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关于酸沙银鱼怎么做好吃的餐饮百科

酸沙银鱼的做法 【天津】酸沙银鱼 酸沙银鱼怎么做
  • 酸沙银鱼的做法 【天津】酸沙银鱼 酸沙银鱼怎么做

  • “酸沙银鱼是天津传统菜,属于津菜系。以酸沙为名的菜品是津菜体系中独具特色的风味佳肴。这是从溜的技法中派生出来的一种独特的技法。此类菜品多以河海两鲜为主料,酸沙银鱼是其中一道。酸沙菜品有着酸、甜,咸、微辣的新鲜口感,非常诱人食欲。银鱼不食杂物,只吸收水中营养,腹内...
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酸辣三文鱼沙拉怎么做-酸辣三文鱼沙拉的做法
  • 酸辣三文鱼沙拉怎么做-酸辣三文鱼沙拉的做法

  • “沙拉永远是晚餐的最佳选择,健康,美味,也不会给身体造成负担,这一款沙拉选用最适合减肥的三文鱼与多种生食蔬菜搭配而成,调料也很简单,但却是绝对的小清新美味。”食材明细主料三文鱼(150克)小青瓜(半根)西芹(1节)番茄(1个)紫甘蓝(1片)细香葱(3根)香菜(2根)洋葱(半个)柠檬(1个)辅料鱼露(15ML)雀巢...
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酸汤巴沙鱼怎么做-酸汤巴沙鱼的做法
  • 酸汤巴沙鱼怎么做-酸汤巴沙鱼的做法

  • 食材明细主料巴沙鱼(适量)辅料金针菇(2把)青椒(1个)红椒(1个)火腿肠(1根)调料酸汤肥牛料(1锅铲)食盐(1勺)味精(半勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸汤巴沙鱼的做法步骤1、将火腿肠和辣椒切成片。2、巴沙鱼切成片。3、金针菇洗净之后切除根部。4、锅里水开之后倒入金汤肥牛的调料。5...
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银条豆沙包怎么做-银条豆沙包的做法
  • 银条豆沙包怎么做-银条豆沙包的做法

  • 食材明细主料面粉(250克)酵母(3克)泡打粉(3克)糖(3克)温水(130克)馅料白豆沙馅料(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)银条豆沙包的做法步骤1、面团和好,醒发15分钟!2、取适量面团!3、擀圆坯!4、白芸豆泡发一夜,扒皮,煮熟,加入适量糖,要干点炒出水分,能攥上报团就可以了,豆沙适量,团圆。5、包...
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银鳕鱼西兰花沙拉怎么做-银鳕鱼西兰花沙拉的做法
  • 银鳕鱼西兰花沙拉怎么做-银鳕鱼西兰花沙拉的做法

  • “这菜是按照家里小MM的要求做的,呵呵。有次在市场,看到银鳕鱼便宜,才十几块钱一斤,平常要二十多呢,于是买了很多斤,切成一块块放在冰箱里面,有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的,所以,她要这样做,我就顺着她的要求,免得又要在餐桌上斗争一番,哈哈。”食材明细主料银鳕...
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酸梅巴沙鱼的做法 酸梅巴沙🍎🍐 酸梅巴沙鱼怎么做
  • 酸梅巴沙鱼的做法 酸梅巴沙🍎🍐 酸梅巴沙鱼怎么做

  • “🍐🍊🥒”食材明细主料巴沙鱼(300g)辅料酸梅酱(3匙)蒜(2瓣切粒)盐(1匙)料酒(1勺)黑胡椒(1匙)生粉(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸梅巴沙鱼的做法步骤1、用生粉,盐,料酒,黑胡椒腌制过的巴沙鱼在热油中炸至酥脆,2、锅中油热蒜粒爆香,3、加入炸好巴沙鱼,4、加入酸梅酱,翻炒酱裹住巴沙鱼...
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酸菜巴沙鱼片怎么做-酸菜巴沙鱼片的做法
  • 酸菜巴沙鱼片怎么做-酸菜巴沙鱼片的做法

  • “巴沙鱼肉质比较细,口感不错,尝试过很多种做法,在某宝买的东北酸菜,想试试酸菜巴沙鱼!”食材明细主料巴沙鱼(280g)酸菜(250g)辅料生抽(适量)蚝油(2g)糖(1g)淀粉(1g)盐(3g)白胡椒(1g)干辣椒(2个)葱花(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜巴沙鱼片的做法步骤1、准备食材2、酸菜洗净,拧干水分,...
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沙丁鱼酸萝卜寿司的做法 【沙丁鱼酸萝卜寿司】 沙丁鱼酸萝卜寿司怎么做
  • 沙丁鱼酸萝卜寿司的做法 【沙丁鱼酸萝卜寿司】 沙丁鱼酸萝卜寿司怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)苹果醋(适量)沙丁鱼罐头(适量)黄瓜(适量)腌萝卜(适量)紫菜(适量)辅料胡萝卜装饰用(适量)沙拉酱装饰用(适量)清淡(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)沙丁鱼酸萝卜寿司的做法步骤1、以一斤米为例,称好倒入电饭煲。2、把米洗净之后,加一倍的水,比例是1:1,也可根据你用的米的...
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巴沙鱼做酸菜鱼怎么腌制
  • 巴沙鱼做酸菜鱼怎么腌制

  • 加入生姜、料酒、大葱、黑胡椒和淀粉腌制即可,不用加入盐分是因为巴沙鱼鲜嫩美味,在汤汁中稍微烫煮后,汤汁就会浸入到鱼肉中。若是提前用盐腌制,鱼肉就会变得紧实,煮出来不鲜嫩了。鱼肉裹上生粉是为了使得鱼肉吃起来口感更佳爽滑,有嚼劲。...
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酸菜炖巴沙鱼怎么做-酸菜炖巴沙鱼的做法
  • 酸菜炖巴沙鱼怎么做-酸菜炖巴沙鱼的做法

  • “主图使用巴沙鱼,肉质和龙利鱼相近,无小刺,鲜嫩营养好,性价比高,市面上很多龙利鱼都是用巴沙鱼仿冒,而真正的龙利鱼价格很高。做这道菜,用巴沙鱼已足够好吃。用炒锅或不粘锅都可以。”食材明细主料巴沙鱼(1斤)辅料酸菜(1小包)盐(少量)料酒(2勺)淀粉(2勺)蛋清(半个蛋清的量(可不用))干辣椒(数...
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自制银鳕鱼西兰花沙拉如何做简单又好吃
  • 自制银鳕鱼西兰花沙拉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料银鳕鱼:200西兰花:30辅料盐:适量料酒:适量沙拉酱:适量具体步骤1.将银鳕鱼切成小块,用盐、料酒轻抹一下待用。2.西兰花掰开,焯熟装盘。3.起油锅,将鱼煎熟,装入盘中间。4.最后放上沙拉酱,吃的时候搅拌均匀就好了。烹...
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酸菜巴沙鱼怎么做-酸菜巴沙鱼的做法
  • 酸菜巴沙鱼怎么做-酸菜巴沙鱼的做法

  • “买的现成的巴沙鱼卷和现成的酸菜鱼调料,做起来很方便,吃起来很美味~”食材明细主料巴沙鱼卷(400g)酸菜鱼调料(一袋)金针菇(一把)辅料食用油(适量)清水(半锅)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜巴沙鱼的做法步骤1、主备好主要食材:巴沙鱼卷,金针菇和酸菜鱼调料。2、将鱼片与腌鱼料混...
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巴沙鱼粉丝酸汤怎么做-巴沙鱼粉丝酸汤的做法
  • 巴沙鱼粉丝酸汤怎么做-巴沙鱼粉丝酸汤的做法

  • “巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素,巴沙鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效,巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。”食材明细主料巴...
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金枪鱼酸黄瓜沙拉怎么做-金枪鱼酸黄瓜沙拉的做法
  • 金枪鱼酸黄瓜沙拉怎么做-金枪鱼酸黄瓜沙拉的做法

  • “酸黄瓜直接用作小菜来下粥,可能会感觉比较酸,这种酸与酸豆角的酸完全不一样,用酸黄瓜来解腻却是非常不错,在西式沙拉中经常用到,油浸的金枪鱼单独吃,会非常油腻,太香,与酸黄瓜搭配,这俩就是绝配,再与清淡的土司相配,油腻感全无;”食材明细主料油浸金枪鱼(一罐)辅料酸黄瓜(二根)调料黑胡...
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吃银鱼有什么好处-银鱼炒蛋怎么做好吃
  • 吃银鱼有什么好处-银鱼炒蛋怎么做好吃

  • 银鱼是我们日常生活中常见的鱼类,它味道鲜美,很多人都对它情有独钟,特别是对于爱吃鱼的人,银鱼是不可缺少的美食。今天教大家做一个简单又美味的家常菜式,银鱼炒蛋,大家学会了可以在家自己做。吃银鱼的好处要有很多,下面将为大家详细介绍。银鱼炒蛋怎么做好吃,吃银鱼有什么好处一...
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银鱼紫甘蓝快速面沙拉怎么做-银鱼紫甘蓝快速面沙拉的做法
  • 银鱼紫甘蓝快速面沙拉怎么做-银鱼紫甘蓝快速面沙拉的做法

  • “看到桌上剩下的那一小碟快速面,想起前两天弄的糖醋紫甘蓝。一下子就把紫甘蓝和快速面联系在一起。炒面?紫甘蓝炒出来可能会变得黑乎乎的不太好看哦。来个沙拉吧。沙拉汁的酸可以让紫甘蓝保持漂亮的紫红色。正好还有海鲜味的沙拉汁。海鲜味的沙拉汁或许应该用点虾仁来配,但...
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甜酸鲷鱼沙拉如何做简单又好吃
  • 甜酸鲷鱼沙拉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲷鱼:适量芦笋:适量红萝卜:适量小蕃茄:适量A.太白粉:适量蛋白:适量B.柠檬汁:适量糖:适量素蚝油膏:适量辅料具体步骤1.鲷鱼洗净切片,以调味料A拌匀后,以沸水汆烫后随即捞起沥干备用。2.芦笋洗净切段,红萝卜洗净切成0.5...
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巴沙鱼怎么做酸菜鱼没腥味
  • 巴沙鱼怎么做酸菜鱼没腥味

  • 做酸菜鱼前巴沙鱼用料酒,姜片,葱段腌制后再烹饪。这样做的酸菜鱼不会有鱼腥味,口感也比较的好,在煮制酸菜鱼的时候要先把酸菜放入锅里大火煸炒,把酸菜炒制好后,就放入适量的清水煮沸,煮沸后就放入巴沙鱼煮制10-15分钟,煮好的巴沙鱼肉质鲜美非常的美味。...
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酸菜鱼的做法 家常酸菜鱼(巴沙鱼) 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 家常酸菜鱼(巴沙鱼) 酸菜鱼怎么做

  • “享誉大江南北的酸菜鱼,几乎没有人会拒绝得了吧!巴沙鱼无刺无骨更适合小盆友,搭配三月三的酸菜,在家轻松成就一锅酸菜鱼,想吃就做,得心应手。”食材明细主料巴沙鱼(一袋)酸菜(半包)辅料蛋清(一个)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)姜(适量)野山椒(适量)干辣椒(适量)花椒(一小撮)鸡汁(少许)味精(少许)香菜...
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银鱼酸菜粉丝汤怎么做-银鱼酸菜粉丝汤的做法
  • 银鱼酸菜粉丝汤怎么做-银鱼酸菜粉丝汤的做法

  • “银鱼配酸菜,味道酸爽又鲜美。”食材明细主料酸菜(一棵)银鱼(适量)葱(一棵)蒜(两瓣)粉丝(适量)辅料生抽(两勺)植物油(适量)盐(适量)香油(适量)酸咸(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤1、蒜切片。2、葱切圈。3、酸菜切丝。4、银鱼过一遍清水。5、锅中放入适量植物油,爆香...
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酸菜鱼能用巴沙鱼做吗
  • 酸菜鱼能用巴沙鱼做吗

  • 可以。在传统做法中,酸菜鱼是以草鱼为原材料,在搭配上酸菜炖煮,并成为了酸菜鱼。在现代,酸菜鱼的做法各式各样,是可以用巴沙鱼来做酸菜鱼的,巴沙鱼不但没有小刺,并且肉质鲜美。另外,无论是用什么鱼,建议先用料酒、胡椒粉、食用盐、生抽腌制30分钟,来减轻鱼肉的腥味。...
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酸沙鲤鱼块怎么做-酸沙鲤鱼块的做法
  • 酸沙鲤鱼块怎么做-酸沙鲤鱼块的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸沙鲤鱼块的做法步骤1、主料:鲤鱼(拐子)2、鲤鱼收拾干净,剁成块。3、在鱼块儿上,撒干面粉抓匀。4、将鱼块儿放入锅中炸制。5、炸到金黄色即可。6、...
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酸辣银牙的做法 酸辣银芽 酸辣银牙怎么做
  • 酸辣银牙的做法 酸辣银芽 酸辣银牙怎么做

  • “酸辣可口的配餐菜。”食材明细主料绿豆芽(200克)辅料葱(1小棵)姜(一片)辣椒(2个)配料香醋(2勺)食盐(1小勺)五香粉(适量)食用油(20克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣银牙的做法步骤1、绿豆芽200克洗净备用。2、葱、姜、辣椒洗净备用。3、将洗净的葱斜切段,姜切细丝,辣椒剪断备用。4...
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巴沙鱼柳可做酸菜鱼吗
  • 巴沙鱼柳可做酸菜鱼吗

  • 可以。超市中购买的巴沙鱼柳通常是被处理过的,基本上没有鱼刺,非常适合不爱挑刺的人。巴沙鱼柳本身的肉质较为紧实,卖家基本上都会将其切成薄片售出,买回来后较比其他的鱼肉更容易切片处理,但是巴沙鱼柳的储存要求比较苛刻,建议吃多少买多少。...
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巴沙鱼能做酸菜鱼不
  • 巴沙鱼能做酸菜鱼不

  • 能。使用巴沙鱼制作酸菜鱼时,将巴沙鱼清洗干净,切成片,放入碗中,添加大葱、生姜、料酒、胡椒粉、干淀粉、鸡蛋清搅拌后腌制20分钟,下锅同酸菜一起煮炖即可。巴沙鱼的烹饪方式多样,可以用于制作香炒巴沙鱼、茄汁巴沙鱼、青椒炒巴沙鱼、苏炸巴沙鱼等美食。...
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