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关于慢炖的餐饮百科

自制不用慢炖的浓汤@牛肉菌羹如何做简单又好吃
  • 自制不用慢炖的浓汤@牛肉菌羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料家乐浓汤宝(牛肉浓汤口味):一小只牛肉馅:50杏鲍菇:一小个鸡蛋:一个辅料香菜:适量姜片:两三片具体步骤1.准备好材料2.肉馅是从冰箱拿出来的,所以我先用微波炉解冻ing……趁这会功夫,把杏鲍菇切成粒,香菜切末,姜切片...
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慢炖胡椒鸡猪肚汤如何做简单又好吃
  • 慢炖胡椒鸡猪肚汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟胡椒鸡猪肚汤是一道传统的炖煮滋补汤,胡椒温和养胃,鸡猪肚能够养生保健。在南方入夏的时候,最适合炖煮这样一道汤品来好好的对自己的身体进行调理。浓郁的猪肚香味和浓郁的鸡汤香味,简直令人欲罢不能。但不建...
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慢炖和牛颊伴根芹酱配什锦蔬菜如何做简单又好吃
  • 慢炖和牛颊伴根芹酱配什锦蔬菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料和牛颊Wagyubeefcheek:适量辅料根芹酱(根芹、牛奶和百里香混合加热到均匀柔软的状态)Celeriacsauce(celeriac:适量芦笋Asparagus:适量西兰花Broccoli:适量菜花Cauliflower:适量樱桃番茄Cherrytomato:适量红葡萄酒...
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慢炖羊肉怎么做-慢炖羊肉的做法
  • 慢炖羊肉怎么做-慢炖羊肉的做法

  • “海南的羊肉基本都是带皮吃,肉质比较细,味道也较清淡,小火慢炖收出的肉汁配上白饭拌在一起很是香浓,佐几碟酸辣的小菜更添滋味。”食材明细主料带皮羊腿肉(适量)辅料洋葱(适量)配料蒜(适量)花椒(适量)干红椒(适量)肉桂(适量)香叶(适量)生姜(适量)花雕(适量)酿造酱油(适量)草菇老抽(适量)红糖(适量)植...
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肥而不腻的慢炖红烧肉如何做简单又好吃
  • 肥而不腻的慢炖红烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟小编给大家介绍一道特别大众的家常菜——慢炖红烧肉。红烧可能有的人不喜欢,觉得它就是肥猪肉,有肥,有腻。如果你这样认为,那你就走宝了。下面要介绍的红烧肉可是肥而不腻、入口即化的,只有吃到撑,完全不会吃到...
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慢炖鹅火锅加盟多少钱
  • 慢炖鹅火锅加盟多少钱

  • 餐饮提问:慢炖鹅火锅加盟多少钱程春燕97回答:1.旗舰店必须有不低于400平方米的经营面积。400平方米的门面每月需要支付88000元的租金,而且旗舰店的装修标准最高,需要准备400000元的装修预算。因为面积大,设备采购的预算也更多,需要202100元的预算。开业前需要准备60000元的预算...
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原汁牛腩的做法 【原汁牛腩】——小火慢炖的美妙滋味 原汁牛腩怎么做
  • 原汁牛腩的做法 【原汁牛腩】——小火慢炖的美妙滋味 原汁牛腩怎么做

  • “老公总是说要多吃些牛肉,对小家伙长身体好。可是平时他们俩都不在家吃饭,我自己就吃的很是随意了;尤其是牛肉做起来不简单,炒菜容易老,炖制不易熟。。。  这个周末,不知道吃啥的时候,转到牛肉摊子前,想起很久没吃了,买了一大块回来;想了想,就用最简单的方法炖吧~正好周六那天刮...
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西班牙慢炖鸡肉怎么做-西班牙慢炖鸡肉的做法
  • 西班牙慢炖鸡肉怎么做-西班牙慢炖鸡肉的做法

  • “西班牙慢炖鸡肉,其灵魂在“慢”字上面。在不紧不慢的时间中,蔬菜的清香一丝也不肯浪费,全部浸入到鸡胸的纹理中。没有浓郁的香料,也不需要太多的调味汁,这道菜品呈现的就是最最初的食物的原本滋味和气息。日子过得慢,但恰好足够做一道吉祥如意。”食材明细主料卷心菜(适量)西红...
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红烧牛腩的做法 细火慢炖出好味——红烧牛腩 红烧牛腩怎么做
  • 红烧牛腩的做法 细火慢炖出好味——红烧牛腩 红烧牛腩怎么做

  • “好吃的牛腩一定是酥软又入味的,想要牛腩酥软入味,炖煮的时间是非常重要。牛腩在锅中细火慢炖上2到3个小时,炖出的牛腩谁都爱吃。炖红烧牛腩最好多留些汤汁,还可以用来下碗香味四溢的红烧牛腩面”食材明细主料牛腩(550g)辅料土豆(1个)胡萝卜(半根)生姜(3片)配料生抽(适量)老抽(适量)白酒...
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慢炖猪蹄土豆怎么做-慢炖猪蹄土豆的做法
  • 慢炖猪蹄土豆怎么做-慢炖猪蹄土豆的做法

  • “小火慢炖,汤汁融入到肉里,美滋滋。”食材明细主料猪蹄(1只)辅料土豆(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)葱(适量)香料(适量)冰糖(适量)油(适量)蒜(适量)盐(适量)酱(适量)醋(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)慢炖猪蹄土豆的做法步骤1、郫县豆瓣酱八角桂皮香叶葱蒜准备好。2、土豆切块备用。3、热锅...
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慢炖咖喱青豆牛肉糜如何做简单又好吃
  • 慢炖咖喱青豆牛肉糜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉肉糜:800辅料洋葱:一整个大蒜:三瓣姜:10青椒:两个西红柿:3个番茄酱:250小茴香:一茶匙椰奶奶油:四汤匙油咖喱:四汤匙糖:一茶匙具体步骤1.洋葱切丁备用2.大蒜姜末切好备用3.青椒去籽切丁备用4.牛肉打成肉糜,当...
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软烂满口香的慢炖红烧肉如何做简单又好吃
  • 软烂满口香的慢炖红烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟喜欢吃肉的朋友们,每天都希望吃到关于肉的食物,一顿不吃的话就会觉得心里慌的很有木有!那么今天这道慢炖红烧肉就一定不容错过哦,肉的吃法很多,不过说句是在的,要的好吃还是炖,尤其是慢炖,这样肉既能入味,又软烂,还...
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慢炖啤酒鸭的做法 慢炖啤酒鸭🦆 慢炖啤酒鸭怎么做
  • 慢炖啤酒鸭的做法 慢炖啤酒鸭🦆 慢炖啤酒鸭怎么做

  • “超级简单、超级美味的慢炖啤酒鸭,配上一杯啤酒🍻,让假期无限惬意~”食材明细主料鸭子(一只)调料汁黄豆酱油(1茶匙)海鲜酱油(1茶匙)生抽(1茶匙)老抽(1/3茶匙)白糖(1/2茶匙)蚝油(1茶匙)食盐(1小勺)植物油(1茶匙)葱段(10g)姜片(10g)料酒(1茶匙)调料植物油(2茶匙)啤酒(250g)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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整只蹄髈慢火炖多久
  • 整只蹄髈慢火炖多久

  • 2个小时左右。才能使蹄髈炖的入口即化,若是使用高压锅炖蹄髈则只需要40分钟左右,而且用高压锅炖出来的蹄髈,不仅口感软,还不会觉得黏腻。在炖蹄髈之前一定要先把蹄髈焯水,去掉腥味和血沫,焯水后捞出过凉水,这样肉质会更加紧实。...
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香肠没晒干拿烤箱慢慢烤可以吗
  • 香肠没晒干拿烤箱慢慢烤可以吗

  • 不可以。香肠放在烤箱中烤,会将香肠烤熟,达不到晒干效果。香肠没晒干,可以使用电吹风吹干。香肠是常见的食材,制作的主要材料为猪肉末,辅料包括食用盐、淀粉、味精、五香粉、生姜末等。喜欢吃辣口的香肠,在调制肉末的过程中,也可以添加适量的辣椒粉。...
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慢慢的吃、慢慢的享受、慢慢的体验~
  • 慢慢的吃、慢慢的享受、慢慢的体验~

  • 受疫情影响,已经很长时间没有来到解放碑了,周末到这边办事,顺便来这家心心念念很长时间的小酒馆来吃饭,还是当初的配方、当初的味道~活捉莴笋,提味开胃、很不错。泡椒无骨凤爪肉质q弹,比友友的还好吃!芋儿鸡,芋儿很耙,鸡肉也不柴,味道很到位!蛋黄玉米虾,爱好蛋黄口味的崽一定不能错过...
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特色泰式慢炖鸡如何做简单又好吃
  • 特色泰式慢炖鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉:6块大红柿椒:1个大洋葱:1个鸡汤:120毫升新鲜香菜叶:10碎炒花生仁:75辅料红辣椒粗粉:2大蒜:3瓣孜然粉:6酱油:60毫升青葱:3根柠檬汁:60毫升幼滑花生酱:170太白粉:15盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.将鸡胸肉条,黄椒和洋...
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慢炖牛肉蔬菜如何做简单又好吃
  • 慢炖牛肉蔬菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料慢炖牛肉:455洋葱:1个牛肉汤:1罐胡萝卜:130土豆:3个红椒碎:1/4茶匙白蘑菇:280四季豆:285辅料桂叶:1片植物油:15毫升番茄酱:1罐迷迭香:1枝干百里香:1茶匙具体步骤1.切去牛肉上的脂肪。放油进大锅里,高温加入,然后加入牛肉...
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传统慢炖牛肉怎么做-传统慢炖牛肉的做法
  • 传统慢炖牛肉怎么做-传统慢炖牛肉的做法

  • “这道炖牛肉是周末没事在家的话犒劳自己的好菜,若你有的是心思,或像我一样舍得把整个下午交给这道菜,大可趁慢炖的时候去做点自己喜欢的事,肉香渐溢时起身去试试看软硬如何,多点盐还是补点糖,最后别忘记煮白饭,我就常常忘记,到时望着一锅肉没有白饭配就太遗憾了~”食材明细主料牛...
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永远不要将这6种食物放入炖锅中慢煮-炖锅食谱
  • 永远不要将这6种食物放入炖锅中慢煮-炖锅食谱

  • 每当我们看到电视画面上许多让人流口水的炖锅食谱,大家都会流口水。但是你知道炖锅食谱吗?你有没有根据炖锅食谱做饭的经历呢?你又知不知道炖锅食谱的禁忌呢?今天让我们告诉大家炖锅食谱:永远不要将这6种食物放入炖锅中慢煮吧。炖锅是一个神奇的餐食机器:你倒入准备好的食材,扳...
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小龙虾我还没吃够!-时光你慢慢走
  • 小龙虾我还没吃够!-时光你慢慢走

  • 喝茶看书消磨时光的绝好餐厅——slowtime慢时光。店铺经常装修换风格,我也说不上到底是什么风格,反正看着还行。这套桌椅超棒的,王霸之气自然流露!强烈推荐酸辣鸡杂!特别好吃!我的最爱!炒鸡肉很入味,吃起来特别有嚼劲!干香干香的!套购套餐超便宜哦~~三十元三个菜。小龙虾味道超赞,但...
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慢炖锅香菇鸡汤怎么做-慢炖锅香菇鸡汤的做法
  • 慢炖锅香菇鸡汤怎么做-慢炖锅香菇鸡汤的做法

  • “用慢炖锅(CrockPot),胆是用陶瓷造的,用来炖汤也不错,材料一放,不用看火,看电视剧去、球赛去,看他个天错地暗,也不愁水干。俺慢一回,用一回CrockPot。”食材明细主料母鸡(1只)辅料大花菇(4朵)牛肝菌(6-8朵)枸杞(1撮)姜(2片)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)慢炖锅香菇鸡汤的做法步骤1、锅放...
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杨梅加冰糖慢慢会变成酒吗
  • 杨梅加冰糖慢慢会变成酒吗

  • 不会。要想制作杨梅酒,需要加入白酒一起泡制。杨梅中只加入冰糖,是会发酵出一些酒味,这是已经变质的了。杨梅在食用之前,需要用清水泡一下,这样可以把杨梅中的小虫子给泡出来。杨梅的保质期不长,所以买回家中,需尽早吃完,以防变质。...
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慢火炖的鸡大腿炖蘑菇粉条如何做简单又好吃
  • 慢火炖的鸡大腿炖蘑菇粉条如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟前面都跟大家讲的是煮、或者拌的粉条。今天来点有创新意义的,粉条拿来炖的。听到这,大家都会觉得好奇葩,是吧。怀疑自己是不是听错了。没错,今天小编就是跟大家分享炖面条。慢火炖的鸡大腿炖蘑菇粉条,里面的材...
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小火慢炖排骨米饭加盟费用是多少
  • 小火慢炖排骨米饭加盟费用是多少

  • 在选择加盟时,大家首先都是通过调研考察选择所要加盟的行业,民以食为天,餐饮小吃行业一直都是投资者们津津乐道的投资行业。之后,大家就要选择加盟行业中的哪一个品牌,在如今快节奏的社会大环境下,小编就给大家推荐一个如今在餐饮小吃行业炙手可热的品牌——小火慢炖排骨米饭,当...
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