![茄汁烩炸豆腐怎么做-茄汁烩炸豆腐的做法]( "茄汁烩炸豆腐怎么做-茄汁烩炸豆腐的做法")
- “我喜欢豆腐和小时候经常吃有关系，那时老家有地，黄豆都是自家种的，因为取材方便，我妈妈经常想着法子变花样做豆制品给我们吃，豆浆、豆腐花、豆渣炒蒜苗、做豆腐过滤剩下的豆渣做成的五香豆饼现在想起来都还流口水。特别用家里的山茶油炸过后，真的是人间美味。现在很少会看见有...
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![正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法]( "正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法")
- “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合，加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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![酱汁烩豆腐怎么做-酱汁烩豆腐的做法]( "酱汁烩豆腐怎么做-酱汁烩豆腐的做法")
- “豆腐是百姓家常菜的材料，如要花点心思烹调，就会有美味佳肴了，既经济实惠，豆腐也可以用许多方法去煮，各样口味，百吃不厌。”食材明细主料豆腐（1盒（1磅装））辅料西兰花（约300克）配料豆瓣酱（1汤匙）海鲜酱（1汤匙）蚝油（1汤匙）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）玉米淀粉（适量）细砂糖（适量）微辣（口味）烩...
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![茄汁煎豆腐的做法 【山东】茄汁煎豆腐 茄汁煎豆腐怎么做]( "茄汁煎豆腐的做法 【山东】茄汁煎豆腐 茄汁煎豆腐怎么做")
- “家常菜---茄汁煎豆腐”食材明细主料豆腐（1块）西红柿（1个）辅料油（适量）盐（适量）番茄酱（适量）白糖（适量）酸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁煎豆腐的做法步骤1、豆腐切约一厘米厚的片。2、不粘锅倒入油热后，中小火加入豆腐煎制。3、煎至两面金黄取出。4、另起锅加入油，加入番茄酱，白...
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![茄汁冬瓜豆腐烩肥牛怎么做-茄汁冬瓜豆腐烩肥牛的做法]( "茄汁冬瓜豆腐烩肥牛怎么做-茄汁冬瓜豆腐烩肥牛的做法")
- “这道菜的灵感来自于西红柿炖牛肉，恰好家里有以下几种食材，于是就想煮在一起，既开胃又补充了很多维C。剩下的吃不完第二天我还煮了面条，超赞！”食材明细主料肥牛（100g）豆腐（1块）西红柿（1个）冬瓜（1块）香菜（适量(葱)）辅料油（适量）番茄酱（1勺）淀粉水（适量）鸡精（适量）盐（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗...
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![正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法]( "正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法")
- “熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓，轻咬豆腐汤汁外溢，唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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![最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法")
- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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![炸豆腐烩油菜苗怎么做-炸豆腐烩油菜苗的做法]( "炸豆腐烩油菜苗怎么做-炸豆腐烩油菜苗的做法")
- “咸香入味儿。”食材明细主料炸豆腐（适量）油菜苗（适量）辅料玉米油（适量）姜蒜（适量）花椒（适量）辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）咸香（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸豆腐烩油菜苗的做法步骤1、炸好的豆腐适量。2、洗好的油菜苗，切三指段。3、锅里适量油烧热，姜蒜，花椒，辣椒炒香。4、...
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![番茄烩煎豆腐怎么做-番茄烩煎豆腐的做法]( "番茄烩煎豆腐怎么做-番茄烩煎豆腐的做法")
- “夏天来点酸酸甜甜的开胃菜吧！”食材明细主料老豆腐（350g）番茄（1个）瘦肉（80g）蒜头（3瓣）辅料盐（1匙）番茄酱（1勺）糖（1匙）生抽（少许）酸甜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）番茄烩煎豆腐的做法步骤1、老豆腐切五毫米厚的块，煎至两面金黄，待用。2、番茄切丁，待用。3、蒜头去衣，切片4、瘦肉切片，用少许生...
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![番茄烩冻豆腐怎么做-番茄烩冻豆腐的做法]( "番茄烩冻豆腐怎么做-番茄烩冻豆腐的做法")
- 食材明细主料番茄（适量）冻豆腐（适量）鱼丸鱼豆腐（适量）辅料香菜（适量）盐（适量）姜片（适量）料酒（适量）酸咸（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）番茄烩冻豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、番茄去皮切块备用。3、冻豆腐切小块，鱼丸鱼豆腐切两半，香菜切段。4、姜片炝锅，放入冻豆腐，鱼丸鱼豆腐，烹入料酒，少许...
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![正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法]( "正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法")
- “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐，至清光绪年间，（城都通览）将该店列为城都的名...
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![茄汁烩饭怎么做-茄汁烩饭的做法]( "茄汁烩饭怎么做-茄汁烩饭的做法")
- 食材明细主料冷米饭（一碗）番茄（一个）鸡蛋（2个）辅料葱（适量）鲜菇（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）生抽（适量）糖（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁烩饭的做法步骤1、备好材料，葱花，香菇切丁，蒜末，番茄去皮切丁，鸡蛋炒熟备用。2、锅里热油倒入蒜末炒香，倒入番茄炒出汤汁。3、然后加入香菇...
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![鲍汁烩豆腐怎么做-鲍汁烩豆腐的做法]( "鲍汁烩豆腐怎么做-鲍汁烩豆腐的做法")
- “家常菜最简练，也没有什么讲究，只要不违背食品的宜忌原则可随意来搭配，好吃与否全在自己的选材和火候，配伍的好就相当美味。今天做一款豆腐菜。其主料为豆腐，再配一些肉末、蘑菇、炸菜和青豌豆等，用鲍鱼汁来调味，吃起来绝不亚于一般餐馆的味道，其只要做法如下；”食材明细主料豆腐...
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![番茄辣椒烩豆腐怎么做-番茄辣椒烩豆腐的做法]( "番茄辣椒烩豆腐怎么做-番茄辣椒烩豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（13个）辅料番茄（两个）辣椒（两个）配料盐（适量）鸡精（适量）小粉水（一小碗）麻油（适量）微辣（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄辣椒烩豆腐的做法步骤1、准备好材料2、把准备好的材料洗干净切好待用3、豆腐先用油炸好待用4、锅里面放一点油烧六成热后，放进青辣椒翻炒几下5、然...
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![蒜香烩炸豆腐怎么做-蒜香烩炸豆腐的做法]( "蒜香烩炸豆腐怎么做-蒜香烩炸豆腐的做法")
- 食材明细主料炸好的豆腐（200g）蒜叶（100g）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香烩炸豆腐的做法步骤1、豆腐和蒜叶切好2、锅内放油放入炸好的豆腐3、几点酱油4、加点水放入蒜叶5、闷一下就可以出锅了哈小窍门酱油不要放太多哈，...
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![卤炸豆腐的做法 正宗老北京风味儿“卤炸豆腐” 卤炸豆腐怎么做]( "卤炸豆腐的做法 正宗老北京风味儿“卤炸豆腐” 卤炸豆腐怎么做")
- “北京的“卤炸豆腐”已有数百年的历史。翻开那尘封的历史古籍，容在下慢慢的道来。早在明代之初，开国皇帝朱元璋尚未在北京建都，那时的北京城只是一个边塞贸易城市京畿重地。当时，朱元璋的四子燕王朱棣，也就是历史上有名的明朝第三代皇帝“永乐皇帝”，他的封地就在北京。北京那...
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![番茄烩豆腐怎么做-番茄烩豆腐的做法]( "番茄烩豆腐怎么做-番茄烩豆腐的做法")
- “咸甜鲜多汁,汤汁可以留着拌饭吃.”食材明细主料番茄（适量）豆腐（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料番茄酱（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸甜（口味）烩（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄烩豆腐的做法步骤1、食材洗净,豆腐切块备用,2、番茄洗净用开水烫一下,剥去外皮.3、番茄切小块,葱姜蒜切好备用.4、豆腐放...
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![茄汁玉子豆腐的做法 茄汁金针烩玉子豆腐 茄汁玉子豆腐怎么做]( "茄汁玉子豆腐的做法 茄汁金针烩玉子豆腐 茄汁玉子豆腐怎么做")
- “几年前在饭店里第一次吃玉子豆腐的时候，记得做的是铁板的，锡纸上垫着一层洋葱丝，然后是裹着甜辣酱的玉子豆腐，香香甜甜，口感又特别嫩滑，吃起来非常过瘾。不过那时候也没见过哪里有卖这个豆腐，现在就很方便了，一般的超市都能买到。家里没有铁板，我就改良了下，做了这道茄汁味儿的玉...
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![茄汁黑豆腐的做法 【海口】茄汁黑豆腐 茄汁黑豆腐怎么做]( "茄汁黑豆腐的做法 【海口】茄汁黑豆腐 茄汁黑豆腐怎么做")
- “豆腐是最寻常不过的食材，但又是最百搭的食材之一。平常我们吃的一般都是黄豆制成的豆腐，有南豆腐和北豆腐之分。豆腐除了可以用黄豆制成，还可以选用黑豆、绿豆、豌豆等。不同的豆子制成的豆腐，口感、味道上都会有些许区别。朋友送了些自家做的黑豆腐给我，浅灰色，手感和北豆腐...
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![茄汁豆腐的做法 酸甜可口的茄汁豆腐 茄汁豆腐怎么做]( "茄汁豆腐的做法 酸甜可口的茄汁豆腐 茄汁豆腐怎么做")
- ““淮南煤炭俏四方，八公豆腐甲天下！”地处皖北的淮南市，历来就以盛产“一黑一白”而闻名，“黑”指的是煤炭，“白”指的是鲜嫩绵滑的豆腐。-----《豆腐的由来》-----“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”。据史料记载，汉淮南王刘安好道，为求长生不老之药便与方术之士在八公山中著书炼丹...
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![番茄汁烩炸肉怎么做-番茄汁烩炸肉的做法]( "番茄汁烩炸肉怎么做-番茄汁烩炸肉的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）辅料番茄汁（适量）姜（适量）蒜（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄汁烩炸肉的做法步骤1、猪肉切大片用十三香、生抽、白糖、芝麻油、生粉腌半小时以上。2、锅里倒入比平常炒菜多的蔬菜油，将腌好的猪肉放入中火炸。（油不必没过猪肉）3、一面炸成金黄色后...
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![鲜菇汁烩蛋豆腐怎么做-鲜菇汁烩蛋豆腐的做法]( "鲜菇汁烩蛋豆腐怎么做-鲜菇汁烩蛋豆腐的做法")
- “豆腐系家常菜😊。”食材明细主料蛋豆腐/日本豆腐（两条）鲜冬菇（适量）培根（适量）辅料葱花（适量）调料耗油（适量）生抽（适量）味淋（适量）胡椒粉（少量）盐（少量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲜菇汁烩蛋豆腐的做法步骤1、全部材料。2、蛋豆腐从中间切断，再慢慢挤出来切块。培根切条。鲜冬菇切...
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![蟹菇番茄烩豆腐怎么做-蟹菇番茄烩豆腐的做法]( "蟹菇番茄烩豆腐怎么做-蟹菇番茄烩豆腐的做法")
- 食材明细主料蟹味菇（适量）番茄（适量）豆腐（适量）葱（适量）辅料味精（适量）胡椒（适量）水淀粉（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹菇番茄烩豆腐的做法步骤1、食材备好待用.2、豆腐切大片,葱切粒,番茄,蟹菇洗净.3、茄用开水稍烫,剥去外皮切大片.4、锅中水开放盐,放入豆腐煮...
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![茄汁烩鱼怎么做-茄汁烩鱼的做法]( "茄汁烩鱼怎么做-茄汁烩鱼的做法")
- 食材明细主料大头鱼（适量）西红柿（一个）葱（一根）姜（适量）淀粉（适量）青蒜（适量）辅料盐（少许）调和油（适量）胡椒（适量）料酒（适量）醋（适量）酸甜（口味）烩（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄汁烩鱼的做法步骤1、还是大头鱼2、大头鱼的白肉取下后做了肉糕，这是余下的肉3、加入料酒、葱汁、姜汁、胡椒粉、盐淹制4、平...
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![茄汁豆腐怎么做-茄汁豆腐的做法]( "茄汁豆腐怎么做-茄汁豆腐的做法")
- “豆腐这种食材营养丰富，含有大量的植物蛋白可以补充蛋白质。做法也有多种多样，家常豆腐麻婆豆腐，豆腐炖鱼汤，都很不错。今天买了一块嫩豆腐，做一个茄汁豆腐尝一尝，酸甜可口，好吃极了。”食材明细主料豆腐（1块）鸡蛋（2个）辅料葱姜（适量）小米椒（3个）调料生抽（1勺）食盐（适量）白糖（少许）咸甜（口味）炒...
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味味甜
