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关于皮粉的餐饮百科

云吞皮粉蕉派怎么做-云吞皮粉蕉派的做法
  • 云吞皮粉蕉派怎么做-云吞皮粉蕉派的做法

  • “皮脆,蕉甜。”食材明细主料云吞皮(6块)辅料粉蕉(1条)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云吞皮粉蕉派的做法步骤1、预备材料。2、粉蕉切薄片。3、用2块云吞皮包起来,如果放一块香粉蕉,就一块云吞皮对折就可以了,我放了3块,就用2块皮包。4、用叉子把边边压平,封口。5、热油,下粉蕉云...
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你知道皮粉怎么做好吃吗
  • 你知道皮粉怎么做好吃吗

  • 皮粉是在日常生活中经常见到的一种食物,皮粉其实是一种面食,味道q弹而又颜色晶莹剔透而受到很多人的喜爱,但是你对皮粉真的了解吗,你知道皮粉怎么做好吃吗?皮粉的做法不同,味道也是大相径庭的哦。现在就让我们一起去看看皮粉怎么做好吃吧。皮粉怎么做好吃一、鸡蛋韭菜皮粉做法:1...
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蒸粉皮怎么做-蒸粉皮的做法
  • 蒸粉皮怎么做-蒸粉皮的做法

  • 食材明细主料红薯淀粉(适量)米汤(适量)辅料植物油(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒸粉皮的做法步骤1、淀粉适量。2、大米小米汤。3、红薯淀粉加少许水搅融化。4、倒入米汤,加一小勺油搅匀。5、盘子底部刷油。6、倒入淀粉糊。7、锅中水烧开,放入盘子蒸,粉皮鼓起气泡即可。8...
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瓜皮拌粉皮怎么做-瓜皮拌粉皮的做法
  • 瓜皮拌粉皮怎么做-瓜皮拌粉皮的做法

  • “记得家里有黄瓜,买了卷粉皮准备拌黄瓜。该做饭了,发现没有黄瓜。记性真是差,忘记黄瓜是什么时候吃掉了。粉皮不可以久留,看到有西瓜皮,将西瓜皮的绿皮削去,切成条,替代黄瓜与粉皮凉拌,成品也很不错,有着清热,去火,清肠,解腻,排毒等功效。没有食欲,食用这道清爽的凉拌菜,会令人胃口大开...
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宝宝辅食~自制虾皮粉-虾皮粉
  • 宝宝辅食~自制虾皮粉-虾皮粉

  • “虾皮钙含量非常高,给宝宝吃可以补钙。”食材明细主料低盐虾皮(200g)辅料温水(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制虾皮粉的做法步骤1、虾皮用温水反复洗至没有咸味。2、放到阳光下晒干。3、放到料理机中打碎。4、粉末状。5、保鲜盒密封保存。小窍门一般写着无盐虾...
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凉拌粉皮的做法 原来粉皮是这样练成的--凉拌粉皮 凉拌粉皮怎么做
  • 凉拌粉皮的做法 原来粉皮是这样练成的--凉拌粉皮 凉拌粉皮怎么做

  • “每次路过楼下卖粉皮时就流口水,今天居然看到有朋友发了一篇(自制粉皮)当时看了二话没说马上开整在家里翻箱倒柜的找蒸盘始终没找到,但是确实不甘心看到的葡萄都吃不到,所以我就找了烧烤小碟子代替····今天话有点多看图看图···”食材明细主料红苕粉(适量)辅料大蒜(适量)姜...
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凉皮粉是什么粉
  • 凉皮粉是什么粉

  • 小麦面粉里洗出来的淀粉。小麦面粉混合清水,揉成面粉团,然后把面粉团放入清水中揉搓进行洗面,洗到面团再也没有白色的水出来了,就可以了。洗出来的淀粉水放在一遍静止沉淀四小时左右,然后把表层的清水倒掉,就得到底部的凉皮粉浆了。...
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粉皮鸡怎么做-粉皮鸡的做法
  • 粉皮鸡怎么做-粉皮鸡的做法

  • 食材明细主料鸡脯肉(一只鸡的鸡脯)干粉皮(1张)辅料大蒜(5几瓣)葱(少许)卤肉料(小许)食盐(5克)生抽(5克)陈醋(5克)麻酱(10克)鸡精(1克)姜(少许)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)粉皮鸡的做法步骤1、鸡脯肉化冻。2、冷水下锅,放食盐及调料,大火烧开,改中火20分钟。3、煮好的鸡脯肉,取出来晾凉,手撕成...
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虾皮粉的做法 自制补钙调料【虾皮粉】 虾皮粉怎么做
  • 虾皮粉的做法 自制补钙调料【虾皮粉】 虾皮粉怎么做

  • “我们家已经几年没买过鸡精了,这几年一直是用虾皮粉代替,炒菜,烧汤都放一点,提鲜又补钙,下面我们来看看虾皮的营养吧。虾皮的营养价值很高,虾皮的含钙量之高可谓是补钙食品的冠军,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。除此之外,蛋白质含量也十分高,每100克虾皮含39.3克,大...
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拌粉皮怎么做-拌粉皮的做法
  • 拌粉皮怎么做-拌粉皮的做法

  • “喜欢粉皮或者粉丝类的东西,无论是熟的,炒的或者是冷拌的都喜欢.这款拌粉皮是用粉皮作主料,加以绿豆芽作辅料,用酱、醋、糖、辣酱等调味,配以花生酱及芥末味,入口后集酸甜辣香及麻于一体,别有风味。”食材明细主料粉皮(二两)银芽(三两)辅料酱油(二勺)醋(二勺)糖(二勺)辣酱(二勺)花生酱(...
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粉色凉皮的做法 凉皮也浪漫----粉色凉皮 粉色凉皮怎么做
  • 粉色凉皮的做法 凉皮也浪漫----粉色凉皮 粉色凉皮怎么做

  • “凉皮不单是夏天的美食,在街头,一年四季都可遇到卖凉皮的,只是人们都是觉得夏天才吃凉的,于是冬天基本都不吃了。在济南的时候,冬天,凉皮的生意也很好,就是炒着吃。其实,我们对凉皮应该有个重新的认识,“冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消署,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,真可谓是四...
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自制红薯粉皮-红薯粉皮
  • 自制红薯粉皮-红薯粉皮

  • 食材明细主料红薯粉(200克)凉水(200克(这个量我做了8张))辅料油(适量)盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制红薯粉皮的做法步骤1、准备好红薯粉2、准备好两个不锈钢盘3、红薯粉加少许盐,加水搅拌至无干粉(粉和水的比例是1:1)4、起锅烧水5、不锈钢盘里刷点油,勺入适量(一勺半左右...
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自制粉色凉皮-粉色凉皮
  • 自制粉色凉皮-粉色凉皮

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料紫甘蓝(适量)胡萝卜(适量)豆芽(适量)鸡蛋(适量)油菜(适量)黄瓜(适量)配料辣椒油(适量)醋(适量)蒜(适量)黑芝麻(适量)芝麻酱(适量)花生碎(适量)盐(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制粉色凉皮的做法步骤1、面粉500克和面,和好的面发酵十分钟,准备两个盆,洗面用2、...
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炒粉皮怎么做-炒粉皮的做法
  • 炒粉皮怎么做-炒粉皮的做法

  • 食材明细主料粉皮(适量)辅料肉末(适量)水(适量)调料生抽(适量)葱蒜末(少许)盐(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒粉皮的做法步骤1、泡好的量皮。2、油热肉末下入锅中炒匀。3、放入葱蒜末,花椒、生抽炒匀。4、加水。5、放入粉皮炖入味,加鸡精。6、成品。...
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菠菜拌粉皮的做法 【菠菜拌粉皮】 菠菜拌粉皮怎么做
  • 菠菜拌粉皮的做法 【菠菜拌粉皮】 菠菜拌粉皮怎么做

  • “菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。”食材明细主料菠菜(500克)粉皮(2张)辅料香葱(3棵)配料盐(4克)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)炸辣椒面(适量)鸡精(适量)白糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜拌粉皮的做法步骤1、准备材料。...
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炖粉皮怎么做-炖粉皮的做法
  • 炖粉皮怎么做-炖粉皮的做法

  • 食材明细主料瘦肉(一两)火腿(半根)黄瓜(半根)西红柿(半个)蒜苗(六根)绿豆粉皮(两张)辅料盐(两小勺)蚝油(两大勺)油(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炖粉皮的做法步骤1、蒜苗洗净切段2、黄瓜洗净切片3、西红柿洗净切片4、火腿切片5、瘦肉切小片或切丁6、热油翻炒瘦肉7、加入火腿快速...
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蛋皮醋焖粉皮怎么做-蛋皮醋焖粉皮的做法
  • 蛋皮醋焖粉皮怎么做-蛋皮醋焖粉皮的做法

  • 食材明细主料粉皮(适量)鸡蛋(适量)辅料大蒜(适量)醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)酸咸(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋皮醋焖粉皮的做法步骤1、粉皮凉水泡软(也可以用热水泡),蒜切片。2、平底锅刷薄油,煎蛋皮备用。3、锅中放油,放入蒜片爆香。4、放入粉皮,倒入半碗水。5、放入醋和少许...
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虾皮粉的做法 宝宝辅食~虾皮粉 虾皮粉怎么做
  • 虾皮粉的做法 宝宝辅食~虾皮粉 虾皮粉怎么做

  • “钙是宝宝很重要的成长素,相对于各种乳钙我还是更中意食补,春天正是补钙的好时候,总出去晒太阳,钙一定要跟上。”食材明细主料宝宝虾皮(250g)辅料水(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)虾皮粉的做法步骤1、网上买的宝宝虾皮,尝了一下,还是有咸味的,只不过没有平时超市买的那种...
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自制虾皮粉-虾皮粉
  • 自制虾皮粉-虾皮粉

  • “虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量很丰富,给宝宝添加辅食的时候倒入一些虾皮粉,可以当做天然鸡精用,只需要用尚唯尔S266辅食机将虾皮打成粉末就好了。”食材明细主料虾皮(300g)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制虾皮粉的做法步骤1、准备300克虾皮2、用水浸...
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凉拌粉皮的做法 粉皮的新吃法---凉拌粉皮 凉拌粉皮怎么做
  • 凉拌粉皮的做法 粉皮的新吃法---凉拌粉皮 凉拌粉皮怎么做

  • “粉皮---地瓜粉的为最好,怎么吃都是不错的....今天就来个新吃法,口感也相当不错..”食材明细主料粉皮(2张)菠菜(适量)辅料大蒜(适量)辣椒油(适量)醋(适量)味精(适量)盐(适量)香油(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌粉皮的做法步骤1、粉皮2张。2、用开水泡开。3、泡开的...
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自制粉皮-粉皮
  • 自制粉皮-粉皮

  • “用土豆淀粉做成的凉皮灰常的好吃”食材明细主料土豆生粉(80克)水(250克)辅料胡萝卜丝(适量)黄瓜丝(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制粉皮的做法步骤1、土豆生粉80克加水250克搅匀2、.舀一勺粉糊倒进披萨盘放进开水锅3、煮至表层凝固将开水浇在粉皮上4、煮至起泡,取出...
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粉皮卷怎么做-粉皮卷的做法
  • 粉皮卷怎么做-粉皮卷的做法

  • 食材明细主料粉皮(适量)金针菇(适量)辅料油(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)调味鲜(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)粉皮卷的做法步骤1、备粉皮和金针菇,2、金针菇用清水洗,撒盐入味,3、粉皮平铺,4、放上金针菇,5、卷成卷,6、一个一个卷好,7、放进蒸锅,8、蒸十分钟,9、蒸好...
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虾皮粉怎么做-虾皮粉的做法
  • 虾皮粉怎么做-虾皮粉的做法

  • “一般虾皮孩子不爱吃,其实大人也不爱吃,吃起来有点扎嘴,所以用这种方法打成粉,那就很完美了,煮面蒸蛋都可以放,又鲜美又补钙。”食材明细主料虾皮(500g)辅料清水(1000ml)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虾皮粉的做法步骤1、准备原材料2、虾皮用清水泡洗三次,换三次水,因为买的不是...
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自制绿豆粉皮-绿豆粉皮
  • 自制绿豆粉皮-绿豆粉皮

  • “在网上看到有高人在家自制绿豆粉皮,就想试试,最终还真是做成了。”食材明细主料绿豆(200克)黄瓜(一根)大蒜(几粒)辅料调和油(适量)盐(少许)蚝油(适量)辣椒酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制绿豆粉皮的做法步骤1、绿豆淀粉糊:绿豆提前浸泡一晚,用料理机打碎成糊,用纱网过滤第一...
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辣味皮蛋拌粉皮怎么做-辣味皮蛋拌粉皮的做法
  • 辣味皮蛋拌粉皮怎么做-辣味皮蛋拌粉皮的做法

  • “夏天到了,天热的一动就流汗~~~每天三餐在厨房忙碌,真是烦噪!所以,凉拌粉皮就是最常做的菜了。只是我家粉皮从来都是去菜场上买,没有自己做过。今天又是现成的绿豆粉皮,加个皮蛋,拌些辣椒大蒜,虽然没有香菜只好放葱,但是味道还真受欢迎!”食材明细主料绿豆粉皮(250克)皮蛋(1个)辅料麻...
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