![桂花鸭怎么做-桂花鸭的做法]( "桂花鸭怎么做-桂花鸭的做法")
- “桂花鸭也叫盐水鸭，属于南京特产，正宗的桂花鸭制作较为复杂，有时在超市买的桂花鸭也是非常咸，其实在家也可以做，家庭制作可以简化程序，用电压力锅，一个程序就可以搞定桂花鸭，只需把鸭子放进去，到时取出来，只管等着吃不是吗？”食材明细主料鸭子（半只）糖桂花（50克）辅料白醋（15毫升）蒜（2瓣）陈...
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![家常桂花鱼的做法如何做简单又好吃]( "家常桂花鱼的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料桂花鱼：适量冬菇：适量小油菜：200冬笋：适量辅料火腿：适量盐：适量料酒：15生抽：适量鱼豉油：适量芝麻油：适量具体步骤将桂花鱼从背后剖开，洗净处理干净，两边打上花刀，加盐和料酒腌10分钟左右冬笋、冬菇切片，小油菜烫熟...
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![南京桂花鸭为什么叫桂花鸭]( "南京桂花鸭为什么叫桂花鸭")
- 是在桂花盛开的季节制作。南京桂花鸭一般指盐水鸭，属于金陵菜，制作食材包括白条鸭、食用盐、生姜、八角、葱段等，成品后肥而不腻，香酥可口。南京桂花鸭的吃法多样，可以切片后直接吃，也可以蒸着吃等。吃不完的南京桂花鸭，可以放在冰箱冷藏存放。...
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![桂花鸭有桂花味吗]( "桂花鸭有桂花味吗")
- 没有。桂花鸭是南京特色美食，也叫盐水鸭，距今已有2500多年的历史。桂花鸭肉嫩多汁、肥而不腻、咸淡适中，吃起来酥嫩鲜香，之所以叫桂花鸭，并不是鸭子带有桂花的香味，而是它的最佳食用季节在每年的中秋左右，那时桂花满城绽放，所以得名桂花鸭。...
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![家常啤酒鸭怎么做-家常啤酒鸭的做法]( "家常啤酒鸭怎么做-家常啤酒鸭的做法")
- “今来一款美美的下饭菜：家常啤酒鸭，口感真是棒极了！”食材明细主料鸭腿（三根）葱（适量）青椒（三个）姜（适量）蒜（适量）辅料八角（适量）果皮（适量）红辣椒（适量）花椒（适量）啤酒（一罐）豆瓣酱（一勺）调料冰糖（适量）油（适量）盐（适量）白酒（适量）料酒（适量）老抽（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常啤酒鸭的...
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![桂花鸭是桂花做的吗]( "桂花鸭是桂花做的吗")
- 不是。桂花鸭是在中秋节前后，桂花盛开的季节制作，所以称之为桂花鸭。桂花鸭是南京著名的美食，一般指咸水鸭，属于金陵菜系，制作的食材包括白条鸭、生姜、食用盐等。吃不完的桂花鸭，可以用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室，或是冰箱冷冻室进行保存。...
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![桂花豆沙糯米糕的做法 桂花豆沙糯米糕-糯米糕的家常做法 桂花豆沙糯米糕怎么做]( "桂花豆沙糯米糕的做法 桂花豆沙糯米糕-糯米糕的家常做法 桂花豆沙糯米糕怎么做")
- “桂花豆沙糯米糕既有桂花和莲子的清香，又有干果的纯香。营养丰富，孩子爱吃。以下用料可做出3个糯米糕。”食材明细主料圆粒江米（250g）桂花（15g）莲子（45g）辅料豆沙（180g）花生（30g）松子（适量）花生油（2g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）桂花豆沙糯米糕的做法步骤1、准备a.煮莲子至熟，掰两...
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![家常烧鸭怎么做-家常烧鸭的做法]( "家常烧鸭怎么做-家常烧鸭的做法")
- “我本人对吃的比较挑剔，所以经常在这个网站看食谱。看过动过之后也想写上一些心得。不过次没有图片，改天有空了，也拍一些图片补上。”食材明细主料鸭子（半只）辅料香菇（12朵）黑木耳（10朵）配料郫县豆瓣（一小勺）二荆条辣椒（一个）泡姜、辣椒（少许）蒜瓣（3瓣）料酒（少许）醋（少许(有那个意思就行））大料...
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![美味非常！-桂花糕的做法]( "美味非常！-桂花糕的做法")
- 桂花本来就是香气扑鼻的一种植物之花，在接下来的生活之中我们应该加油进行美食之创造，今天的我们将会介绍一款极其美味的食品加工，这就是桂花糕的制作，欢迎大家来进行积极的尝试，在这里先祝贺大家旗开得胜！很是感谢大家百忙之中看这篇文章！桂花糕的做法做法一一级川白糖16公斤提...
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![家常沙姜鸭的做法 家常菜之沙姜鸭 家常沙姜鸭怎么做]( "家常沙姜鸭的做法 家常菜之沙姜鸭 家常沙姜鸭怎么做")
- “鸭肉的韧劲，加上沙姜的独特风味，入口即让人感受到这道家常菜带来的满满幸福感，谁说离开父母后就只能吃块餐？这道菜让你感受一下什么叫美味，有心动手就有妈妈的味道！”食材明细主料鸭肉（1.2斤左右（非老鸭））沙姜（1元左右）辅料小蘑菇（若干粒）葱（适量）盐（适中）香菜（适量）白砂糖（适量）酱油（适量）白酒...
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![桂花米酒鸭怎么做-桂花米酒鸭的做法]( "桂花米酒鸭怎么做-桂花米酒鸭的做法")
- 食材明细主料鸭子（半只）米酒（3勺）糖桂花（1勺）干桂花（1勺）辅料姜（6片）植物油（1大勺）小葱（2根）调料料酒（1勺）冰糖（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）五香粉（1匙）白胡椒粉（1匙）盐（1匙）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）桂花米酒鸭的做法步骤1、鸭子洗净后放入锅中，加入3片姜和料酒，倒入适量清水焯出血沫后捞出备用。2...
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![家常烤鸭怎么做-家常烤鸭的做法]( "家常烤鸭怎么做-家常烤鸭的做法")
- “那位比较喜欢吃，所以做了几次，味道虽然比不上外面，但是还是不错的。”食材明细主料鸭子（半边）料酒（一些）酱油（一些）盐（一些）葱（两根）八角（两颗）山奈（2块）姜（一小块）辅料蜂蜜（一些）烧烤酱（一些）菜油（一些）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常烤鸭的做法步骤1、鸭子头天晚上用料酒，酱油（稍多一点好...
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![家常卤鸭脖鸭掌怎么做-家常卤鸭脖鸭掌的做法]( "家常卤鸭脖鸭掌怎么做-家常卤鸭脖鸭掌的做法")
- 食材明细主料鸭脖（6根）鸭掌（12个）辅料香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）花椒（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）黄豆酱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家常卤鸭脖鸭掌的做法步骤1、洗好。2、剁好鸭脖，凉水下锅放葱姜料酒焯水。3、焯水后洗干净。4、姜，花椒香叶桂皮...
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![桂花鸭用桂花制作吗]( "桂花鸭用桂花制作吗")
- 不用。制作桂花鸭时，需要用桂花糖。桂花鸭一般指盐水鸭，是南京著名特产，是金陵菜的代表，制作的材料包括白条鸭、食用盐、八角、葱段等。制作桂花鸭使用的鸭子，需要清洗干净，放在水中焯水，这样既可以去除鸭子的异味，也能缩短烹饪的时间。鸭子焯水时，可以添加适量的蒜瓣，有去腥提香的...
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![家常桂鱼怎么做-家常桂鱼的做法]( "家常桂鱼怎么做-家常桂鱼的做法")
- “一直喜欢鱼，尤其桂鱼。感觉它的肉就像扇片一样一层一层的，而且刺很少，很适合小孩吃。而做法最喜欢家常简单做，既不失鱼肉的鲜美，又方便。”食材明细主料桂鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）糖（适量）老抽（适量）醋（适量）鱼香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常桂鱼的做法步骤1、将桂...
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![咸鸭蛋家常做法怎么做-咸鸭蛋家常做法的做法]( "咸鸭蛋家常做法怎么做-咸鸭蛋家常做法的做法")
- 食材明细主料鸭蛋（14个）辅料细盐（适量）高浓度白酒（适量）咸香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋家常做法的做法步骤1、将鸭蛋洗净，晾干2、准备高浓度白酒，普通细盐，分别倒在无水的碗里3、将晾干的鸭蛋（一定保证鸭蛋没有水份）用酒精全面浸湿4、将蘸了酒精的鸭蛋放在盐里面打滚，使鸭...
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![酒酿桂花鸭腿怎么做-酒酿桂花鸭腿的做法]( "酒酿桂花鸭腿怎么做-酒酿桂花鸭腿的做法")
- “一道酒酿桂花鸭腿，在嗅觉上就占了先机，酒酿的鲜甜不仅能去掉鸭肉的土腥味，还能在味觉的基调里加入一丝酒香，隐隐中又能闻见些许桂花香，这些清雅又别致的香味将鸭肉衬托出另一番鲜美。”食材明细主料鸭腿（1只）酒酿（300ml）辅料枸杞（适量）桂花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酒...
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![家常桂花盐水鸭如何做简单又好吃]( "家常桂花盐水鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：1750辅料盐：100八角：30桂花酱：10花椒：5大葱：20姜：5黄酒：10具体步骤1.鸭洗净沥干水分后，用叉子在鸭身上叉洞，有利于调味汁渗入到鸭中；2.锅热后，放入花椒粒用小火炒30秒，再放入盐、八角、调味料（葱20克、姜5克、绍酒10...
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![家常鸭蛋羹怎么做-家常鸭蛋羹的做法]( "家常鸭蛋羹怎么做-家常鸭蛋羹的做法")
- “鸭蛋为母鸭的卵，营养丰富，味道鲜美，它含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、磷、铁、镁、钾、钠、氯等。。。”食材明细主料鸭蛋（2只）辅料温水（250克）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常鸭蛋羹的做法步骤1、食材：鸭蛋、...
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![桂花糕的做法 家乡的味道桂花糕 桂花糕怎么做]( "桂花糕的做法 家乡的味道桂花糕 桂花糕怎么做")
- “每年中秋前后，桂花开遍桂林的大街小巷，走在桂花树荫下，满满的馨香迎面扑来，今年的桂花开的有点晚，正巧碰上刮大风的天气，借着天时地利，在桂花树下铺上一张大大的纸，风吹一晚上，桂花簌簌的往下落，纸上就收集了很多的桂花。用桂花做成糖桂花，调制好，可以放到汤圆里，也可以用来做软糯可...
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![桂鱼的家常做法]( "桂鱼的家常做法")
- 桂花鱼是种较为名贵的淡水鱼，它含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，能补虚还能滋补脾胃，最适合幼儿、老人和身体虚弱者食用，那么桂鱼的家常做法是什么呢，怎么样才能做出美味又不失营养的佳肴呢？桂鱼的家常做法桂鱼又称鳜鱼、鳌花鱼，是较为名贵的一种淡水鱼...
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![桂花鸭是盐水鸭吗]( "桂花鸭是盐水鸭吗")
- 是的。桂花鸭就是盐水鸭，是南京的特产，只不过盐水鸭的外包装不同，有的是用玫红色的包装袋包包装的，就被称为了桂花鸭，其实就是盐水鸭。超市买回来的盐水鸭，最佳食用方法就是直接食用，无需加热或者蘸料，这样可以品尝原汁原味的盐水鸭。...
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![桂花鸭里面有桂花吗]( "桂花鸭里面有桂花吗")
- 没有。桂花鸭其实是一个品牌制作的鸭子名称，其原名叫做桂花牌盐水鸭，因为味道鲜美、口感肥而不腻被人们所喜爱，所以当地人们简称其为桂花鸭。桂花鸭其实就是将盐水鸭制作好后冠上了品牌的名字，真空包装的盐水鸭常温阴凉通风干燥处保存即可。...
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![桂花鸭和桂花有关系么]( "桂花鸭和桂花有关系么")
- 有。桂花鸭是实际上一种鸭肉食物再加上桂花，桂花鸭还有一个名字就是盐水鸭了，是南京地区比较著名的一种食物。是久负盛名的美食，至今桂花鸭已经有两千多年的历史了。桂花鸭的鸭皮是白白嫩嫩的，吃起来口感鲜美，肉虽然肥，但不腻，香鲜味美。...
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![家常酸梅鸭怎么做-家常酸梅鸭的做法]( "家常酸梅鸭怎么做-家常酸梅鸭的做法")
- 食材明细主料水鸭（1/4个）蒜头（适量）葱（适量）姜（适量）胡萝卜（1/2个）辅料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）酸梅酱（适量）酸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）未知（难度）家常酸梅鸭的做法步骤1、鸭肉斩块焯水后备用。2、备好需要的食材，葱切段，姜切片，蒜头剥皮，胡萝卜切刀块。3、先热少许油，将沥干水的鸭肉放入稍...
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味味甜
