![自制炒肉酱汁-炒肉酱汁]( "自制炒肉酱汁-炒肉酱汁")
- “这个主意是从吴秉承大师学来的，先谢谢他大方公开配方，我是广东人，比较熟悉和常柱侯酱，所以在原来的配方里加了少许，让酱汁味道更加丰厚。俗话说，磨刀不误砍柴工，事前做好准备工作，会使我们的事情做得更加顺利，烹调也一样，预先兑好酱汁，不要等到要加调料时手忙脚乱，现介绍一下炒肉酱...
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![自制枇杷酱的做法 【自制枇杷酱】 自制枇杷酱怎么做]( "自制枇杷酱的做法 【自制枇杷酱】 自制枇杷酱怎么做")
- “市场上售的果酱一般都含有食品添加剂和防腐剂，多吃对人体无益。所以如果你家里有吃不完的水果，而你正好也有料理机，那么不妨自己动手来做做果酱吧，其实做这个超级简单的。我做的枇杷酱是纯天然，纯手工，不含添加剂和色素滴枇杷果酱哦！！自己做滴，保证健康，吃得放心，嘿嘿！！”食材明细主...
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![自制香茹肉酱怎么做-自制香茹肉酱的做法]( "自制香茹肉酱怎么做-自制香茹肉酱的做法")
- 食材明细主料大肉馅（200克）香茹（|00克）辅料香茹水（适量）调料盐（适量）油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制香茹肉酱的做法步骤1、香茹用温水加白糖水泡发切成小丁。2、肉馅加酱油调料炒出香味。3、加入香茹翻炒。4、加入辣椒酱少许拌匀。5、倒入香茹水增加鲜味。6、半小时...
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![自制酱牛肉怎么做-自制酱牛肉的做法]( "自制酱牛肉怎么做-自制酱牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）牛骨头（适量）辅料葱（适量）玛卡炖肉包（适量）生抽（适量）花椒（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制酱牛肉的做法步骤1、凉水浸泡牛肉，牛骨3小时2、凉水放牛肉焯水去腥后捞出来凉水洗净收紧牛肉3、提前准备辅料备用4、牛骨放电砂锅...
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![酱汁五花肉炒青椒怎么做-酱汁五花肉炒青椒的做法]( "酱汁五花肉炒青椒怎么做-酱汁五花肉炒青椒的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料酱汁肉（300g）青辣椒（8个）辅料小米椒（2个）大蒜（2粒）调料植物油（3g）盐（2g）生抽（1勺）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）酱汁五花肉炒青椒的做法步骤1、自制的酱汁肉，冷水下锅放入一把大米，大火煮滚，可以去油污，捞...
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![自制酱牛肉-酱牛肉]( "自制酱牛肉-酱牛肉")
- “寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用”食材明细主料牛肉（1500克）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）糖（适量）盐（适...
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![酱香味十足的自制酱牛肉怎么做-酱香味十足的自制酱牛肉的做法]( "酱香味十足的自制酱牛肉怎么做-酱香味十足的自制酱牛肉的做法")
- “孩子在减肥阶段，自己买牛腱子做点酱牛肉吃，没有色素添加剂，吃起来卫生又健康！好吃的酱牛肉要腌足泡透，也就是说在卤之前要泡干净血水，腌制的时候要腌入味，煮八分熟的时候关火，用余温把牛肉焖熟，并且再浸泡一夜，这样的牛肉酱香浓郁，呈现自然的红润颜色。”食材明细主料牛腱子肉（6斤）...
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![自制椰汁怎么做-自制椰汁的做法]( "自制椰汁怎么做-自制椰汁的做法")
- “新鲜椰青吃了椰汁后，拿把大厨刀，一分二取椰肉，榨汁，味道相当得好！”食材明细主料椰青（一个）冷开水（少许）辅料蜂蜜（少许）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制椰汁的做法步骤1、新鲜椰青吃了椰汁后，拿把大厨刀，一分二取椰肉2、椰肉3、榨汁机4、椰肉切小加冷开水，开动机器，1分钟左右5...
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![自制香菇肉酱怎么做-自制香菇肉酱的做法]( "自制香菇肉酱怎么做-自制香菇肉酱的做法")
- “营养、健康、安全，“民以食为天”！被今时今日的人们看的越发的重要，大众对饮食的要求不仅仅在于吃饱、吃好，更多的融入了健康的理念。自炸香菇肉酱，从选材到制作包装全程自己操作看得见的放心，看得见的健康。”食材明细主料猪肉（适量）香菇（适量）笋干（适量）辅料豆瓣酱（适量）甜面酱（适量...
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![自制肉酱怎么做-自制肉酱的做法]( "自制肉酱怎么做-自制肉酱的做法")
- 食材明细主料肉沫（肥瘦比：3：7）（150g）葱（10根左右）水（适量）辅料豆瓣酱（80g）食用油（适量）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制肉酱的做法步骤1、准备食材：肉沫（肥瘦比：3：7）、香葱10根左右切小段2、准备食材：豆瓣酱80g左右3、锅烧热，加少许食用油，再加入备好的肉沫翻炒。待肉沫颜色变白，再加入香...
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![自家秘制酱牛肉怎么做-自家秘制酱牛肉的做法]( "自家秘制酱牛肉怎么做-自家秘制酱牛肉的做法")
- 食材明细主料牛腱子（2500g）辅料京葱（1棵）姜（30g）花椒（10g）味极鲜（200ml）老抽（1匙）干黄酱（250g）卤肉料包（35g）料酒（60ml）花雕酒（30ml）辣椒（适量）冰糖（适量）酱香（口味）卤（工艺）数天（耗时）普通（难度）自家秘制酱牛肉的做法步骤1、将买来的牛腱子血水洗净，浸泡5小时以上，期间每隔1小时换一次水2、将泡好的牛腱子...
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![自制家庭炒肉酱-炒肉酱]( "自制家庭炒肉酱-炒肉酱")
- “平常肉买回来的时候买少了不好炒菜，买多了一次用不完又不能放，所以就自创买回来的肉稍微加工一下，等炒了别的菜时候就可以作为食材一起炒，方便又实用”食材明细主料猪肉（500g）辅料葱（一根）姜（一块）蒜米（10粒）八角（3粒）香叶（一片）麻椒（10粒）辣椒面（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（2舀）香醋（2舀）五...
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![自制牛排酱的做法 自制黑胡椒酱🔥黑胡椒汁 牛排酱 超简单快手 自制牛排酱怎么做]( "自制牛排酱的做法 自制黑胡椒酱🔥黑胡椒汁 牛排酱 超简单快手 自制牛排酱怎么做")
- “其实做法挺简单，淋西餐牛排，黑椒照烧鸡腿饭，黑胡椒拌面，属于怎么吃都好吃类型。本方的量可以拌两小份面或者一大份。配料克数也不用都过秤，蚝油和番茄酱的比例大概是1：1，老抽根据自家喜好添加，喜欢深多放，浅少放。”食材明细主料洋葱（半个）大蒜（6瓣）纯牛奶（100ml）黄油（20g）调料配比番茄...
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![自制PIZZA酱的做法 自制PIZZA酱2 自制PIZZA酱怎么做]( "自制PIZZA酱的做法 自制PIZZA酱2 自制PIZZA酱怎么做")
- “以前也曾经炒过一回PIZZA酱，但是不够完美，这次又试了一下，非常简单的酱料，味道却很好，不管是抹在PIZZA上或是拌面吃都非常适合的。大家可以试试。”食材明细主料洋葱（半个）蒜（5瓣）番茄（一个）黄油（少许）辅料番茄沙司（适量）盐（少许）糖（少许）黑胡椒（少许）披萨草（少许）罗勒（少许）咸甜（口味）炒（工艺）廿分...
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![自制美味酱牛肉怎么做-自制美味酱牛肉的做法]( "自制美味酱牛肉怎么做-自制美味酱牛肉的做法")
- “以前吃酱牛肉，基本都是买现成的，到家一切很省事。虽然味道不错，但总是感觉偏咸，所以决定自己做。”食材明细主料牛腱子肉（1000克）辅料姜片（适量）大葱（适量）调料花椒（适量）大料（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）香叶（适量）小茴香（适量）肉蔻（适量）黄酱（适量）甜面酱（适量）冰糖（适量）酱香（口味）酱（工艺）数小...
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![自制酱汁肉如何做简单又好吃]( "自制酱汁肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：700辅料南乳汁：4勺花椒：少许花雕酒：一小碗蚝油：1右1/2勺红酒：两勺海鲜酱：两勺料酒：两勺姜片：适量具体步骤1.准备食材2.南乳汁4大勺海鲜酱2大勺蚝油1+1/2大勺红酒2大勺上述调料统统倒入保鲜盒调成料汁3....
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![自制酱牛腱子肉怎么做-自制酱牛腱子肉的做法]( "自制酱牛腱子肉怎么做-自制酱牛腱子肉的做法")
- 食材明细主料牛腱子肉（适量）辅料酱油（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）小洋葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）葱段（适量）花雕酒（适量）蚝油（适量）香油（适量）冰糖（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制酱牛腱子肉的做法步骤1、准备食材。2、倒入锅中。3、加入适量水。4、我是开盖煮的，你...
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![酱汁炒饭怎么做-酱汁炒饭的做法]( "酱汁炒饭怎么做-酱汁炒饭的做法")
- “炒饭的种类变幻无穷，有复杂的、也有简单的。经常看到的有葱花炒饭、酱油炒饭，今天也做一道简单的炒饭----“酱汁炒饭”。用热油焯熟黄豆酱，再放入米饭炒匀，虽然简单，味道诱人。”食材明细主料米饭（1碗）西红柿（1个）辅料油（1汤匙）黄豆酱（1茶匙）葱（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...
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![酱汁烤肉的做法 自制酱汁烤肉 酱汁烤肉怎么做]( "酱汁烤肉的做法 自制酱汁烤肉 酱汁烤肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）辅料自制酱汁（适量）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱汁烤肉的做法步骤1、猪肉切成薄片先放少许盐局鸡粉腌片刻。2、然后再倒入料酒继续腌约半小时。3、把汁倒掉将腌好的猪肉放入铺了锡纸的烤盘上。4、涂上自制酱汁后放进烤箱，设置220度20分钟。5、烤...
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![自制酱瓜怎么做-自制酱瓜的做法]( "自制酱瓜怎么做-自制酱瓜的做法")
- 食材明细主料青瓜（5根）调料盐（4勺）酱油（适量）零卡糖（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制酱瓜的做法步骤1、食材：青瓜、盐、酱油、零卡糖。2、将青瓜清洗清洗捞出。3、放在案板上切成条。4、放入瓦缸里，加4勺盐。5、揉搓片刻。6、用装入清水的砂锅压上，腌制30分钟。7、接着，将腌...
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![奶汁菜白酱的做法 自制奶汁菜的白酱 奶汁菜白酱怎么做]( "奶汁菜白酱的做法 自制奶汁菜的白酱 奶汁菜白酱怎么做")
- “各种奶汁菜式，焗烤菜式都需要用到白酱，例如奶油蘑菇汤，奶油炖菜等等。提前把白酱多做一些，做得稠一点，用保鲜袋分装放到冰箱冷冻，要用的时候拿出来退冰一下就行了，做菜时能节省很多时间～”食材明细主料黄油（100g）普通面粉（10汤匙）冷牛奶（1000ml）辅料食用油（10ml）奶香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...
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![自制果汁的做法 【山东】自制果汁 自制果汁怎么做]( "自制果汁的做法 【山东】自制果汁 自制果汁怎么做")
- “自己制作果汁，无添加。”食材明细主料橙子（3个）辅料梨（1个）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制果汁的做法步骤1、橙子梨洗净。2、将橙子切成块。3、去掉果皮。4、放入料理棒杯中。5、启动料理棒打碎。6、滤出果汁，也可以不用过滤直接吃掉。7、享用吧。小窍门果肉可不用...
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![酱汁烤制猪颈肉怎么做-酱汁烤制猪颈肉的做法]( "酱汁烤制猪颈肉怎么做-酱汁烤制猪颈肉的做法")
- 食材明细主料猪颈肉（适量）辅料料酒（适量）蜂蜜（适量）苹果醋（适量）豉油（适量）芝麻油（适量）蕃茄酱（适量）烧烤汁（适量）姜（适量）红糖（适量）泰式酱汁：芫茜（适量）蒜蓉（适量）葱（适量）柠檬汁（适量）辣椒粉（适量）中辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱汁烤制猪颈肉的做法步骤1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。2、放入烤箱...
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![自制八宝肉酱怎么做-自制八宝肉酱的做法]( "自制八宝肉酱怎么做-自制八宝肉酱的做法")
- 食材明细主料甜面酱（1碗）猪肉粒（100G）辅料白砂糖（50G）芝麻（1勺）花生（50G）姜末（少许）豆腐干（50G）料酒（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制八宝肉酱的做法步骤1、锅中加入适量色拉油，放入猪肉粒、姜末，加料酒稍翻炒片刻即可出锅，备用。豆腐干切粒，备用。花生放冷油中慢慢翻炒至变色，捞出...
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![自制杏肉酱-杏肉酱]( "自制杏肉酱-杏肉酱")
- 食材明细主料黄杏（1000g）辅料白糖（300g）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制杏肉酱的做法步骤1、黄杏1000g。2、把黄杏洗净，剔除杏核即为“杏肉”。白糖300g。3、锅中放清水300ml，放入“杏肉”。4、烧开后，用小火煮至10分钟。5、然后根据锅中水的多少，第一次用大火收汁。6、加...
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味味甜
