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关于小肉的餐饮百科

椒盐小肉发面饼的做法 简单版椒盐小肉发面饼 椒盐小肉发面饼怎么做
  • 椒盐小肉发面饼的做法 简单版椒盐小肉发面饼 椒盐小肉发面饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(60)辅料酵母(2克)配料泡打粉(2克)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐小肉发面饼的做法步骤1、面粉中加泡打粉,2、酵母用温水融化,静置5分钟3、馅料我用的是川味香肠,葱。把它们都切成小丁。4、用融化的酵母水把面粉揉成湿软的面团,发成2倍大。5、案板上撒干粉,...
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特色美食广西长条小肉粽如何做简单又好吃
  • 特色美食广西长条小肉粽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟广西长条小肉粽是一款比较好吃的肉粽,这款肉粽是当地的一款特色美食,粽子虽然常见,但是这款粽子是比起其他粽子好吃的,这款粽子是端午节比较好吃的美食,喜欢吃的人可以自己做,吃起来比较放心,比较营养,孩子也是比...
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香脆小肉酥怎么做-香脆小肉酥的做法
  • 香脆小肉酥怎么做-香脆小肉酥的做法

  • “脆爽可口”食材明细主料五花肉(适量)辅料面粉(适量)红薯粉(适量)配料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香脆小肉酥的做法步骤1、把肥至的五花肉切成很薄的肉片2、酱面粉和红薯粉个一勺放在一起用水拌匀3、电饼铛加热后放入少许油,4、将五花肉片放入调制好的面粉内裹好,5...
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迷你小肉粽怎么做-迷你小肉粽的做法
  • 迷你小肉粽怎么做-迷你小肉粽的做法

  • “自己包的小肉粽,糯米少肉肉多,软糯不烂,肥而不腻,肉嫩鲜香。”食材明细主料糯米(500g)肉(250g)辅料盐(8g)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(2g)料酒(1勺)卤粉(2g)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)迷你小肉粽的做法步骤1、尖尖的锥形小肉粽2、三角形的小肉粽。3、食材准备好,糯米提前浸泡3-4个...
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白菜小肉卷怎么做-白菜小肉卷的做法
  • 白菜小肉卷怎么做-白菜小肉卷的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(一棵)猪肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料十三香(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白菜小肉卷的做法步骤1、娃娃菜洗干净焯水。2、猪肉馅少量多次加水,搅打上劲。加盐,十三香,生抽耗油料酒葱姜搅拌均匀即可。3、用白叶把肉馅包起来,上锅蒸十五分钟。4、把多...
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家熬小肉滚鱼怎么做-家熬小肉滚鱼的做法
  • 家熬小肉滚鱼怎么做-家熬小肉滚鱼的做法

  • “我们这里把这种一指长的、浑身是肉,刺少的小鱼叫小肉滚,做法简单,味道鲜美,很好吃哦!”食材明细主料肉滚鱼(适量)辅料葱(适量)八角(适量)红辣椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)香醋(适量)料酒(适量)盐(适量)花椒粒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家熬小肉滚鱼的做法步骤1、小肉...
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抻条子的做法 酱焖小肉&抻条子 抻条子怎么做
  • 抻条子的做法 酱焖小肉&抻条子 抻条子怎么做

  • “焖、煮、咕嘟、炖,乐趣多多,呵呵!美味、美食自己做,滋味多多!好吃下肚,美哉悠哉,味觉享受多多!这就是自己做饭的乐趣。不做饭,就享受不到这份快乐,从蛋炒饭、西红柿炒鸡蛋的温饱型,过渡到现在的享受型,完全在于一个人的爱好。外面吃也可以享受,花钱道是次要的,但失去了做饭时的那份乐...
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颜值高的小肉煎饼如何做简单又好吃
  • 颜值高的小肉煎饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料瘦猪肉馅:100g面包屑:1汤匙(全脂牛奶:80ml胡萝卜碎:1汤匙(辅料具体步骤1.鸡蛋在碗中打散。2.将瘦猪肉馅、面包屑、全脂牛奶、胡萝卜碎、洋葱碎、鸡蛋液、生抽混合,用筷子沿同一方向搅打至成黏稠的馅料。3.取一汤...
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油炸小肉串怎么做-油炸小肉串的做法
  • 油炸小肉串怎么做-油炸小肉串的做法

  • “响油,孜香,辣味。配上啤酒,啊啊~真是赞了整个夏天。”食材明细主料猪肉(1块)辅料辣椒面(1勺)盐(0.5勺)孜然(1勺)淀粉(2勺)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸小肉串的做法步骤1、猪肉切片切条,加入盐少许生抽淀粉抓匀2、抓匀的肉条备用,将竹签备好准备穿串3、穿好的串抖下多余的淀粉...
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清爽的广西长条小肉粽如何做简单又好吃
  • 清爽的广西长条小肉粽如何做简单又好吃

  • 准备时间:12小时    烹饪时间:60分钟作为一个南方的孩纸,最爱肉粽,甜粽真吃不惯呢,广西长条小肉粽以糯米、猪肉、绿豆为主,家里会放排骨,可惜排骨太贵,自己没舍得用。工作第一年,独自在外很想念家乡的粽子,便淘宝买了粽叶,自己鼓弄包了一锅粽子,出品跟...
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酒香杂粮小肉粽如何做简单又好吃
  • 酒香杂粮小肉粽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟主料糯米:250红芸豆粒:50小米:50黑米:50五花肉:适量辅料芦苇叶:适量棉线:一捆老抽:适量盐:适量白酒:一小杯糖:适量十三香:少许一品鲜:少许具体步骤1.粽叶泡水,五花肉切块备用2.提前一天五花肉加老抽、盐、糖搅拌均匀放...
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酱烤小肉卷怎么做-酱烤小肉卷的做法
  • 酱烤小肉卷怎么做-酱烤小肉卷的做法

  • “挺简单的小烤肉卷,要是没烟肉条和狮子狗卷可以用五花腩肉切长条片及小香肠替代。”食材明细主料烟肉腩条(适量)狮子狗卷(适量)辅料小葱(适量)凉开水(适量)配料海鲜酱(一匙)鲜酱油(适量)酱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烤小肉卷的做法步骤1、用的是包装的烟肉腩条,不用自己切了。2...
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小肉茄条如何做简单又好吃
  • 小肉茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料猪肉:4两紫色长条茄子:3个辅料尖椒:1个胡萝卜:1块蒜末:半头盐:1勺十三香:1勺白糖:1勺耗油:1勺酱油:1勺老抽:半勺醋:1勺具体步骤适量1.茄子切条,辣椒切条,胡萝卜切条,小碗中调汁(盐,十三香,白糖,耗油,酱油,老抽,醋)2.油锅加热,放...
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酱焖小肉+抻条子怎么做-酱焖小肉+抻条子的做法
  • 酱焖小肉+抻条子怎么做-酱焖小肉+抻条子的做法

  • 食材明细主料面粉(250克)辅料清水(适量)五花肉(500克)黄瓜丝(适量)绿豆芽(适量)胡萝卜丝(适量)香菜末(适量)配料盐(1克)碱(0.5克)干黄酱(100克)鸡粉(3克)鲜酱油(20克)大葱段(50克)姜片(20克)八角(3克)黄酒(20克)冰糖(20克)水(2500ml)酱香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱焖小肉+抻条子的做法步骤1、主要原料。2...
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广西长条小肉粽如何做简单又好吃
  • 广西长条小肉粽如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟广西长条小肉粽,今天给大家带来一道广西当地的传统特色,其实这款美食可以算在在原来美食的基础上,变化而来的。广西长条小肉粽。是在原来白米粽子的基础上加入了鲜肉,比原来味道上多了一些味道,吃起来非常的美...
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五香小肉的做法 开胃五香小肉 五香小肉怎么做
  • 五香小肉的做法 开胃五香小肉 五香小肉怎么做

  • “我们都知道油的密度比水的密度小,所以油和水不会相溶,油总会漂在水面上。记得曾经在报纸上看过,有专家对这一现象专门做过讨论,有的说水油不溶,有的说水油可相溶。不管哪一个结果正确,好像这都与我无关,我还是来说今天的这道五香小肉吧。水油不相溶那是从化学的角度看,从厨房学...
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小肉丸的做法 秘制小肉丸 小肉丸怎么做
  • 小肉丸的做法 秘制小肉丸 小肉丸怎么做

  • 食材明细主料瘦猪肉糜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)鸡蛋(1个)淀粉(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小肉丸的做法步骤1、准备原料2、猪肉糜中加入葱,姜末,鸡蛋1个,生抽,料酒,蚝油,胡椒粉,盐3、顺一个方向搅打4、准备一个干空碗,加入...
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小酥肉的做法 小酥肉#荤菜# 小酥肉怎么做
  • 小酥肉的做法 小酥肉#荤菜# 小酥肉怎么做

  • “香脆小酥肉,小孩子当零食,大人们冰啤搭酥肉绝配,正经的宵夜。”食材明细主料瘦肉(200g)花菜(50g)辅料鸡蛋(1个)面粉(1勺)面包糠(2勺)调料酱油(1勺)蚝油(1勺)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小酥肉的做法步骤1、准备的食材。2、猪肉切条,放适量酱油、蚝油、食盐调味,备好面包糠、面粉。3...
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小酥肉的做法 小酥肉(腊肉版) 小酥肉怎么做
  • 小酥肉的做法 小酥肉(腊肉版) 小酥肉怎么做

  • “在南方小城定居后,常思念北方家乡。而思念物化后,那深深浅浅的记忆总会停落到食物上,那种充斥着整个青少年时期的味觉记忆里有太多的回忆,像美妙的梦一样萦绕在心间,牵连着家乡的每个角落。小时候,每年过年妈妈总会炸丸子、藕合、酥肉。今天嘴馋了,刚好又有从婆家带回的腊肉,我...
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小肉饼的做法 香香小肉饼 小肉饼怎么做
  • 小肉饼的做法 香香小肉饼 小肉饼怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(适量)辅料红薯粉(适量)小葱(适量)小青菜(适量)配料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小肉饼的做法步骤1、这道菜是在家时候经常看妈妈做,自己看会了,她还加了一丁点嫩豆腐,这边买不到那种嫩豆腐,所以没有加,由于LG喜欢,所以...
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私房小炒牛肉-小炒牛肉
  • 私房小炒牛肉-小炒牛肉

  • 食材明细主料牛肉(150克)蕃茄(一个)青红椒(各两个)辅料大蒜(4根)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)麻辣鲜(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私房小炒牛肉的做法步骤1、放少许盐、胡椒粉、麻辣鲜、姜粉和料酒,搅拌均匀;2、再放一汤匙生粉搅拌均匀,腌制10分钟...
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小炒肉的做法 乡间小炒肉 小炒肉怎么做
  • 小炒肉的做法 乡间小炒肉 小炒肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料蒜苗(适量)小米辣(适量)青椒(适量)干辣椒(适量)配料白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)老姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒肉的做法步骤1、带皮五花肉放入锅中煮断生,用筷子插进去不会有血水捞出晾凉2、配料:青椒小米辣干辣椒姜...
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小酥肉肉怎么做-小酥肉肉的做法
  • 小酥肉肉怎么做-小酥肉肉的做法

  • 食材明细主料老抽(适量)盐(适量)鸡蛋清(1个)胡椒粉(适量)料酒(适量)鸡精(适量)猪肉(适量)生抽(适量)辅料淀粉(适量)面粉(适量)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小酥肉肉的做法步骤1、猪肉切成小方块,加生抽,老抽,胡椒粉,盐,鸡精,料酒,鸡蛋清,蒜末,姜末,葱腌制半小时,喜欢吃辣的可以加...
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小酥肉的做法 DIY小酥肉~ 小酥肉怎么做
  • 小酥肉的做法 DIY小酥肉~ 小酥肉怎么做

  • “做好的小酥肉外焦里嫩,直接吃或是装进保鲜袋放冰箱冷冻,冬天火锅、做汤都可以放点,味道很不错的哟!”食材明细主料前腿猪肉(一块)辅料鸡蛋(1个)生抽(适量)花椒粉(少许)料酒(少许)淀粉(少许)盐(适量)面粉(适量)葱花(少许)姜(少许)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小酥肉的做法步骤1...
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小肉丸的做法 脆口小肉丸 小肉丸怎么做
  • 小肉丸的做法 脆口小肉丸 小肉丸怎么做

  • “说是脆口,是因为在肉馅儿里面加了点藕丁,所以就有了藕特有的咔嚓咔嚓的口感。其实我本来是想加荸荠的,吃起来更脆甜一点,可惜没有买到。如果你喜欢吃干炸丸子,那等到丸子复炸完就可以开动了。我又加了一点毛豆红烧了一下,只是想要一点汤汁拌米饭,这样蔬菜也省了。毛豆很神奇的...
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