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关于蒸丸子的餐饮百科

蒸丸子如何做简单又好吃
  • 蒸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肉馅:适量蛋清:适量辅料葱姜:适量盐:适量糖:适量味精:适量油:适量具体步骤1.绞肉剁细,加入一个蛋清,加入剁细的葱姜,加一勺油,加入各种调料拌匀,甩打至有弹性,再分别团成一口大小的丸状2.将和好的馅盛入抹上一层香油的...
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蒸丸子的做法 巧蒸丸子 蒸丸子怎么做
  • 蒸丸子的做法 巧蒸丸子 蒸丸子怎么做

  • 食材明细主料馒头(1/2个)猪肉馅(适量)生菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)葱(适量)十三香(适量)蚝油(适量)老抽(适量)淀粉(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸丸子的做法步骤1、来个合照。2、馒头切碎备用。3、葱切碎备用。4、依次放,葱花,盐,十三香,老抽,耗油,味精,淀粉和油。顺时针搅拌均匀。...
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美味的蒸丸子如何做简单又好吃
  • 美味的蒸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料肉馅:适量辅料姜:适量味精:适量油:适量葱:适量蛋清:一个糖:适量盐:适量具体步骤1.绞肉剁细,加入一个蛋清。2.加入剁细的葱姜。3.加一勺油,加入各种调料拌匀,甩打至有弹性,再分别团成一口大小的丸状。4.将和好的馅...
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好吃的竹笋蒸丸子如何做简单又好吃
  • 好吃的竹笋蒸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:1斤青竹笋:10根辅料葱姜末:适量盐食用油鸡精粉或鸡汁:适量枸杞点缀:各一具体步骤1.五花肉2.切小丁3.放一个鸡蛋4.竹笋切小丁5.葱姜切末6.所有材料放一起,搅匀,(最好腌制一会儿)7.团成丸子状放盘入锅蒸,水...
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蒸丸子怎么做-蒸丸子的做法
  • 蒸丸子怎么做-蒸丸子的做法

  • 食材明细主料肉馅(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)土豆(适量)配料淀粉(适量)盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸丸子的做法步骤1、胡萝卜擦成末,葱切末2、加调料3、搅拌均匀4、土豆去皮,切片5、用模具刻出形状6、装盘7、拿一部分,搓成丸子,装盘8、开水上锅,蒸二...
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简单的蒸丸子如何做简单又好吃
  • 简单的蒸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料莲藕:200鸡蛋:1个辅料油:适量糖:适量醋:适量红萝卜:适量盐:适量生抽:适量面:适量具体步骤1.莲藕去皮切碎2.加入鸡蛋搅匀3.再加入适量面拌匀4.红萝卜洗净切片放入盘子5.将拌好面的莲藕团成丸子,放在红萝卜片上6....
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紫菜蒸丸子如何做简单又好吃
  • 紫菜蒸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料丸子:12粒紫菜:适量辅料胡椒粉:适量食用油:少量酱油:少量食用水:少量香菜:少量具体步骤1.把肉丸整齐放在盘子里,加少量油搅拌均匀,紫菜撕成一小片片,撒在丸子上。2.然后在紫菜上均匀撒下适量的胡椒粉,在盘子里加...
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私房西瓜皮干平菇蒸丸子如何做简单又好吃
  • 私房西瓜皮干平菇蒸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时2分钟    烹饪时间:30分钟主料丸子:适量西瓜皮:适量平菇:适量辅料盐:适量糖:适量葱:适量姜:适量料酒:适量鸡汁:适量十三香:适量鸡蛋:适量淀粉:适量具体步骤1.肉切碎,荸荠剁碎,加盐,料酒,葱姜浸泡的水,鸡粉,十三香拌匀腌一会儿,炸之前用鸡蛋,淀粉拌...
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美味金银丸子如何做简单又好吃
  • 美味金银丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪五花肉:三两黄米~糯米~:适量葱姜蒜:适量辅料蚝油~料酒~盐~糖~白胡椒粉:适量具体步骤1.把猪肉切成快~葱姜蒜切末~2.把猪肉快~葱姜蒜末~加料酒~蚝油~白胡椒粉~糖~盐~用料理机一起搅拌均匀3.着是打好的肉...
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蒸碗丸子蒸多久
  • 蒸碗丸子蒸多久

  • 15-25分钟。蒸碗丸子要讲究丸子的个头和火候,自然蒸的时间也不同。对于汤圆这种只需要小火蒸15分钟,类似牛肉丸则需大火蒸25分钟。判断丸子是否蒸熟可以将筷子戳入丸子内部,观察里面的馅是否成熟就可以。...
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蒸蔬菜丸子怎么做-蒸蔬菜丸子的做法
  • 蒸蔬菜丸子怎么做-蒸蔬菜丸子的做法

  • 食材明细主料芥菜心(适量)辅料红薯粉(适量)瘦肉(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸蔬菜丸子的做法步骤1、菜心削皮洗净。2、擦丝加入适量盐杀出水。3、把杀出来的水倒掉,加入瘦肉。4、加入红薯粉。5、搅拌均匀。6、蒸锅中垫上粽叶,搓成丸子放入蒸锅中。7、开火蒸15...
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清蒸丸子怎么做-清蒸丸子的做法
  • 清蒸丸子怎么做-清蒸丸子的做法

  • “丸子,园园的,有团团园园的寓意”食材明细主料肉馅(适量)胡罗卜(适量)木耳(适量)香菇(适量)娃娃菜(一颗)淀粉(适量)辅料盐(少许)葡萄酒(少许)葱(少许)姜(少许)芝麻油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清蒸丸子的做法步骤1、超市买的肉馅,自己再剁剁。在剁时加入些葱、姜一起剁碎。2、剁好的...
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蒸糯米丸子怎么做-蒸糯米丸子的做法
  • 蒸糯米丸子怎么做-蒸糯米丸子的做法

  • “蒸菜做法简单,健康美味。”食材明细主料猪肉馅(适量)糯米(适量)辅料胡萝卜(适量)香葱(适量)调料香油(一勺)熟葱油(一勺)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸糯米丸子的做法步骤1、猪肉馅里面放盐、蚝油、生抽、姜末小葱、胡椒粉拌匀备用。2、糯米提...
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蒸茼蒿丸子怎么做-蒸茼蒿丸子的做法
  • 蒸茼蒿丸子怎么做-蒸茼蒿丸子的做法

  • “茼蒿丸子非常好吃,它的特殊气味让喜欢的爱死,不喜欢的人恨死。”食材明细主料茼蒿(适量)玉米面(适量)小麦面粉(适量)辅料蚝油(一勺)盐(适量)十三香(适量)鸡蛋(1个)葱(适量)姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸茼蒿丸子的做法步骤1、茼蒿洗净。2、切碎。3、葱姜切好。4、玉米面3勺,面...
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蒸珍珠丸子怎么做-蒸珍珠丸子的做法
  • 蒸珍珠丸子怎么做-蒸珍珠丸子的做法

  • “我喜欢经常给孩子变换做不同的家常饭,同样的原料,不同的做法,带来不同的视觉、味觉盛宴,这不,买点猪肉加葱姜搅打成馅,调味后给孩子蒸了珍珠丸子、煮了砂锅汆汤丸子,包了彩色饺子做水饺,做煎饺,又蒸锅燕麦粉肉包子等等,孩子每一餐都吃的津津有味。”食材明细主料猪肉(适量)糯米(适量...
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蒸小米丸子怎么做-蒸小米丸子的做法
  • 蒸小米丸子怎么做-蒸小米丸子的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)小米(适量)胡萝卜(适量)虾米(适量)馒头(适量)辅料无添加酱油(适量)香油(适量)盐(适量)水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸小米丸子的做法步骤1、肉馅绞泥。2、胡萝卜切碎,虾米剁碎,馒头剁碎。3、放入肉馅里加无添加酱油,香油,盐。4、加一点水搅拌均匀。5、揉成...
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蒸水晶丸子怎么做-蒸水晶丸子的做法
  • 蒸水晶丸子怎么做-蒸水晶丸子的做法

  • “一道在饭店经常点的菜,糯米和肉的完美结合。营养又美味。”食材明细主料猪肉(半斤)糯米(半碗)辅料小葱(一根)生姜(少许)大蒜(少许)鸡蛋(2个)调料盐(少许)五香粉(半匙)生抽(少许)胡椒粉(少许)淀粉(一匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸水晶丸子的做法步骤1、昨天晚上就泡好的糯米,糯米一定要...
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小米蒸丸子怎么做-小米蒸丸子的做法
  • 小米蒸丸子怎么做-小米蒸丸子的做法

  • “小米吸收了肉的汤汁更香了,肉、小米和香菇的结合更健康、营养、美味十足。”食材明细主料猪里脊(350g)小米(半碗)辅料香菇(1个)小葱(2颗)生姜(1块)调料生抽(少许)老抽(适量)白胡椒(少许)料酒(1勺)蚝油(1勺)白糖(少许)盐(少许)生粉(少许)清水(少许)芝麻油(少许)枸杞(6颗)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度...
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清蒸素丸子怎么做-清蒸素丸子的做法
  • 清蒸素丸子怎么做-清蒸素丸子的做法

  • “素丸子蒸起来少油清淡,味道也是很好滴。”食材明细主料白萝卜(适量)豆渣(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)葱(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸素丸子的做法步骤1、打豆浆滤出的豆渣。2、白萝卜擦成丝,加盐搓软。3、挤去水分。4、放入面粉、鸡蛋、葱...
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蒸萝卜丸子怎么做-蒸萝卜丸子的做法
  • 蒸萝卜丸子怎么做-蒸萝卜丸子的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,又到了吃萝卜的季节。”食材明细主料猪肉(适量)萝卜(适量)辅料葱花(适量)姜粉(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸萝卜丸子的做法步骤1、猪肉切碎,加入葱沫和姜粉,加入料酒,拌匀。2、萝卜擦成丝...
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蒸土豆丸子怎么做-蒸土豆丸子的做法
  • 蒸土豆丸子怎么做-蒸土豆丸子的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)辅料土豆淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸土豆丸子的做法步骤1、准备好食材。2、土豆切成片,放入蒸锅中蒸熟。3、土豆压成泥。4、加适量的土豆淀粉揉匀。5、揉成光滑的面团。6、分成5克一个均匀的小剂子。7、放入蒸锅中,蒸熟。8、中小火蒸1...
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蒸菜丸子怎么做-蒸菜丸子的做法
  • 蒸菜丸子怎么做-蒸菜丸子的做法

  • “江西小吃,和婆婆学的,好吃😋”食材明细主料五花肉去皮(200克)包菜(一个)红萝卜丝(50克)地瓜粉(适量)辅料酱油(5勺)五香粉(适量)盐(1勺)鸡精(1勺)蚝油(2勺)蒜头(3辧)葱白(适量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸菜丸子的做法步骤1、将所有材料切碎备用,加入调理搅拌均匀,肉一定要碎碎的,越小越好2...
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枸杞蒸丸子怎么做-枸杞蒸丸子的做法
  • 枸杞蒸丸子怎么做-枸杞蒸丸子的做法

  • “猪肉丸子里加入补血的猪肝,爽口的马蹄碎和鲜香的香菇,再点缀枸杞,好看又好吃。”食材明细主料猪肉(200g)猪肝(一小块)马蹄(三个)香菇(三个)枸杞(若干)辅料酱油(两勺)盐(适量)香油(少许)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)枸杞蒸丸子的做法步骤1、马蹄,香菇切碎。2、猪肉猪肝切小块,剁碎。3、...
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蒸碗丸子的做法 *团圆饭*蒸碗丸子 蒸碗丸子怎么做
  • 蒸碗丸子的做法 *团圆饭*蒸碗丸子 蒸碗丸子怎么做

  • “今天在家做丸子。小朋友们喜欢这样的。可偏偏我做的少些。我小时候不到年三十是没得吃的。大人们知道小孩会想吃。都是年夜饭才上这菜的。”食材明细主料猪肉(适量)红薯粉(适量)辅料葱(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸碗丸子的做法步骤1、猪...
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蒸马蹄肉丸子的做法 蒸马蹄(荸荠)肉丸子 蒸马蹄肉丸子怎么做
  • 蒸马蹄肉丸子的做法 蒸马蹄(荸荠)肉丸子 蒸马蹄肉丸子怎么做

  • “马蹄口感脆甜,加之猪肉馅,运用清蒸工艺,肉丸入口软滑清香有马蹄颗粒感脆甜可口,口感相当的丰富、营养不油腻。”食材明细主料猪肉(300g)荸荠(200g)鸡蛋清(一个)辅料盐(一勺)蚝油(一勺)葱碎(三分之一段)姜末(半勺)玉米淀粉(两勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸马蹄肉丸子的做法步骤1、...
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