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关于坚果糖的餐饮百科

坚果糖怎么做-坚果糖的做法
  • 坚果糖怎么做-坚果糖的做法

  • “特别想吃花生糖,可是找遍了家里就是没有发现花生,但是上次炒的坚果还剩下许多,加上家里终于有白糖了,所以干脆做了点坚果糖~好吃!”食材明细主料松子仁(适量)核桃仁(适量)南瓜子仁(适量)白芝麻(适量)辅料白砂糖(适量)甜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)坚果糖的做法步骤1、坚果准备。2、...
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红糖坚果南瓜饼怎么做-红糖坚果南瓜饼的做法
  • 红糖坚果南瓜饼怎么做-红糖坚果南瓜饼的做法

  • “特别喜欢吃南瓜饼,多年来,也总结出制作糯米面南瓜饼的要点,同样制作南瓜饼,很多人往南瓜面里面都不加猪油,这次如果你想吃到又软又糯又香的南瓜饼,一定不要忘记重要的一个食材,就是猪油,只有试验过了,才知道实践是检验真理的唯一标准,加了猪油的南瓜糯米饼,口感和口味就是不一样,喜...
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红糖坚果面包怎么做-红糖坚果面包的做法
  • 红糖坚果面包怎么做-红糖坚果面包的做法

  • 食材明细主料面粉(400g)温水(160g)红糖(20g)盐(5g)玉米油((或黄油)5g)酵母(4g)鸡蛋((小)1个)辅料坚果仁(约30g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖坚果面包的做法步骤1、除油以外,所有材料入面包机,和面一个程序。2、加入玉米油或黄油继续一个和面程序3、面包机内发酵20分钟,至原体积两倍。...
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焦糖坚果香蕉蛋糕怎么做-焦糖坚果香蕉蛋糕的做法
  • 焦糖坚果香蕉蛋糕怎么做-焦糖坚果香蕉蛋糕的做法

  • “秋天,是收获的季节,春华秋实,秋收而东藏嘛……于是想到了各种诱人的坚果,用香蕉来搭配,整个蛋糕黄灿灿的,就像是丰收的颜色,哦,也是秋天的主色调。香蕉是南方寻常异见的水果,从小吃着并不觉得稀奇,后来才知道,在防腐剂未广泛使用的年代,不易保存的香蕉,也曾在遥远的北方成为过昂贵的...
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南瓜坚果糖包怎么做-南瓜坚果糖包的做法
  • 南瓜坚果糖包怎么做-南瓜坚果糖包的做法

  • 食材明细主料南瓜泥(适量)面粉(300g)酵母(3g)花生(适量)核桃(适量)芝麻(适量)红糖(适量)辅料面粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜坚果糖包的做法步骤1、南瓜上锅蒸熟,趁热压成南瓜泥。2、面粉和酵母混合,用南瓜泥和成光滑面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。3、花生、核桃烤熟,擀碎。4、...
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全麦红糖坚果面包怎么做-全麦红糖坚果面包的做法
  • 全麦红糖坚果面包怎么做-全麦红糖坚果面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(280克)全麦粉(120克)酵母(4克)盐(4克)鸡蛋(1个(50克))奶粉(15克)可可粉(10克)水(235克)红糖(40克)黄油(25克)辅料混合果干(适量)表面装饰黑芝麻(适量)即食燕麦片(适量)熟瓜子仁(适量)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦红糖坚果面包的做法步骤1、先称量好红糖和水,水预留出10%。...
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黑糖坚果调理面包的做法 黑糖坚果调理面包(老面法) 黑糖坚果调理面包怎么做
蔓越莓坚果牛轧糖怎么做-蔓越莓坚果牛轧糖的做法
  • 蔓越莓坚果牛轧糖怎么做-蔓越莓坚果牛轧糖的做法

  • “过年买了许多糖果坚果,吃不完怎么办?动动脑筋动动手,零食瞬间变成美味私人手作,真材实料又好吃。”食材明细主料坚果(1把)棉花糖(150g)蔓越莓干(20g)辅料奶粉(100g)黄油(20g)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蔓越莓坚果牛轧糖的做法步骤1、材料:坚果、蔓越莓干、黄油。2、全脂奶粉、...
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坚果红糖青麻糍怎么做-坚果红糖青麻糍的做法
  • 坚果红糖青麻糍怎么做-坚果红糖青麻糍的做法

  • 食材明细主料青麻糍(适量)辅料红糖(适量)花生核桃碎(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)坚果红糖青麻糍的做法步骤1、青麻糍切小块。2、盘子抹一层油,放入麻糍。3、上锅蒸10分钟。4、花生核桃烤熟擀碎。5、蒸好的麻糍上撒适量红糖。6、再撒上坚果。...
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焦糖坚果酥饼怎么做-焦糖坚果酥饼的做法
  • 焦糖坚果酥饼怎么做-焦糖坚果酥饼的做法

  • “长帝空气烤箱CRWE42NE主打功能是空气烤,温度均匀。我就想试试是不是真的很省时间,这个食谱原来180度耗时25分钟才可以完成的,用长帝空气烤花了17分钟就完成了,42升的体积非常适合家庭使用,省时节能。此配方能做18*18正方形模具2盘”食材明细饼身低筋粉(250克)黄油(125克)糖粉(70...
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坚果糖包怎么做-坚果糖包的做法
  • 坚果糖包怎么做-坚果糖包的做法

  • “这个馅不仅可以包包子,包汤圆也很好吃。”食材明细主料面粉(适量)花生(100克)芝麻(100克)核桃(80克)糖(160克)猪油(60克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)坚果糖包的做法步骤1、面粉和水按照2:1活成柔软的面团,水量适当增减,盖保鲜膜发酵至2倍大。2、花生和核桃分别用150°,烤约10---15...
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红茶坚果太妃糖怎么做-红茶坚果太妃糖的做法
  • 红茶坚果太妃糖怎么做-红茶坚果太妃糖的做法

  • “唇齿留香,回味悠久的红茶坚果太妃糖!去年春节做了十多斤的牛轧糖,感觉有点吃腻了,今年换个口味,做红茶坚果太妃糖,用的海盐味的夏威夷果,搭配浓缩红茶,吃起来香而不腻,秒杀怡口莲。”食材明细主料淡奶油(150克)夏威夷果(100克(海盐味))白砂糖(40克)麦芽糖(70克)浓缩红茶粉(1.8克)辅料红糖(20...
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红糖坚果吐司怎么做-红糖坚果吐司的做法
  • 红糖坚果吐司怎么做-红糖坚果吐司的做法

  • “用红糖做了一个美美的吐司,在里面添加了白芝麻、蔓越莓干、葡萄干和核桃,和面的时候就能闻到红糖散发出的香气,味道别提有多棒了~”食材明细主料低筋面粉(50g)高筋面粉(300g)红糖(40g)核桃(3个)蔓越莓干(10g)葡萄干(10g)辅料食盐(2g)酵母(2g)黄油(20g)白砂糖(10g)白芝麻(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)半...
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红糖坚果馒头怎么做-红糖坚果馒头的做法
  • 红糖坚果馒头怎么做-红糖坚果馒头的做法

  • “前几日和朋友在超市看到这款馒头的冷冻品。随便翻了翻配料表,嗯……懂了……回来copy……红糖坚果馒头期末烧脑的时候,多补补总归不是坏事”食材明细主料中筋面粉(500g)红糖(50g)酵母(4g)辅料熟核桃仁(适量)熟大杏仁(适量)熟黑芝麻(适量)红枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红...
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什锦坚果牛轧糖怎么做-什锦坚果牛轧糖的做法
  • 什锦坚果牛轧糖怎么做-什锦坚果牛轧糖的做法

  • 食材明细主料棉花糖(250)腰果(30g)花生米(30g)开心果(30g)核桃(20g)碧根果(20g)蔓越莓(60g)巴旦木(30g)奶粉(100g)辅料黄油(50g)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)什锦坚果牛轧糖的做法步骤1、准备食材。2、不粘锅放入黄油小火融化。3、倒入棉花糖。4、不停搅拌至棉充分融化。5、倒入奶粉搅...
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棉花糖坚果小脆饼怎么做-棉花糖坚果小脆饼的做法
  • 棉花糖坚果小脆饼怎么做-棉花糖坚果小脆饼的做法

  • “刚上班就遇到停电,那就来分享我昨天从国外网站爬文看到的超简单点心(简单到我昨天晚上立刻动手做哦~)这道棉花糖小脆饼的口感和蛋白霜小饼相似,做法却十分简单方便,只是饼干的形状没法儿随意控制而已:p”食材明细主料棉花糖(20个)辅料坚果(20颗)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(...
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红糖坚果提子面包怎么做-红糖坚果提子面包的做法
  • 红糖坚果提子面包怎么做-红糖坚果提子面包的做法

  • “临近孩子们放假的日子,我觉得我变得越来越懒惰了,早上不愿意起床,孩子的早餐就想弄点快手的,要说快手早餐,应该没有什么比牛奶面包更方便的了,疫情期间连专家们也都建议,丰盛的早餐可以用牛奶面包和鸡蛋来搭配,既不费时间,又能保障孩子吃得营养健康,我家孩子吃的面包都是我自己做...
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草莓坚果牛轧糖怎么做-草莓坚果牛轧糖的做法
  • 草莓坚果牛轧糖怎么做-草莓坚果牛轧糖的做法

  • “草莓的颜值配上坚果的口感,这款自制牛轧糖完胜。”食材明细主料坚果(49克)棉花糖(171克)辅料奶粉(52克)调料黄油(50克)甜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)草莓坚果牛轧糖的做法步骤1、黄油放入锅中融化。2、加入奶粉,草莓冻干,翻拌。3、加入坚果。4、倒入容器,冷却。5、定型。6、切...
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混合坚果牛轧糖怎么做-混合坚果牛轧糖的做法
  • 混合坚果牛轧糖怎么做-混合坚果牛轧糖的做法

  • “生津,润燥,富含胆固醇,富含脂肪。”食材明细主料混合坚果(150g)棉花糖(240g)辅料奶粉(120g)黄油(60g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)混合坚果牛轧糖的做法步骤1、烘培用纯白色棉花糖240克。2、澳洲A2奶粉120克。3、混合坚果150克。4、准备好不粘锅,加入黄油小火化开。5、加...
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黑糖坚果胚芽包怎么做-黑糖坚果胚芽包的做法
  • 黑糖坚果胚芽包怎么做-黑糖坚果胚芽包的做法

  • “追求健康饮食,低糖低油是首选。常吃黑糖养出好气色,坚果补充体能。为了孩子能吃到无添加的食品,决定自学烘焙,没想到彻底爱上,已经有点疯狂。”食材明细主料高筋粉(600g)黑糖(136g)水(360g)各种坚果加葡萄干(150g)小麦胚芽(30g)辅料酵母(5g)盐(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑糖坚...
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糖霜坚果怎么做-糖霜坚果的做法
  • 糖霜坚果怎么做-糖霜坚果的做法

  • “为了每次可以吃到几种不同的坚果,所以我把几种坚果混合一起。”食材明细主料绚甸腰果(100g)花生米(50g)核桃仁(100g)辅料白砂糖(150g)水(适量)熟芝麻(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖霜坚果的做法步骤1、除了腰果,其它坚果都是自家的有机坚果。2、花生,核桃去壳,一起放在平...
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红糖咖啡坚果吐司怎么做-红糖咖啡坚果吐司的做法
  • 红糖咖啡坚果吐司怎么做-红糖咖啡坚果吐司的做法

  • “最近忙的天昏地暗,早上不想起床做早餐,之前配白土司吃的果酱都都吃完了,孩子要吃有果料的面包,那就来一个混合坚果吧,加了咖啡和红糖,好看更好吃。”食材明细主料面包粉(260克)雀巢速溶咖啡(30克)水(90克)鸡蛋(50克)红糖(45克)奶粉(15克)黄油(20克)酵母(4克)混合坚果(75克)辅料盐(2克)甜味(口味)烘...
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坚果牛轧糖怎么做-坚果牛轧糖的做法
  • 坚果牛轧糖怎么做-坚果牛轧糖的做法

  • “平时吃的牛轧糖都只有花生,我觉得营养配比还不够,于是把平时喜欢吃的坚果也放入牛轧糖中,一糖把糖吃了,又把坚果吃了。没有放果干的原因是为了让牛轧糖保持它的韧劲和嚼头,果干毕竟带有水分,容易让牛轧糖回潮。果干放在雪花酥里比较合适。”食材明细主料黄油(100g)奶粉(100g)各种...
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无糖坚果烤燕麦怎么做-无糖坚果烤燕麦的做法
  • 无糖坚果烤燕麦怎么做-无糖坚果烤燕麦的做法

  • “各种果仁富含人体所需的多中维生素,和矿物质,燕麦属于粗粮,高纤维低热量,鸡蛋、自制无糖酸奶,所有甜味来自于香蕉的自然味道,很简单,很美味。一个美好的早晨,在您刚刚慵懒地起床时,只需花上5分钟时间,把各种材料搅拌均匀,推入烤箱之后,你就可以去洗漱、收拾房间,等一切就绪,听到“叮...
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焦糖坚果可可酥饼怎么做-焦糖坚果可可酥饼的做法
  • 焦糖坚果可可酥饼怎么做-焦糖坚果可可酥饼的做法

  • “坚果变宝石~让你的饼干美起来!”食材明细主料低筋面粉(90g)糖粉(42g)全蛋液(30g)黄油(63g)可可粉(12g)辅料核桃仁(80g)巴旦木(60g)腰果(20g)白砂糖(17g)水(3g)麦芽糖(15g)淡奶油(20g)黄油(3g)白巧克力(适量)朗姆酒(适量)蔓越莓(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)焦糖坚果可可酥饼的做法步骤1、先将...
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