营养双椒鱼头如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼头 ：1000

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
大葱 ：适量
生抽 ：适量
剁椒 ：适量
盐 ：适量
豆豉 ：适量

具体步骤

1.将买回来的鱼头洗净沥干水分

2.准备调味品，红剁椒和剁米椒，大葱，姜

3.将鱼头对剖开后加盐和姜进行腌制半个小时

4.先将豆豉铺在鱼头上

5.在两边的鱼脸上分别铺上红剁椒和白剁椒

6.最后再酒上大葱和豆豉

7.根据鱼头的大小来确定蒸鱼的时间，鱼头取出来后将油烧滚后淋入鱼头上，最后沐上生抽即可

烹饪技巧

鱼头要先用盐和姜进行腌制。