- “甜粿,潮汕地区的一种特殊食品,用糯米粉和糖做成的,软软甜甜的。清明回家,妈妈蒸了一笼祭祖,成色很不错,很久没吃甜粿了,所以走的时候带了两块,前天拿一些出来煎些吃,很不错呢!至于甜粿的制作过程,因为需要的时间很长,以后有时间要记录一下,再分享给大家!”食材明细主料甜粿(适量)鸡蛋(2...
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- 食材明细主料甜粿(适量(潮汕年糕))辅料鸡蛋(适量)炸粉(适量)白芝麻(适量)葱花(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香芝麻煎甜粿的做法步骤1、潮汕的甜粿成品,从天亮一直蒸到晚上的十二点左右。2、甜粿切薄片。3、炸粉备用。4、香葱洗净切葱花备用。5、碗中加入炸粉,打入鸡蛋。6、...
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- “当甜粄太多吃不完放到硬而吃不下时,人们就会把粄切成一片一片的拿来煎(以前的人没太多东西吃,也会把长霉了的粄洗切干净然后煎来吃)味道依旧,大人,小孩都逃不过它的诱惑!”食材明细主料硬甜粄(1块)辅料油(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)未知(难度)煎甜粄的做法步骤1、取一小块硬甜粄...
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- “甜粿,潮汕地区的年糕,通常都是正月时拜神用!甜粿是用糯米,泡发一个晚上后第二天把糯米碾压成米浆后加水和油,白糖搅拌成浆后上大灶蒸12个小时以上后成为甜粿~糯米碾压成米浆通常都是要去外面让专门做这个的商家帮忙,所以平时一般都不会有人做这个,除了过年!年轻的人也一般不会...
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- 食材明细主料火腿肠(1根)辅料鸡蛋(2个)原味(口味)未知(难度)甜蜜煎蛋的做法步骤1、把火腿肠从中间分开,不要切到底,尾部留1厘米左右,这样是一根火腿一个心。2、如果一根火腿想做两个心,那把火腿纵向从中间劈开,用半根火腿再切。3、起锅放少量油,小火把火腿肠加热。4、加热后火腿肠会变...
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- “甜菓是潮汕人的叫法也有人叫年糕,这跟韩国年糕做法吃法都是不一样的,我们潮汕每到过年家家户户都做甜菓”食材明细主料甜菓(400g)鸡蛋(2个)辅料油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎甜菓的做法步骤1、准备好食材2、甜菓切片鸡蛋打散,热锅加油开小火,切好的甜菓裹上蛋液放...
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- 食材明细主料豆腐(一快)辅料番茄酱(适量)绵白糖(适量)米醋(适量)酱油(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸甜煎豆腐的做法步骤1、买的老豆腐,洗净后切成稍微厚一点的块状.2、锅内稍微多放一些放油,油热,小火煎豆腐.3、豆腐剪至两面金黄,控干油放置盘中.4、去一小碗,放...
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- “简简单单,甜甜的鸡蛋煎饼,在这懒洋洋滴早晨就做这份简单的早餐呗,再配上一杯浓浓滴鸳鸯奶茶,美好的一天开始。。。。。”食材明细主料中筋面粉(半杯)鸡蛋(1粒)辅料鲜奶(1/4杯)水(2汤匙)香精(适量)配料奶油(1茶匙)糖(1茶匙)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜煎饼的做法步骤1、面粉过筛到...
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- “這魚做法靈感來自於三杯鷄和糖醋魚,加上用日本干煎淋汁方法,讓魚的鮮味淋漓盡致.通常針對一些普通肉質的魚類,都可以用這做法來增加魚肉的鮮美.”食材明细主料黃立鯧(400克)辅料薑(适量)葱(适量)油(3湯匙)配料生抽(2湯匙)香醋(2湯匙)砂糖(1湯匙)酒(2湯匙)盐(0.5茶匙,)酸甜(口味)煎(工艺)十分...
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- 食材明细主料甜粿(适量)鸡蛋(适量)辅料云吞皮(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)云吞皮煎甜粿的做法步骤1、潮汕的年糕,甜粿切片备用。2、适量云吞皮。3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。4、云吞皮放入一小块甜粿。5、折合捏紧包起来就可以。6、将甜粿沾一下蛋液。7、锅中热油放入...
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- “南瓜營養豐富,不僅可以保護胃粘膜、降血糖降血壓、還可以防癌治癌;常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。南瓜全身都是寶,再加上當季的栗子做個金燦燦又口感丰富的香煎饅頭,簡直是好看😍好吃😋好營養還好滿足🤭😆🤩”食材明细主料面粉(200g)辅料南瓜泥(30g)栗子...
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- “‘洋葱’几乎是无国界的一款食材,不论是煎炸烧炒一样美味好吃;只要您想的到如何烹调就是好食材。这款菜是我老家的家常菜可以说是从小吃到大的,记得第一次给老公做的时候他一吃就觉得很好吃,时不时就会要我做这道菜。洋葱煎的焦香的入口时候带点甜味,再加上甜椒的脆感就可以...
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- “苦瓜甜椒煎鸡蛋,营养美味家常菜,色香味俱全。苦瓜甜椒鸡蛋能为人体补充蛋白质,脂肪,维生素,钙,铁等矿物质成分,能为人体的健康提供充足的营养物质,有利于人体调节内分泌,降血脂,降血糖,有利于人体保健。”食材明细主料苦瓜(1根)甜椒(1个)鸡蛋(4个)辅料大葱(1段)调料油(少许)白糖(少许)盐(少许)五...
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- 朝九晚五的生活枯燥,每日都要有柴米油盐,大家买了菜回家起锅烧油,把买了的菜随便炒在一起随便炒炒。时间长了,你会为每天吃什么而烦恼吗?试一试新花样,为生活增添一点情趣,我们来“同色相煎”吧。“同色相煎”顾名思义,就是把相同颜色的食物拼凑在一起,来看看有什么不一样的火花...
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- “二叔自己种的黑糯米,磨成粉,做成粿,拜老爷,祈福!”食材明细主料年糕(适量)辅料鸡蛋(一个)面包糠(一勺)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎黑糯米甜粿的做法步骤1、这是二婶蒸的甜粿2、堂弟回家带过来的3、切片,厚薄大小按自己喜欢4、沾一层蛋液5、再沾一层面包糠6、放到油锅里面煎...
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- “甜薄餐是广东的传统小吃,在我们当地的酒楼,几乎都会有甜薄餐这一点心。而我们每次去喝早茶也会点上一份,软糯香甜,非常好吃。”食材明细主料糯米粉(350克)水(307克)花生(38克)椰蓉(20克)炒熟白芝麻(25克)辅料花生油(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎甜薄餐的做法步骤1、先备...
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- “槐花快凋谢之前赶紧又去摘了些回来,之前我们试过用槐花包包子,还用面粉蒸过槐花都很好吃。这次尝试弄成糊煎饼,再加上少许红沙糖,更加美味太好吃了。拍图的时候天气非常好,阳光明媚,拍出来的效果也不错,让我忍不住多上传多几张。”食材明细主料红沙糖(适量)槐花(适量)面粉(适量)甜味...
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- “红豆香甜煎包,非常适合做早餐,用红豆沙作为馅料,做成包子,烹饪方式采用的煎的,酥脆可口、甜而不腻的小煎包。”食材明细主料红豆馅(150克)面粉(150克)辅料泡打粉(2克)油(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红豆香甜煎包的做法步骤1、把剩余的红豆沙馅料、面粉取出;2、红豆沙分成8...
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- “食材:面粉,白糖,油。做法:1、面粉加清水和白糖揉成面团,2、再切成小点,擀成面皮,如图。3、准备好白糖,取一张面皮,在面皮上放上一勺白糖,两面合成,做成饺形,如图。4、做好的饺子,放进烧好油的锅里,小火慢煎,5、途中翻面,两面煎黄即成。”食材明细主料面粉(适量)辅料白糖(适量)配料油(适量)甜...
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- 食材明细主料鸡蛋(一个)面粉(一杯)辅料水(适量)芝麻(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芝麻甜煎饼的做法步骤1、把鸡蛋和面粉,水,搅拌成稀稀的糊状,(这样做出来的饼才会软和薄)然后加入糖。2、........3、在锅里抹一层油,倒入一勺面糊,芝麻洒在面糊上,然后轻轻把锅拿起转两圈,就把...
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- “😄火腿片鸡蛋的香味,蔬菜的甘甜,吃着很清香。”食材明细主料鸡蛋(2)彩椒(个)洋葱(适量)胡萝卜(适量)火腿(2片)面粉(适量)西兰花(适量)玉米粒(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜椒煎蛋饼的做法步骤1、彩椒切成圈。2、胡萝卜,西兰花,洋葱,火腿片切成小丁(玉米粒需要热水烫一下...
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- 食材明细主料猪扒(适量)甜椒(适量)洋葱(适量)辅料盐(适量)胡椒(适量)红酒醋(适量)罗勒叶(适量)百里香(适量)蒜(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎猪扒配酸甜椒的做法步骤1、切甜椒,切洋葱2、切甜椒要尖角朝上,围着甜椒的弧度切一圈,接着切细条。3、加入盐,胡椒,一勺糖4、橄榄油翻炒出水加...
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- 食材明细主料甜果(1块)辅料鸡蛋(1枚)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎甜果的做法步骤1、准备甜果一份2、切成小块3、将一枚鸡蛋打入碗里,搅拌成蛋液4、把切好的甜果放到蛋液里粘一下5、锅里放入适量的油,加热,放入粘了蛋液的甜果中慢火煎至两面金黄6、装盘即可食用...
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- “在家中闲来无事的时候,做了一次煎饼。将制作过程分享给大家,希望大家喜欢。”食材明细主料面粉(6勺)辅料鸡蛋(两个)牛奶(两袋)调料白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)甜味煎饼的做法步骤1、准备一个大碗,并取出6勺面粉,放入其中。2、放入两个鸡蛋(也可放一个,就是做出来的饼...
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- “过年了,甜甜蜜蜜粘豆包吃起来。这豆包是自己包的,用粘米面和大米面混合后和面,包上红豆馅,蒸好后冻在室外,吃时煎一下蘸糖比粘糕还好吃。香糯好吃。”食材明细主料粘豆包(数个)辅料油(适量)白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎粘豆包的做法步骤1、冻豆包自然解冻后(自己...
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