小酥肉肉怎么做-小酥肉肉的做法 热菜 关注:2.69W次 食材明细主料老抽 (适量)盐 (适量)鸡蛋清 (1个)胡椒粉 (适量)料酒 (适量)鸡精 (适量)猪肉 (适量)生抽 (适量)辅料淀粉 (适量)面粉 (适量)蒜 (适量)姜 (适量)葱 (适量)原味 (口味)炸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)小酥肉肉的做法步骤1、猪肉切成小方块,加生抽,老抽,胡椒粉,盐,鸡精,料酒,鸡蛋清,蒜末,姜末,葱腌制半小时,喜欢吃辣的可以加小米椒或者辣椒粉一起腌制2、面粉和淀粉一起搅拌均匀,面粉和淀粉比例2/1的比例,腌制好的猪肉裹上面粉,3、下油锅炸至肉块浮起来就好了,也可以观察油泡变化判断酥肉熟没熟,油泡慢慢变小如图酥肉就好了,用厨房纸吸掉多余的油,我用自己家的菜籽油炸的,4、成品5、成品6、成品 标签: 小酥肉肉的最正宗做法 小酥肉肉的做法步骤 小酥肉肉 小酥肉肉的家常做法 小酥肉肉怎么做好吃 小酥肉肉的做法 小酥肉肉怎么做 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/recai/vdpeo8.html