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关于巴鱼炖豆腐的餐饮百科

营养美味的巴鱼炖豆腐如何做简单又好吃
  • 营养美味的巴鱼炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟巴鱼实称鲅鱼,是海鱼的一种。鲅鱼肉多刺少,营养丰富,而且肉质坚实紧密。这道巴鱼炖豆腐更是在满足了味蕾的基础上最大程度的保留了鱼肉的细腻口感和营养价值。鲅鱼独特的细腻肉质配上软糯爽口的豆腐,更是增添...
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香喷喷的巴鱼炖豆腐如何做简单又好吃
  • 香喷喷的巴鱼炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟巴鱼是属于河豚鱼的一种,一上岸就气鼓鼓的它,吃起来肉质鲜美,蛋白质含量丰富,跟豆腐一起炖,鱼的鲜美发挥的刚刚好,炖出来的汤,是奶白色散发着新鲜的味道,但这道巴鱼炖豆腐加入了特色的豆瓣酱,豆瓣酱也是调料的作用...
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养生巴鱼炖豆腐如何做简单又好吃
  • 养生巴鱼炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟巴鱼炖豆腐是一道非常营养的美味佳肴!巴鱼的紧密肉感与豆腐的嫩滑细腻不仅在口感的结合上呈现出完美的味觉盛宴效果,而且在营养均衡上更是有着互补为用的关系。两者所含营养素更充分,动物蛋白与植物蛋白结合...
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黄鱼炖豆腐的做法 【鲁菜】黄鱼炖豆腐 黄鱼炖豆腐怎么做
  • 黄鱼炖豆腐的做法 【鲁菜】黄鱼炖豆腐 黄鱼炖豆腐怎么做

  • “黄鱼和豆腐搭配是一道鲜美营养的一道鲁菜。”食材明细主料黄鱼(一条)豆腐(200克)辅料盐(2克)料酒(适量)生抽(一勺)老抽(一勺)醋(适量)植物油(适量)葱花(少许)生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄鱼炖豆腐的做法步骤1、准备的材料。2、黄鱼去鳞挖腮和内脏洗净。...
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面鱼炖豆腐的做法 一清二白——面鱼炖豆腐 面鱼炖豆腐怎么做
  • 面鱼炖豆腐的做法 一清二白——面鱼炖豆腐 面鱼炖豆腐怎么做

  • 食材明细主料面鱼(适量)豆腐(适量)韭菜(适量)辅料葱姜(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)面鱼炖豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、豆腐切三角块,韭菜切段备用。3、葱姜炝锅,烹入料酒,加盐和清水。4、然后放入豆腐炖制。5、炖到汤汁快收干的时候,放入面鱼,再...
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鱼下巴炖豆腐怎么做-鱼下巴炖豆腐的做法
  • 鱼下巴炖豆腐怎么做-鱼下巴炖豆腐的做法

  • “鱼下巴肉质肥美,入口即化,和豆腐一起炖,营养丰富,特别适合老人和孩子食用。”食材明细主料鱼下巴(600g)辅料豆腐(500g)调料花椒(适量)大料(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)葱花(适量)姜片(适量)大蒜(适量)香菜(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)醋(少许)白砂糖(少许)盐(少许)植物油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炖(工...
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安康鱼炖豆腐的做法 鱼的爱情----安康鱼炖豆腐 安康鱼炖豆腐怎么做
  • 安康鱼炖豆腐的做法 鱼的爱情----安康鱼炖豆腐 安康鱼炖豆腐怎么做

  • “安康鱼又称是一种深海鱼,号称海里最丑的鱼,长相极其丑陋皮肤粗糙,但却有一个最吉祥的名字---安康,寓意是安祥健康。我们本地被称为“丑老婆子鱼”,是本地家常鱼之一。安康肉质特别细腻。安康鱼炖豆腐,我们本地的特色渔家菜。强烈推荐!你没吃过的菜,口味独特,味道特别鲜香,营养丰...
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豆腐炖鱼怎么做-豆腐炖鱼的做法
  • 豆腐炖鱼怎么做-豆腐炖鱼的做法

  • “豆腐炖鱼,以前都是用炒锅炖,这次改砂锅炖,天冷了,砂锅可以保温的时间长一些。选用新鲜的胖头鱼的鱼身和北豆腐,小火慢炖,味道鲜美。”食材明细主料鱼身(350g)豆腐(240g)辅料姜(5g)葱(8g)食用油(8g)开水(适量)干蘑菇(8个)调料盐(5g)生抽(10g)老抽(6g)香叶(1片)花椒(15粒)桂皮(1块)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗...
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豆腐炖鲫鱼怎么做-豆腐炖鲫鱼的做法
  • 豆腐炖鲫鱼怎么做-豆腐炖鲫鱼的做法

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,有着“植物肉”的美誉。豆腐的药用价值很高,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,减肥,防癌。豆腐不含胆固醇,非常适合高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者...
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豆腐鱼炖豆腐怎么做-豆腐鱼炖豆腐的做法
  • 豆腐鱼炖豆腐怎么做-豆腐鱼炖豆腐的做法

  • “豆腐鱼别名好多,我们常叫九肚。营养丰富,骨软肉嫩,非常鲜美,搭上豆腐更鲜。”食材明细主料豆腐鱼(400克)嫩豆腐(2块)辅料蒜末(少许)姜末(少许)葱段(少许)黄豆酱(1勺)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐鱼炖豆腐的做法步骤1、豆腐鱼去头去内脏洗净。2、切长段。3、豆腐两块,切成...
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逛鱼炖豆腐的做法 炖菜之逛鱼炖豆腐 逛鱼炖豆腐怎么做
  • 逛鱼炖豆腐的做法 炖菜之逛鱼炖豆腐 逛鱼炖豆腐怎么做

  • 食材明细主料逛鱼(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)香菜(适量)料酒(适量)白醋(适量)花生油(适量)盐(适量)开水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)逛鱼炖豆腐的做法步骤1、新鲜逛鱼开膛破肚,去除内脏、黑膜、鱼腮,此鱼无鳞,逛鱼的肝可以留着炖出来很香2、葱、姜、蒜剥去外...
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巴沙鱼煮豆腐怎么做-巴沙鱼煮豆腐的做法
  • 巴沙鱼煮豆腐怎么做-巴沙鱼煮豆腐的做法

  • “女人的美容瘦身菜,健康又低脂,爱美的我们必须要经常吃哦😂😂”食材明细主料巴沙鱼柳(适量)豆腐(适量)辅料鸡蛋(1个)大蒜(1瓣)香葱(少许)白胡椒粉(少许)料酒(半勺)食用盐(少许)食用油(适量)番茄酱(3勺)麻油(少许)原味(口味)未知(难度)巴沙鱼煮豆腐的做法步骤1、准备好所有食材待用2、鸡蛋一个打入碗...
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鲫鱼炖豆腐的做法 【鲫鱼炖豆腐】 鲫鱼炖豆腐怎么做
  • 鲫鱼炖豆腐的做法 【鲫鱼炖豆腐】 鲫鱼炖豆腐怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)老豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、1鲫鱼去除内脏清洗干净2、2用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净3、3锅中放少量的油,放入鲫鱼煎制,两面都要煎,这样做出来的汤汁很洁白4、4煎好的鱼5、5豆腐切块备用6...
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巴沙鱼焖豆腐怎么做-巴沙鱼焖豆腐的做法
  • 巴沙鱼焖豆腐怎么做-巴沙鱼焖豆腐的做法

  • “巴沙鱼肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无骨无刺、易于加工、方便食用,与豆腐焖煮,营养互补,不愧为一道健康美味佳肴。”食材明细主料巴沙鱼(550克)豆腐(2大块)辅料食用油(25克)辣椒酱(1小勺)老抽(1小勺)白糖(1小勺)姜(1小块)蒜(5瓣)蚝油(1小勺)料酒(2小勺)鸡精(半小勺)腐乳(1块)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻...
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黄鱼炖豆腐怎么做-黄鱼炖豆腐的做法
  • 黄鱼炖豆腐怎么做-黄鱼炖豆腐的做法

  • “豆腐与小黄鱼一起炖你吃过吗?豆腐可以算是比较百搭的食材了,它可以和许多的食材搭配,味道都非常不错,也让豆腐更加的入味,这次搭配小黄鱼更是好吃极了,小黄鱼的鲜,豆腐的香,两者相得益彰,你也快来试试吧。”食材明细主料小黄鱼(200克)豆腐(500克)辅料葱(少许)姜(少许)调料料酒(少许)酱油(适...
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豆腐炖鱼的做法 湖乡豆腐炖鱼 豆腐炖鱼怎么做
  • 豆腐炖鱼的做法 湖乡豆腐炖鱼 豆腐炖鱼怎么做

  • “湖北号称“千湖之省”,丰富的水资源也使得湖北的淡水鱼不仅品种繁多,而且价格大众,因此湖北很多人都爱吃鱼,也把做鱼发挥到淋漓尽致。而在渔家的小船上,普通渔家从湖中捞起鱼来,有时候鱼很大,会直接将它剖成两半,这样能保持鱼的外观完整,就着湖水,采用最原始的方法--炖,最大程度的...
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鱼炖豆腐怎么炖
  • 鱼炖豆腐怎么炖

  • 这次教大家的是鱼炖豆腐怎么炖,豆腐大家在家中自然熟悉,里面含有很高的蛋白质,而鱼吃了有利于智商的提高,这道美味最适合孕妇吃,味道很美味,也利于母亲和孩子的营养均衡,对老年人也很合适,清淡也不油腻,受伤患者也适合食用,下来就来教你们怎么做吧!一、鱼炖豆腐怎么炖配料:回头鱼,豆腐...
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鲶鱼炖冻豆腐的做法 【鲶鱼炖冻豆腐】 鲶鱼炖冻豆腐怎么做
  • 鲶鱼炖冻豆腐的做法 【鲶鱼炖冻豆腐】 鲶鱼炖冻豆腐怎么做

  • 食材明细主料鲶鱼段(适量)冻豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)料酒(适量)醋(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲶鱼炖冻豆腐的做法步骤1、主辅料:鲶鱼段、冻豆腐(可以提前解冻)、葱姜蒜、红椒。2、起锅热油、放入葱姜蒜、红椒炒香。3...
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冻豆腐炖鲫鱼的做法 #炖菜#冻豆腐炖鲫鱼 冻豆腐炖鲫鱼怎么做
  • 冻豆腐炖鲫鱼的做法 #炖菜#冻豆腐炖鲫鱼 冻豆腐炖鲫鱼怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)冻豆腐(1块)辅料油(1匙)盐(1匙)姜(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冻豆腐炖鲫鱼的做法步骤1、所有食材2、鲫鱼洗净沥干,冻豆腐冲洗切块3、起油锅加热,放入鲫鱼煎4、煎好后放入黄酒5、放入水和姜煮6、煮至汤成白色放入冻豆腐煮开7、放入盐再煮3分...
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鱼头炖豆腐的做法 家常版的鱼头炖豆腐 鱼头炖豆腐怎么做
  • 鱼头炖豆腐的做法 家常版的鱼头炖豆腐 鱼头炖豆腐怎么做

  • “鱼肉和豆腐的搭配,能较好的吸收其蛋白质,鱼头最好选择淡水鱼,鲢鱼、胖头鱼的鱼头大些好烹调。”食材明细主料鱼头(适量)辅料豆腐(适量)配料葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)蚝油(适量)白糖(适量)大料(2瓣)鲜味酱油(适量)花雕酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼头炖豆腐的做法步骤1、原料:鲤...
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巴沙鱼烩豆腐怎么做-巴沙鱼烩豆腐的做法
  • 巴沙鱼烩豆腐怎么做-巴沙鱼烩豆腐的做法

  • “巴沙鱼烩豆腐,是一道非常简单的家常菜,可咸可淡。通常,白水直接煮,出锅前加点喜欢的调料即可;还可以做成番茄浓汤味的、咖喱味的、香辣味的,总之,没有固定的做法,完全按照自己的想法来操作吧。我用现成的鲜贝鱼汤煮的,使得这道小菜有了浓浓的海鲜味。我还特意多放了点水,舀几勺浇...
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鲫鱼炖豆腐怎么做-鲫鱼炖豆腐的做法
  • 鲫鱼炖豆腐怎么做-鲫鱼炖豆腐的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)香菜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(几滴)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、锅内热油、放入鲫鱼煎至两面金黄。2、下姜蒜干辣椒。3、料酒、生抽、几滴老抽。4、下豆腐块。5、...
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豆腐炖鱼腩怎么做-豆腐炖鱼腩的做法
  • 豆腐炖鱼腩怎么做-豆腐炖鱼腩的做法

  • 食材明细主料鱼腩肉(350g)油豆腐(250g)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)黄豆酱(1勺)胡椒粉(1匙)蚝油(半勺)鸡精(少许)啤酒(适量)油(适量)香菜(适量)原味(口味)炖(工艺)未知(难度)豆腐炖鱼腩的做法步骤1、鱼腩肉(草鱼)切块。2、油豆腐。3、葱片、姜片。4、锅底放油,将葱姜片垫入锅底。5、放入切了块...
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豆腐炖草鱼怎么做-豆腐炖草鱼的做法
  • 豆腐炖草鱼怎么做-豆腐炖草鱼的做法

  • “现在的淡水鱼个头真大,一条鱼2斤多,只好分两次吃,做个豆腐炖草鱼吧。”食材明细主料草鱼(半个)豆腐(50g)辅料清水(适量)豆油(6g)调料盐(1g)葱(1段)姜(5g)蒜(1瓣)桂皮(1段)生抽(10g)老抽(4g)蚝油(8g)米醋(10g)白糖(2g)黄豆酱(8g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐炖草鱼的做法步骤1、准备原料。2、豆...
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冻豆腐炖鲤鱼图解-豆腐炖鱼的做法
  • 冻豆腐炖鲤鱼图解-豆腐炖鱼的做法

  • 严寒的冬日里什么最能带给你温暖?当然是豆腐炖鱼了。口感绵密的豆腐与鲜美的鲤鱼碰撞在一起,给人带来的是味觉上的冲击,鲤鱼的鲜美融入到豆腐里,豆腐里的水分融入到汤汁里,搭配绝妙又美味。主料鲤鱼:400克豆腐:300克辅料料酒:适量生抽:3克蒜蓉:5克香菜:少许葱花:少许食盐:适量详细步骤...
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