家常菜红烧鸭肉如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭肉 ：500
生姜 ：50

辅料

食用油 ：少量
盐 ：少量
酱油 ：少量
耗油 ：少量

具体步骤

1.准备好鸭肉和生姜

2.鸭肉切成块

3.生姜切丝

4.热油后下姜爆香

5.下鸭肉大火翻炒至干水

6.炒干水份后，下盐，下水没过鸭肉

7.盖上锅盖中火煮二十分钟

8.汤汁收完即可下少许酱油，耗油翻炒入味，就可以装盘了