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关于茶叶蛋的的餐饮百科

卤肉茶叶蛋如何做简单又好吃
  • 卤肉茶叶蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:10个排骨:一条辅料茶叶(任何均可):1汤匙八角:2颗桂皮:1小片香叶:3-5片生抽:2汤匙老抽:2汤匙盐:半汤匙红糖:2汤匙料酒:3汤匙具体步骤1.排骨一条斩块,焯水过凉水,鸡蛋煮五六分钟后嗑开剥去蛋壳;锅中放水烧开,加入茶...
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自制爱心茶叶蛋如何做简单又好吃
  • 自制爱心茶叶蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡蛋:3个辅料茴香:适量桂皮:适量八角:适量陈皮:适量茶叶:适量具体步骤1.【爱心茶叶蛋】将茴香.桂皮.八角.陈皮.茶叶.枸杞.菊花.甘草放入一个棉布做的袋子中;2.鸡蛋煮熟,将壳敲出裂痕,裂痕多些.细些;3.把敲好...
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奢侈品之茶叶蛋如何做简单又好吃
  • 奢侈品之茶叶蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:10个茶叶:一把辅料盐:1勺八角:1个草果:1个花椒:10几粒桂皮:1个香叶:2片酱油:适量具体步骤1.开火,煮鸡蛋,煮到差不多熟就行,不用全熟,因为还要和茶叶、香料一起煮。2.拿出筷子欢乐地敲起来吧,比较容易入味。3.拿出...
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立夏快来吃茶叶蛋喽如何做简单又好吃
  • 立夏快来吃茶叶蛋喽如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:8个八角:2个花椒:30粒绿茶包:1-2包辅料黄酒:适量生抽:少许老抽:少许糖:少许盐:少许具体步骤1.如鸡蛋在冰箱里,取出后建议先冷水浸泡1小时左右。2.小火慢炖煮开煮熟鸡蛋,待晾凉后,轻轻敲碎鸡蛋壳,花纹好看的关键就...
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绍兴乌龙茶叶蛋如何做简单又好吃
  • 绍兴乌龙茶叶蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.鸭蛋:适量盐:适量乌龙茶茶叶:适量冰块:适量棉布袋:适量B.肉桂:适量八角:适量花椒:适量甘草:适量绍兴酒:适量糖:适量辅料具体步骤1.取一盆水以海绵布轻轻将鸭蛋外壳洗净;将所有材料B放入棉布袋中,收口绑好为卤包备用...
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茶叶蛋如何做简单又好吃
  • 茶叶蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:2斤茶叶:20花椒:40粒桂皮:1小段八角:3个香叶:4片大葱:2小段姜:3片辅料盐:10糖:5生抽:30毫升老抽:20毫升具体步骤1.准备材料。姜切片,大葱切小段,备用。将茶叶、花椒、桂皮、八角、香叶放入调料包中,备用。2.鸡...
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贵族茶叶蛋如何做简单又好吃
  • 贵族茶叶蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:7个辅料八角:用量适中桂皮:适量红茶:适量盐:适量糖:适量酱油:适量清水:适量具体步骤1.先是煮鸡蛋才对(8分钟左右)配图跳跃了点,搜瑞~噢,对了,鸡蛋记得要是沾着粑粑什么的记得先轻轻刷干净~一定要轻轻的~2.煮...
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自制乌龙茶叶蛋如何做简单又好吃
  • 自制乌龙茶叶蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:适量乌龙茶叶:适量辅料香叶:适量八角:适量茴香:适量桂皮:适量花椒:适量酱油:适量白糖:适量具体步骤1.取鸡蛋在水中煮熟2.把香料都装进一个容器里3.煮熟后在冷水里冲凉(装香料的容器这时可以一起洗一下)4.洗...
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美味茶叶蛋的做法如何做简单又好吃
  • 美味茶叶蛋的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟茶叶蛋的做法较为简单易上手。茶叶蛋是中国较为普遍的传统小吃,方便携带,因此也是长途奔波路上常出现的携带食物,茶叶中富含咖啡因、茶多酚等营养元素;而鸡蛋中富含氨基酸、蛋白质以及微量元素等人体所需的营...
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传统茶叶蛋如何做简单又好吃
  • 传统茶叶蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.鸡蛋:适量盐:适量B.万用卤包:适量八角:适量红茶茶包:适量乌龙茶叶1:适量酱油:适量冰糖:适量辅料具体步骤1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净备用。2.将万用卤包放入电锅的内锅中,再放入作法1的鸡蛋,加入盐及...
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香气扑鼻的茶叶蛋如何做简单又好吃
  • 香气扑鼻的茶叶蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:11分钟主料鸡蛋:10颗辅料茶叶蛋料包:1包茶叶:1包冰糖:适量酱油:适量盐:适量橘皮:两片具体步骤1.鸡蛋洗净,放入砂锅,加入盐、糖、酱油,码得可整齐了~2.这就是我买的懒人"料"3.请忽视吊牌,只是废物利用而已~至于料包已经配好,为什么...
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温泉茶叶蛋如何做简单又好吃
  • 温泉茶叶蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:8个辅料水:适量八角:1个桂皮:1个花椒:少许陈皮:少许香叶:一片龙井茶:两勺黑糖:一勺盐:少许老抽:一勺生抽:一勺具体步骤1.先将鸡蛋洗净,然后放到一会儿需要腌制的锅里倒上没过鸡蛋的水之后将鸡蛋取出2.将所有的...
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家庭版茶叶蛋如何做简单又好吃
  • 家庭版茶叶蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:25分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡蛋:适量茶叶:一小把辅料八角:5个盐:适量白糖:适量酱油:适量味精:适量具体步骤1.把水煮开,所有食材放入水中,煮到蛋熟。2.把蛋壳剥掉,放在煮好的汁水里。(汁水要淹没鸡蛋)3.等12小时就可以吃了。烹饪技巧如果...
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冰镇茶叶蛋如何做简单又好吃
  • 冰镇茶叶蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:适量辅料红茶:适量八角:适量陈皮:适量老抽:适量椒盐:适量具体步骤1.鸡蛋清洗干净;纱布里放入红茶后用线扎紧;2.砂锅里放入一半多点的水,放入4小块八角和6片左右的陈皮;3.盖上锅盖把水煮开后放入茶叶包,加入两大...
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好吃的茶叶蛋如何做简单又好吃
  • 好吃的茶叶蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:1000茶叶:25辅料花椒:2大料:5桂皮:5姜:5小茴香:3精盐:10酱油:50葱:10具体步骤1.煮蛋将鸡蛋放入铝锅中,加入清水,用中火逐渐煮熟。然后,把开水倒掉,用凉水急冲,再轻敲蛋壳,使有裂缝。2.茶制铝锅中放入半锅清水,用旺火...
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迷你茶叶蛋如何做简单又好吃
  • 迷你茶叶蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鹌鹑蛋:500红茶包:两包八角:两只香叶:两片丁香:一小撮桂皮:一块辅料盐:适量老抽4汤匙(可依据水量自行调节用量):适量具体步骤1.将各种香料洗净,用料包或者纱布包好。2.鹌鹑蛋和足量水一起冷水下锅,开煮,煮开5分钟后,往...
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乌叶蛋如何做简单又好吃
  • 乌叶蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:10个乌叶水:一大碗辅料具体步骤1.将鸡蛋洗净放水在锅中煮熟2.准备好的乌饭叶加入自来水过滤,得到一大碗乌叶汁3.鸡蛋煮好后,剥壳4.将乌饭水倒入3,蒙上保鲜膜,放入冰箱三天左右5.泡好后连乌饭水一起倒...
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茶叶蛋的做法 茶叶蛋(鹌鹑蛋) 茶叶蛋怎么做
  • 茶叶蛋的做法 茶叶蛋(鹌鹑蛋) 茶叶蛋怎么做

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(20只)辅料茶叶(5g)十三香粉(2g)酱油(1匙)盐(适量)原味(口味)未知(难度)茶叶蛋的做法步骤1、茶叶装小包中扎紧。2、鹌鹑蛋表皮清水洗净,放锅里加茶包。3、加十三香粉。4、加酱油。5、加盐煮三五分钟。6、用勺子轻轻敲破蛋壳,让卤水味道进入里面。7、转小火煮20分钟后关...
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茶叶蛋 的做法 茶叶蛋 - 早餐系列 茶叶蛋 怎么做
  • 茶叶蛋 的做法 茶叶蛋 - 早餐系列 茶叶蛋 怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(六个)辅料红茶(2克)盐(适量)酱油(适量)十三香(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茶叶蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净放入锅中,倒入清水(刚刚没过鸡蛋为佳),煮熟后捞出(水开后再煮7-8分钟即可),用勺子轻轻把鸡蛋皮敲碎。2、把敲碎的鸡蛋再重新放入锅中,加入红茶、盐、酱...
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自制茶叶蛋-茶叶蛋
  • 自制茶叶蛋-茶叶蛋

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)茶叶(适量)辅料干辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)老抽(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制茶叶蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟敲碎蛋皮,加干辣椒,桂皮,八角,香叶,盐,茶叶,老抽。2、加入清水没过鸡蛋。3、小火煮20分钟,泡两个小时。4、成品图。...
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茶叶蛋的做法 【茶叶蛋】 茶叶蛋怎么做
  • 茶叶蛋的做法 【茶叶蛋】 茶叶蛋怎么做

  • “上次做的茶叶蛋用的是铁观音绿茶,这次改成红茶,不加酱油,同样美味啊。自从买了玉龙雪山精油玫瑰,爱上了茶叶蛋了。”食材明细主料鸡蛋(6个)红茶(10克)精油玫瑰(适量)辅料香叶(适量)藏红花(适量)八角(1个)花椒(适量)盐(适量)姜(2片)五香(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)茶叶蛋的做法步骤1、准备好材...
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茶叶蛋的做法 美味充饥--茶叶蛋 茶叶蛋怎么做
  • 茶叶蛋的做法 美味充饥--茶叶蛋 茶叶蛋怎么做

  • “有时候在家里饿了找不到吃的,有些食品又不健康。那么,我尝试自己动手做了美味充饥的茶叶蛋。”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)老抽(适量)酱油(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茶叶蛋的做法步骤1、材料准备,红茶一包,...
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茶叶蛋的做法 简谱茶叶蛋 茶叶蛋怎么做
  • 茶叶蛋的做法 简谱茶叶蛋 茶叶蛋怎么做

  • “超简单茶叶蛋,我儿子可🉑爱吃了,一次能吃3个以上呢,都不敢一次性做太多。”食材明细主料柴鸡蛋(12个)调料茶叶(适量)盐(适量)酱油(适量)大料(2个)桂皮(一点)香叶(一点)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茶叶蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净,冷水下锅。2、倒入茶叶,大料,桂皮,香叶,红烧酱油。3、开煮,...
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茶叶蛋的茶叶用什么茶
  • 茶叶蛋的茶叶用什么茶

  • 铁观音,红茶,绿茶,玫瑰花茶等。煮茶叶蛋的时候可以使用很多类型的茶叶,但是最好以红茶为主,因为红茶味道比较香浓,并且口感是甘甜的,煮出来的茶叶蛋颜色也会更加的鲜亮一些,绿茶口感稍微有一些苦涩,煮出来的茶叶蛋也会有一些苦,但是味道是清香的。...
  • 6910
茶叶蛋的种类-茶叶蛋的味道
  • 茶叶蛋的种类-茶叶蛋的味道

  • 相信很多都喜欢吃茶叶蛋,但是有的人不知道茶叶蛋是怎么煮的,以前一个朋友他想吃茶叶蛋,然后他就用酱油煮,结果,差人家专业的差好远,而有些没有吃过茶叶蛋的人就会发问了,茶叶蛋的味道是怎么样的,需要怎么来煮呢?需要哪些配料呢?一、茶叶蛋的味道茶叶蛋,是中国至今以来比较著名的小...
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