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关于蠔油鸡翅的做法的餐饮百科

蠔油鸡翅怎么做-蠔油鸡翅的做法
  • 蠔油鸡翅怎么做-蠔油鸡翅的做法

  • “喜欢蠔油的色香味,又喜欢鸡翅的口感,就把它们合起来做一道菜试试,才发现超好吃的!爱上这道菜,所以就介绍给大家了!”食材明细主料鸡翅(4个)辅料蠔油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蠔油鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗干净,备用2、蠔油,我选了李锦记的,味道比较好可以按自己的口味...
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酱油鸡翅怎么做-酱油鸡翅的做法
  • 酱油鸡翅怎么做-酱油鸡翅的做法

  • “一滴水都不用放,做的鸡翅太好吃了。”食材明细主料鸡翅(适量)辅料酱油(适量)姜(适量)白糖(适量)料酒(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油鸡翅的做法步骤1、鸡翅放入酱油,姜,料酒,白糖拌匀腌制30分钟。2、锅内烧热,放入鸡翅小火慢慢煎。3、两面煎至金黄。4、倒入腌鸡翅的料汁。...
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蚝油鸡翅怎么做-蚝油鸡翅的做法
  • 蚝油鸡翅怎么做-蚝油鸡翅的做法

  • “鸡翅,让你吃出牛蛙的味道”食材明细主料鸡翅(12个)辅料薄皮青椒(3-4个)泡椒(5—6个)原味(口味)未知(难度)蚝油鸡翅的做法步骤1、鸡翅切成不超过2厘米见方的小块,用蚝油(大量),白酒(微量),姜丝,少许盐,腌制1—2小时。2、青椒切成与鸡翅相同大小,备用。3、准备一罐啤酒。4、锅中热油,花椒、姜、...
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麻油鸡翅怎么做-麻油鸡翅的做法
  • 麻油鸡翅怎么做-麻油鸡翅的做法

  • “上油管子看美食视,常常看到宝岛的麻油鸡,不同县市、不同店家,做法各不同,后来又参考了James的视频,综合大家的长处和自家的条件,学做起来。”食材明细主料鸡中翅(12块)鸡翅尖(12块)辅料枸杞籽(1把)红枣(4颗)生姜(约20片)浸泡调料精盐(1小匙)白酒(1/4杯)煎制调料菜油(2大匙)麻油(2大匙)焖制调料...
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油焖鸡翅的做法 不放一滴油的油焖鸡翅 油焖鸡翅怎么做
  • 油焖鸡翅的做法 不放一滴油的油焖鸡翅 油焖鸡翅怎么做

  • “这道菜虽然名字叫油焖鸡翅,但是制作时却连一滴油都没有放。那么,这道菜究竟是怎么做成的呢?”食材明细主料鸡翅中(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)番茄酱(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油焖鸡翅的做法步骤1、在鸡翅中一面划上一字花刀。2、...
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蠔油双面黄炒面怎么做-蠔油双面黄炒面的做法
  • 蠔油双面黄炒面怎么做-蠔油双面黄炒面的做法

  • “此面口感香脆味浓,加上蒜苗的香上加香”食材明细主料蛋面(适量)蒜苗(适量)辅料蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蠔油双面黄炒面的做法步骤1、蛋面。2、将蛋面焯好,过冷河。3、面下锅(不粘锅好些)炒几下,放少少盐或生抽,再加少少油煎成大饼状,两边翻,煎至焦黄。4、倒入盆中...
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蠔油两面黄怎么做-蠔油两面黄的做法
  • 蠔油两面黄怎么做-蠔油两面黄的做法

  • “记得在小时候老爸做过两面黄炒面,太好吃了,大叫,老爸您真厉害哦,他说是出差时吃过,凭记忆学做的,如今我也仅凭着当年的少少记忆和几分想象,试做一下,这里买不到韮黄,就用蒜苗代替了,一样的香。”食材明细主料黄色的干面饼(80-90克)辅料蒜苗(适量)配料蠔油(适量)糖(适量)玉米淀粉(适量)麻油(...
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无油鸡翅的做法 无油健康鸡翅 无油鸡翅怎么做
  • 无油鸡翅的做法 无油健康鸡翅 无油鸡翅怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(共20个)辅料可口可乐(适量)配料姜(适量)生抽(适量)葱(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无油鸡翅的做法步骤1、鸡翅(根)泡20分钟换水两到三次,冷水下锅,加入料酒姜片焯水,充分出去污物;2、用叉子将鸡翅(根)叉上窟窿,用料酒生抽蜂蜜花椒腌一小时,花椒挑出;3、腌好后下锅...
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鼓油鸡翅怎么做-鼓油鸡翅的做法
  • 鼓油鸡翅怎么做-鼓油鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡精(适量)冰糖(适量)辅料豉油鸡汁(适量)料酒(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鼓油鸡翅的做法步骤1、接着在锅中倒入适量水烧开,开火;2、待水煮开后,将鸡翅在开水中过一下即可捞出(1分钟内);3、然后将葱姜蒜放入砂锅,再放上鸡翅;4...
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油焖鸡翅怎么做-油焖鸡翅的做法
  • 油焖鸡翅怎么做-油焖鸡翅的做法

  • “虽说是油焖鸡翅,制作时却一滴油也没有,只利用鸡中翅本身的油脂来做这道菜,还用了番茄酱来上色调味,吃起来更健康。成品口感好,形状好,鸡翅香软可口,料汁酸爽浓郁,喜欢的亲们也来试试,可是吃了还想吃的喔”食材明细主料鸡中翅(5只)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)番茄酱(适量)辅料料酒(适量)白糖(适...
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蠔油鸡中翅怎么做-蠔油鸡中翅的做法
  • 蠔油鸡中翅怎么做-蠔油鸡中翅的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(适量)辅料蘑菇(适量)配料蠔油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蠔油鸡中翅的做法步骤1、先炸鸡翅至浅黄,滤油捞起备用。2、再起锅加四汤匙左右菜油,加三四汤匙糖,糖刚转焦放入鸡翅,迅速翻匀,加适量用生抽、胡椒面、麻油和水淀粉兑成的芡汁,再加小半碗水搅拌...
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蠔油双丝盖锅巴的做法 蠔油双丝盖锅巴(鸡脯肉丝冬菇丝) 蠔油双丝盖锅巴怎么做
  • 蠔油双丝盖锅巴的做法 蠔油双丝盖锅巴(鸡脯肉丝冬菇丝) 蠔油双丝盖锅巴怎么做

  • “此菜咸鲜带酒香,是道下饭的菜。”食材明细主料鸡脯肉(约600克)大花菇(约4-5朵)辅料葱(2根)锅巴(约50克)配料盐(腌肉)(1/4茶匙)生抽(腌肉)(1茶匙)料酒(腌肉)(1茶匙)糖(腌肉)(1/4茶匙)水(腌肉)(3茶匙)盐(冬菇)(1/4茶匙)糖(腌冬菇)(1/8茶匙)玉米淀粉(炸时)(适量)蠔油(碗汁)(1汤匙)海鲜酱(碗汁)(1/2汤匙)清水(碗汁)(1/2饭碗)玉米...
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蠔油牛肉怎么做-蠔油牛肉的做法
  • 蠔油牛肉怎么做-蠔油牛肉的做法

  • “蠔油牛肉,老家常菜了,但永远是那么受人欢迎、深入民心,也是我们家经常做的菜。”食材明细主料牛肉(150克)辅料西兰花(200克)配料盐(适量)糖(适量)蠔油(2汤匙)胡椒粉(适量)苏打粉(1/4茶匙)玉米淀粉(适量)料酒(1汤匙)芝麻油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蠔油牛肉的做法步骤1、锅置炉上...
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豉油鸡翅怎么做-豉油鸡翅的做法
  • 豉油鸡翅怎么做-豉油鸡翅的做法

  • “广东人喜欢叫酱油做豉油,也喜欢做豉油鸡,在粤式餐厅很普遍,网上也有很多锅友在家里自己做,方法各式各样,不过总是离不开一定量的酱油和糖。”食材明细主料鸡全翅(6只)汤汁调料生抽(6大匙)老抽(2大匙)蚝油(3大匙)精盐(1小匙)红糖(1大匙)冰糖(20克)红葱头(2棵)生姜(6片)陈皮(1大块)桂皮(1块)甘草(2片)...
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蚝油鸡翅的做法 【广东】蚝油鸡翅 蚝油鸡翅怎么做
  • 蚝油鸡翅的做法 【广东】蚝油鸡翅 蚝油鸡翅怎么做

  • “继续用电饭锅做无烟煮食,今天做的蚝油鸡翅超级简单,厨艺零基础的人都可以做出让人惊艳的美味食物。这个电饭锅版的蚝油鸡翅和白米饭的搭配真是太完美了,我吃了两碗,呵呵。”食材明细主料姜(一大块)蒜头(一个)鸡翅(300g)葱(两条)辅料料酒(适量)生抽(少许)蚝油(两匙)盐(少许)冰糖(一块)食用油(适...
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葱油鸡翅怎么做-葱油鸡翅的做法
  • 葱油鸡翅怎么做-葱油鸡翅的做法

  • “平时家里做盐焗鸡,姜葱鸡或者葱油鸡都是用电饭锅的吧,下回不如试试用烤箱?味道一流就不用说了,个人觉得口感比电饭锅略胜一筹,像是肯德基奥尔良鸡翅的口感,即将出炉时鸡皮开始鼓起泡泡并吱吱作响,真是看到都流口水。鸡肉没有多余的汁水渗出,汁水都锁在鸡肉里面外层比较干身,鸡皮...
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油煎鸡翅的做法 油煎鸡翅----烧烤味 油煎鸡翅怎么做
  • 油煎鸡翅的做法 油煎鸡翅----烧烤味 油煎鸡翅怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(数个)辅料食用油(适量)配料精盐(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)麻辣鲜(适量)鸡精(适量)蜂蜜(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)油煎鸡翅的做法步骤1、买回家的鸡翅用清水冲冼。2、加入调料腌制半天。3、加入调料腌制半天。4、腌好的鸡翅放进油锅里小火油煎...
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蚝油鸡翅膀的做法 蠔油鸡翅膀 蚝油鸡翅膀怎么做
  • 蚝油鸡翅膀的做法 蠔油鸡翅膀 蚝油鸡翅膀怎么做

  • “此菜味道浓重,好下饭,蚝油的牌子不区。”食材明细主料鸡翅膀(8块)辅料蚝油(2汤匙)糖(3汤匙)白兰地(1茶匙(料酒))姜(10片)胡椒粉(1/8茶匙)水淀粉(1茶匙)酸咸(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蚝油鸡翅膀的做法步骤1、先将翅膀在反面划两斜刀;2、开锅,放冷水,放6片姜,撒少许胡椒粉,开火,下鸡翅,烧开水,...
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豉油鸡翅根的做法 豉油鸡翅 豉油鸡翅根怎么做
  • 豉油鸡翅根的做法 豉油鸡翅 豉油鸡翅根怎么做

  • “简单美味的鼓油鸡翅,狠适合春节,在家人面前露一手哟”食材明细主料鸡翅根(8个)厨邦生抽酱油(一碗)八角(一颗)蒜头(一棵)冰糖(一小粒)香叶(适量)姜片(适量)辅料葱(适量)芝麻油(一汤匙)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉油鸡翅根的做法步骤1、锅里放半碗清水,然后把配料表里的材料(鸡翅和葱除...
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金蒜蠔王烧鸡怎么做-金蒜蠔王烧鸡的做法
  • 金蒜蠔王烧鸡怎么做-金蒜蠔王烧鸡的做法

  • 食材明细主料光鸡(1只)辅料蒜头(4顆)盐(適量)砂糖(1茶匙)五香粉(適量)蚝油(1茶匙)配料麦芽糖(1/2茶匙)浙醋(1/2茶匙)滚水(50克)绍兴酒(1/4茶匙)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)金蒜蠔王烧鸡的做法步骤1、1:首先把調料跟配料分別拌勻備用光雞洗乾淨去除內臟挖去油脂汆燙一下2、2:把配料均勻的...
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油焖鸡翅的做法 不放油的油焖鸡翅 油焖鸡翅怎么做
  • 油焖鸡翅的做法 不放油的油焖鸡翅 油焖鸡翅怎么做

  • “好久好久没上菜了~这两天老妈来,我的日子稍稍松乏了一些,有点闲情油烟环绕悠然拍照~上个菜~我老公点的鸡翅~他原本说要吃烤的,但是觉得烧烤没啥营养,吃多了烘烤油炸总觉得燥~焖一个又下饭又下饭~虽然上传话题累的头晕眼花,脖颈僵硬,但是能够把最美味营养的食物分享给MM们,其实还蛮好...
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蠔油鸡块怎么做-蠔油鸡块的做法
  • 蠔油鸡块怎么做-蠔油鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡大腿肉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蠔油鸡块的做法步骤1、鸡大腿肉。2、鸡大腿切块。锅热放油和几片姜,再放糖粉或细砂糖,不数搅动。3、等糖变深色,倒入鸡块,迅速翻炒,让糖胶尽量均匀粘住肉块,兜匀,下小半碗水,盖锅盖焖2-3分钟,再用小碗,倒入两汤匙蠔油、生...
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蠔油鸡翅根怎么做-蠔油鸡翅根的做法
  • 蠔油鸡翅根怎么做-蠔油鸡翅根的做法

  • “每次买完鸡翅回家,我总是要分好类,翅膀根、中间翅和翅膀尖,领导是绝对不吃鸡翅尖的。前段时间偶在家和在朋友聚会时做过可乐鸡翅,几乎是必杀技,中国人美国人都喜欢,但总觉得有少少偏甜,这次改改方法,用蠔油闷翅根,效果很不错,无论颜色和味道,都一级棒,自己喜欢,领导满意,领导几乎舔过...
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蠔油生菜怎么做-蠔油生菜的做法
  • 蠔油生菜怎么做-蠔油生菜的做法

  • “春节大家都要一个吉祥的名菜。蠔油生菜就是一道很有名的菜。因为这个蠔油是特别有名的精良的调料。还有生菜是生财谐音。寓意新的一年发大财!祝福大家发财!生财有道!恭喜发财!”食材明细主料生菜(一颗)辅料豆油(一勺)小尖椒(一个)配料蠔油(一勺)土豆粉(一勺)精盐(少许)鱼香(口味)炒(工艺)十...
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蠔油生菜的做法 蠔油生菜——简单快手菜 蠔油生菜怎么做
  • 蠔油生菜的做法 蠔油生菜——简单快手菜 蠔油生菜怎么做

  • 食材明细主料生菜(750g)辅料蠔油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蠔油生菜的做法步骤1、准备材料:蠔油、酱油、砂糖、盐、食用油、生菜2、开水,加入盐和油,再加入生菜,煮1min左右。3、盛起生菜。4、拌入食用油(猪油、麻油更香)、蠔油、酱油和砂糖调味。...
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