很有食欲的鹌鹑蛋烧肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
五花肉 :750
泡椒 :适量
干香菇 :50
花椒 :适量
味精 :适量
油 :适量
大葱 :50
豆瓣酱 :1小勺
主料
鹌鹑蛋 :1000五花肉 :750
辅料
盐 :适量泡椒 :适量
干香菇 :50
花椒 :适量
味精 :适量
油 :适量
大葱 :50
豆瓣酱 :1小勺
具体步骤
1.五花肉洗净待用
2.将肉切成2cm左右的小块
3.用花椒、大葱、盐腌10分钟
4.泡椒切碎
5.大火将肉爆香,加豆瓣酱、泡椒炒,肉爆香后加500g水
6.将鹌鹑蛋煮熟后去壳,香菇用开水泡涨再撕小
7.跟着放鹌鹑蛋和香菇一起烧,再放少许盐,起锅前放少许味精
烧到锅里的水收汁后就可以。
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