微波炉香煎藕饼如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莲藕 ：300g
香菇 ：5朵
洋葱末 ：2大匙
面粉 ：1/2杯
玉米粉 ：1匙
鸡蛋 ：1只
香菜末 ：1大匙
葱末 ：1大匙
色拉油 ：6大匙
生菜 ：适量
盐 ：半小匙
糖 ：半小匙
酱油 ：半小匙
胡椒粉 ：1/4匙
香油 ：半小匙

辅料

具体步骤

1. 莲藕刨成丝，香菇泡软切碎备用。

2. 取一容器，放入洋葱末及1大匙油，以强微波2分钟爆香后，加入莲藕丝、香菇末、面粉、玉米粉、蛋、香菇末、葱末及调料，搅匀，分成若干小球后，压制成平状。

3. 烤盘入油5大匙，以强微波加热5分钟后，放入藕饼，以强微波加热2分钟后，翻面再煎2分钟。

4. 生菜垫底，煎好的藕饼排在上面即可。