![油焖茭白的做法 无肉也欢，浓油赤酱之【油焖茭白】 油焖茭白怎么做]( "油焖茭白的做法 无肉也欢，浓油赤酱之【油焖茭白】 油焖茭白怎么做")
- “秋天中医养生讲究多吃白色蔬菜，老妈看了电视之后，直呼吃点藕或者茭白吧于是乎，茭白和莲藕出现在我家的餐桌上，以前经常做油焖春笋，灰常好吃，见有朋友做油焖茭白的，我也如法炮制来一个，此菜的特点是浓油赤酱，口味偏甜，典型的南方菜但是，美味不分地域，我家同样钟情于此菜如果要是想要...
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![蚝油茭白的做法 【蚝油茭白】 蚝油茭白怎么做]( "蚝油茭白的做法 【蚝油茭白】 蚝油茭白怎么做")
- “茭白是水生的，和莲藕有相似的功效秋天多吃有助于去秋燥”食材明细主料茭白（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油茭白的做法步骤1、准备原料2、茭白和胡萝卜切丝3、木耳泡发切丝4、热锅凉油爆香葱花和辣椒后倒入茭白和...
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![油焖茭白怎么做-油焖茭白的做法]( "油焖茭白怎么做-油焖茭白的做法")
- 食材明细主料茭白（4个）辅料蒜（适量）八角（一个）调料油（适量）糖（适量）蚝油（适量）酱油（适量）淀粉（适量）水（适量）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油焖茭白的做法步骤1、茭白洗净控水备用。2、大蒜和八角准备就绪。3、茭白切滚刀块。4、大蒜切细末备用。5、马克西姆不粘锅预热入油，放入八...
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![蚝油茭白的做法 【蚝油茭白】素食也美味 蚝油茭白怎么做]( "蚝油茭白的做法 【蚝油茭白】素食也美味 蚝油茭白怎么做")
- “这道【蚝油茭白】，虽是全素菜，但丝毫不比与肉搭配同烧的茭白口感逊色，因为茭白是很吸味的蔬菜，所以搭配蚝油同烧，非常入味，也很下饭。我的好朋友是素食主义者，她就要求过我多做一些美味的素食，这道菜相信她也一定会喜欢，就是加了蚝油，估计很严格的素食主义者可能是吃不了了。”食...
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![油淋茭白怎么做-油淋茭白的做法]( "油淋茭白怎么做-油淋茭白的做法")
- “茭白一直是儿子喜爱的蔬菜，当然我家最爱的还是用清蒸的方式，最近保持蔬菜的鲜嫩，再倒上酱料，最后一淋油，拌一拌可好吃了！”食材明细主料茭白（适量）辅料葱（适量）红椒圈（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油淋茭白的做法步...
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![香气浓郁的油焖茭白如何做简单又好吃]( "香气浓郁的油焖茭白如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料茭白：5根辣椒：1个辅料油：3勺老抽：1勺盐：1勺生抽：1勺调味料：适量白糖：适量具体步骤1.茭白去掉外壳2.削去皮3.将茭白设成块，辣椒切片，小葱切段儿，准备好所有材料4.油锅烧热，将小葱炒香5.放入茭白块儿，炒至变色6.将老抽，生...
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![【扁尖焖酱鸭】 扁尖焖酱鸭怎么做-扁尖焖酱鸭的做法 浓油赤酱滋阴大肉菜]( "【扁尖焖酱鸭】 扁尖焖酱鸭怎么做-扁尖焖酱鸭的做法 浓油赤酱滋阴大肉菜")
- “黄帝内经智慧养生书上说春夏养生主阳，秋冬养生主阴。而冬季阳气在里，胃中烦热，再加之冬天天气较为寒冷，人们习惯这时候吃些大补之品，由于活动少，代谢较缓，体内容易变生痰热。所以经常吃些温补滋阴的食物很有必要。鸭肉性寒，脂肪含量适中，又多是不饱和脂肪，利于消化，多吃也不会造成...
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![茭白油焖虾怎么做-茭白油焖虾的做法]( "茭白油焖虾怎么做-茭白油焖虾的做法")
- “舌尖贰有一集推荐虾子焖茭白，鲜嫩的茭白白白胖胖的煞是惹人喜爱，裹上具有浓厚河鲜味道的干虾籽令人食指大动，这是一道地道的江南下饭小菜。找遍市场也没有虾子，只能用大虾来代替。”食材明细主料虾（300克）茭白（150克）辅料青辣椒（2根）蒜（2瓣）食用油（适量）酱油（适量）料酒（适量）微辣（口味）焖（工...
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![葱油茭白怎么做-葱油茭白的做法]( "葱油茭白怎么做-葱油茭白的做法")
- 食材明细主料茭白（3根）辅料香葱（适量）生抽（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油茭白的做法步骤1、食材茭白，香葱2、茭白洗净切一寸左右长条，香葱切葱花3、热锅倒油放葱花煸香4、倒入茭白煸炒5、煸炒过程中倒入生抽继续煸炒片刻，倒入热水盖锅盖开小火焖十分钟左右6、待水收...
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![油焖茭白的做法 比肉还好吃的家常菜，油焖茭白 油焖茭白怎么做]( "油焖茭白的做法 比肉还好吃的家常菜，油焖茭白 油焖茭白怎么做")
- “浓油赤酱的油焖茭白，极其下饭，没难度，家人特别喜欢。”食材明细主料茭白（3个）蒜（4颗）辅料生抽（2勺）老抽（1勺）盐（一点点）糖（1茶匙）水（4勺）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油焖茭白的做法步骤1、茭白三根切滚刀块。2、蒜剥皮切片。3、锅里放油，下入茭白小火慢煎。4、煎至茭白周边金黄，控油...
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![油焖茭白丝怎么做-油焖茭白丝的做法]( "油焖茭白丝怎么做-油焖茭白丝的做法")
- 食材明细主料茭白（适量）葱（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）辅料八角（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油焖茭白丝的做法步骤1、原料：茭白，葱，干辣椒，花椒，八角2、茭白洗净后切成细丝3、起油锅，放花椒，八角炸焦出香味后捞出不要4、放入干辣椒5、放入茭白丝炒至微黄变软6、加盐，生抽，老抽翻...
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![油闷茭白怎么做-油闷茭白的做法]( "油闷茭白怎么做-油闷茭白的做法")
- “最近是吃茭白的季节，茭白的各种吃法都很美味，今天做了款油闷茭白，既简单又美味，是上班族的快收菜之一哦。”食材明细主料茭白（3个）辅料葱花（适量）配料盐（适量）白砂糖（适量）酱油（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油闷茭白的做法步骤1、茭白洗净切块，顺便切点葱花2、热锅放油，油热...
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![家常油焖茭白-油焖茭白]( "家常油焖茭白-油焖茭白")
- “现在市面上各式各样的厨房家电已经越来越多了，品种繁多，款式齐全，最近貌似很流行一个叫自动烹饪锅，今天小菇也来试试这个新产品。先说说今天的这道菜，油焖茭白是一道很家常，很简单的快手菜，那用自动烹饪锅，做出来的油焖茭白好吃么？？自动烹饪真的可以么？？后面的过程分解有具体介绍。...
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![油焖茭白这么简单还不学]( "油焖茭白这么简单还不学")
- 油焖茭白是非常常见的江浙菜，或许很多外地的小伙伴们并没有吃过，但是江浙一带的生活的人们都会做这道菜，茭白就是这道菜最主要的材料，因为它富含纤维素，所以对于便秘的人来说，这道菜可是通便的良方，并且这道菜口味清淡，大多数人可以食用。茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1...
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![油焖茭白需要焯水吗]( "油焖茭白需要焯水吗")
- 需要。茭白中含有草酸，在制作油焖茭白时需要进行焯水处理，既能去掉多余的草酸，也能使茭白的口感更好。油焖茭白的茭白需要切块后，放入沸水中焯烫后过凉，再用于烹饪美食，可以增加其口感。制作油焖茭白的过程中可以添加适量的白糖或冰糖，制作出来的美食风味会更好。...
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![蚝油茭白怎么做-蚝油茭白的做法]( "蚝油茭白怎么做-蚝油茭白的做法")
- 食材明细主料茭白（适量）辅料油（适量）蚝油（适量）盐（适量）水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蚝油茭白的做法步骤1、茭白2、去皮切滚刀块3、海天蚝油4、锅中放入适量油烧热后放入茭白5、翻炒至变色6、加入蚝油7、翻炒均匀8、加入适量水大火烧开转小火焖至入味即可9、收汁10、...
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![浓酱茭白怎么做-浓酱茭白的做法]( "浓酱茭白怎么做-浓酱茭白的做法")
- “茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。你们那边称它为什么名呢？烹饪茭白的方法如果它的名字一样得。在我们当地有白灼，干蒸，清炒，都是极好的呢。但是后来我外嫁湖南，我一直就在红烧，干煸，爆炒茭白间游荡。今天还是以烧的形式来烹饪茭白吧，但是这里要讲的是用豆瓣来调味，马上让这...
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![教你简单做下饭菜油焖茭白的正确方法-油焖茭白怎么做才好吃]( "教你简单做下饭菜油焖茭白的正确方法-油焖茭白怎么做才好吃")
- 茭白是一种外表看起来跟竹笋差不多，吃起来也非常脆嫩可口的蔬菜，当然了，茭白虽然口感跟竹笋差不多，但是味道上是非常不同的。茭白有一种比较特殊的气味，所以用来清炒的茭白很多人都不喜欢的，但是油焖这一种做法就不一样了，油焖能够很好的掩盖掉茭白的气味，让茭白变得好吃可口，所以...
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![肉嫩多汁图解-红烧大排浓油赤酱]( "肉嫩多汁图解-红烧大排浓油赤酱")
- 这道菜的主要食材就是猪大排，猪大排烹饪之前一定要用刀背，在上面多拍打几下，使猪肉组织松散，能更好的入味。猪排放在锅里用小火煎，如果不怕油多的，也可以采用油炸的方法，然后再用各种调料一起炖煮，这道菜浓油赤酱，肉嫩多汁，味道不要太赞哟！主料猪大排：四块辅料生抽：一勺老抽：一勺料酒：三...
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![蚝油茭白丁的做法 耗油茭白丁 蚝油茭白丁怎么做]( "蚝油茭白丁的做法 耗油茭白丁 蚝油茭白丁怎么做")
- 食材明细主料茭白（3根）胡萝卜（半个）香锅（几个）辅料蚝油（4勺）盐（适量）生抽（3勺）白糖（适量）料酒（2勺）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油茭白丁的做法步骤1、茭白胡萝卜香菇全部洗干净切丁。2、锅内放入适量油3、8成热倒入所有食材，大火翻炒2分钟4、放入耗油，料酒，生抽，白糖，食盐，鸡精...
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![油焖茭白笋怎么做-油焖茭白笋的做法]( "油焖茭白笋怎么做-油焖茭白笋的做法")
- “制作简单，材料单纯，虽然是素菜却十分下饭，吃素的朋友和不喜欢葱味的朋友就可以不加葱，直接植物油焖就可以了。”食材明细主料茭白笋（200克）辅料葱（20克）调味料蚝油（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油焖茭白笋的做法步骤1、准备食材。2、茭白去外皮，滚刀切块，葱...
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![美美厨房之油焖茭白如何做简单又好吃]( "美美厨房之油焖茭白如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茭白：500辅料生抽：适量油：适量老抽：适量料酒：适量糖：适量洋葱：适量具体步骤1.茭白去掉外皮洗净2.洋葱切末，茭白切滚刀块3.生抽、老抽、料酒、糖、盐，水调成碗汁4.锅热油，放入茭白5.小火将茭白煎至微黄表皮起皱...
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![油焖茭白要不要焯水]( "油焖茭白要不要焯水")
- 要。茭白中含有草酸，焯水的过程中可以去除草酸。焯水后油焖的茭白味道脆嫩爽口。茭白焯水时间不需要太长，切好的茭白放入热水中1～2分钟就可以捞出来了，时间过长茭白变软了会影响口感。油焖茭白时可以加入适量肉片以及其他调料，味道更佳。...
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![油焖茭白的做法 补虚健体除烦解酒减肥美容的食疗佳品—油焖茭白 油焖茭白怎么做]( "油焖茭白的做法 补虚健体除烦解酒减肥美容的食疗佳品—油焖茭白 油焖茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（少许）白糖（适量）香油（适量）食用油（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油焖茭白的做法步骤1、茭白去外皮清洗干净；2、切成滚刀块；3、炒锅烧热放油转小火，放入茭白煸炒；4、上盖焖约30秒，翻炒一下接着焖，重复5次左右，使得茭白表皮起皱；5、加...
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![油焖茭白条怎么做-油焖茭白条的做法]( "油焖茭白条怎么做-油焖茭白条的做法")
- “茭白，为我国水生蔬菜。古与莼菜、鲈鱼并称为“江南三珍”。具有很高的药用价值。《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等古籍都记载，茭白能治疗多种疾病。《本草拾遗》对茭白的药用也作了描述，茭白能去烦热、止渴，除目黄、利大小便，止热痢、消酒毒。《食疗本草》曰：茭白...
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味味甜
