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关于卤粉肠怎么做好吃的餐饮百科

卤粉肠怎么做-卤粉肠的做法
  • 卤粉肠怎么做-卤粉肠的做法

  • 食材明细主料粉肠(适量)辅料酱油(适量)蒜(两瓣)八角(适量)香叶(适量)盐(适量)咸香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤粉肠的做法步骤1、粉肠洗净,放锅里用清水煮开,捞起切段装锅2、蒜拍扁,放进高压锅,然后加入酱油,八角,香叶,加点盐(可多加酱油,不放盐),水,盖上锅盖。3、高压压五到十分钟,压好等锅自...
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卤大肠怎么做-卤大肠的做法
  • 卤大肠怎么做-卤大肠的做法

  • 食材明细主料新鲜大肠头(两条)辅料老卤汁(一碗)调料料酒(适量)啤酒(适量)白醋(少许)盐(少许)老抽(少许)咸香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤大肠的做法步骤1、新鲜的大肠头(店家已帮忙去掉里面的肥油,简单清洗过)。2、准备啤酒。3、大肠头要放啤酒,白醋,盐分三次抓洗干净(内外两面都要洗,这...
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卤肥肠的做法 卤肥肠被人争相抢着吃,Q弹柔韧过瘾好吃 卤肥肠怎么做
  • 卤肥肠的做法 卤肥肠被人争相抢着吃,Q弹柔韧过瘾好吃 卤肥肠怎么做

  • “肥肠切段儿,用开水焯烫一下去腥味,然后放入锅中加入调料和水开炖。卤好的肥肠,由于的豆腐乳加入,色泽格外红润诱人,光看着就有食欲,出锅后,撒上蒜末和辣椒段淋上热油,香味一激发,那味简直太棒了。肥肠Q弹和柔韧,中空混合着的浓郁汤汁和爆香油脂味,越嚼越香,咀嚼的快感和诱人的味道,...
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卤猪大肠怎么做-卤猪大肠的做法
  • 卤猪大肠怎么做-卤猪大肠的做法

  • “喜欢吃猪大肠的人都会喜欢吃卤大肠,味道筋道,口感好,自己能吃一盘。我放的卤料不齐全,家里有什么加什么,味道一样很好吃。”食材明细主料猪大肠(1斤)半肥瘦猪肉(少许)辅料姜(适量)香叶(少许)八角(1个)葱(少许)桂皮(少许)调料冰糖(1勺(白糖))料酒(2匙)酱油(2匙)食盐(少许)老抽(少许)蚝油(1匙)其他(口味)焖(工...
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简单美味的卤粉肠-卤粉肠
  • 简单美味的卤粉肠-卤粉肠

  • 食材明细主料粉肠(600克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)油(适量)原味(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简单美味的卤粉肠的做法步骤1、先把粉肠两端用绳子绑好(或者打个结)然后洗干净下锅里煮,去异味2、葱切段,姜蒜拍碎备用3、煮好,洗干净的样子4、把所有材料放进高压锅里,加酱油(我...
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粉肠卤肉怎么做-粉肠卤肉的做法
  • 粉肠卤肉怎么做-粉肠卤肉的做法

  • “猪粉肠在日常生活还是很常见哒,粉肠要选好粉肠,嚼起来香味充满味蕾。猪粉肠用来卤猪肉很好吃的哟,肉最好选用五花肉,我是家里有人喜欢吃肥肉才用的猪肚那的肥肉。”食材明细主料猪肉(500g)猪粉肠(500g)辅料酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)粉肠卤肉的做法步骤1...
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卤肥肠怎么做-卤肥肠的做法
  • 卤肥肠怎么做-卤肥肠的做法

  • 食材明细主料肥大肠(1根)辅料八角(1个)桂皮(1块)干红辣椒(3个)草果(1个)小茴香(1勺)白蔻(1个)葱姜(适量)面粉(1碗)调料六必居黄酱(半袋)盐(20g)白醋(100ml)生抽(20ml)白糖(10g)料酒(20ml)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤肥肠的做法步骤1、肥肠洗净,面粉黄酱准备。2、肥肠放白醋面粉揉搓干净,然后清水...
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香卤大肠怎么做-香卤大肠的做法
  • 香卤大肠怎么做-香卤大肠的做法

  • 食材明细主料猪大肠(2斤)辅料山奈(1片)花椒(适量)大料(1个)香叶(1片)小茴香(适量)桂皮(1块)丁香(2个)草果(1个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香卤大肠的做法步骤1、大肠里外用面粉,白醋,盐洗净。2、老卤汁解冻。3、煮15分钟,去除浮沫。4、大肠,老卤汁,葱一节,蒜3瓣,生抽,老抽...
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卤猪小肠怎么做-卤猪小肠的做法
  • 卤猪小肠怎么做-卤猪小肠的做法

  • “看着一堆食物,然后在经过精心的烹饪,变换出美食是不是很有成就感呢?今天我为大家带来卤猪小肠,希望大家喜欢。猪小肠营养丰富,含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质,但是它的胆固醇含量较高,有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。”食材明细主料猪小...
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香辣卤肠怎么做-香辣卤肠的做法
  • 香辣卤肠怎么做-香辣卤肠的做法

  • “一种是带有特殊香气的香菇,一种是带有特殊味道的卤肠,配上微辣的尖椒,三者结合出一道美味。”食材明细主料卤肠(适量)辅料香菇(适量)尖椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣卤肠的做法步骤1、将香菇、尖椒切片,段,卤肠也斜刀切成块。2、锅中油热加姜丝...
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卤水大肠怎么做-卤水大肠的做法
  • 卤水大肠怎么做-卤水大肠的做法

  • “很喜欢大肠卤熟后独有的香味,就是清洗时有点麻烦,这次选用的是肠头更好吃,肠头的组织和猪肚有点像。”食材明细主料猪肠头(1条)姜(几片)八角(2个)桂皮(1片)花椒(适量)香叶(几片)卤水汁(100ML)干辣椒(几个)辅料盐(适量)生粉(适量)白醋(适量)生抽(适量)老抽(1勺)料酒(1勺)芝麻油(3克)酱香(口味)卤(工艺)半小时(...
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卤花肠怎么做-卤花肠的做法
  • 卤花肠怎么做-卤花肠的做法

  • 食材明细主料花肠(适量)辅料卤水(适量)咸香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤花肠的做法步骤1、花肠清洗干净,冷水下锅焯水。2、放入卤水中卤。3、卤好。4、捞出。5、切片。...
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卤肉肠粉怎么做-卤肉肠粉的做法
  • 卤肉肠粉怎么做-卤肉肠粉的做法

  • “最近肠粉吃上瘾了,刚好炖了一锅卤肉,切成小丁洒在肠粉上,北方人爱吃的卤肉搭配南方人爱吃的肠粉,不要太好吃啊,不要太好吃,因为太好吃了,我就抢不上哇,做肠粉的速度赶不上吃的速度。。。”食材明细主料肠粉专用粉(100克)清水(250克)小葱(一棵)卤肉(100克)辅料葱花(少许)姜(少许)肠粉专用酱...
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美味的卤鹅肠汤米粉如何做简单又好吃
  • 美味的卤鹅肠汤米粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟米粉和面条一样都是相当一部分人早餐或者晚餐的最优选择,而这二者都有一个共同点,那就是不一样的臊子带来不一样的美味体验。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的卤鹅肠汤米粉,卤味也是非常受人们喜爱的,而...
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芹菜炒卤粉肠怎么做-芹菜炒卤粉肠的做法
  • 芹菜炒卤粉肠怎么做-芹菜炒卤粉肠的做法

  • “每次卤水都会备多一点,吃不完时加少许配菜翻炒又是另一种不一样的味道,简单快手且又方便!”食材明细主料卤粉肠(适量)辅料芹菜(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)花生油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒卤粉肠的做法步骤1、吃剩的卤粉肠备用。2、芹菜洗净切小段。3、热锅...
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卤猪大肠的做法 卤猪大腸 卤猪大肠怎么做
  • 卤猪大肠的做法 卤猪大腸 卤猪大肠怎么做

  • 食材明细主料猪肠(适量)辅料姜(适量)桂皮(适量)草果(适量)香叶(适量)配料食用油(适量)盐(适量)冰糖(适量)老抽(适量)米酒(适量)香草(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卤猪大肠的做法步骤1、将猪肠洗净沥干水,姜及草果洗净拍扁,桂皮香叶洗净备用2、大火热锅下油爆香所有配料3、然后加入水煮沸4、随...
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椒香卤肠的做法 【飞禽走兽】椒香卤肠 椒香卤肠怎么做
  • 椒香卤肠的做法 【飞禽走兽】椒香卤肠 椒香卤肠怎么做

  • “猪肠先卤制过再用牛角椒大火快炒,香而不腻,卤肠微辣中带香且有嚼劲。”食材明细主料猪大肠(300克)牛角椒(2只)辅料生姜(适量)葱头(2只)蒜瓣(1片)面粉(适量)配料生抽(适量)花生油(适量)酒(适量)盐(适量)微辣(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒香卤肠的做法步骤1、大肠翻面,用面粉,酒,盐,醋轮换清洗多...
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卤菜肠粉怎么做-卤菜肠粉的做法
  • 卤菜肠粉怎么做-卤菜肠粉的做法

  • 食材明细主料米(60克)卤菜(适量)辅料清水(150ml)调料酱油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤菜肠粉的做法步骤1、准备好食材(这里我就不拍照了)。2、洗好米,再倒入150ml清水,浸泡2小时。3、破壁机把米打碎,记得打得很细腻,之后静置30分钟。4、之后就准备一个大的盘子刷油,把米浆...
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美味卤鹅肠汤米粉如何做简单又好吃
  • 美味卤鹅肠汤米粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟米粉作为一种美味的食品,在我国的大江南北都能看到他的身影,因为其制作的特殊性而受到很多人的喜爱。卤鹅肠汤米粉,汤米粉的一种,汤米粉可谓是千奇百怪,种类无所不有,只要是足够鲜美,就有人喜欢。卤鹅肠汤米粉,加...
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香卤肥肠怎么做-香卤肥肠的做法
  • 香卤肥肠怎么做-香卤肥肠的做法

  • “突然很想吃卤肥肠,只是清洗是一个耐力活😂,周末休息好久没上菜谱啦,今天卤一回!😋”食材明细主料大肠(1斤半)辅料花生油(适量)淀粉(适量)桂皮(一点)花椒(一点)小茴香(一点点)香叶(几片)八角(一点)豆蔻(一点)丁香(一点)调料盐(适量)鸡粉(适量)老抽(适量)生姜(适量)冰糖(适量)料酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)葱段(...
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卤猪肠怎么做-卤猪肠的做法
  • 卤猪肠怎么做-卤猪肠的做法

  • 食材明细主料猪肠(2斤)辅料八角(适量)陈皮(适量)姜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤猪肠的做法步骤1、猪肠两斤,用水冲一冲2、翻到反面,看看有没有脏的东西,撕下来,脏的油也撕掉,干净的油可以留着3、加油,生粉,盐4、搓好,冲洗干净5、翻到正面来,加油,盐,生粉6、...
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闽南美食 卤套肠怎么做-卤套肠的做法 卤套肠
  • 闽南美食 卤套肠怎么做-卤套肠的做法 卤套肠

  • “卤套肠是一道别具特色的闽南美食,咸鲜微苦,可以直接切成小段食用,亦可与🌶️芹菜等蔬菜炒食,是佐酒下饭的极佳美食!”食材明细主料猪小肠(一套)辅料白芷(5g)姜(30g)米醋(200ml)八角(5g)丁香(3g)花椒(5g)桂皮(5g)干辣椒(2个)肉蔻(3g)罗汉果(1个)食盐(100g)草蔻(3g)香叶(5g)葱(1颗)香醋(200ml)苦味(口味)煮(工艺)数小...
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潮汕卤香猪肠粉粿汁如何做简单又好吃
  • 潮汕卤香猪肠粉粿汁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肠:1条猪粉:2条鸡蛋:6个粿条(河粉):适量辅料大蒜:1棵蒜头:1把辣椒:2个姜片:5片香叶:5片八角:5个香果:2粒生抽/清水:1半/1半鸡精:适量料酒:适量具体步骤1.猪肠粉买回来用盐抓水冲洗干净,用开水焯5分钟捞起放入沙锅,将辅...
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卤肥肠的做法 大肠这样卤,太好吃了,巨简单一看就会做 卤肥肠怎么做
  • 卤肥肠的做法 大肠这样卤,太好吃了,巨简单一看就会做 卤肥肠怎么做

  • “卤肥肠的做法非常简单,只要清洗的干净彻底,一点异味也没有,还非常的香!卤好的肥肠可以直接吃,可以作为面条、米线的盖码,也可以炒着吃,还可以做干锅、煲仔等等,总之卤好以后怎么做都好吃!”食材明细主料肥肠(1000g)高汤(1碗)辅料生姜(4片)葱(1根)冰糖(10g)调料料酒(2勺)原汁酱油(适量)豆瓣酱(1...
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卤肥肠鹅怎么做-卤肥肠鹅的做法
  • 卤肥肠鹅怎么做-卤肥肠鹅的做法

  • “春节备的好多肉肉,因为我伤了腿,都没做,只能现在开始做着吃啦。预计,冰箱冰柜的陈货,我能吃半年多。这回吃肥肠和大鹅,那天温度低的时候再吃大羊腿。”食材明细主料肥肠(500g)大鹅(适量)辅料食用油(1匙)清水(若干)调料食盐(1g)葱姜(小许)泡姜(小许)冰糖(几块)卤肉料(小许)生抽(15g)老抽(15g)鸡精(1g)...
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