![咸鹅蛋的做法 小满日食记之咸鹅蛋 咸鹅蛋怎么做]( "咸鹅蛋的做法 小满日食记之咸鹅蛋 咸鹅蛋怎么做")
- “一个月的等待～美味啊！”食材明细主料鹅蛋（若干个）辅料盐（少许）花椒（少许）高度白酒（少许）大料（少许）咸香（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸鹅蛋的做法步骤1、清水泡洗2、除去表皮污垢～3、看大不大！4、晾干5、熬制饱和盐水，加入辅料，高度白酒！6、放入祖传小缸！7、腌制一个月以上8、煮熟！9、出...
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![咸鹅蛋怎么做-咸鹅蛋的做法]( "咸鹅蛋怎么做-咸鹅蛋的做法")
- 食材明细主料鹅蛋（10个）辅料白酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鹅蛋的做法步骤1、鹅蛋用钢丝球刷洗干净，洗掉粘膜。白酒最好是高度的，盐，都装在小碗里。2、鹅蛋在白酒里滚一滚，浑身沾上白酒，再到盐里打个滚，浑身又沾满了盐。3、沾满了盐的鹅蛋小心的放到塑料袋里，...
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![自腌咸鹅蛋怎么做-自腌咸鹅蛋的做法]( "自腌咸鹅蛋怎么做-自腌咸鹅蛋的做法")
- “鹅蛋是可以补充维生素的，其中维生素A、D、E、核黄素以及硫胺素都是人体所必需的营养物质，尤其是对小孩子有很大的帮助哦。”食材明细主料鹅蛋（10个）高度白酒（100克）辅料盐（100克）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自腌咸鹅蛋的做法步骤1、鹅蛋用水洗干净并擦干水分。2、将盐和白...
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![生的咸的鹅蛋要蒸多久]( "生的咸的鹅蛋要蒸多久")
- 生咸鹅蛋12-15分钟煮熟；如果是没腌制过的鹅蛋，冷水下锅，然后煮10分钟就熟了，注意不要煮太久，过熟的鹅蛋是老的，如果是蒸鹅蛋的话，就和蒸鸡蛋一样，蒸8-10分钟就能熟。鹅蛋草腥味重，没有鸡蛋和鸭蛋味道好。...
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![炒鹅蛋怎么做-炒鹅蛋的做法]( "炒鹅蛋怎么做-炒鹅蛋的做法")
- “简单，快手，好吃，别有一番风味。”食材明细主料鹅蛋（两个）辅料葱（少许）调料食用油（少许）盐（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒鹅蛋的做法步骤1、家人养的鹅。2、鹅蛋和鸡蛋摆在一起的效果。3、鹅蛋两个敲入碗中，看看这个颜值。4、鹅蛋打散加入少许盐。5、葱切碎。6、锅烧热放...
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![鹅蛋羹怎么做-鹅蛋羹的做法]( "鹅蛋羹怎么做-鹅蛋羹的做法")
- “鹅蛋的口味很好，营养价值高。为了去腥可以加入一点白糖，能够使口感更好。吃鹅蛋对身体是非常有好处的，能够增强记忆力，具有很好的补脑的作用，它的营养价值比较全面，富含优质蛋白，富含多种维生素和矿物质。”食材明细主料鹅蛋（2个）葱花（少许）辅料香油（少许）盐（少许）白糖（少许）原味（口味）蒸（...
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![咸菜鹅胗炒冬瓜怎么做-咸菜鹅胗炒冬瓜的做法]( "咸菜鹅胗炒冬瓜怎么做-咸菜鹅胗炒冬瓜的做法")
- 食材明细主料冬瓜（515克）熟鹅胗（100克）咸菜（105克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸菜鹅胗炒冬瓜的做法步骤1、食材：冬瓜（已去皮清洗切成片）、熟鹅胗（已切片）、咸菜（已清洗切碎）。2、起锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒翻炒。3、接着，加适量的清水。4、翻动一下煮开、煮至...
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![自制咸鹅蛋怎么做-自制咸鹅蛋的做法]( "自制咸鹅蛋怎么做-自制咸鹅蛋的做法")
- “咸蛋的腌制方法无外乎盐水腌制和裹盐腌制，盐水腌制是传统做法，特点是时间长一些。裹盐也叫干腌法是近些年兴起的，特点是时间短，腌制快。究竟哪种方法好，见仁见智哈，我都做过，家人就爱传统做法。”食材明细主料鹅蛋（15个）鸡蛋（10个）辅料盐（1包）白酒（100g）咸鲜（口味）煮（工艺）数天（耗时）高级（难...
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![咸鹅炖豆腐怎么做-咸鹅炖豆腐的做法]( "咸鹅炖豆腐怎么做-咸鹅炖豆腐的做法")
- “咸鹅真的很香啊非常香，鲜咸美味，放萝卜或鲜笋也很好哦。每年冬天都要买好多只咸鹅在家，过年前更要备一点，因为我这儿不知道为什么，年过完后就再也买不到这个了直到第二年冬天。虽然现在已春天，但我还有存货，之前剁成小块放冷冻了，想吃拿点出来炖炖。”食材明细主料咸鹅（半只）辅料...
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![煎鹅蛋怎么做-煎鹅蛋的做法]( "煎鹅蛋怎么做-煎鹅蛋的做法")
- 食材明细主料鹅蛋（1个）食盐（小许）牛肉辣酱（小许）辅料蒲公英（几棵）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎鹅蛋的做法步骤1、鹅蛋。2、取一个洗净。3、热锅冷油。4、油热放鹅蛋慢慢煎。5、撒点食盐。6、翻面。7、洗好的蒲公英。8、取几棵。9、放鹅蛋边上煎。10、蒲公英变色。11、筷子...
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![腌咸鹅蛋怎么做-腌咸鹅蛋的做法]( "腌咸鹅蛋怎么做-腌咸鹅蛋的做法")
- “过了十五年就过完了，这几天特别想吃大碴粥咸鹅蛋，想想都流口水。腌制咸鹅蛋其实很简单，和腌制咸鸡蛋咸鸭蛋是一样的，只是时间略长一些。我喜欢用盐水腌，蛋清不硬，蛋黄流油，特别好吃。”食材明细主料鹅蛋（12个）辅料盐（300g）白酒（70g）花椒粒（适量）八角（1个）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难...
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![怎么腌制-咸鹅蛋煮多久]( "怎么腌制-咸鹅蛋煮多久")
- 很久以前古代人为了长时间储存一些食物，就会用盐将食物腌制起来，这样能吃的时间长久。但是人们发现被腌制过的食物有一种特殊的香味，非常好吃。而腌制咸的鹅蛋也是流传已久，蛋黄流油非常好吃。那么腌制的咸鹅蛋要煮多久才好吃呢？怎么腌制呢？小编来教大家。咸鹅蛋煮多久?怎么腌...
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![咸鹅翅娃娃菜汤怎么做-咸鹅翅娃娃菜汤的做法]( "咸鹅翅娃娃菜汤怎么做-咸鹅翅娃娃菜汤的做法")
- 食材明细主料咸鹅翅（适量）娃娃菜（适量）辅料胡椒粉（适量）姜（适量）料酒（适量）八角（适量）花椒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸鹅翅娃娃菜汤的做法步骤1、咸鹅翅浸泡后加入调料煮熟。2、娃娃菜洗净切段。3、放入蒸熟的咸鹅翅汤中煮开后加入适量胡椒粉。4、装盘。...
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![咸鹅蛋黄紫菜卷饭怎么做-咸鹅蛋黄紫菜卷饭的做法]( "咸鹅蛋黄紫菜卷饭怎么做-咸鹅蛋黄紫菜卷饭的做法")
- “主食不想吃米饭了怎么办，那就来个紫菜卷饭吧，家里正好有咸鹅蛋不知道怎么吃，放里吧。”食材明细主料米饭（4小碗）卷饭紫菜（4张）辅料咸鹅蛋黄（2个）腌黄萝卜（4条）胡萝卜（1个）黄瓜（1个）火腿肠（1个）黑芝麻（2勺）调料韩式辣酱（1勺）寿司醋（4勺）沙拉酱（适量）香油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸...
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![煮鹅蛋怎么做-煮鹅蛋的做法]( "煮鹅蛋怎么做-煮鹅蛋的做法")
- 食材明细主料鹅蛋（适量）辅料蘸料（适量）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煮鹅蛋的做法步骤1、鹅蛋清洗干净放入锅中煮10分钟左右。2、切块。3、淋入蘸料即可。...
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![蒸鹅蛋怎么做-蒸鹅蛋的做法]( "蒸鹅蛋怎么做-蒸鹅蛋的做法")
- 食材明细主料鹅蛋（125克）辅料温水（适量）料酒（少许）油（少许）葱花（少许）生抽（少许）胡椒粉（少许）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸鹅蛋的做法步骤1、大鹅蛋1只2、把鹅蛋打到碗中3、放料酒，胡椒粉搅均勻4、加适量的溫水再搅匀。放入锅中中小火蒸13分钟(看蛋量的多少适当调整时间)5、切点...
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![腌鹅蛋怎么做-腌鹅蛋的做法]( "腌鹅蛋怎么做-腌鹅蛋的做法")
- 食材明细主料鹅蛋（适量）高度白酒（适量）辅料花椒（适量）调料巴椒（适量）盐（适量）咸香（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腌鹅蛋的做法步骤1、先洗净鹅蛋晾干，用不粘油的锅煮开放盐，花椒，巴椒的水，等水晾凉，把晾干的鹅蛋在高度白酒里抹一遍，找一个大的能密封的容器，把鹅蛋放进去，再把凉了的花椒水倒...
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![拌鹅蛋怎么做-拌鹅蛋的做法]( "拌鹅蛋怎么做-拌鹅蛋的做法")
- “鹅蛋平时在菜场很难看到，年前去菜场正好看到了，我特意买了点，因为我侄女刚好怀孕了，特意给她送了点过去，我们自己家也留了几个尝尝，今天的做法最简单就是把鹅蛋煮熟后，用酱汁拌一下，就挺好吃的。”食材明细主料鹅蛋（2个）辅料调和油（适量）香辣沙拉汁（2勺）葱花（少许）蒜瓣（1个）红椒粒（少许）其...
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![煮熟的咸鹅蛋怎么储藏]( "煮熟的咸鹅蛋怎么储藏")
- 放到冰箱里保存。因为煮熟的咸鹅蛋一般是不会容易放怀的要是时间不是太长，所以咸鹅蛋煮熟之后可以直接放在冰箱里进行保存，在天气不是很炎热的情况下也可以直接放到盒子里保存，但是一般煮熟的咸鹅蛋还是要直接食用，当天煮熟的咸鹅蛋口感是最好的。...
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![咸鹅老豆腐怎么做-咸鹅老豆腐的做法]( "咸鹅老豆腐怎么做-咸鹅老豆腐的做法")
- 食材明细主料咸鹅（适量）老豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）味精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸鹅老豆腐的做法步骤1、咸鹅浸泡洗净，煮熟；老豆腐切长方片焯水去泔味。2、锅中放咸鹅块、老豆腐、葱结、姜片、料酒、咸鹅汤，大火烧沸，再用小火炖至入味，加盐、味...
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![咸鹅炖双笋怎么做-咸鹅炖双笋的做法]( "咸鹅炖双笋怎么做-咸鹅炖双笋的做法")
- 食材明细主料咸鹅（适量）竹笋（适量）莴笋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸鹅炖双笋的做法步骤1、莴笋两根，竹笋三两左右。竹笋切片，莴笋切滚刀块2、竹笋切片，莴笋切滚刀块3、咸鹅四分之一只，用冷水泡四五小时去除多余咸味，入清水，加...
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![咸鹅翅怎么做-咸鹅翅的做法]( "咸鹅翅怎么做-咸鹅翅的做法")
- 食材明细主料咸鹅翅（适量）咸鹅爪（适量）辅料姜（适量）料酒（适量）花椒（适量）八角（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸鹅翅的做法步骤1、咸鹅翅鹅爪浸泡后焯水。2、捞出洗净。3、加入料酒、八角、花椒、姜葱和适量清水煮熟。4、装盘。...
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![咸鹅蛋怎样保存时间长]( "咸鹅蛋怎样保存时间长")
- 放入冰箱保存、放在通风干燥处保存、真空保存。夏季天气炎热首选放入冰箱上层冷藏室内保存，注意不要冷冻，否则影响口感；冬季温度较低食物不易变质，可置于通风干燥处密封保存；另外，真空保存也能够延长食物保存时长，真空环境下微生物不易繁殖，咸鹅蛋保存时间长。...
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![鹅蛋的做法]( "鹅蛋的做法")
- 对于家常菜的做法，你们知道多少呢？是不是想了解一下具体做呀呀。今天，本站的小小编就要在这里推荐一道家常美食。它就是鹅蛋。今天我们要科普的是鹅蛋的做法。那么，下面这篇文章一定不要错过啦，一起去瞧瞧。鹅蛋的做法一、生蚝虾酱煎鹅蛋1、材料：小生蚝，生粉，鹅蛋，盐1小匙，虾酱1小...
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![莲藕咸鹅煲的做法 【河北】莲藕咸鹅煲 莲藕咸鹅煲怎么做]( "莲藕咸鹅煲的做法 【河北】莲藕咸鹅煲 莲藕咸鹅煲怎么做")
- “咸鹅是将粗盐均匀涂抹在去毛洗净沥干的鹅身上，反复揉搓又经过数天阳光的照射，味道均匀而醇厚。被时间赋予的特殊咸香，是一种说不清道不明的舌尖享受，区别于腊味、卤味、烧味。莲藕咸鹅煲吃的是原汁原味，没有放任何调味料，咸鹅本身具有咸味，无需再放盐，炖出的成品鲜美可口！肉质软...
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味味甜
