“自制”西红柿炒西葫芦如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：两个
西葫芦 ：一个
鸡蛋 ：两个

辅料

盐 ：适量
十三香 ：适量
姜粉 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 先把鸡蛋打好放碗里，再加点面粉，拌均匀，锅里面倒油，油热后放鸡蛋下去炒好，乘出来放碟子里备用

2. 西红柿，西葫芦洗干净，西葫芦切片，西红柿滚刀切块，放碟子里备用，

3. 锅里面倒油，，油热后先放西红柿下去炒，炒会在放西葫芦下去炒，再放盐，十三香，姜粉，快熟的时候放炒好的鸡蛋下去，翻炒几遍就好了，出锅时在放少许鸡精即可食用

烹饪技巧

鸡蛋里面加些面粉，炒出来的鸡蛋不会那么油