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关于酥香烤大排的做法的餐饮百科

酥香烤大排怎么做-酥香烤大排的做法
  • 酥香烤大排怎么做-酥香烤大排的做法

  • “冬天里屋外寒流肆虐,可是屋内有这香香的、温暖的烤排骨,那份惬意和满足,真是让人陶醉呀!可惜!俺一口也没吃上!”食材明细主料猪肋排(半扇)辅料花生(50克)白芝麻(15克)水(150克)配料腌料(100克)料酒(30克)烤肉酱(50克)姜(20克)大蒜(30克)酱香(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)酥香烤大排的做法步骤1、...
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酥皮烤大虾怎么做-酥皮烤大虾的做法
  • 酥皮烤大虾怎么做-酥皮烤大虾的做法

  • 食材明细主料青虾(8只约500克)辅料酥皮(1张)配料番茄酱(50克)海鲜酱(30克)蚝油(10克)胡椒粉(适量)洋葱末(适量)蒜米(适量)姜米(适量)料酒(适量)盐(适量)酱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酥皮烤大虾的做法步骤1、大青虾8只。2、把青虾头尾分开,用刀在虾背开一刀,取出虾线【虾肠】。3、用刀在虾肉...
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香酥大排怎么做-香酥大排的做法
  • 香酥大排怎么做-香酥大排的做法

  • “在家收拾东西,看到上次做的面包粉还剩下点,这个面包粉做好也有段时间了,必须要消耗掉正好冰箱还有几块大排,炸炸就这样解决了!”食材明细主料大排(3块)辅料生姜(1块)鸡蛋(1只)淀粉(适量)面包粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香酥大排的做法步骤1、...
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香酥大排的做法 香酥大排(糟卤版) 香酥大排怎么做
  • 香酥大排的做法 香酥大排(糟卤版) 香酥大排怎么做

  • “自从买了烤箱,烤肉食就是我没事研究的方向。爱吃糟的食材,把糟卤和烤制结合,嘿嘿,创新什么的才是最爱!而且方法超级简单,新手必备啊。”食材明细主料猪大排(若干块)葱(适量(葱姜共15克))面包粉(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)糟卤(适量)糟香(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)香酥大排的做法步骤1、...
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香酥排叉的做法 香酥排叉--大人孩子共同的享受 香酥排叉怎么做
  • 香酥排叉的做法 香酥排叉--大人孩子共同的享受 香酥排叉怎么做

  • “送给我亲爱的萍姐。感谢你的无私帮助。”食材明细主料普通面粉(600g)鸡蛋(2个)黑芝麻(20g)辅料水(200g)糖(25g)盐(2g)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥排叉的做法步骤1、准备好材料2、所有材料放到盆里3、先调成柳絮状,然后揉成光滑的面团。4、面醒发30分钟,然后切成片状。略微...
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-酥烤鱼排的做法 简单烤箱菜---酥烤鱼排 -酥烤鱼排怎么做
  • -酥烤鱼排的做法 简单烤箱菜---酥烤鱼排 -酥烤鱼排怎么做

  • “鱼排,虾排。。。都很好吃,但是油炸的油脂含量又很多,我就试了下用烤箱来烤,结果真的还不错,外酥里嫩,含油量又低。。。。。。”食材明细主料鱼片(适量)辅料鸡蛋(适量)盐(适量)孜然粉(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)面包糠(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)-酥烤鱼排的做法步骤1...
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香酥烤羊排的做法 中西合璧“香酥烤羊排” 香酥烤羊排怎么做
  • 香酥烤羊排的做法 中西合璧“香酥烤羊排” 香酥烤羊排怎么做

  • ““烤羊排”是西餐也是穆斯林菜肴中的代表菜之一。其烤制的方法可分为三种,一种是转炉烘烤、一种是支架高火烘烤,还有一种是用铝箔纸包裹好进行保湿半密封式烘烤。用转炉烤很多家庭都不具备,假如用普通烤箱带转叉可以烤鸡的,借用烤箱中的转叉来烘烤,由于羊排是大块的烘烤,一般...
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香酥排叉的做法 【北京】香酥排叉 香酥排叉怎么做
  • 香酥排叉的做法 【北京】香酥排叉 香酥排叉怎么做

  • “排叉是老北京著名小吃,口感酥脆,添加了黑芝麻的排叉味道更香浓。”食材明细主料中筋面粉(200克)水(110克)熟黑芝麻(15克)辅料盐(15克)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥排叉的做法步骤1、面粉倒入盘里,加一小勺精盐。黑芝麻加进去,我用的熟黑芝麻。2、凉水加进去,水千万不能多,因...
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香酥大鸡排的做法 香酥大鸡排——超简单美味自制(内附秘制嫩肉水) 香酥大鸡排怎么做
  • 香酥大鸡排的做法 香酥大鸡排——超简单美味自制(内附秘制嫩肉水) 香酥大鸡排怎么做

  • 食材明细主料鸡腿肉(四个)胡椒粉(适量)秘制嫩肉水(适量)辅料盐(适量)面包糠(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥大鸡排的做法步骤1、鸡腿去骨,加少许盐,胡椒粉,嫩肉水腌制20分钟左右私家嫩肉水:桂皮一块,八角两个,花椒一小把,香叶3-4片,白芷两片,草果一个,茴香粒一小把,水400ml左右。(...
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香酥烤鱼排怎么做-香酥烤鱼排的做法
  • 香酥烤鱼排怎么做-香酥烤鱼排的做法

  • “龙利鱼不仅肉质细嫩,而且没有鱼刺,味道也不腥,很适合不会挑刺的人和孩子来吃,今天做的是香酥烤鱼排,简单清爽,外层酥,鱼肉嫩,烤箱版无油烟,解放双手,而且鱼肉不会老,外酥里嫩超好吃。”食材明细主料龙力鱼(2条)辅料欧芹碎(适量)盐(4克)黑胡椒碎(4克)面包糠(100克)大蒜(适量)橄榄油(20ml)面粉(适量...
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香酥大鸡排怎么做-香酥大鸡排的做法
  • 香酥大鸡排怎么做-香酥大鸡排的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料葱(适量)姜(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡蛋(1个)淀粉(适量)面包糠(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥大鸡排的做法步骤1、准备一块鸡胸肉,从中间用到切成两片如图。2、用刀背剁一边揉,让肌肉松散方便入味。3、加鸡精胡椒粉葱姜盐料酒,...
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香酥鱼排的做法 外酥里嫩の【香酥鱼排】 香酥鱼排怎么做
  • 香酥鱼排的做法 外酥里嫩の【香酥鱼排】 香酥鱼排怎么做

  • “孩子不怎么喜欢吃鱼,但自从到外边快餐店吃过了【香酥鱼排】之后,就完完全全改变了对鱼类不闻不问的态度,开始喜欢吃起鱼来了。我摸摸索索研究了好多个美食家的资料,终于找到了一个即简单又美味滴来做。今天我就大显身手滴为他和同学做了这份【香酥鱼排】,见他们吃得津津有味...
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香酥烤鱼柳排怎么做-香酥烤鱼柳排的做法
  • 香酥烤鱼柳排怎么做-香酥烤鱼柳排的做法

  • “这块鱼柳买了很久,一直放在冰箱里,某天晚上,儿子突然说肚饿,想吃点烤肉之类,我就将这块鱼柳做成了排给他吃。”食材明细主料鱼柳(150g)辅料色拉油(30g)盐(2g)黑胡椒粉(2g)罗勒(5片)面包糠(60g)面粉(60g)鸡蛋(1个)柠檬汁(1g)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥烤鱼柳排的做法步骤1、鱼柳两面...
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香酥烤鸡排的做法 不放一滴油💯香酥烤鸡排(烤箱版)低脂健康✅ 香酥烤鸡排怎么做
  • 香酥烤鸡排的做法 不放一滴油💯香酥烤鸡排(烤箱版)低脂健康✅ 香酥烤鸡排怎么做

  • “烤的鸡胸肉排不油腻,孩子吃了不容易上火,相比油炸的,肉质略干,介意者可改油炸哦😊。”食材明细主料鸡胸肉(550g)辅料面包糠(适量)鸡蛋(2个(小))玉米淀粉(适量)调料盐(2g)蚝油(2勺)白胡椒粉(2克)烧烤料(2勺)糖(1-2g)孜然粉(2勺)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香酥烤鸡排的做法步骤1、鸡胸肉两块...
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蒜香烤大块牛排怎么做-蒜香烤大块牛排的做法
  • 蒜香烤大块牛排怎么做-蒜香烤大块牛排的做法

  • “香浓汁醇的大块烤牛肉对爱吃肉的童鞋们一定是无法抗拒的诱惑,喜欢就自己试一下,注意控制好火候。”食材明细主料牛肋骨肉(8斤)大蒜(10瓣)橄榄油(2汤勺)辅料盐(2汤勺)现磨黑胡椒(2茶勺)百里香(2茶勺)蒜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒜香烤大块牛排的做法步骤1、牛肉整块放入烤盘。2...
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酥炸大鸡排怎么做-酥炸大鸡排的做法
  • 酥炸大鸡排怎么做-酥炸大鸡排的做法

  • 食材明细主料鸡脯肉(半块)辅料料酒(适量)生粉(适量)生抽(适量)孜然粉(适量)盐(适量)蒜(两瓣)黑胡椒粉(适量)面粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥炸大鸡排的做法步骤1、鸡脯肉片成薄片。2、用刀背敲出纹路。3、鸡肉加入盐、生抽、料酒、黑胡椒和蒜末腌制数小时。4、鸡蛋...
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香酥鸡排的做法 【香酥鸡排】 香酥鸡排怎么做
  • 香酥鸡排的做法 【香酥鸡排】 香酥鸡排怎么做

  • “女儿常常被豪大大鸡排诱惑最近更是天天买来吃看到爱美的家自己做的非常好也学着DIY一把成品大受欢迎,连做了几次”食材明细主料鸡脯肉(适量)辅料蕃茄酱(适量)椒盐(适量)辣酱油(适量)配料面粉(适量)鸡蛋(适量)面包糠(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)...
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蒜香烤大排怎么做-蒜香烤大排的做法
  • 蒜香烤大排怎么做-蒜香烤大排的做法

  • “儿子今天点菜,要吃蒜香烤大排,问我会不会做,肯定会啦,儿子想吃,不会也要去学呀,儿子最大了;其实这个菜不难做,学会吧,让它成为你家的招牌菜和私房菜吧。年轻人肯定会喜欢!”食材明细主料猪肉排(适量)辅料蒜头(适量)油(适量)配料黑椒汁(1大匙)黑椒粉(1小匙)老抽(1大匙)蒜盐(1小匙)盐(1小匙)糖(适量)...
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香酥鸡排的做法 香酥鸡排--外酥内嫩 香酥鸡排怎么做
  • 香酥鸡排的做法 香酥鸡排--外酥内嫩 香酥鸡排怎么做

  • “西式做法,用了黄金面包糠,做好的鸡排成品特别的诱人,金黄金黄的,搭上小子喜欢的色拉酱,那就是美味无敌。”食材明细主料鸡胸肉(一块)金色面包糠(适量)鸡蛋(一粒)面粉(适量)西兰花(少许)辅料盐(少许)黑胡椒颗粒(少许)料酒(少许)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥鸡排的做法步骤1、将鸡胸...
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香酥烤羊排怎么做-香酥烤羊排的做法
  • 香酥烤羊排怎么做-香酥烤羊排的做法

  • 食材明细主料羊排(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥烤羊排的做法步骤1、准备羊排,洗净。2、羊排控净水,加入适量的盐,料酒腌制半小时以上,我喜欢吃原肉味道的,所以不放其它调料腌制,也可以放葱姜,花椒大料等调料腌制,然后把腌制好的羊排放入烤箱中。3...
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香酥空气烤鸡排怎么做-香酥空气烤鸡排的做法
  • 香酥空气烤鸡排怎么做-香酥空气烤鸡排的做法

  • “鸡排大家都喜欢吃,好多店铺摊位也都有鸡排出售,每天下班路过市场,远远就被炸鸡排的香味吸引,但每次看见那一锅黑油时又忍住不买了,所以就自己回家炸鸡排,炸鸡排好吃是好吃就是油腻腻的,炸完的油也有炸鸡排的味道了,炒青菜肯定不行了,一般我都是用炸过的油炒肉菜或者拌馅用。烤鸡...
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香酥炸大排的做法 【香酥炸大排】猪排的鲜嫩法则 香酥炸大排怎么做
  • 香酥炸大排的做法 【香酥炸大排】猪排的鲜嫩法则 香酥炸大排怎么做

  • “小朋友都喜欢吃炸大排,外面裹了面包糠外酥里嫩,口感非常香酥,内部的肉质软嫩多汁,虽然油炸食物不宜多吃,但是面对如此美味,我也忍不住一块下肚啦。做这道香酥炸大排有三点最重要​一、一定要将大排肉质拍松,可以用刀背或者松肉锤,力气稍微大一些,这样才能将肉筋敲断,大排炸出来口...
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香酥大排面怎么做-香酥大排面的做法
  • 香酥大排面怎么做-香酥大排面的做法

  • 食材明细主料大排(适量)面条(适量)青菜(适量)辅料姜(适量)葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)冰糖(适量)淀粉(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥大排面的做法步骤1、大排肉两边撒上淀粉,用肉锤锤松。2、锅中放油烧热...
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酥烤排骨怎么做-酥烤排骨的做法
  • 酥烤排骨怎么做-酥烤排骨的做法

  • “空气炸锅炸的排骨外酥内嫩真的很好吃啊!”食材明细主料排骨(500g)辅料料酒(适量)生抽(适量)豆瓣(适量)糖(适量)盐(适量)面包屑(适量)姜蒜(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥烤排骨的做法步骤1、排骨切小块,洗净沥干,将面包屑外全部辅料和排骨一起揉匀,放进冰箱腌制一晚。2、第二天拿...
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香酥排骨的做法 [川菜]---香酥排骨 香酥排骨怎么做
  • 香酥排骨的做法 [川菜]---香酥排骨 香酥排骨怎么做

  • “今天做了个香酥排骨,女儿看了你猜咋说,不是说我做的好吃,先来了一句;我应该给美食天下颁个奖,让我天天有美食......我听了,直接晕到.....”食材明细主料排骨(250克)辅料小葱(适量)姜(适量)熟芝麻(适量)花椒(适量)盐(适量)花生油(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥排骨的做法...
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