果香牛里脊如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛里脊 ：适量
菠萝罐头，也可用其他的水果 ：适量

辅料

番茄酱 ：适量
醋 ：适量
甜面酱 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：少量。
糖 ：少量。
料酒 ：少量。
蒜 ：少量。
姜 ：少量。
鸡蛋清 ：少量。
淀粉 ：少量。

具体步骤

1. *牛里脊切小片，用刀背拍松，还可以往案板上摔一摔，然后用鸡蛋清和淀粉上浓浆。

2. *菠萝切小块，姜和蒜切蓉。

3. *锅烧热放冷油，滑开牛肉备用。

4. *锅里留少许油，下姜蒜蓉，出香味后，把所有调味料混合在一起，与牛里脊一起下锅翻炒。

5. *最后放入菠萝再翻炒几下，出锅。