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关于泡椒嫩兔的做法的餐饮百科

泡椒嫩兔怎么做-泡椒嫩兔的做法
  • 泡椒嫩兔怎么做-泡椒嫩兔的做法

  • “媳妇儿前几天在公司食堂吃到了这道菜,回来跟我说觉得还不错,于是乎就自己研究了一下做法操作了一下,看上去效果还不错”食材明细主料兔子(半只)泡椒(几只)酸萝卜(一个)酸生姜(几只)泡小尖椒(一瓶)莴笋头(一根)辅料香菜(适量)配料花椒(适量)淀粉(适量)蛋清(两个)豆瓣酱(适量)香醋(适量)白糖(适量)食盐...
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三椒红兔怎么做-三椒红兔的做法
  • 三椒红兔怎么做-三椒红兔的做法

  • 食材明细主料兔子(1只)辅料彩椒(半个(红黄))青椒(半个)配料油(适量)盐(适量)花椒面(适量)小红椒(适量)花椒粒(少许)葱(适量)孜然(少许)干姜(2片)红烧酱油(适量)蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三椒红兔的做法步骤1、准备食材:兔子洗净,彩椒和青椒,葱,蒜2、将兔子斩成块,彩椒和青椒切方块,葱蒜切片...
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辣椒兔筒怎么做-辣椒兔筒的做法
  • 辣椒兔筒怎么做-辣椒兔筒的做法

  • 食材明细主料兔筒(4个)辅料辣椒(2条)大蒜(2瓣)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒兔筒的做法步骤1、我们把这叫兔筒,我不知道别的地方怎么叫这个,我们这卖的是熟的,回来洗洗就可以炒了。2、兔筒洗净,切小块,把里面也洗净,辣椒跟大蒜切小。3、热锅下油,大火放兔筒去炒,翻炒大概1分钟...
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泡椒兔丁的做法 很嫩很下饭——泡椒兔丁 泡椒兔丁怎么做
  • 泡椒兔丁的做法 很嫩很下饭——泡椒兔丁 泡椒兔丁怎么做

  • “4月17日,星期四。好几天没有写美食日志了,因为太忙。昨天整整一下午都在看记者的片子和稿子,终于晕头转向地结束了一天的工作。明天再主持一期的节目,然后审下周的电视片,工作就结束了,然后,就是周末了,开心。之前做炒兔肉一直都是小火炒到兔肉干香,虽然很入味,但是鲜嫩这个方面...
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泡椒腰花的做法 【泡椒腰花】嫩似豆腐 泡椒腰花怎么做
  • 泡椒腰花的做法 【泡椒腰花】嫩似豆腐 泡椒腰花怎么做

  • “视频链接地址:_show/id_XMTU2ODkxMjYwMA==也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食””食材明细主料猪腰(2个)辅料泡椒(适量)韭菜花(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒腰花的做法步骤1、猪腰2个,从中间一分为二,片尽腰臊(白色部分),异味主要来自腰臊,先打斜刀,注意不...
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玉米嫩兔儿怎么做-玉米嫩兔儿的做法
  • 玉米嫩兔儿怎么做-玉米嫩兔儿的做法

  • “兔兔那么可爱,你怎么可以吃兔兔……据说,没有一只兔兔可以活着离开四川!”食材明细主料兔肉(200g)玉米粒(200g)辅料二荆条(3颗)小米椒(4颗)老姜(1小块)大葱(1小节)大蒜(适量)小葱(1颗)调料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)水淀粉(适量)熟菜油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米嫩兔...
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鲜椒兔的做法 狗哥家的鲜椒兔 鲜椒兔怎么做
  • 鲜椒兔的做法 狗哥家的鲜椒兔 鲜椒兔怎么做

  • “自从部门团建改成温馨的串门家宴以后,我多了许多四处拜师学艺、丰富家庭菜谱的机会。第一次小聚,刘老师家的餐具连接收入囊中。第二次小聚,狗哥家的传世菜谱收入囊中。虽说学生还比不上师傅,但也不能说没有收获之处。比如这道鲜椒兔,之前做鲜兔总是去不干净膻味,这次得到了长...
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舌尖上的全兔宴-嘉州程记泡椒兔
  • 舌尖上的全兔宴-嘉州程记泡椒兔

  • 兔腿、兔腰、兔肝、兔肉……喜欢吃兔子的真心不能错过。兔肝是泡椒炒的,很嫩!泡椒兔多大一锅,兔肉外面有一丢丢的焦脆感。泡椒香味很足,也没得好辣。孜然兔腿的味道也很棒。孜然很重,有种吃烧烤的感觉。兔腿肉就比较紧实,很有吃头。除了兔子掌中宝的味道也安逸,脆蹦蹦的。还有酸...
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玉林嫩兔的做法 玉林嫩兔家常做法 玉林嫩兔怎么做
  • 玉林嫩兔的做法 玉林嫩兔家常做法 玉林嫩兔怎么做

  • “上次买的一只兔子半只做了美味鲜锅兔,还剩下半只,看着兔腿腿挺有肉的,就做了个玉林嫩兔。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,既有营养,又不会令人发胖。兔肉蛋白质含量高达21.5%,几乎是猪肉的2倍,比牛肉多出18.7%,而脂肪含量仅为3.8%,是猪肉的1/16,牛肉的1/5。1、兔肉富...
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尖椒兔 尖椒兔怎么做-尖椒兔的做法 渝派江湖菜-------
  • 尖椒兔 尖椒兔怎么做-尖椒兔的做法 渝派江湖菜-------

  • “尖椒兔是在重庆很常见的一道菜,我印象中的尖椒兔,除了美人椒外,还要用到青花椒和绿色小米椒的,可惜我家先森不太能吃辣所以小米辣我换成了长尖椒,不过味道依然很好。只要好吃,美食当然可以随心所欲。兔肉吃完之后还可以用剩下的辣椒煮红薯粉条(我们这边叫红苕粉)进去,这一大盆佐...
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泡椒兔怎么做-泡椒兔的做法
  • 泡椒兔怎么做-泡椒兔的做法

  • 食材明细主料兔肉(3斤)红泡椒(200g)青泡椒(200g)青椒(100g)泡姜(300g)干辣椒(少量)辅料花椒(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酸辣(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)泡椒兔的做法步骤1、兔肉切小块2、料酒、酱油、蒜末腌1-2小时3、制一锅油,小炸一下,过血4、青红泡椒切段、干辣椒切段、泡姜沫、大蒜片准...
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尖椒兔怎么做-尖椒兔的做法
  • 尖椒兔怎么做-尖椒兔的做法

  • “四川的特色就是辣,超级辣,哈哈😃”食材明细主料兔子(1只)辅料尖椒(适量)小米辣(适量)大蒜(适量)仔姜(适量)淀粉(适量)葱(适量)啤酒(适量)泡椒(适量)花椒粒(适量)调料鸡精(适量)料酒(适量)醋(适量)花椒油(适量)白糖(适量)超辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)尖椒兔的做法步骤1、兔子洗净,切小一些。2、码盐...
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嫩姜爆兔肉怎么做-嫩姜爆兔肉的做法
  • 嫩姜爆兔肉怎么做-嫩姜爆兔肉的做法

  • “兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类。不仅质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,最主要的是它有很高的消化率。据研究表明,兔肉的消化率可达85%,是其他肉类无法比拟的,因此,兔肉有“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等美称。兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他...
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魔芋泡椒兔怎么做-魔芋泡椒兔的做法
  • 魔芋泡椒兔怎么做-魔芋泡椒兔的做法

  • 食材明细主料兔肉(适量)魔芋(适量)泡椒节(适量)野山椒节(适量)泡豇豆节(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒粒(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)味精(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)魔芋泡椒兔的做法步骤1、将兔肉切成丁放入盘中,加适量的盐和料酒码味待用。另把魔...
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尖椒兔丁怎么做-尖椒兔丁的做法
  • 尖椒兔丁怎么做-尖椒兔丁的做法

  • “兔肉含脂肪量、含胆固醇量低于其他肉类,而磷脂含量高于其他肉类。兔肉是高血压、肥胖症、动脉硬化、冠心病患者和老年人最为理想的肉食品。兔肉中含有卵磷脂。卵磷脂是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质。兔肉因其所含脂肪多为不饱和脂肪酸,还被称为“美...
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尖椒兔的做法 美味尖椒兔 尖椒兔怎么做
  • 尖椒兔的做法 美味尖椒兔 尖椒兔怎么做

  • “兔肉质地细嫩,味道鲜美,含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。我是重庆人,喜欢吃辣的,简直就是无辣不欢,今天做的这个兔肉其实严格来说不算是尖椒兔,我是用青椒加小米辣来...
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砂锅泡椒兔肉的做法 冬日暖胃砂锅泡椒兔肉 砂锅泡椒兔肉怎么做
  • 砂锅泡椒兔肉的做法 冬日暖胃砂锅泡椒兔肉 砂锅泡椒兔肉怎么做

  • “想想上次做的泡椒也有好一阵子了,前阵子用来炒猪肚,现在教大家做一道泡椒焖兔肉,是我喜欢的麻辣口味,其实泡椒可以用来做很多菜,挺实用的,泡上一坛子可以用好久了,只是很少看见有,这些年第一次发现我们这边的菜市场有卖,泡椒越泡久越香,来年还有的话继续泡闲话不说了,一起享受美味...
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花椒兔怎么做-花椒兔的做法
  • 花椒兔怎么做-花椒兔的做法

  • 食材明细主料鲜兔(400克)豆芽(200克)黑木耳(100克)黄瓜(300克)花椒(200克)辅料豆瓣酱(2匙)盐(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)大蒜(适量)芹菜(适量)醋(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花椒兔的做法步骤1、鲜兔洗净切丁,越小越好哦,放入盐和醋腌制;2、干辣椒洗净控干水分,大蒜切片;3、芹菜切断,黄瓜...
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泡椒韭菜炒兔肉怎么做-泡椒韭菜炒兔肉的做法
  • 泡椒韭菜炒兔肉怎么做-泡椒韭菜炒兔肉的做法

  • “今天买了半只兔子肉和韭菜,打算让他们搭配下,兔肉性凉,草腥味重,不易弄得好吃。韭菜性温热,味道浓烈,试想把这两者搭配下,再配上泡辣椒和泡姜,味道一定错不了。加入韭菜做配菜这样就成了泡椒兔的改良版了。”食材明细主料兔子肉(500克)辅料韭菜(250克)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)泡姜(4块)...
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玉米嫩兔怎么做-玉米嫩兔的做法
  • 玉米嫩兔怎么做-玉米嫩兔的做法

  • “此菜“咸、鲜、嫩、滑,清香可口,色泽艳丽、营养丰富、老幼皆宜”。”食材明细主料去骨去皮兔肉(小半只)辅料甜玉米罐头(1罐)红甜椒(2个)青甜椒(2个)配料盐(适量)糖(少量)老姜(4-5片)红薯水淀粉(适量)玉米油(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玉米嫩兔的做法步骤1、材料准备:去...
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椒麻兔丁怎么做-椒麻兔丁的做法
  • 椒麻兔丁怎么做-椒麻兔丁的做法

  • “兔肉嫩滑,麻辣青香。”食材明细主料兔腿(1只)青椒(10根)红椒(10根)辅料菜籽油(0.5汤匙)料酒(3茶匙)红薯淀粉(2茶匙)酱油(1茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)盐(0.5茶匙)鸡精(0.5茶匙)大葱(2根)花椒(1把)老姜(少许)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒麻兔丁的做法步骤1、鲜兔大腿,洗净撕去肋、油;2、宰成大丁,放入...
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泡椒玉兔怎么做-泡椒玉兔的做法
  • 泡椒玉兔怎么做-泡椒玉兔的做法

  • 食材明细主料兔子肉(8两)泡椒(2个)泡姜(2块)辅料蒜(几瓣)姜(2片)花椒(适量(整颗))葱(几段)盐(少许)味精(适量)生抽(半勺)老抽(半勺)料酒(一勺)豆瓣(半勺)油(适量)白糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒玉兔的做法步骤1、将兔子肉洗净切块。2、放入沸水中煮一下,去除血沫。3、捞出兔肉,加少许盐、...
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泡椒兔丁怎么做-泡椒兔丁的做法
  • 泡椒兔丁怎么做-泡椒兔丁的做法

  • “兔肉的鲜嫩,泡椒的酸辣,混合在一起,鲜香酸辣开胃佳肴。”食材明细主料兔肉(500g)辅料泡椒(50g)土豆(1个)莴笋(半根)洋葱(10g)蒜(2个)调料胡椒粉(1勺)姜粉(1勺)料酒(1勺)姜片(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)泡椒兔丁的做法步骤1、兔肉用胡椒粉、姜粉和料酒码味。2、用油先炸兔肉,炸制两面...
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双椒兔怎么做-双椒兔的做法
  • 双椒兔怎么做-双椒兔的做法

  • “我家的神兽突然想吃兔子了,我们在外面吃的都太辣了,每次吃完回来都受不了,所以每次他想吃的时候都是买回来自己做的,吃起来有味孩子饭都能多吃一碗(我买的是一只,分两次做的)。”食材明细主料兔子肉(2斤)辅料青美人椒(适量)姜(适量)淀粉(2勺)红美人椒(适量)蒜(适量)调料料酒(2勺)花椒粉(少许)...
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泡椒兔肉怎么做-泡椒兔肉的做法
  • 泡椒兔肉怎么做-泡椒兔肉的做法

  • “酸辣开胃,高钙低脂。”食材明细主料兔肉(500g)辅料泡椒(50g)泡姜(30g)青椒段(20g)调料盐(适量)油(5勺)辣椒酱(2勺)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)泡椒兔肉的做法步骤1、油热以后,放入兔肉炒干水分。2、兔肉变得金黄后,放入辣椒酱上色增味。3、放兔肉变得金黄散发出香味后。4、放入泡...
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