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关于糖水豆腐花的餐饮百科

自制糖水豆腐花如何做简单又好吃
  • 自制糖水豆腐花如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟豆腐花是小时候的记忆,那时候每天下午落日夕照时,都会有小贩推着车沿街叫卖着豆腐花和糍粑,小小的我们总是吵嚷着让父母给我们买一碗。豆腐花并不难做,现在的我们可以自制糖水豆腐花来还原童年的记忆。糖水豆...
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美味的糖水豆腐花如何做简单又好吃
  • 美味的糖水豆腐花如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟糖水豆腐花是属于民间的一种美味小吃之一,作为夏天里面的经典,其实自己也能制作的呢,今天就来学习一下吧!甜甜的糖水配上香香的豆腐花,想着就口水直流啊!有木有!整个过程也是特别的简单,制作出来的口感对于外面卖...
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美味的姜糖水豆腐花如何做简单又好吃
  • 美味的姜糖水豆腐花如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟今天小编大家介绍一道美味的小吃,便是姜糖水豆腐花了。小时候,我还在老家的时候,我们的街道过巷偶尔会有卖豆腐花的大叔骑着车过来卖,我超喜欢喝的。最近,偶尔怀念起了小时候,我就尝试着自己动手做了一次姜糖水...
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糖醋豆腐的做法 糖醋豆腐——只给你吃的豆腐 糖醋豆腐怎么做
  • 糖醋豆腐的做法 糖醋豆腐——只给你吃的豆腐 糖醋豆腐怎么做

  • “酸酸甜甜,让你从此爱上吃豆腐。做你们生活中的营养家,把健康美味带回家”食材明细主料豆腐(300克)醋(4勺)糖(3勺)辅料芝麻(少许)葱段(2克)盐(1勺)番茄酱(2勺)料酒(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋豆腐的做法步骤1、将所需原料备好。2、豆腐切成条状。3、锅热油,将豆腐煎至两面焦...
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糖水豆花怎么做-糖水豆花的做法
  • 糖水豆花怎么做-糖水豆花的做法

  • 食材明细主料干黄豆(150g)辅料水(1400ml)调料蜂蜜(适量)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糖水豆花的做法步骤1、干黄豆泡6小时,搅成豆浆,煮沸!(❗️:豆浆大滚后关小火在煮6分钟,这里大滚是假沸的,所以必须都煮沸)。2、然后把煮沸的豆浆冲进已用开水化开的葡萄糖酸内脂粉里静至凝固成型...
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豆腐花卷的做法 无水的豆腐花卷(含冬季快速发面法) 豆腐花卷怎么做
  • 豆腐花卷的做法 无水的豆腐花卷(含冬季快速发面法) 豆腐花卷怎么做

  • “最近一段时间,俺家LG一直在为铁道部、航空部、交通部做着卓绝的贡献。往返于家和各大城市之间,折腾的胃都不舒服了,真的很辛苦。所以,只要在家的时候我都会尽量做一些可口的饭菜,为他调养一下胃口。胃在不舒服的时候,主食方面应以面食为主,尤其是发面的最有助于消化了。米中含...
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腐竹蛋花糖水如何做简单又好吃
  • 腐竹蛋花糖水如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料剪碎的腐竹:1杯冰糖:适量大蛋:1只辅料奶:4汤匙(可选)水:3杯具体步骤1.先将腐竹在冷水里泡30分钟备用,同时,大火烧开水。2.腐竹沥干水,然后放入开水中,水再烧开时转中火煮20分钟,加入冰糖调味。熄火,一边搅拌一面...
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自制卤水豆腐-卤水豆腐
  • 自制卤水豆腐-卤水豆腐

  • “豆腐最好就是用卤水的比较健康,现在在市场上比较多得是石膏做的豆腐,石膏豆腐比卤水豆腐白,但是食用多的石膏对人的肾脏伤害较大。卤水豆腐口感绵韧,比较硬,有豆香味,色泽白中略偏黄,质地比较粗老,俗称“老豆腐”。”食材明细主料干黄豆(200克)清水(1900克)辅料卤水(8克)原味(口味)煮(工...
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自制豆腐花-豆腐花
  • 自制豆腐花-豆腐花

  • “朋友每次party都会做一大锅豆腐花带去,很受欢迎,我家小孩特喜欢。回来上网搜了一下,找到适合的方子,就开始做了,没想到第一次就成功了。”食材明细豆浆黄豆(250g)水(2500ml)豆腐花凝固材料熟石膏粉(2茶匙)玉米淀粉(2茶匙)水(3大匙(45ml))糖浆冰片糖(2片)水(400ml)姜片(6-7片)甜香(口味)煮(工艺)...
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红糖豆腐花怎么做-红糖豆腐花的做法
  • 红糖豆腐花怎么做-红糖豆腐花的做法

  • 食材明细主料黄豆(150g)辅料内脂(3g)调料红糖(2勺)水(1500g)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖豆腐花的做法步骤1、泡发了一晚上的黄豆。2、黄豆放入破壁机,加入适量的水,用搅拌功能搅成豆浆。3、用滤网隔去豆渣。4、用勺子撇去表面的泡泡。5、开火煮沸。6、煮开后继续沸腾5~6...
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冰糖桂花雪梨糖水的做法 【四川】冰糖桂花雪梨糖水 冰糖桂花雪梨糖水怎么做
  • 冰糖桂花雪梨糖水的做法 【四川】冰糖桂花雪梨糖水 冰糖桂花雪梨糖水怎么做

  • “很喜欢桂花的香味儿,夏天时封存了一些糖桂花,冬季时,取出用一些煮梨水,非常滋润。用老家桂花树上的桂花,酿一瓶糖桂花,带上,不论走到哪里,都可以做这款糖水,喝这口甜蜜时,一定会想起家乡的桂花树,想起家,想起一些难忘的旧事和美好的岁月。”食材明细主料雪梨(1个)糖桂花(2大勺)清水(适量...
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糖醋五花肉焖豆腐怎么做-糖醋五花肉焖豆腐的做法
  • 糖醋五花肉焖豆腐怎么做-糖醋五花肉焖豆腐的做法

  • 食材明细主料五花肉(300g)豆腐(12块)辅料花生油(2勺)盐(一勺)冰糖(30g)生抽(3勺)白醋(3勺)姜(少许)葱(2根)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋五花肉焖豆腐的做法步骤1、准备五花肉300克2、豆腐12块3、煎好豆腐备用4、放花生油、冰糖进锅里,小火慢慢炒糖5、不停翻炒糖,慢慢融化开始变色起...
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好吃的姜糖水豆腐花如何做简单又好吃
  • 好吃的姜糖水豆腐花如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟这个姜糖水豆腐花是很好吃的,大家肯定都吃过豆花吧,这个豆腐花其实就是豆花,而且今天我们自己来制作豆花吃,自己做得健康又卫生,并且这次我们选择用姜糖水来做这道豆腐花,这样的话豆腐花就更加好吃了,甜甜的,而且...
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腐竹鸡蛋糖水的做法 滋润的春天——腐竹鸡蛋糖水 腐竹鸡蛋糖水怎么做
卤水豆腐炒雪花肉片怎么做-卤水豆腐炒雪花肉片的做法
  • 卤水豆腐炒雪花肉片怎么做-卤水豆腐炒雪花肉片的做法

  • “卤水豆腐豆香浓郁,生吃亦满口生香,加上质量上乘的雪花肉片,鲜香味美。”食材明细主料雪花肉片(150克)辅料卤水豆腐(150克)调料盐(3克)花椒(少许)干辣椒(2个)葱姜(少许)生抽(少许)蚝油(少许)味精(少许)八角(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤水豆腐炒雪花肉片的做法步骤1、肉切片、葱姜...
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腐竹鸡蛋糖水怎么做-腐竹鸡蛋糖水的做法
  • 腐竹鸡蛋糖水怎么做-腐竹鸡蛋糖水的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)辅料鸡蛋(适量)调料白砂糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腐竹鸡蛋糖水的做法步骤1、腐竹剪段备用。2、将腐竹提前泡发备用。3、砂锅加入适量清水。4、放入腐竹。5、大火煮开转小火。6、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。7、腐竹小火煲8至10分钟左右。8、...
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雪耳腐竹糖水怎么做-雪耳腐竹糖水的做法
  • 雪耳腐竹糖水怎么做-雪耳腐竹糖水的做法

  • “老公从东北回深后一直咳嗽伴痰多,煲款润肺的糖水给他喝”食材明细主料鸡蛋(一个)腐竹(两段)雪耳(一块)辅料去核大枣(3颗)生姜(2片)冰糖(10g)枸杞(1匙)甜味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)雪耳腐竹糖水的做法步骤1、腐竹,雪耳用清水发好,大枣去核,枸杞洗净,备用2、雪耳,生姜,大枣冷水入锅,大火煲...
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姜汁红糖豆腐花怎么做-姜汁红糖豆腐花的做法
  • 姜汁红糖豆腐花怎么做-姜汁红糖豆腐花的做法

  • “几年了,卖豆花的阿姨都没来我们村卖。怀念着那个味道。。。早几年前每到夏天时都会听到她大咸着“卖豆腐花”的声音。大小朋友们都会闻迅出来围绕着她要上一碗的。好解解夏天的焖热!好吧,她不来,我就自己学习做吧。”食材明细主料黄豆(15g)内脂(1小包)辅料清水(2200ml)红糖(适量)姜...
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豆腐花的做法 #豆腐#豆腐花 豆腐花怎么做
  • 豆腐花的做法 #豆腐#豆腐花 豆腐花怎么做

  • 食材明细主料豆腐(1盒)紫菜(1片)虾皮(5克)辅料盐(适量)牛肉辣酱(适量)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐花的做法步骤1、所有食材,紫菜撕碎,虾皮凉开水洗净,调料盐、生抽和牛肉辣酱拌匀。2、锅中放水煮开,豆腐用勺子一勺一勺放入,然后煮开。3、煮开后盛入碗中。4、放上紫菜...
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白果腐皮糖水怎么做-白果腐皮糖水的做法
  • 白果腐皮糖水怎么做-白果腐皮糖水的做法

  • “白果腐皮糖水,清香滋润,但配料做法各有不同,在配料方面,只选了两个材料,千万别告诉我加什么什么更好,单指白果糖水来说,我喜欢白果的清香、腐皮的豆香,足矣,如果说再可接受的,那就是加鹌鹑蛋或土鸡蛋,白水煮熟放两只进去也无妨,但关键是找不到,经过“流水线”的饲料蛋有少许腥味,就没...
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糖醋豆腐的做法 【徽菜】糖醋豆腐 糖醋豆腐怎么做
  • 糖醋豆腐的做法 【徽菜】糖醋豆腐 糖醋豆腐怎么做

  • “徽菜来自徽州,离不开徽州这个特殊的地理环境提供的客观条件。因处于两种气候交接地带,雨量较多、气候适中,物产特别丰富。黄山植物就有1470多种,其中不少可以食用。野生动物,栖山而息,徽州是山区,种类就更多。山珍野味,构成了徽菜主佐料的独到之处:花茹、蘑菇、平菇、香菇、白木...
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糖醋豆腐的做法 【粤菜】--糖醋豆腐 糖醋豆腐怎么做
  • 糖醋豆腐的做法 【粤菜】--糖醋豆腐 糖醋豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(300克)辅料鸡蛋(1个)蒜末(15克)配料花生油(20克)番茄酱(50克)白糖(20克)醋(10克)盐(3克)水淀粉(30克)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋豆腐的做法步骤1、把豆腐切成小块。2、鸡蛋磕到碗里,调匀。3、把豆腐裹上一层蛋液。4、不粘锅放入少许油,放入豆腐煎制。5、煎到两面...
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糖醋脆豆腐的做法 【豆腐两吃】。椒盐脆豆腐 & 糖醋脆豆腐 糖醋脆豆腐怎么做
  • 糖醋脆豆腐的做法 【豆腐两吃】。椒盐脆豆腐 & 糖醋脆豆腐 糖醋脆豆腐怎么做

  • “糖醋味的,外皮酥脆,裹上酸甜的糖醋芡汁,一点也不油腻,这么一小盘下肚,分分钟的事。【椒盐脆豆腐】做法就更简单了!花椒粉+辣椒粉+少许盐,炸好的豆腐蘸着吃就好~~”食材明细主料锅烧豆腐(一块)辅料食用油(适量)配料辣椒粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(2勺)醋(3勺)六月鲜酱油(1勺)水...
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酒酿豆腐红糖水怎么做-酒酿豆腐红糖水的做法
  • 酒酿豆腐红糖水怎么做-酒酿豆腐红糖水的做法

  • “此汤具有养血活血,催乳发奶,清热解毒的作用。妇女产后常食既能增加乳汁的分泌,又能促进子宫恢复,有利于产后恶露的排除。”食材明细主料豆腐(适量)酒酿(适量)辅料红糖(适量)水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒酿豆腐红糖水的做法步骤1、准备好食材2、豆腐切成小骨丁备用3...
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豆腐花豆腐的做法 豆腐花-豆腐 豆腐花豆腐怎么做
  • 豆腐花豆腐的做法 豆腐花-豆腐 豆腐花豆腐怎么做

  • “豆腐花亦称豆腐脑,是传统小吃,豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制,以及冲豆花的速度与技巧。内酯豆腐,用内酯为凝固剂生产的豆腐,豆腐味甘、淡,性凉,清肺健肤,清热解毒。”食材明细主料黄豆(150g)辅料水(1200ml)内酯(3g)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)豆腐花豆腐的做...
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