糖醋排骨(改良版)如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:25分钟
姜 :适量
油 :适量
酱油 :适量
醋 :适量
料酒 :适量
冰糖 :适量
八角 :适量
肉桂 :适量
盐 :适量
主料
肋排 :适量辅料
葱 :适量姜 :适量
油 :适量
酱油 :适量
醋 :适量
料酒 :适量
冰糖 :适量
八角 :适量
肉桂 :适量
盐 :适量
1. 凉水泡排骨一小时去血腥后,控水晾干。
2. 锅热油热,个人喜欢加葱姜。
3. 葱姜见黄,加排骨炒变色后,加料酒,酱油,醋,冰糖,比例为1:1:1:1,可根据个人口味调整。:
4. 翻炒均匀后,加水没过排骨,加肉桂、八角大火炖至30分钟。
5. 改小火炖至收汁。
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