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关于双鲜合蒸怎么做的餐饮百科

双鲜合蒸 怎么做-双鲜合蒸 的做法
  • 双鲜合蒸 怎么做-双鲜合蒸 的做法

  • 食材明细主料火腿(100g)鲜香菇(6个)辅料白糖(10g)淀粉(8g)水(100g)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双鲜合蒸的做法步骤1、火腿切成片香菇也切成片,一片火腿一片香菇码在盘子里,上锅蒸十五分钟。2、用水把碎火腿碎香菇煮十分钟待用。3、用煮好的汤把碎火腿和香菇捞出,放入糖和欠调成...
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双腊合炒怎么做-双腊合炒的做法
  • 双腊合炒怎么做-双腊合炒的做法

  • 食材明细主料腊肉(85克)腊肠(95克)茭白(175克)荷兰豆(55克)胡萝卜片(65克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双腊合炒的做法步骤1、材料:茭白、腊肠(已蒸熟)、腊肉(已蒸熟)、荷兰豆(已清洗)、胡萝卜片2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将已蒸熟的腊...
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双鲜百合银耳汤怎么做-双鲜百合银耳汤的做法
  • 双鲜百合银耳汤怎么做-双鲜百合银耳汤的做法

  • “前段时间网上买了一些兰州的新鲜百合,家里还有新鲜银耳,加点红枣、桂圆和枸杞,一起煮甜汤。兰州的百合果然如纪录片《风味原产地》介绍的那样,是带有微甜味的,粉糯粉糯的,很好吃。新鲜银耳也比干银耳更软糯。秋天来了,要多喝点银耳百合汤。”食材明细主料新鲜银耳(1朵)新鲜百合(8...
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胡萝卜山药蒸鲜百合怎么做-胡萝卜山药蒸鲜百合的做法
  • 胡萝卜山药蒸鲜百合怎么做-胡萝卜山药蒸鲜百合的做法

  • “鲜百合蒸着吃太好吃了,今天来和胡萝卜山药搭配,营养更多多,加上红枣,又香又美!”食材明细主料胡萝卜(半根)辅料山药(半根)鲜百合(适量)红枣(5个)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜山药蒸鲜百合的做法步骤1、食材,如图,山药,胡萝卜,百合。2、全部洗净,胡萝卜山药切薄6斜片。3、放入...
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南瓜蒸鲜百合怎么做-南瓜蒸鲜百合的做法
  • 南瓜蒸鲜百合怎么做-南瓜蒸鲜百合的做法

  • “冬季天干多吃百合润肺养胃,和南瓜红枣一起蒸,更加营养美味!”食材明细主料贝贝南瓜(半个)辅料鲜百合(1个)红枣(9个)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜蒸鲜百合的做法步骤1、食材,鲜百合,贝贝南瓜,红枣。2、南瓜洗净切厚片,鲜剥开百合洗净,放入盘中摆好。3、周围再摆上枣,入锅蒸20...
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双雪炖百合怎么做-双雪炖百合的做法
  • 双雪炖百合怎么做-双雪炖百合的做法

  • “最近特别喜欢百合,炒、煮、炖,各种吃法,不亦乐乎!雪梨本来就有润肺清燥、止咳化痰之功效,与百合、雪耳配合,还能养颜哦!”食材明细主料雪梨(1个)百合(150g)雪耳(适量)枸杞(少许)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双雪炖百合的做法步骤1、准备材料。百合清洗干净备用,雪梨去...
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鲜奶做双皮奶要蒸多久
  • 鲜奶做双皮奶要蒸多久

  • 20-25分钟。做双皮奶最好选择纯牛奶,或者是全脂牛奶,这样能使奶皮起得更多、更快。在蒸双皮奶的时候需要冷水上锅蒸,避免温度变化过快造成奶凝结成块,上锅蒸20分钟左右关火,盖上锅盖用余温焖煮5分钟即可。蒸煮之前可以多过筛几次,使口感更加细密。...
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双椒合菜怎么做-双椒合菜的做法
  • 双椒合菜怎么做-双椒合菜的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(300克)蛋丝(适量)黑木耳(适量)青椒(半个)红椒(半个)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双椒合菜的做法步骤1、食材:绿豆芽(已去根清洗)2、蛋丝3、黑木耳(已泡发)4、青椒、红椒5、将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。6、放在案板上切成丝,待用。7、将青...
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双蛋蒸豆腐的做法 炎夏中的至鲜美味-----双蛋蒸豆腐 双蛋蒸豆腐怎么做
  • 双蛋蒸豆腐的做法 炎夏中的至鲜美味-----双蛋蒸豆腐 双蛋蒸豆腐怎么做

  • “先让大家开心一下:今天的天,躺在床上,红烧!铺张凉席,铁板烧!下了床后,清蒸!出去一趟,爆炒!游了个泳,水煮!回来路上,生煎!进了家门,回锅!亲们,今天35℃,明天36℃,后天32℃,大家出门注意要翻边,注意火候,带上孜然,辣椒粉,千万莫烤糊了。我们是奔跑的肉串,我们为自己带盐!现在开启高温模式了,天天如果...
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双合酥月饼的做法 传统经典月饼:双合酥月饼 双合酥月饼怎么做
  • 双合酥月饼的做法 传统经典月饼:双合酥月饼 双合酥月饼怎么做

  • “和广式薄皮大馅的月饼相比,我还是比较偏爱传统酥皮月饼,尤其是五仁馅月饼,内馅耐嚼、香脆、外皮酥软,特别香,再加上自己亲手选用新鲜原料,卫生、放心,味道也绝不输给外卖滴。吃月饼的注意事项:百度资料一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不...
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双西合炒怎么做-双西合炒的做法
  • 双西合炒怎么做-双西合炒的做法

  • ““双西合炒”,其实就是西葫芦和西红柿一起炒,一道简单的家常菜肴。”食材明细主料西葫芦(适量)西红柿(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双西合炒的做法步骤1、西葫芦和西红柿洗净2、西红柿蒂部切十字花刀,放沸水中烫1分钟,很容易去皮3、去皮后切...
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鲜百合需蒸几分钟
  • 鲜百合需蒸几分钟

  • 5-7分钟。百合清洗干净后,然后一片一片的剥下来,锅中水开后,把百合放入笼屉中蒸,用大火蒸5分钟就可以了,蒸好后在焖至1-2分钟,这样吃起来口感甜甜的,并且闻起来还有一股淡淡的清香味。在购买百合的时候,要挑选个头大的、颜色为白色的,这样的百合是新鲜的。...
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紫薯蒸鲜百合怎么做-紫薯蒸鲜百合的做法
  • 紫薯蒸鲜百合怎么做-紫薯蒸鲜百合的做法

  • “紫薯蒸鲜百合可以静心安神,年底了大家都比较累,这款简单的紫薯蒸鲜百合最合适了,还能美容养颜,营养也是棒棒哒,一起做吧!”食材明细主料紫薯(1个)辅料鲜百合(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫薯蒸鲜百合的做法步骤1、食材,紫薯和鲜百合。2、紫薯洗净去皮切片。3、把切片的...
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清蒸双鲜如何做简单又好吃
  • 清蒸双鲜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟清蒸双鲜将两种风味不同的海鲜进行蒸制,将海鲜原本的鲜味原封不动地锁在菜肴之中,吃一口让人体会到海洋的感觉,而且清蒸的手法是十分有营养的,没有放入油,对于身体不好的人适合用清蒸烹饪食物,还原食物的原滋味...
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鲜黄花蒸多久合适
  • 鲜黄花蒸多久合适

  • 两分钟。鲜黄花是夏季的应季蔬菜,可以跟其他的蔬菜肉类一起炒,也可用煲汤,但是买回来的鲜黄花必须要蒸两分钟才可以继续食用,因为当中含有一种叫秋水仙碱的物质,本身无毒但经过肠胃的吸收就变成了二秋水仙碱的有害物质,所以蒸一下再吃比较安全。...
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蜜薯蒸鲜百合怎么做-蜜薯蒸鲜百合的做法
  • 蜜薯蒸鲜百合怎么做-蜜薯蒸鲜百合的做法

  • “百合干蒸味道太棒了,粉糯粉糯的加上蜜薯的香甜,真心棒棒哒!”食材明细主料蜜薯(1)辅料百合(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蜜薯蒸鲜百合的做法步骤1、食材,蜜薯,鲜百合。2、蜜薯洗净去皮切厚片,百合洗净备用。3、摆入盘中。4、上锅蒸制15分钟即好。5、成品,蜜薯香甜百合软...
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炒双鲜怎么做-炒双鲜的做法
  • 炒双鲜怎么做-炒双鲜的做法

  • 食材明细主料花蛤(250克)鲜虾(165克)辅料姜片(适量)葱段(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒双鲜的做法步骤1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)。2、鲜虾(已清洗)。3、姜片、葱段。4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。5、接着,下入花蛤翻炒一下。6、然后,合入鲜虾,加点料酒、盐...
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蒸双蛋怎么做-蒸双蛋的做法
  • 蒸双蛋怎么做-蒸双蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(6个)松花蛋(1个)辅料盐(少许)面碱(少许)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸双蛋的做法步骤1、鸡蛋打入盆内,加入少许盐2、加入食用面碱3、用打蛋器打匀。4、加入切好的松花蛋(我只用了蛋黄)5、容器内刷油6、倒入蛋液,撇去浮沫。7、冷水上锅,蒸约15分钟。8、取出切块...
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双笋合璧怎么做-双笋合璧的做法
  • 双笋合璧怎么做-双笋合璧的做法

  • “芦笋有蔬菜之王的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜。竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的18种氨基酸。”食材明细主料芦笋(适量)竹笋(适量)猪肉末(适量)辅料蒜蓉(适量)葱花(适量)干辣椒(适量)配料生抽(2汤匙)老...
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鲜百合蒸南瓜怎么做-鲜百合蒸南瓜的做法
  • 鲜百合蒸南瓜怎么做-鲜百合蒸南瓜的做法

  • 食材明细主料南瓜(一段)鲜百合(大半个)辅料枸杞(几粒)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜百合蒸南瓜的做法步骤1、百合洗好剥好备用2、南瓜切块3、摆好盘4、上锅蒸20分钟5、成品小窍门喜欢甜的可以再加蜂蜜,南瓜本身很甜也不用了....
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蒸海鲜多久合适
  • 蒸海鲜多久合适

  • 8-10分钟。比起水煮,用清蒸的方法处理海鲜可以更好地留住海鲜原本的味道和营养物质。以清蒸鱼为例,蒸的时间最好不要超过十分钟,用猛火蒸可以在最快的时间内将海鲜蒸熟,保留原汁原味。蒸的时间不要超过十分钟,以免鱼肉变老,影响口感和味道。...
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鲜百合需要蒸多久
  • 鲜百合需要蒸多久

  • 5-10分钟。百合比较嫩,所以蒸起来不需要很长时间,4-5分钟即可。时间要严格控制,否则蒸的时间太长,百合会烂掉。百合还可以用来泡茶或者是熬粥。百合在保存的时候可以将其泡在水里,不要放在冰箱里,低温会加快百合的腐败,导致其变质。...
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鲜辣蒸双菇怎么做-鲜辣蒸双菇的做法
  • 鲜辣蒸双菇怎么做-鲜辣蒸双菇的做法

  • “这个菜特别特别简单,又营养美味~菌菇类的营养大家都懂的,各种蛋白质氨基酸核酸维生素以及糖类,而蒸制又能最大限度的保留食材本身的营养。而且蒸菜又简单又无油烟又好看。。只是我摆盘太烂了,还好只是在家里随便做做,拿出去就没脸见人鸟。。。”食材明细主料金针菇(200g)香菇(2...
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鲜蒸双素怎么做-鲜蒸双素的做法
  • 鲜蒸双素怎么做-鲜蒸双素的做法

  • 食材明细主料笋片(适量)香菇(四五颗)辅料干贝(适量)开洋(适量)淀粉(1匙)调料食盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲜蒸双素的做法步骤1、所有主辅材如图2、香菇焯水切片,笋片改刀,干贝开洋提前清洗后温水泡发,泡发的水留着备用。3、摆个你喜欢的造型,前提是别垒得太厚,否则不容易入...
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清蒸双鲜怎么做-清蒸双鲜的做法
  • 清蒸双鲜怎么做-清蒸双鲜的做法

  • 食材明细主料蛏子(215克)蛤蜊(265克)调料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸双鲜的做法步骤1、食材:蛏子、蛤蜊、姜片。2、将蛏子和蛤蜊一道清洗清洗捞出。3、放入盘中。4、接着,搁入姜片、加适量的盐。5、加适量的料酒。6、然后,放入炒锅里。7、盖上盖,开盖蒸5...
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