入白糖增加其甜味。制作奶黄包的皮在和面的时候需要加入酵母粉,并用温水冲开,这样可以使得面团更好的发酵。蒸奶黄包的时候需要用中火蒸20-30分钟,蒸好后焖三分钟左右,可以使奶黄包口感更加香甜。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛奶:180淡奶油:50全蛋:一个蛋黄:2个玉米淀粉:30低筋面粉:30中筋面粉:150辅料糖:75盐:一丁点酵母:一大勺炼乳:30具体步骤1.牛奶100G、淡奶油50G、糖55G及炼乳30G(可以不加)混合后,入锅,边加热边搅拌(不要煮沸);2.加入全蛋一...
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- 黄油、鸡蛋、玉米淀粉、中筋面粉、白砂糖、炼乳、柠檬汁等。奶黄包是常见的甜点,常见的馅料有三种,所以制作奶黄包的馅料会稍有不同。制作奶黄包不建议使用高筋面粉,因为高筋面粉的筋性比较大,会影响其口感。制作馅料时使用柠檬汁可以起到去腥的效果,如果没有柠檬汁可以使用白...
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- “奶黄包,也叫奶皇包,是一种很传统的广式甜点,广东人喜欢喝早茶的时候点上一笼,配上沏好的香片,慢慢品尝它浓郁的奶香,还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味。一款完美的奶黄包,除了馅料的味道要足,要有浓郁的奶香和蛋黄味,对面皮的要求也是很高的,面要白如雪,表面要光如脂,入口要绵如云,这些也...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟奶黄包是广东点心,奶黄包有着浓郁的奶香和蛋黄的味道,奶黄包表面光如脂,入口绵如云,奶黄包和其它的包子是不一样的它具有萌萌哒的外表,娇柔的内心,让人见了就会心动,也会耐不住去品尝它那独特的滋味,初恋中的男女...
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- “为小朋友准备的一个面点,奶黄的香甜加可爱的刺猬造型,让他们爱不释手!”食材明细主料面粉(250克)奶黄馅(适量)辅料发酵粉(3克)白糖(适量)奶粉(适量)可可粉(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可刺猬奶黄包的做法步骤1、面粉加入奶粉,发酵粉,白糖,可可粉,适量的水揉匀发好...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料黄油:50鸡蛋:2个牛奶:50白砂糖:50面粉:50辅料发酵面团:300具体步骤1.准备一个发酵面团备用2.黄油切成小块,隔水化开成液体3.鸡蛋加入砂糖打均4.加入牛奶打均5.将化开的黄油倒入鸡蛋中,打均6.筛入面粉搅打至无...
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- “奶黄包是广州一带著名的早茶点心,它吃起来奶香浓郁,松软香甜。原来总爱去超市买着吃。这次去超市发现奶黄包换包装了,包装上的成品相当诱人,又想买上几包。后转念一想这么好吃的东西自己能不能做呢?抑制购物欲,回家开始百度,虽然百度里的法子不是很多很祥细,但基本原料和大概步...
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- 奶黄包是由面粉还有奶黄馅所制作而成的,对于北方人来讲,是比较陌生的,当然美食是不分区域的,只要喜欢便可以自己在家里面进制作。那大家知道奶黄包的馅用什么粉制作的吗?以下来了解下吧!一、奶黄包的馅用什么粉1.奶黄包是广东点心有名的一种品种,它的制作方法有很多种,但是差别并...
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- 黄油或者玉米油、澄粉或者面粉、鸡蛋、白糖、牛奶。奶黄包也叫做奶皇包,吃起来有一股浓郁的奶香和蛋黄的味道,是广东省一种地方传统名点,属于广式甜点。广式甜点大致分为广式糖水、广式甜味点心。广式甜味点心有煎萝卜糕、马蹄糕、叉烧包、粉果、老公饼、老婆饼等。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料卡士达酱:适量水:100面粉:200辅料糖:适量酵母:3具体步骤1.面粉中加入白糖酵母2.加入牛奶3.揉成面团4.进行一发1小时5.1发结束,进行2发6.发好的面,切成小剂子7.按扁8.擀成皮子9.放上卡士达酱10.包上包子,闭口1...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟一只只的小猪头奶黄包是怎么来的呢,其实是因为有些小孩子不喜欢吃东西,之后有爱心的人将面包弄成一些可爱的形状,借以让小孩子的食欲大增,不过现在无论大人还是小孩都变成了爱吃这种可爱类型的东西了。其实这...
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- “好喜欢吃奶黄包、但是苦于一直不知道奶黄馅怎么做、参考了N多个菜谱终于选定一份来做做、小小的包子一手一只、两口一个、惬意啊~”食材明细主料中筋面粉(250g)干酵母(3g)澄粉(10g)辅料鸡蛋(2个)黄油(40g)白糖(75g)奶粉(45g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)贵妃奶黄包的做法步骤1、...
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- 食材明细主料面粉(300g)奶黄馅鸡蛋(4个)黄油(60g)低筋面粉(60g)玉米淀粉(40g)椰子粉(20g)白砂糖(60g)牛奶(200ml)调料砂糖(20g)酵母(3g)水(150g)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶黄包的做法步骤1、面包机里放入面粉、酵母、砂糖。2、加上150g的清水。3、启动生面团功能,直至发酵完毕,把时间交...
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- “愿疫情早日结束,让老百姓过上好日子,希望我们没有疾病,没有烦恼。平安度过,好好的享受生活。”食材明细主料面粉(250克)温水(130克)辅料纯奶(150克)蛋黄(2个)白糖(50克)低粉(15克)玉米淀粉(15克)奶粉(20克)黄油(20克)调料酵母(3克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)奶黄包的做法步骤1、主材料揉...
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- “很多小伙伴都热衷于茶楼的新鲜奶黄包,一口下去那股浓厚的香味,让人吃完一个接着一个,完全停不下来。今天就来教大家制作简易奶黄包,作为居家早点,会让家人爱不释手喔~”食材明细主料中筋面粉(450克)牛奶(250克)鲜酵母(18克)糖(100克)辅料牛奶(300克)细砂糖(100克)蛋黄(4个)低筋面粉(30克)玉...
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- “奶黄包,也叫奶皇包,是传统的广式甜点,好吃的奶黄馅是细腻绵滑的。临近春节,自制奶黄馅,做出一锅美味奶黄包,过程虽然有些繁复,但是比外面卖的好吃多了。”食材明细主料鸡蛋(80克)黄油(40克)白糖(75克)吉士粉(10克)奶粉(25克)澄粉(10克)面粉(300克)干酵母(3克)温开水(185克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(...
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- 食材明细主料中粉(250克)水(120克)辅料糖(30克)酵母(1克)泡打粉(1克)配料奶黄馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶黄包的做法步骤1、用温水把酵母溶解,中除酵母和水全部混合,然后倒入溶解的酵母;2、面团揉至光滑,铺上保鲜膜,放在温暖处发酵50分钟左右;3、面团发至2-2.5倍大小,取出排...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料中筋面粉:150g酵母:2g水:75ml炼奶:适量辅料黄油:5g奶粉:5g澄粉:吉士粉:鸡蛋:个细砂糖:5g具体步骤1.把酵母,水,面粉混合,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发至体积增大2倍即可。2.等待醒发的过程来制作陷料。把黄油和糖混合,搅...
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- “小孙子慢慢长大了,能分辨好坏美丑了。所以给他做吃的现在也得考虑美观,我蒸这个奶黄包的时候,做了几个小猪的,还同时做了几个普通圆形的,小家伙只要小猪,不要圆的,小猪吃完之后还嚷嚷着:我要小猪!哈哈,小宝宝慢慢长大,对家庭主厨也是一种考验哦。今天的这个奶黄包的馅是采用的加了...
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- “今天天气非常好,彩色的阳光~~~小区里到处都晒着各种各样的被单,我喜欢这样浓郁的生活气息,自然而美好!彩色的馒头也来凑热闹啦,哈哈”食材明细主料中劲面粉(600g)辅料紫薯(适量)南瓜(适量)牛奶(适量)酵母(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)彩色奶黄包的做法步骤1、紫薯,南瓜事先蒸...
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- 食材明细主料鸭蛋黄(4个)鸡蛋(2个)棉花糖(2个)糖(4大勺)牛奶(40克左右)奶粉(3勺)吉士粉(1勺)辅料中筋面粉(350克)酵母粉(4克)糖(少许)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)流沙奶黄包的做法步骤1、所有馅儿的食材准备好2、我是隔水蒸化的黄油和糖,还加了两个小朋友没有吃的棉花糖一起融化3、倒入...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料奶粉:20蛋黄:2个面粉:30牛奶:250低筋面粉:25辅料细砂糖:50黄油:15干酵母:4清水:160具体步骤1.奶黄馅材料集合图。2.蛋黄打散,加入细砂糖搅打均匀至发白。3.加入牛奶搅打均匀。4.加入低筋面粉、融化的黄油搅打均...
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- “做蛋挞的同时,多做了一份奶黄酱,于是顺手做了几个奶黄包。呵呵,好吃。”食材明细A材料高粉(125克)低粉(80克)奶粉(10克)酵母(6克)鸡蛋(1只)清水(适量)B材料吉士粉(15克)牛奶(50克)蛋黄(2只)白糖(15克)奶油(50克)C材料蛋黄(1只)白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶黄包的做法步骤1、把A材...
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