長豆角茄子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:4分钟 烹饪时间:15分钟
茄子 :适量
糖 :适量
油 :适量
盐 :适量
蒜瓣 :适量
姜丝 :适量
主料
长豆角 :适量茄子 :适量
辅料
豆瓣酱 :适量糖 :适量
油 :适量
盐 :适量
蒜瓣 :适量
姜丝 :适量
1. 长豆角去掉头尾摘成喜欢的长度,流水冲洗一次再用盐水浸泡30分钟
2. 茄子切成喜欢的块状条状备用
3. 热锅下油炸茄子上碟
4. 再下锅炸豆角上碟备用
5. 用余油爆香蒜 姜丝 豆瓣酱,再放入茄子豆角一起炒,放入糖,盐调味即可。
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