- “此馄饨是向浙江人学的,味道不错。”食材明细主料馄饨皮(250克)豆腐(400克)雪里红(适量)辅料猪肉馅(200克)香菜(适量)鸡汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜豆腐馄饨的做法步骤1、馅料的主角豆腐、雪里红和肉馅。雪里红切碎备用。2、将豆腐有手抓碎,与雪里红、肉馅拌匀。加...
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- “在这个桃花开放春意盎然的季节,东北还是干冷冷的,又刚停了暖气,整个人都安静了许多!可是,安静时间久了,胃就会闹别扭,好吧,是时候给自己和家人们来点热闹的美味啦!说到美味,怎么会少了一锅热气腾腾的馄饨呢?连汤带水,有肉有菜……!让面皮和肉肉的馅在嘴里尽情的激舞吧!”食材明细主料...
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- “看电视说一家餐馆的馄饨不是上海常见的荠菜味道,而是香菜为主,而且什么上市就加点做馄饨,就像现在的蚕豆上市加点蚕豆,小耿要求做点试试,还说香菜我还是要吃的,蚕豆就更喜欢了,好吧,圣旨下了哪有不做的道理。”食材明细主料腿肉(1000克)香菜(250克)蚕豆瓣(250克)大馄饨皮(适量)辅料盐(少...
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- 食材明细主料大馄饨皮(15张)肉末(70克)雪菜(30克)辅料料酒(适量)味精(适量)清水(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪菜肉馅大馄饨的做法步骤1、食材:大馄饨皮、肉末、雪菜。2、在肉末中加适量的料酒。3、加适量的味精。4、加1勺清水。5、合入雪菜。6、拌匀,成雪菜肉馅。7、接着,取...
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- “哇塞,看到香菜小馄饨的图片是不是已经馋的不行,学会这几个小窍门香菜馄饨完全不在话下,你也可以根据自己的喜好换成其他的材料。相信自己你也是一枚厨神呢。”食材明细主料猪肉馅(400g)馄饨皮(50个左右)辅料香菜(4根左右)调料姜粉(少许)生抽(少许)老抽(少许)盐(适量)味精(少许)花椒(少许)大...
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- 食材明细主料豆腐(适量)馄饨(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐煮馄饨的做法步骤1、备豆腐,馄饨。2、馄饨先蒸熟,3、豆腐切丁,切点香葱。4、不粘锅里烧油放进豆腐丁,。5、均匀地撒点盐油煎。煎稍黄。6、撒上辣椒粉提辣。...
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- 食材明细主料猪肉(500g)虾(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)酸菜(适量)香菜(适量)葱花(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常馄饨的做法步骤1、香菇、虾、猪肉洗净准备好。2、把准备好的食材放进料理机里绞。3、把绞好的食材放在一起。4、加入葱花,盐一起搅拌均匀。5、准备好...
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- “豆豉的香味让馄饨味道更加鲜美。”食材明细主料馄饨(300g)辅料豆豉老干妈(2勺)菜叶(2片)调料生抽(2勺)盐(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉馄饨的做法步骤1、馄饨在盐水开以后加入再次煮开。2、加入凉水再次煮开。3、放入菜叶烫一下铺在碗底,捞出馄饨。4、加入生抽和豆...
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- “常常怀念妈妈做的馄饨,那个味道真是太好了!今天我也呈上一碗馄饨。”食材明细主料猪肉馅(适量)荠菜(适量)海米(适量)鸡胸肉(适量)黑木耳(适量)鸡蛋(适量)馄饨皮(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)姜汁(适量)老抽(适量)葱(适量)蚝油(适量)虾皮(适量)高汤(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉荠...
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- 食材明细主料香芥菜(适量)北豆腐(适量)虾皮(适量)饺子皮(适量)辅料蒜蓉(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)生煎芥菜豆腐馄饨的做法步骤1、香芥菜清洗干净。2、下沸水锅焯水,捞出过凉。3、挤去水分,切细。4、芥菜、豆腐丁、虾皮、盐、蒜蓉、蚝油、植物油...
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- 食材明细主料豆腐(适量)辅料平菇(适量)配料黄酱(适量)郫县豆瓣(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐切成片放盐水里面泡一会。2、把葱,姜,蒜切成沫,平菇切成丁。3、把泡过的豆腐拿出来晾干,锅里热油,把豆腐片一片片的放里面。4、...
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- 食材明细主料肉馅(适量)小白菜(适量)调料油(适量)盐(适量)葱花(适量)十三香(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)白菜肉馄饨的做法步骤1、五花肉剁碎,绞肉机搅一半坏了,改手剁了。=_=2、小白菜两卷洗净备用。切碎忘记拍图了,意会吧!辛苦了!3、肉馅中倒入适量盐,十三香,鸡...
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- “我是热爱美食,更热爱美食天下这个栏目。没有相机,平时就用手机凑合在拍了些,虽说图片不够完美,但文字说明还是能够看得很清楚的。老公和儿子晚上都不喜欢喝稀饭,偶尔的煮点粥,总得弄点可口的面食贴补一下。”食材明细主料馄饨(适量)淀粉(适量)辅料香葱(适量)色拉油(少许)清淡(口味)煎(工...
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- 食材明细主料猪肉(适量)大葱(一根)姜(适量)鸡蛋(一个)馄饨皮(适量)辅料盐(一点)十三香(一点)老抽(一点)生抽(一点)胡椒粉(一点)香油(适量)葱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常小馄饨的做法步骤1、肉剁碎、大葱、姜适量,全部切碎加入一个生鸡蛋搅拌、放入盐、十三香、老抽一点、生抽一点、胡椒...
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- “小时候很喜欢吃汤馄饨,外婆做的虾仁馄饨很好吃,上面放着葱花和蛋皮,用鸡汤做汤底,非常美味。今天我来了一点小创意,上海人也很喜欢吃干煎馄饨,换个方式来点雪花煎馄饨”食材明细主料虾肉馄饨(11个)葡萄籽油(20ml)鸡蛋(1个)辅料奇亚籽(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奇亚籽雪...
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- “很多的人都喜欢在外吃馄饨,在家自己做馄饨,不但好吃,更卫生,更主要的是更实惠。馄饨有很多种,今天我做的是【菜心猪肉馄饨】尤其是冬天的早上,热呼呼的吃上一碗,不但好吃也够营养了。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主料面粉(70克)菜心(菜心)瘦肉馅(60克)辅料葱姜(适量)配料盐...
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- “清清爽爽的一碗馄饨,每次吃这个就会想起妈妈的味道。快过年了,又想家了,想妈妈的味道了。”食材明细主料猪肉末(适量)小油菜(适量)馄饨皮(适量)辅料姜末(少许)生抽(适量)猪油(少许)鸡蛋(1个)胡椒粉(少许)花椒水(2勺)蚝油(少许)紫菜(少许)香油(少许)盐(适量)料酒(少许)虾皮(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半...
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- “今天是夏至,下午抽空和朋友去她妈妈家拿蔬菜,摘了长豇豆,刚好可以包馄饨,夏至我们这里的风俗是要吃馄饨的,加上豇豆很嫩,味道很好呢。我和老公一人13个加一个水煮荷包蛋,我吃一半去厨房拍照片时候,老公偷偷的放我碗里两个,我还一点不知道,我吃完他才坏坏的问我“你觉得你吃了几个...
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- “韭菜鸡蛋虾仁,既好吃营养,又容易消化。搭配紫菜鸡蛋汤,一口一个,滑溜溜,好吃呐。。”食材明细主料饺子粉(200克)热水(适量)虾仁(100克)韭菜(80克)鸡蛋(2个)紫菜(少许)辅料盐(2勺)料酒(少许)生抽(少许)葱花儿(适量)植物油(2勺)鸡粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常三鲜小馄饨的做法步骤1、...
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- 食材明细主料豇豆(适量)肉糜(适量)自制酸豇豆(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)油(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)酸咸(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸豆馄饨的做法步骤1、锅中放入少许的油烧热2、准备自制酸豇豆适量3、放入热油锅中煸炒后取出4、准备肉糜适量,加入少许盐、料酒和白胡椒粉搅拌...
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- 食材明细主料大豆腐(1块)雪里红(200克)辅料大豆油(30克)葱(3克)姜(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪里红炖豆腐的做法步骤1、将大豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2、将雪里红浸泡至没有盐味,清洗干净,装入碗中待用。3、热锅放油烧热爆香葱姜末...
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- “每周小伙要吃一次虾,一般做法人家吃够了,这周包了些小馄饨,小伙直夸好吃。顺便又包了些瘦肉馅馄饨,冻起来,随吃随煮”食材明细主料虾(适量)瘦肉馅(适量)辅料韭菜(适量)葱(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)五香粉(适量)耗油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)馄饨的做法步骤1、两种馅。虾...
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- “上海人爱吃馄饨,基本家家都有习惯在冰箱储存些馄饨,早饭或者不方便的时候来上一点,快捷又美味,菜肉馄饨又是出镜比较高的一款,全部用荠菜口感偏老,加点青菜那是又嫩又鲜!!”食材明细主料青菜(500克)荠菜(500克)腿肉(500克)大馄饨皮(适量)辅料盐(适量)油(适量)鲜辣粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)...
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- “馄饨,最适合配合烧饼吃的,一个烧饼夹肉或烧饼夹豆腐,再来一碗热热的馄饨,就是一餐,现在都是自己做了,放心”食材明细主料面团(适量)菜肉馅(适量)生菜(适量)海苔片(适量)虾皮(适量)辅料芝麻油(适量)胡椒粉(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菜肉馄饨的做法步骤1、面粉加清水活成...
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- 食材明细主料大肉(适量)混沌皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料十三香(适量)食盐(适量)辣椒油(适量)芝麻油(适量)白芝麻(适量)蚝油(适量)生抽(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常馄饨的做法步骤1、猪腿肉切小块,放入料理机里绞打成肉末。2、将小葱、生姜剁碎放在肉上面。3、猪肉馅...
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