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关于酱瓜炒鸡腿肉的餐饮百科

酱瓜炒鸡腿肉怎么做-酱瓜炒鸡腿肉的做法
  • 酱瓜炒鸡腿肉怎么做-酱瓜炒鸡腿肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(260克)酱瓜(125克)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱瓜炒鸡腿肉的做法步骤1、食材:鸡腿肉(已清洗)、酱瓜。2、将酱瓜放在案板上切成片。3、将鸡腿肉放在案板上切成片。4、放入盘中,加适量的料酒。5、加适量的生抽。6、加适量的盐...
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烤肉酱烧鸡腿的做法 [大喜大]——烤肉酱烧鸡腿 烤肉酱烧鸡腿怎么做
  • 烤肉酱烧鸡腿的做法 [大喜大]——烤肉酱烧鸡腿 烤肉酱烧鸡腿怎么做

  • “前段收到了美食家寄来的大喜大调料礼包,看到各种丰富多彩的调味料,真开心,鸡精直接用于炒菜、做汤,最喜欢其中的烤肉酱,可惜家中没有烤箱,动了心思,就用它直接来烧肉,正好家中有新买的鸡腿,于是,换换花样,改红烧为酱烧,结果,用女儿的话来讲,鸡腿中有一股烧肉的味道,非常香。”食材明细...
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炒鸡腿肉怎么做-炒鸡腿肉的做法
  • 炒鸡腿肉怎么做-炒鸡腿肉的做法

  • 食材明细主料鸡大腿(4个)辅料青椒(1个)洋葱(半个)蒜蓉(适量)葱段(适量)调料蚝油(1勺)生抽(1勺)腐乳(1块)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒鸡腿肉的做法步骤1、菜品切好备用。2、鸡腿肉切块,放入生抽、蚝油、腐乳腌制十分钟。3、小火爆香葱、青椒、洋葱。4、倒入鸡肉,加入适量水焖煮二十...
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水瓜炒鸡腿肉怎么做-水瓜炒鸡腿肉的做法
  • 水瓜炒鸡腿肉怎么做-水瓜炒鸡腿肉的做法

  • “水瓜无论清炒还煮汤都很鲜甜,把鸡肉和水瓜结合应该是一道鲜美可口的下饭菜。”食材明细主料鸡腿(2个)水瓜(2条)蒜头(适量)辅料姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水瓜炒鸡腿肉的做法步骤1、准备好材料2、鸡腿肉切好,加一小勺淀粉,一小勺酱油用筷子搅均匀腌一下,水瓜去...
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酱香鸡腿肉怎么做-酱香鸡腿肉的做法
  • 酱香鸡腿肉怎么做-酱香鸡腿肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿(5把)辅料生菜(适量)配料腌肉料:红酒(1汤匙)蚝油(1汤匙)番茄酱(1汤匙)胡椒粉(适量)蒜(少许)姜(少许)葱(少许)红酒(1汤匙)白糖(1汤匙)酱油(半汤匙)清水(2汤匙)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿解冻洗净。2、小心滴把骨头去掉。3、在鸡腿肉的内侧用刀刮上...
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鸡腿肉炒小瓜怎么做-鸡腿肉炒小瓜的做法
  • 鸡腿肉炒小瓜怎么做-鸡腿肉炒小瓜的做法

  • “十几分钟的快手小炒,酸,甜,辣的完美搭配,老少咸宜的一道开胃菜肴。”食材明细主料鸡腿肉(2块)云南小瓜(1根)辅料番茄酱(适量)蒜茸辣椒酱(适量)烧烤酱(适量)盐(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡腿肉炒小瓜的做法步骤1、鸡腿肉切条,用少量油和生抽腌制半小时2、热锅下油,鸡腿肉滑散...
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叉烧酱味鸡腿肉怎么做-叉烧酱味鸡腿肉的做法
  • 叉烧酱味鸡腿肉怎么做-叉烧酱味鸡腿肉的做法

  • “因为用低温油烹饪,口感很绵柔,叉烧酱的味道也完全的渗入到鸡腿中,也可以加入蔬菜一起搭配,味道也不错。”食材明细主料鸡腿(3个)香菜(50g)辅料叉烧酱(1勺)酱油(1勺)盐(少许)蒜头末(5颗)姜(5片)花生油(80g)料酒(2勺)咸甜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)叉烧酱味鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿去骨头,在...
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柱候酱蒸鸡腿肉怎么做-柱候酱蒸鸡腿肉的做法
  • 柱候酱蒸鸡腿肉怎么做-柱候酱蒸鸡腿肉的做法

  • “蒸是一种重要的烹调方法,蒸菜保持了菜肴的原汁原味,能在很大程度上保存菜的各种营养,味道鲜香,嫩滑清爽,这道蒸鸡腿肉使用的材料简单,烹饪方法更是简单便利,清爽无油烟,配料上使用了柱候酱,这个酱极具风味,用来做蒸肉的确是美味,用来下饭最好不过了。”食材明细主料鸡小腿(3个)辅料...
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酱鸡腿的做法 【酱鸡腿】 酱鸡腿怎么做
  • 酱鸡腿的做法 【酱鸡腿】 酱鸡腿怎么做

  • “首先,忽略我那一大锅的鸡腿哈!放暑假了,女儿的同学常来家里玩,尽管煮了这一大锅子还是不够她们吃!这款酱鸡腿我稍微做了小小的改良,传统酱制最多将肉焯一下水,然后冷水下锅加入各类调料;今天这款酱鸡腿稍做调整,制做时入薄油锅稍微煎制了一下,味道似乎更赞哦!”食材明细主料鸡腿...
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酱鸡腿的做法 懒人版酱鸡腿 酱鸡腿怎么做
  • 酱鸡腿的做法 懒人版酱鸡腿 酱鸡腿怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(2个)辅料花椒(若干)生抽(2汤匙)八角(2粒)盐(少许)老抽(1汤匙)葱(一段)香叶(2片)雪花啤酒(1罐)白糖(10克)姜(2片)咸鲜(口味)酱(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱鸡腿的做法步骤1、鸡腿,洗净,用纸擦干,在鸡腿上划几刀,方便入味熟透。2、锅中放油少许,7层热的时候放入鸡腿,两面稍煎一下。3、放入...
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鸡腿肉炒青瓜怎么做-鸡腿肉炒青瓜的做法
  • 鸡腿肉炒青瓜怎么做-鸡腿肉炒青瓜的做法

  • 食材明细主料鸡腿(1只)辅料生粉(适量)红萝卜(适量)油(适量)青瓜(1条)盐(适量)蚝油(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡腿肉炒青瓜的做法步骤1、鸡腿洗净起肉切薄片,用油盐生粉腌制一会备用。2、青瓜红萝卜洗净切块备用。3、开火热锅放油,油热放姜爆香倒入鸡腿肉两面煎熟起锅...
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鸡腿菇炒丝瓜怎么做-鸡腿菇炒丝瓜的做法
  • 鸡腿菇炒丝瓜怎么做-鸡腿菇炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料鸡腿菇(1个)丝瓜(1根)鸡蛋(1个)辅料干贝(适量)海米(适量)配料葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)盐鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡腿菇炒丝瓜的做法步骤1、干贝海米用热水泡15分钟,并且放入葱姜蒜末2、锅里放油,油热后,把干贝海米,葱姜蒜捞出,放油锅,炒一会儿3、炒出香味...
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虾酱焖鸡腿肉怎么做-虾酱焖鸡腿肉的做法
  • 虾酱焖鸡腿肉怎么做-虾酱焖鸡腿肉的做法

  • “去澳门的时候在钜记买了一瓶虾酱,虾酱很香,老公说不知道要拿来怎么做菜。在我看来,就把它当成一个调味品,炒菜,蒸鸡蛋,蒸肉应该都可以。今天就用来做了一道焖鸡腿。”食材明细主料鸡腿(2只)木耳(少许)胡萝卜(1个)辅料虾酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾酱焖鸡腿肉的做法步...
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蜜汁酱烤鸡腿肉怎么做-蜜汁酱烤鸡腿肉的做法
  • 蜜汁酱烤鸡腿肉怎么做-蜜汁酱烤鸡腿肉的做法

  • “秋风起,烤肉香~~从夏天吃到秋天,其实此时才是适合烤肉的真正季节呀。夏天本是阳气充足的时节,烤肉终究是有些油腻的。而秋天时需要抢秋膘,来补充养分,以抗冬寒,所以,这时吃烤肉,是正逢其时的。最近,新置了个ACA的电陶炉,带烤盘的,就直接用它在家里就烤肉啦。做的时候怕有油烟,放在...
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青瓜拌鸡腿肉怎么做-青瓜拌鸡腿肉的做法
  • 青瓜拌鸡腿肉怎么做-青瓜拌鸡腿肉的做法

  • “夏日美味,口感鲜香入味,鸡肉嫩滑,青瓜脆爽,味道棒极了!”食材明细主料鸡腿(适量)青瓜(适量)姜片(几片)辅料芝麻油(适量)白糖(少许)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)芝麻(少许)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青瓜拌鸡腿肉的做法步骤1、备好食材:如图,鸡腿洗净沥干用刀口戳几下更易熟,姜片备好。2、...
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香菇鸡腿酱肉包怎么做-香菇鸡腿酱肉包的做法
  • 香菇鸡腿酱肉包怎么做-香菇鸡腿酱肉包的做法

  • “近来,酱肉包成为网红的一款美食。我今日做的就是一道酱香味十足的香菇鸡腿酱肉包。”食材明细主料鸡腿(4个)香菇(240克)洋葱(1个)面粉(600克)酵母(6克)清水(240克)辅料食用油(2勺)甜面酱(1大勺)黄豆酱(1大勺)生抽(1勺)老抽(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香菇鸡腿酱肉包的做法步骤1、面...
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酱香鸡腿肉炒辣椒怎么做-酱香鸡腿肉炒辣椒的做法
  • 酱香鸡腿肉炒辣椒怎么做-酱香鸡腿肉炒辣椒的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(适量)辣椒(一个)辅料黄豆酱(一勺)生抽(一勺)料酒(一勺)花生油(适量)大料(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)水淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香鸡腿肉炒辣椒的做法步骤1、食材清洗干净。2、鸡腿肉切片。3、辣椒切好。4、葱.姜.花椒.大料。5、水淀粉。6、锅内...
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鸡肉火腿炒青瓜的做法 #团圆饭#鸡肉火腿炒青瓜 鸡肉火腿炒青瓜怎么做
  • 鸡肉火腿炒青瓜的做法 #团圆饭#鸡肉火腿炒青瓜 鸡肉火腿炒青瓜怎么做

  • “一道小朋友爱吃的菜。”食材明细主料青瓜(适量)鸡肉火腿肠(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)葱花(适量)生抽(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡肉火腿炒青瓜的做法步骤1、青瓜切片,姜蒜也切好。2、火腿肠切片。3、起锅放油。下入姜蒜爆炒。4、下入青瓜翻炒。5、加盐加...
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鸡腿肉炒彩椒黄瓜片怎么做-鸡腿肉炒彩椒黄瓜片的做法
  • 鸡腿肉炒彩椒黄瓜片怎么做-鸡腿肉炒彩椒黄瓜片的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(2块)黄瓜(半个)彩椒(半个)辅料葱(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(1勺)胡椒粉(适量)花生油(2勺)盐(少许)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡腿肉炒彩椒黄瓜片的做法步骤1、鸡腿肉去皮,切片。2、葱姜切好。3、鸡腿肉放入一个碗里,放入葱姜.胡椒粉.料酒调味,拌匀腌10分钟...
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田鸡腿炒苦瓜怎么做-田鸡腿炒苦瓜的做法
  • 田鸡腿炒苦瓜怎么做-田鸡腿炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(4个)田鸡腿(4个)辅料油(2大匙)调料李锦记蒜蓉豆豉酱(1.5大匙)糖(2茶匙)生抽(2茶匙)盐(1/4茶匙)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)田鸡腿炒苦瓜的做法步骤1、田鸡腿切块,用生抽和盐腌一下,让其有底味。2、苦瓜对半切开,去籽,切片。3、热油锅,把田鸡腿炒至7-8分熟,盛起备用。4...
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苦瓜炒鸡腿肉怎么做-苦瓜炒鸡腿肉的做法
  • 苦瓜炒鸡腿肉怎么做-苦瓜炒鸡腿肉的做法

  • 食材明细主料苦瓜(半根)鸡腿肉(250克(去皮去骨))调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒鸡腿肉的做法步骤1、食材:苦瓜、去皮去骨鸡腿肉(已清洗切开)。2、在鸡腿肉里加适量的料酒。3、加适量的生抽。4、加适量的盐。5、抓匀,腌制10分钟。6、...
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地瓜丁炒鸡腿怎么做-地瓜丁炒鸡腿的做法
  • 地瓜丁炒鸡腿怎么做-地瓜丁炒鸡腿的做法

  • 食材明细主料地瓜(适量)鸡腿(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)地瓜丁炒鸡腿的做法步骤1、鸡腿一个,地瓜本个,辣椒少许。2、鸡腿切丁,地瓜去皮切片,辣椒切丝。3、烧油放进鸡丁放点盐炒匀。4、淋点料酒炒干水分。5、再...
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酱油烧鸡腿肉怎么做-酱油烧鸡腿肉的做法
  • 酱油烧鸡腿肉怎么做-酱油烧鸡腿肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿(两个)辅料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(1勺)老抽(2勺)料酒(一勺)姜(适量)葱(适量)盐(适量)花椒(适量)大料(适量)白糖(少许)胡椒粉(少许)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱油烧鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿去骨头。2、在上面切几刀,不要切断。3、鸡腿放入玻璃碗,放入胡椒粉.花椒.姜.葱....
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鸡腿肉炒合掌瓜怎么做-鸡腿肉炒合掌瓜的做法
  • 鸡腿肉炒合掌瓜怎么做-鸡腿肉炒合掌瓜的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(适量)合掌瓜(适量)辅料香辣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡腿肉炒合掌瓜的做法步骤1、鸡腿肉切成小块用生抽白糖胡椒粉腌片刻。2、合掌瓜切成薄片(很嫩不必去皮去核)。3、用一小勺香辣酱少许生抽、白糖、少许水调成汁备用。4、烧热锅大火煎鸡腿肉...
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酱香烤鸡腿肉的做法 酱香烤鸡腿肉🔥(烤箱版)烤鸡肉 酱香烤鸡腿肉怎么做
  • 酱香烤鸡腿肉的做法 酱香烤鸡腿肉🔥(烤箱版)烤鸡肉 酱香烤鸡腿肉怎么做

  • “最近入手一款户外烧烤酱,在烤箱试试,做出来也很好,属于蜜汁甜口的,微微的烟熏味。”食材明细主料琵琶鸡腿(2个)辅料味好美bbq烧烤酱(30g)盐(1-2g)熟白芝麻(3g)料酒(1勺)甜香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)酱香烤鸡腿肉的做法步骤1、琵琶腿两个。2、去除骨头。3、鸡肉放入容器中,放盐,烧烤...
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