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关于波特土司的家常做法的餐饮百科

波特土司的做法 被扮成奶牛的波特土司 波特土司怎么做
  • 波特土司的做法 被扮成奶牛的波特土司 波特土司怎么做

  • “这个主意是大T的(*^__^*)谢谢T让我做成了奶牛土司。土司材料和做法选用了波特土司,原本就是款很有口感的土司。将面团分成两份,一份里加入竹炭粉,便可以做“奶牛斑”了。纯属没事找乐玩O(∩_∩)O~~”食材明细主料高筋面粉(475g)糖(20g)盐(1刀尖)新鲜酵母(15g)天然酵母(80g)牛奶(约200...
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波纹白吐司怎么做-波纹白吐司的做法
  • 波纹白吐司怎么做-波纹白吐司的做法

  • “新买了个波纹吐司模,跟我以前用的500克的铁模比要小一些,是450克的,试着做了一个普通的白吐司。”食材明细主料面粉(300克)牛奶(135克)蜂蜜(40克)蛋液(25克)辅料盐(2克)酵母(4克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)波纹白吐司的做法步骤1、将面粉、盐、酵母、蜂蜜、牛奶、蛋液和匀揉...
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北海道土司的做法 北海道土司(波兰种) 北海道土司怎么做
  • 北海道土司的做法 北海道土司(波兰种) 北海道土司怎么做

  • 食材明细主面团高粉(400克)糖(70克)盐(6克)淡奶油(130克)牛奶(150—160克)新鲜酵母(12克)黄油(30克)波兰种高粉(100克)水(100克)新鲜酵母(6克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道土司的做法步骤1、波兰种:水与新鲜酵母充分溶解后加入高粉搅拌均匀后,发酵至蜂窝状,亦可提前制作放入冰箱冷...
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波兰种吐司怎么做-波兰种吐司的做法
  • 波兰种吐司怎么做-波兰种吐司的做法

  • 食材明细主料高粉(250克(50克先做波兰种))奶粉(15克)糖(40克)鸡蛋(48克)水(110克(其中50克水做波兰种用,可以用70克牛奶))酵母(3克(1克做波兰种用))辅料盐(2克)黄油(15克)甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)神级(难度)波兰种吐司的做法步骤1、先用50克水加1克酵母完全融合,再加入高粉混合均匀。2、先室温发酵30...
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波兰吐司怎么做-波兰吐司的做法
  • 波兰吐司怎么做-波兰吐司的做法

  • “波兰种吐司是一种经过充分发酵酵头做面引子做出来的吐司,其酵头经过充分发酵,混合了面香、酵头香,在主面团的揉制过程中,散发着种种面香的诱惑。吃起来更是绵软,细细品来别有香气。”食材明细主料高粉(酵头用)(50克)水(酵头用)(50克)酵母(酵头用)(1克)辅料高粉(200)鸡蛋(48)奶粉(15)牛奶(70)糖(40...
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自制波特土司如何做简单又好吃
  • 自制波特土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高粉:235辅料干酵母:5汤种:78细砂糖:20盐:4.5克黄油:20牛奶:97奶粉:15具体步骤1.汤种做法:250g水+高粉50g放入盆中,打蛋器搅拌均匀,放火上加热至65度呈糊状离火,盖上保险膜,待其自然冷却即可。2.材料全部混合攪拌至完...
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(汤种面包)如何做简单又好吃-美味早餐波特土司
  • (汤种面包)如何做简单又好吃-美味早餐波特土司

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.取25克高筋面粉兑125克水调匀,小火慢慢加热,不断搅拌,熬成面糊状即可离火即为汤种,取72克备用2.干酵母溶于温牛奶,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再把黄油加入,慢慢揉进面团,至面...
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土司黄油布丁的做法 土司黄油布丁~微波版~ 土司黄油布丁怎么做
  • 土司黄油布丁的做法 土司黄油布丁~微波版~ 土司黄油布丁怎么做

  • “这个布丁可是微波炉版的哦,简单易做,橙味加上黄油和奶的香气,真是棒级啦,快来动手试试吧。”食材明细主料土司(两片)鸡蛋(一个)辅料黄油(25克)鲜牛奶(200克)橙子(一个)白糖(一勺)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土司黄油布丁的做法步骤1、准备材料。2、土司去边切丁,和融化好的黄油拌...
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弹弹波吐司怎么做-弹弹波吐司的做法
  • 弹弹波吐司怎么做-弹弹波吐司的做法

  • “第一次接触弹弹波吐司,含水量达85%的面团,顾名思义弹弹波吐司口感相较于其他白吐司会更加Q弹,第一次做,成品还算不错,就是烤的过程面团爬得很高,表面上色过深的,其他都还不错,很有嚼头!方子来自空心菜菜子,原方的水190+奶60”食材明细主料高筋面粉(240克)低筋面粉(60克)奶粉(15克)黄油(1...
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微波炉版土司披萨怎么做-微波炉版土司披萨的做法
  • 微波炉版土司披萨怎么做-微波炉版土司披萨的做法

  • “今晨,我做了一道快手早餐:吐司披萨,非常的美味好吃。”食材明细主料土司片(1片)腌酸胡萝卜(1个)台湾烤肠(1个)芝士片(1片)辅料沙拉酱(适量)咸香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)微波炉版土司披萨的做法步骤1、准备食材:土司片,芝士,香肠,腌酸胡萝卜。2、芝士去包装,香肠切片,胡萝卜切片。3、...
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家常炒土豆的做法 简单的家常炒土豆 家常炒土豆怎么做
  • 家常炒土豆的做法 简单的家常炒土豆 家常炒土豆怎么做

  • “炒土豆,很平常的菜,但是老公喜欢洋葱,就在里面加上了洋葱,味道确实很不错的。。。”食材明细主料土豆(1个)洋葱(1个)五花肉(适量)辅料葱(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒土豆的做法步骤1、土豆去皮,洋葱洗净备用。2、土豆切片,放...
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家常土豆怎么做-家常土豆的做法
  • 家常土豆怎么做-家常土豆的做法

  • “每一次做这道菜邻居总问“做啥,闻着甜甜香香的?”。豆瓣酱,耗油,红烧酱汁我的最爱。菜之所以好吃充分体现在用料上。”食材明细主料土豆(适量)辅料蚝油(适量)豆瓣酱(1勺)鸡精(适量)红烧酱汁(适量)白酒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常土豆的做法步骤1、土豆切滚刀,过凉水,控去...
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土家特色腊肉的做法 恩施土家特色腊肉。--进化论 土家特色腊肉怎么做
  • 土家特色腊肉的做法 恩施土家特色腊肉。--进化论 土家特色腊肉怎么做

  • 食材明细主料腊肉(200g)食用油(少许)辅料青椒(2-3个)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土家特色腊肉的做法步骤1、准备烧洗好的腊肉200g;2、烧洗好的腊肉切片装盘;3、锅中加半碗水,加入切好的腊肉;待水烧干,肉起锅;加入少许油,放入青椒,炒2分钟;加入腊肉和青椒一起炒2-3分钟,即可起锅。4...
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波兰酵种30%裸麦土司怎么做-波兰酵种30%裸麦土司的做法
  • 波兰酵种30%裸麦土司怎么做-波兰酵种30%裸麦土司的做法

  • “随着裸麦的减少,面团就越发松软柔韧。30%裸麦酵种的土司,看起来和一般土司看起来没什么区别。切开来,内瓤是浅浅的麦色,有着裸麦独有的香。”食材明细主料裸麦面粉(75克)水(80克)鲜酵母(1克)辅料高筋粉(175克)奶粉(5克)鸡蛋(1个)白砂糖(30克)水(35克)黄油(20克)盐(3克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
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微波炉土司怎么做-微波炉土司的做法
  • 微波炉土司怎么做-微波炉土司的做法

  • 食材明细主料奶酪(适量)土司(2块)鸡蛋(1个)胡萝卜(适量)红椒(适量)肉松(适量)番茄酱(适量)辅料核桃花生碎(适量)咸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波炉土司的做法步骤1、把红椒和胡萝卜切片切丁都可以。2、然后拿两片土司,用勺子把中间往下压。3、然后把胡萝卜和红椒放在上面。4、再打一...
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如何做简单又好吃-色泽不错的波特土司
  • 如何做简单又好吃-色泽不错的波特土司

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料高筋面粉:280牛奶:115辅料奶粉:9砂糖:24盐:5干酵母:6白油:24汤种:72具体步骤1.另取25克高筋面粉兑125克水调匀,小火慢慢加热,不断搅拌,熬成面糊状即可离火即为汤种,取72克备用2.干酵母溶于温牛奶,与除黄油以...
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波特吐司的做法 波特吐司---还是一样的软 波特吐司怎么做
  • 波特吐司的做法 波特吐司---还是一样的软 波特吐司怎么做

  • “汤种材料混合,放到奶锅中用小火边煮边搅拌至出现纹路关火盛出盖上保鲜膜晾凉后冷藏过夜使用。(用之前要从冰箱提前回温)这个量我可以做2次面包保质期23天左右颜色变灰不能用了”食材明细主料高粉(280克)吉士粉(8克)酵母(6克)牛奶(115克)汤种(72克)盐(5克)白糖(24克)黄油(24克)汤种高粉(150...
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美味波特土司如何做简单又好吃
  • 美味波特土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.另取50克面粉和250克凉水,将面粉和凉水搅拌均匀,放到奶锅里,小火熬煮,中间不停搅拌,成米糊状即可。取需要的分量出来使用便可。2.将除白油以外的其他材料,放在一起,揉成面团,再将白油加入,慢慢揉进...
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家常寿司怎么做-家常寿司的做法
  • 家常寿司怎么做-家常寿司的做法

  • “下午接娃放学路上看到有人在卖寿司,娃说想吃,正好家里有午餐的剩饭,马上安排起来。”食材明细主料米饭(1碗)青瓜(1个)火腿肠(2根)鸡蛋(2个)辅料肉松(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常寿司的做法步骤1、小火把火煺肠煎至金黄色。2、鸡蛋打散加少许盐、料酒,煎成蛋...
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波特吐司如何做简单又好吃
  • 波特吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:475细砂糖:40盐:9快速干酵母:10牛奶:195汤种:156白油:40奶粉:15辅料具体步骤1.将高筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、快速干酵母、牛奶、汤种倒入搅拌缸盆中,先用慢速搅拌,当干性与湿性材料搅拌均匀后,转换成中速...
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港式土司的做法 我家的土司——港式土司 港式土司怎么做
  • 港式土司的做法 我家的土司——港式土司 港式土司怎么做

  • “自从购买了土司模,做出了第一个土司,大家都觉得好吃呢,于是再接再励又开始做了第二个土司——港式土司。这个土司水量也是很足,是甜土司来的,我喜欢奶味的甜土司,你们呢”食材明细主料金像面包粉(250克)水(130克)酵母(3克)辅料鸡蛋(30克)奶粉(8克)黄油(25克)配料糖(50克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(...
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家常版寿司的做法 家常版寿司,简单的美味 家常版寿司怎么做
  • 家常版寿司的做法 家常版寿司,简单的美味 家常版寿司怎么做

  • “有人唠叨想吃寿司,立马买了工具开工,一番折腾后做成功了,还不错哦。为了给这个寿司摆造型,拿着台灯做光源拍呀拍,结果还是拍的不好……继续努力!”食材明细主料米饭(适量)辅料紫菜(适量)金大根(适量)鸡蛋(适量)肉松(适量)香肠(适量)配料寿司醋(适量)芥末(适量)寿司鲜酱油(适量)酸咸(口味)技巧(工艺...
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简单的波特土司如何做简单又好吃
  • 简单的波特土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.汤种做法:250g水高粉50g放入盆中,打蛋器搅拌均匀,放火上加热至65度呈糊状离火,盖上保险膜,待其自然冷却即可。2.材料全部混合攪拌至完成階段。3.基本發酵90分鐘4.分割滾圓225g*2個,整型桿捲第一...
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家常寿司的做法 家常寿司做法 家常寿司怎么做
  • 家常寿司的做法 家常寿司做法 家常寿司怎么做

  • “很多人以为寿司在家里很难做,其实家常寿司做法很简单,JuJu经常做寿司给Bubu当便当,家里开party的时候也会做寿司招待大家,现在bubu的很多同事都是我的寿司迷,每次都会让我赶紧给他们公开寿司秘方,哈哈,好吧今天Juju就在这边给大家公开我的家常寿司做法哦~”食材明细主料寿司米(4人份(百米:糯米10:1))还带(1张)三文...
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家常寿司的做法 家常寿司🍣 家常寿司怎么做
  • 家常寿司的做法 家常寿司🍣 家常寿司怎么做

  • “吃不惯单位食堂菜,带餐的.”食材明细主料米饭(适量)辅料黄瓜(半根)鸡蛋(2个)肉松(适量)胡萝卜(1根)火腿肠(2根)酸萝卜(适量)调料寿司醋(适量)白芝麻(适量)酸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常寿司的做法步骤1、米饭加白芝麻和寿司醋搅拌均匀,黄瓜,火腿,胡萝卜切条,鸡蛋炒好打撒,酸萝卜是买...
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