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关于白切猪肚的做法步骤的餐饮百科

白切猪肚怎么做-白切猪肚的做法
  • 白切猪肚怎么做-白切猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(一个)辅料清水(适量)面粉(适量)调料米酒(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白切猪肚的做法步骤1、猪肚一个。2、放面粉,米酒,醋戳洗干净。3、洗干净。4、放适量清水,适量米酒。5、煮熟。6、切片。...
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白切猪头肉怎么做-白切猪头肉的做法
  • 白切猪头肉怎么做-白切猪头肉的做法

  • 食材明细主料猪头肉(1250g)辅料姜(30g)米酒(30毫升)调料蒜瓣(2个)葱(一根)辣椒(2个)酱油(15毫升)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白切猪头肉的做法步骤1、猪头肉洗干净,加适量水,姜拍碎,放米酒煮。2、大火煮开。3、转中火煮10分钟。4、捞出晾凉。5、切片。6、蘸水:葱辣椒切好,蒜瓣拍好放...
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白切猪肚如何做简单又好吃
  • 白切猪肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肚:1个辅料姜:适量胡椒:适量具体步骤1.处理好的猪肚2.猪肚焯水3.锅里放入适量的水和姜片以及胡椒4.放入焯过水的猪肚5.小火煲一个小时6.煲好的猪肚7.捞出来稍微放凉8.切条摆盘即可烹饪技巧1、买回来的...
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猪蹄冻的做法的基本步骤
  • 猪蹄冻的做法的基本步骤

  • 猪蹄冻是我们生活中重要场合必须具备的一道美食,也是许多人非常爱吃的一道美食,猪蹄冻富含丰富的胶原蛋白,对身体有很多的好处,护肤美容,是对女性很好的一种食物。猪蹄冻其实是很容易做的一道菜,小编整理了一些基本步骤,现在我就来简单介绍一下猪蹄冻的做法。猪蹄冻的做法的基本...
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好吃到爆炸!-爆炒猪肚的家常做法详细步骤
  • 好吃到爆炸!-爆炒猪肚的家常做法详细步骤

  • 猪肚,属于动物的内脏,猪装存食物的地方。猪肚是可以供人们进行食用的,可以通过烹饪手法,做出一道香气喷喷的猪肚美食。爆炒猪肚,便属于是猪肚的一道常见性的烹饪手法,喜欢吃的人们多。除了在餐馆里面进行进行品尝爆炒猪肚外,也可在家里面进行制作的。以下就让我们来看看爆炒猪肚...
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白切猪肘怎么做-白切猪肘的做法
  • 白切猪肘怎么做-白切猪肘的做法

  • 食材明细主料猪肘(一个)辅料香菜(适量)蒜末(适量)调料料酒(少许)姜片(少许)老干妈(少许)糖(少许)酱油(少许)香油(少许)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白切猪肘的做法步骤1、准备:新鲜猪肘一个买的时候叫老板去骨,清楚干净。2、加姜,料酒焯水。3、再次清洗干净。4、然后卷起来用绳子扎紧实...
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白切猪蹄怎么做-白切猪蹄的做法
  • 白切猪蹄怎么做-白切猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(一个)辅料盐(少许)酒(少许)沙姜(2片)八角(1个)香叶(6片)葱(2根)酸咸(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白切猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净,放入沙姜,八角,香叶,姜,葱,酒,盐,放入高压锅煮20分钟!2、煮好后,放入冰水中冲洗,然后放入冷藏冰箱冰2个钟,即可切片,斩块!3、蘸料的材料有(酸姜,辣椒,蒜...
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炖猪蹄山药做法步骤
  • 炖猪蹄山药做法步骤

  • 山药和猪蹄都是我们日常生活中比较常见的两种食材,营养价值都是非常高的,他们分别做菜肴都深受人们的喜爱,猪蹄又是一种胶原蛋白丰富,而且含有维生素和矿物质,猪蹄还乐意帮助人们睡眠,下面就是小编为大家介绍的猪蹄炖山药的做法,快一起看下去吧。一、炖猪蹄山药做法步骤1.猪蹄剁...
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白切猪肉怎么做-白切猪肉的做法
  • 白切猪肉怎么做-白切猪肉的做法

  • “今天来个全新口味的做法。”食材明细主料猪肉(500克)辅料花生油((或食用油)少许)蒜蓉(少许)葱花(少许)盐(少许)老抽(一匙)生抽(三匙)蚝油(一匙)鸡料(少许)生粉((淀粉)少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白切猪肉的做法步骤1、蒜蓉少许2、葱花少许3、猪肉为半肥瘦猪肉,洗干净的猪肉500克左右...
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白切猪耳朵怎么做-白切猪耳朵的做法
  • 白切猪耳朵怎么做-白切猪耳朵的做法

  • 食材明细主料猪耳朵(340克)辅料姜片(适量)桂皮(适量)大料(适量)蒜末(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白切猪耳朵的做法步骤1、材料:猪耳朵(已洗净)、姜片、桂皮、大料、蒜末2、在蒜末中加适量的生抽。3、加适量的香醋。4、加适量的辣椒...
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茶树菇猪心汤的做法步骤
  • 茶树菇猪心汤的做法步骤

  • 日常生活中我们经常食用猪心汤,我们家最喜欢的就是跟茶树菇一起搭配,茶树菇猪心汤是我们全家的最爱,喝起来汤头甘甜回味无穷,并且这样炖汤又非常具有营养价值,适合全家一起食用。那么茶树菇猪心汤的做法步骤是怎么样的呢?下面来给大家介绍。茶树菇猪心汤的做法步骤1.在市场上购...
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超级简单的哦-猪肚鸡的做法步骤告诉你
  • 超级简单的哦-猪肚鸡的做法步骤告诉你

  • 说起广东呢,大家最先想到的就是吃,广式早茶很是出名,那么今天给大家介绍的呢,是一道广东地方菜猪肚鸡,猪肚鸡,属于客家菜系,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎,流行于广东的一带,作为一名资深吃货,下面小编好好给大家介绍一下猪肚鸡的做法。猪肚鸡的做法第一步、食材准备猪肚鸡的主要食材准备...
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白果炖猪肚怎么做-白果炖猪肚的做法
  • 白果炖猪肚怎么做-白果炖猪肚的做法

  • “冬天的餐桌上,一碗热气腾腾的白果猪肚端上桌,瞬间,食指大动……”食材明细主料猪肚(1个)白果(半斤)辅料盐(适量)姜(一小块)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白果炖猪肚的做法步骤1、猪肚买回家2、把猪肚里面翻出来冲洗后倒入老陈醋,生香油(颜色深、菜油味重的菜子油)适量揉捏两遍冲...
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猪肚白果汤怎么做-猪肚白果汤的做法
  • 猪肚白果汤怎么做-猪肚白果汤的做法

  • “某茶今天心情好。。。周六耶。。。于是就市场买了一只猪肚回来弄汤。。。不说废话,直接上图。。。”食材明细主料猪肚(一只)辅料白果(30颗)配料盐(一勺)胡椒粉(一勺)咸鲜(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪肚白果汤的做法步骤1、首先先洗猪肚,猪肚表面滴油要清理干净,这样煮出来滴...
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白切猪肝怎么做-白切猪肝的做法
  • 白切猪肝怎么做-白切猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(400g)辅料姜(适量)蒜(2瓣)八角(2个)香叶(2片)花椒(少许)葱(适量)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)胡椒粉(少许)白糖(1勺)芝麻油(1勺)辣椒油(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白切猪肝的做法步骤1、猪肝提前清水浸泡半小时,泡出里面的血水。2、起锅烧水,猪肝冷水下锅,加入葱姜,花椒...
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白切猪手怎么做-白切猪手的做法
  • 白切猪手怎么做-白切猪手的做法

  • “广式白切猪手,简单好味道!夏日冷菜首选。正宗的是广西陆川沙姜白切猪手,我不太喜欢沙姜的味,蘸酱只放蒜末,辣椒。当然我做的也不太正宗,哈哈😊。”食材明细主料猪手(半只)辅料姜(适量)葱(适量)香叶(少许)辣椒(1颗)蒜(适量)调料料酒(1勺)食盐(适量)白醋(2匙)酱油(适量)食用油(适量)酱香(口味)煮(工艺)数...
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白灼猪肚怎么做-白灼猪肚的做法
  • 白灼猪肚怎么做-白灼猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(一副)辅料姜片(适量)葱片(适量)香菜(适量)小米椒(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒仁(适量)酱油(适量)鸡精(少许)香油(适量)原味(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼猪肚的做法步骤1、猪肚一副,店家已帮忙处理干净,再次清洗一遍。2、猪肚冷水入锅,放姜、葱、料酒,焯水10分钟。3、时间...
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白菜猪肉水饺的做法 白菜猪肉水饺~~~详细步骤一步一步教你包水饺 白菜猪肉水饺怎么做
美味的白切猪肚如何做简单又好吃
  • 美味的白切猪肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肚:500辅料面粉:适量料酒:适量醋:适量生姜:适量具体步骤1.猪肚翻过来,翻到有滑滑粘液那一面,放入适量面粉,醋。不停的用手揉捏。然后冲洗干净,滑滑的粘液就没有了2.冷水下锅,把猪肚焯水断生3.用剪刀把白白的...
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白切猪舌头怎么做-白切猪舌头的做法
  • 白切猪舌头怎么做-白切猪舌头的做法

  • “猪舌头是每次请客吃饭家里必做的菜,可能是老一辈的老传统,每到节日猪舌头就涨价,老板说饭店订的很多。猪舌头可以做冷菜,到冬天春天笋上市了,猪舌头清炒笋也是很好吃呀。白切猪舍就是炒的基础,我的做法很简单,小秘诀是如果能闷一晚上,到它的卤汤冷却浸泡足够时间,切出的猪舌头就...
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白果猪肚汤怎么做-白果猪肚汤的做法
  • 白果猪肚汤怎么做-白果猪肚汤的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)白果(适量)辅料红萝卜(适量)蜜枣(适量)红枣(适量)配料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白果猪肚汤的做法步骤1、1、猪肚洗干净后切条2、2、白果泡在水里把外面的黄皮搓掉3、3、坐上开水焯一下猪肚4、4、然后把所有的材料都放进砂煲内5、5、大火煲开10...
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奶白猪肚鸡怎么做-奶白猪肚鸡的做法
  • 奶白猪肚鸡怎么做-奶白猪肚鸡的做法

  • 食材明细主料猪肚(1个)土鸡(1只)辅料白果(50g)黄芪(5g)玉竹(5g)党参(10g)白胡椒(10g)山药干片(10g)枸杞(5g)牛奶(100ml)当归(1g(用于调药材味,不宜放多))咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶白猪肚鸡的做法步骤1、备好图中材料2、猪肚放生粉洗2次3、放盐洗两次4、放香油洗一次(每次洗都需要用力抓)5...
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白切鸡的正宗做法有哪些步骤呢
  • 白切鸡的正宗做法有哪些步骤呢

  • 说到白切鸡可以说是很多吃货朋友们心中的挚爱,因为白切鸡最大限度的保留了食材本身的味道,可以说是原汁原味的鸡肉了,而且营养价值也得到最大程度的保留,因此很多人都很喜欢吃,那么,白切鸡的正宗做法有哪些步骤呢?不妨我们去看看吧。白切鸡的正宗做法有哪些步骤呢1、将三黄鸡的...
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白切猪心怎么做-白切猪心的做法
  • 白切猪心怎么做-白切猪心的做法

  • “白切比较不油腻,蘸酱汁,美味哦。”食材明细主料新鲜猪心(1个)酱汁蒜末(适量)蚝油(少许)乌醋(少许)糖(少许)香油(少许)小米椒(1个)姜片(少许)葱结(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白切猪心的做法步骤1、新鲜猪心一个。2、焯水。3、捞起洗净。4、切3片姜,一个葱结。5、把猪心,姜片,葱结放...
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白菜炒猪肚怎么做-白菜炒猪肚的做法
  • 白菜炒猪肚怎么做-白菜炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)香叶(适量)白菜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚去掉肥油,加盐,醋洗净,放锅里焯水后刮去表面黄色污垢,用清水洗净。2、将猪肚放入高压锅内,加入料酒,葱,姜,蒜,八角,桂...
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