自己做的小肉丸如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
酱油 :适量
淀粉 :适量
十三香 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
葱 :适量
胡椒粉 :适量
姜 :适量
主料
猪肉 :200辅料
盐 :适量酱油 :适量
淀粉 :适量
十三香 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
葱 :适量
胡椒粉 :适量
姜 :适量
1.猪肉清水冲洗
2.剁成肉泥
3.葱姜切末
4.肉末葱姜放入碗中,放十三香,酱油,盐胡椒粉,鸡精,顺着一个方向搅拌上劲
5.加入少许淀粉,搅拌均匀
6.用虎口攥成小肉丸
7.油锅八成热的时候,下入肉丸,小火炸五分钟
8.转大火炸半分钟,即可
肉馅一定要顺着一个方向搅打上劲,这样炸出来的丸子才不会松散
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