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关于瑶柱蒸冬瓜的做法的餐饮百科

瑶柱蒸冬瓜怎么做-瑶柱蒸冬瓜的做法
  • 瑶柱蒸冬瓜怎么做-瑶柱蒸冬瓜的做法

  • 食材明细主料瑶柱(适量)辅料冬瓜(适量)淀粉(适量)青红椒(适量)配料姜(适量)葱(适量)高汤精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瑶柱蒸冬瓜的做法步骤1、瑶柱先用水泡发2小时。2、泡好后加姜,葱,高汤精蒸15分钟备用。3、冬瓜切成梅花块,中间用勺子挖出个洞。4、挖好的冬瓜5、把蒸...
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瑶柱虾米烩冬瓜怎么做-瑶柱虾米烩冬瓜的做法
  • 瑶柱虾米烩冬瓜怎么做-瑶柱虾米烩冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(700克)瑶柱(适量)虾米(适量)猪肉(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)调料茶油(适量)盐(少许)香菇素蚝油(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑶柱虾米烩冬瓜的做法步骤1、准备:冬瓜,去皮。2、瑶柱,虾米提前泡软,猪肉,姜,蒜。3、冬瓜切小方块。4、瑶柱捏碎。5、猪肉切薄片...
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瑶柱冬瓜汤怎么做-瑶柱冬瓜汤的做法
  • 瑶柱冬瓜汤怎么做-瑶柱冬瓜汤的做法

  • “一款简单美味的快手烫,汤鲜味的,冬瓜软糯。”食材明细主料冬瓜(500g)辅料瑶柱(10余个)调料姜(2片)盐(2g)胡椒粉(2g)味精(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑶柱冬瓜汤的做法步骤1、取适量瑶柱,冲洗干净,用开水浸泡10分钟左右。2、冬瓜去皮切片,用清水浸泡一会儿。3、炒锅放少许油烧热...
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瑶柱冬瓜丝粥怎么做-瑶柱冬瓜丝粥的做法
  • 瑶柱冬瓜丝粥怎么做-瑶柱冬瓜丝粥的做法

  • “夏天来了,太热的时候不想吃饭就喝粥呗,这粥不错喔,鲜甜可口。”食材明细主料粳米(50克)冬瓜(100克)瑶柱(80克)辅料姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瑶柱冬瓜丝粥的做法步骤1、瑶柱用温水泡软,撕成丝状;2、粳米洗净,浸泡半小时;3、生姜去皮切丝,葱洗净切花;4、...
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冬瓜焖瑶柱怎么做-冬瓜焖瑶柱的做法
  • 冬瓜焖瑶柱怎么做-冬瓜焖瑶柱的做法

  • “清淡又不失口感,味道也很鲜美。快过年啦,换换口味吧。当减肥菜确实不错啊,营养也跟上啦。”食材明细主料冬瓜(500克)瑶柱(50克)辅料姜片(3片)蒜(少许)配料盐(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜焖瑶柱的做法步骤1、冬瓜去皮切薄片,我买的是白皮冬瓜仔,味道更加清甜,也...
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瑶柱肉饼蒸冬瓜怎么做-瑶柱肉饼蒸冬瓜的做法
  • 瑶柱肉饼蒸冬瓜怎么做-瑶柱肉饼蒸冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)瘦肉(适量)鸡蛋(适量)瑶柱(适量)冬菇粉(适量)辅料生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瑶柱肉饼蒸冬瓜的做法步骤1、瑶柱泡软2、小白冬瓜和瘦肉3、肉剁碎4、加入鸡蛋生抽生粉盐糖冬菇粉油拌匀5、冬瓜切片码盘6、洒上洋葱丝和...
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鲜虾瑶柱蒸冬瓜怎么做-鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法
  • 鲜虾瑶柱蒸冬瓜怎么做-鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法

  • “冬瓜绵软、青虾鲜甜,包含着大海味道的瑶柱,提鲜提味三者融合,每一种味道都有充分的体现,又相辅相成,层次感分明每次咀嚼都有不同的口感,鲜的直掉眉毛。”食材明细主料冬瓜(适量)瑶柱(20克)青虾(4只)辅料蚝油(适量)糖(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做...
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海参江瑶柱焖冬瓜 怎么做-海参江瑶柱焖冬瓜 的做法
  • 海参江瑶柱焖冬瓜 怎么做-海参江瑶柱焖冬瓜 的做法

  • “海参江瑶柱焖冬瓜,营养补而不燥的一道家常菜!海参补肾益精滋阴养血阴阳双补海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分,且具有调节性激素的功能,而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”,对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。”食材明细主料海参(1条)冬瓜(2000克)辅料江瑶柱(适量)虾米(适量)姜...
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瑶柱焖冬瓜怎么做-瑶柱焖冬瓜的做法
  • 瑶柱焖冬瓜怎么做-瑶柱焖冬瓜的做法

  • “健脾养阴生津止渴瑶柱焖冬瓜冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡.冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火。瑶柱(干贝)、‘江瑶柱’,滋阴补肾、健脾调中,“下气调中,利五脏,疗消渴”之效;瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近煲汤,煲粥口感鲜美,很...
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瑶柱扒冬瓜怎么做-瑶柱扒冬瓜的做法
  • 瑶柱扒冬瓜怎么做-瑶柱扒冬瓜的做法

  • “瑶柱萝卜汤,汤鲜可口,营养价值高,是一道适宜一家大小饮用的补汤。瑶柱蒸水蛋,简单易做,味道鲜美,口感滑嫩,营养丰富,既能提高食欲,又能增加营养吸收,又是一道适宜一家大小食用的美味佳肴,特别适合1—4岁儿童。瑶柱鲜芦笋和瑶柱乌骨鸡更是孕妇怀孕期间非常有益的补品。”食材明细主...
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瑶柱冬瓜玉米羹怎么做-瑶柱冬瓜玉米羹的做法
  • 瑶柱冬瓜玉米羹怎么做-瑶柱冬瓜玉米羹的做法

  • “瑶柱性味甘咸平,功能滋阴补肾,健脾调中。《本草从新》说它能“下气调中,利五脏,疗消渴。”冬瓜性味甘淡微寒,既能除烦止渴,又利水降浊。玉米又叫玉蜀黍,性味甘淡渗利,功能滋养肺肾,通利小便,含有蛋白质,脂肪,淀粉,钙,磷,铁,维生素,烟酸,泛酸,胡萝卜素等成分。其中脂肪是含多不饱和脂肪酸的...
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瑶柱瘦肉冬瓜汤怎么做-瑶柱瘦肉冬瓜汤的做法
  • 瑶柱瘦肉冬瓜汤怎么做-瑶柱瘦肉冬瓜汤的做法

  • “简单的清淡汤不失鲜味冬瓜还降暑,夏天多吃有益。”食材明细主料冬瓜(450克)瑶柱(适量)瘦肉(少许)辅料香菇(2朵)姜丝(少许)葱花(少许)调料油(少许)盐(少许)腌料生抽(少许)生粉(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)瑶柱瘦肉冬瓜汤的做法步骤1、备好食材:如图,香菇,瑶柱需提前泡软。2...
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瑶柱冬瓜怎么做-瑶柱冬瓜的做法
  • 瑶柱冬瓜怎么做-瑶柱冬瓜的做法

  • “。冬瓜,清热利水,夏天必食,是做菜做汤的好食材,搭配瑶柱已鲜又甜。”食材明细主料冬瓜(250克)瑶柱(20克)辅料油(15克)盐(2克)蒜蓉(10克)芡汁(适量)原味(口味)未知(难度)瑶柱冬瓜的做法步骤1、把冬瓜切成菱形块。2、锅烧热下油、蒜蓉煎香。3、下冬瓜略炒,下适量水和瑶柱,下盐、鸡精调好味,盖上...
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冬瓜虾米瑶柱汤怎么做-冬瓜虾米瑶柱汤的做法
  • 冬瓜虾米瑶柱汤怎么做-冬瓜虾米瑶柱汤的做法

  • “我是百分百广东人,据我个人认识的粤菜是以最简单的材料带出食物本身的鲜味,我们家煮菜是从不放鸡精或者味精之类的调味品的.我妈说它们都是化学品不健康,但如果在外面吃十有八九都放这些东西了,所以广东人喜欢回家吃住家饭.炎炎夏日来个清淡点的汤最适合不过了,这冬瓜...
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鲜味瑶柱蒸冬瓜怎么做-鲜味瑶柱蒸冬瓜的做法
  • 鲜味瑶柱蒸冬瓜怎么做-鲜味瑶柱蒸冬瓜的做法

  • “接到约稿通知,问我有没有用冬瓜为食材的食谱。刚好买有一块冬瓜,原本想做“晶莹冬瓜葡萄”的。后来改变主意,还是做了今天这款“鲜味瑶柱蒸冬瓜”。因为,冬瓜的清甜配以鲜味的瑶柱,可以不用加其他的调料也非常的美味!即可以做成家常菜也可以用来做家庭宴客菜!”食材明细主料冬...
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冬瓜蒸瑶柱怎么做-冬瓜蒸瑶柱的做法
  • 冬瓜蒸瑶柱怎么做-冬瓜蒸瑶柱的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)瑶柱(适量)辅料蚝油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜蒸瑶柱的做法步骤1、冬瓜去皮切成各种自己喜欢的形状,在中间挖个浸泡好的瑶柱大小的窝,放入瑶柱2、上锅蒸十分钟3、蒸熟后,用浸泡瑶柱的水和蚝油烧汁浇上即可4、浇汁后如用冬瓜皮刻成叶子,红萝...
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瑶柱烧冬瓜怎么做-瑶柱烧冬瓜的做法
  • 瑶柱烧冬瓜怎么做-瑶柱烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料瑶柱(1把)冬瓜(300g)辅料盐(适量)葱花(少许)姜末(少许)料酒(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑶柱烧冬瓜的做法步骤1、瑶柱用温水浸泡1小时左右。(水中加入1勺料酒)2、冬瓜冼净去皮切小块。3、锅中倒入适量油,放入葱末、姜末炒香。4、放入冬瓜翻炒均匀。5、倒入瑶柱及...
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瑶柱虾米冬瓜汤怎么做-瑶柱虾米冬瓜汤的做法
  • 瑶柱虾米冬瓜汤怎么做-瑶柱虾米冬瓜汤的做法

  • “现在虽然过了中秋,不过,广东的天气还是很热。这天气,滋润的汤水自然少不了,冬瓜汤就是很好的选择。本来想做个冬瓜盅,不过,这个菜在家里做太不划算了,要蒸好几个小时才能熟,于是,借助冬瓜盅的材料,煮个汤,也非常的好吃。”食材明细主料冬瓜(750克)瑶柱(50克)虾米(50克)瘦肉(150克)辅料冬菇...
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冬瓜球瑶柱汤的做法 初夏---------可心的冬瓜球瑶柱汤 冬瓜球瑶柱汤怎么做
  • 冬瓜球瑶柱汤的做法 初夏---------可心的冬瓜球瑶柱汤 冬瓜球瑶柱汤怎么做

  • “说它可心实不为过,因为太爱它了,清甜不油腻还可利水消痰、除烦止渴、养血、补肾呢。冬瓜价廉物美,瑶柱就有些小贵,两者结合很是完美。冬天喝可暧心暧胃,夏天喝去热消暑。”食材明细主料冬瓜(适量)瑶柱(适量)辅料姜(适量)葱花(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)橄榄油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟...
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冬瓜猪骨煲瑶柱怎么做-冬瓜猪骨煲瑶柱的做法
  • 冬瓜猪骨煲瑶柱怎么做-冬瓜猪骨煲瑶柱的做法

  • “春夏交际的时候,南方气候湿热,这个汤清淡美味,材料简单,可以经常吃下。冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。”食材明细主料冬瓜(500克)辅料脊骨(400克)瑶柱(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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冬瓜瑶柱蒸虾米怎么做-冬瓜瑶柱蒸虾米的做法
  • 冬瓜瑶柱蒸虾米怎么做-冬瓜瑶柱蒸虾米的做法

  • “冬瓜是减肥利尿的好菜!红烧冬瓜、冬瓜汤、冬瓜肉片……我尝尽各种冬瓜做法。我贪吃的嘴总是支使大脑去做一些新奇的菜式,可以说每一道菜都是灵感之作,意外的结局,不过总是化险为夷,成功做出一道好吃的菜。”食材明细主料冬瓜(500克)干瑶柱(20克)虾仁(10克)辅料葱(10克)盐(适量)味粉(适...
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瑶柱蒸节瓜怎么做-瑶柱蒸节瓜的做法
  • 瑶柱蒸节瓜怎么做-瑶柱蒸节瓜的做法

  • 食材明细主料瑶柱(适量)节瓜(适量)辅料蒜(适量)盐(适量)姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)黄酒(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瑶柱蒸节瓜的做法步骤1、小节瓜一个,瑶柱提前3小时泡发。2、节瓜去皮洗净,切成条状,发好的瑶柱用黄酒浸泡20分钟,姜,蒜切末。3、黄酒泡好的瑶柱用手撕成...
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冬瓜排骨瑶柱汤怎么做-冬瓜排骨瑶柱汤的做法
  • 冬瓜排骨瑶柱汤怎么做-冬瓜排骨瑶柱汤的做法

  • “夏天的最爱,清热利水,除烦止渴,袪湿解暑”食材明细主料冬瓜(750g)排骨(500g)瑶柱(20g)辅料水(10碗)盐(少许)姜(50g)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冬瓜排骨瑶柱汤的做法步骤1、先将瑶柱凉水泡开,洗干净2、先将姜捣碎,把姜汁加入瑶柱,置锅内蒸15分钟,取出备用3、冬瓜洗干净,切成大方块4、...
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瑶柱海米烧冬瓜怎么做-瑶柱海米烧冬瓜的做法
  • 瑶柱海米烧冬瓜怎么做-瑶柱海米烧冬瓜的做法

  • “现在是吃冬瓜的季节,今天老妈又买了一大块冬瓜,家里还有瑶柱和海米,随手抓了一把,用这个来烧吧,很好吃哟。”食材明细主料冬瓜(750克)海米瑶柱(1把)辅料姜(适量)大蒜(适量)辣椒(半个)调料食用油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)瑶柱海米烧冬瓜的做法步骤1、瑶柱和...
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猪骨瑶柱冬瓜汤怎么做-猪骨瑶柱冬瓜汤的做法
  • 猪骨瑶柱冬瓜汤怎么做-猪骨瑶柱冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料猪骨(280g)冬瓜(450g)辅料瑶柱(25g)清水(适量)调料盐(适量)鸡精(少许)胡椒粉(1匙)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)猪骨瑶柱冬瓜汤的做法步骤1、猪骨。2、冬瓜。3、冬瓜去皮,挖去瓜瓤,切成厚块。4、准备瑶柱。5、锅内适量的清水,放入猪骨,大火熬开。6、撇去表面的浮末,盖盖转中...
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