苔条煎黄鱼如何做简单又好吃

准备时间:23分钟　　　　烹饪时间:11分钟

主料

小黄鱼 ：2条
苔条 ：少许
海苔片 ：1张

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 黄鱼洗净用少许盐生姜和料酒腌制一二小时，然后擦干黄鱼表面，两面斜切数到方便油炸入味

2. 锅中放少许油，放入苔条和一张海苔片，小火慢烤，注意不要烤焦，待两面煎透捞出备用

3. 油锅烧热，将擦干的黄鱼两面煎透到焦黄出锅，注意要小火慢煎

4. 黄鱼上放上煎好的苔条，吃的时候黄鱼肉就着苔条一起吃，天然香脆的苔条咸味吊出黄鱼的鲜味