牙买加鸡肉沙拉如何做简单又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
菠萝块 :340
奇异果 :4个
大红甜椒 :1个
豆薯条 :1根
青葱 :4根
黑胡椒粉 :1茶匙
干百里香 :11/4茶匙
盐 :3/4茶匙
牙买加甘椒粉 :3/4茶匙
橄榄油 :1汤匙
第戎芥末 :2汤匙
红酒醋 :4汤匙
红糖 :2茶匙
主料
鸡脯肉 :454菠萝块 :340
奇异果 :4个
大红甜椒 :1个
豆薯条 :1根
辅料
大蒜 :3瓣青葱 :4根
黑胡椒粉 :1茶匙
干百里香 :11/4茶匙
盐 :3/4茶匙
牙买加甘椒粉 :3/4茶匙
橄榄油 :1汤匙
第戎芥末 :2汤匙
红酒醋 :4汤匙
红糖 :2茶匙
具体步骤
1. 先把一半青葱、大蒜、百里香、黑胡椒粉、甘椒粉和1/2茶匙盐拌匀,然后加入2汤匙醋、1汤匙芥末和红糖,调匀。鸡肉放入混合调料中,均匀沾上调料,加盖,置一旁备用。
2. 将余下的2汤匙醋、1汤匙芥末、1/4茶匙盐和橄榄油搅匀后,加入余下的青葱、菠萝、奇异果、甜椒和豆薯,拌匀。
3. 预热烤炉。鸡肉置于离火15厘米处,每面烤焙4分钟,至完全烤熟。冷却后,斜向切片,与沙拉拌和即可。
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