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关于白菜肉馅包子的做法的餐饮百科

白菜肉馅包子怎么做-白菜肉馅包子的做法
  • 白菜肉馅包子怎么做-白菜肉馅包子的做法

  • “包子(steamedstuffedbun)是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:"仁宗诞日,赐羣臣包子。"包子后注曰:"即馒头别名"。馒头之有馅者,北人谓之...
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猪肉包菜馅包子怎么做-猪肉包菜馅包子的做法
  • 猪肉包菜馅包子怎么做-猪肉包菜馅包子的做法

  • “家里孩子们爱吃包子,蒸的个头不是很大,孩子拿着也方便,然后把面发的松软一点。孩子和大人都喜欢吃。”食材明细主料面粉(500g)包菜(200g)五花肉(500g)辅料酵母(4g)调料鸡精(5g)芝麻油(10ml)盐(10g)生抽(10ml)鸡蛋(1个)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉包菜馅包子的做法步骤1、猪肉剁成...
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酸菜肉馅包子怎么做-酸菜肉馅包子的做法
  • 酸菜肉馅包子怎么做-酸菜肉馅包子的做法

  • “不同的配料有不同的风味,宣软美味。”食材明细主料面粉(适量)酸菜(半棵)肉沫(适量)辅料酵母(少许)纯净水(40度左右)(少许)葱(适量)调料盐(适量)老抽(少许)生抽(少许)香油(少许)藤椒油(少许)牡丹籽油(少许)五香粉(少许)味精(少许)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸菜肉馅包子的做法步骤1、酸菜备用。2...
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白菜肉馅包怎么做-白菜肉馅包的做法
  • 白菜肉馅包怎么做-白菜肉馅包的做法

  • 食材明细主料白菜(1棵)辅料猪肉(4两)配料十三香(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白菜肉馅包的做法步骤1、白菜一棵,清洗干净后,剁碎,剁的时候适量放点盐比较容易剁。2、肉买回后也剁碎,用绞肉机绞碎也行,我喜欢手工剁的。更何况今天有帮手。白菜,肉...
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白菜猪肉馅饺子的做法 家常饺子---白菜猪肉馅饺子 白菜猪肉馅饺子怎么做
  • 白菜猪肉馅饺子的做法 家常饺子---白菜猪肉馅饺子 白菜猪肉馅饺子怎么做

  • 食材明细主料白菜头(半颗)面(适量)辅料猪肉(500g)配料生抽(适量)老抽(适量)油(适量)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜猪肉馅饺子的做法步骤1、半勺盐加入清水中融化,用来和面2、盆中倒入面粉后,盐水分次加入面中,用筷子搅拌至絮状3、将面揉成团,可以软一下,这是婆婆教给...
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白菜猪肉馅包子怎么做-白菜猪肉馅包子的做法
  • 白菜猪肉馅包子怎么做-白菜猪肉馅包子的做法

  • “妹妹拿来的猪肉馅,打算做馄饨,老爸发了面,就切了白菜做了包子。”食材明细主料面粉(500g)猪肉馅(适量)温水(270g)酵母(5g)辅料白菜(适量)葱花(适量)调料油(适量)生抽(适量)花椒粉(少许)香油(少许)料酒(少许)老抽(少许)鸡精(少许)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)白菜猪肉馅包子的做法步骤1、面粉和...
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韭菜羊肉馅包子的做法 韭菜羊肉馅儿包子 韭菜羊肉馅包子怎么做
  • 韭菜羊肉馅包子的做法 韭菜羊肉馅儿包子 韭菜羊肉馅包子怎么做

  • “蒸包子吃了简单又美味还是和大家分享一下”食材明细主料面粉(适量)羊肉(适量)洋葱(1个)韭菜(适量)鸡蛋(3个)辅料食用油(ml10)食用盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭菜羊肉馅包子的做法步骤1、揉面,看自己人数适量用面粉温水盐和酵母粉,再发面。2、用羊肉韭菜和鸡蛋准备馅儿料...
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猪肉白菜馅包子怎么做-猪肉白菜馅包子的做法
  • 猪肉白菜馅包子怎么做-猪肉白菜馅包子的做法

  • ““包子”有发面、半发面、烫面之分。但是相比较而言,还是对发面包子更喜欢一些,主要是发面包子吃起来面皮喧软,同时面皮还可以吸收一点包子馅里面的汁,可以增加一点点味道。”食材明细主料面粉(500克)猪肉(500克)白菜(适量)辅料酵母粉(3克)胡椒粉(2克)生抽(10克)盐(5克)葱(适量)原味(口味)蒸(...
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白萝卜猪肉馅包子怎么做-白萝卜猪肉馅包子的做法
  • 白萝卜猪肉馅包子怎么做-白萝卜猪肉馅包子的做法

  • 食材明细主料白萝卜(一根)猪肉馅(半斤)辅料葱叶(1颗)盐(适量)味精(适量)五香面(适量)香油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白萝卜猪肉馅包子的做法步骤1、将白萝卜擦成丝。2、猪肉馅放入葱叶。3、馅里放入盐,味精,五香面,甜面酱。4、搅拌均匀。5、白萝卜用盐煞煞水,挤干,放入肉馅里。...
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白菜馅玉米面包子怎么做-白菜馅玉米面包子的做法
  • 白菜馅玉米面包子怎么做-白菜馅玉米面包子的做法

  • 食材明细主料玉米面(100g)面粉(100g)辅料白菜(适量)姜(适量)酵母(2g)配料盐(适量)生抽(适量)十三香(适量)油(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜馅玉米面包子的做法步骤1、酵母加温水泡5分钟。2、玉米面粉和面粉混合。3、加酵母水揉成面团,发酵至两倍大。4、姜...
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芹菜肉馅包子怎么做-芹菜肉馅包子的做法
  • 芹菜肉馅包子怎么做-芹菜肉馅包子的做法

  • 食材明细主料芹菜(250g)猪肉(200g)面粉(500g)和面材料酵母粉(5g)糖(10g)清水(250g)馅料姜末(适量)葱末(适量)盐(2g)蚝油(1勺)酱油(1勺)胡椒粉(1匙)热油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芹菜肉馅包子的做法步骤1、盆中放入面粉、酵母粉、糖。2、加适量的清水和成面团。3、发酵至两倍大。4、准...
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紫包菜肉馅饺子的做法 紫包菜肉馅饺子+韭菜花肉馅饺子 紫包菜肉馅饺子怎么做
  • 紫包菜肉馅饺子的做法 紫包菜肉馅饺子+韭菜花肉馅饺子 紫包菜肉馅饺子怎么做

  • “在超市看到紫色的包菜,一直很想买,可是他总是不肯,最后还是我软硬兼施他才同意我买一个。这紫包菜还真贵,我买了一个就十多块,其实吃起来跟平常的包菜差别不是很大,并且还厚了,不好炒。就这样总是被他念叨:“包菜味道不就是这样,硬是要花多冤枉钱买这个紫包菜。”我不试试怎么知...
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白菜猪肉馅发面包子怎么做-白菜猪肉馅发面包子的做法
  • 白菜猪肉馅发面包子怎么做-白菜猪肉馅发面包子的做法

  • “很长时间没有蒸包子了,今天尝试着做一锅。”食材明细主料白菜(1颗)猪肉馅(500g)葱(适量)八角(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)辅料面粉(500g)酵母粉(10g)水(150ml)白糖(1勺)生抽(适量)十三香(适量)原味(口味)未知(难度)白菜猪肉馅发面包子的做法步骤1、首先准备500克的面粉,酵母粉10克,白糖一勺水150毫...
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白菜肉馅饺子怎么做-白菜肉馅饺子的做法
  • 白菜肉馅饺子怎么做-白菜肉馅饺子的做法

  • “大年初五吃饺子。白菜肉馅饺子,寓意“百财饺子”,祝我们在新的一年财源滚滚发大财。”食材明细主料面粉(600g)猪里脊(500g)白菜心(适量)辅料生姜(1块)大葱(1颗)小葱(2颗)调料盐(适量)鸡精(半勺)花椒粒(适量)香叶(2片)八角(2个)花生油(适量)香油(1勺)生抽(2勺)老抽(勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普...
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白萝卜肉馅包子怎么做-白萝卜肉馅包子的做法
  • 白萝卜肉馅包子怎么做-白萝卜肉馅包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)白萝卜(1个)前腿肉(适量)辅料安琪酵母(5g)砂糖(适量)葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)芝麻油(适量)八角粉(适量)白萝卜水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白萝卜肉馅包子的做法步骤1、白萝卜洗净擦丝,加上少许盐焯出水份。2、白萝卜挤干水装入另一个盘中,挤...
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白菜猪肉粉条包子的做法 白菜馅猪肉粉条蒸大包 白菜猪肉粉条包子怎么做
  • 白菜猪肉粉条包子的做法 白菜馅猪肉粉条蒸大包 白菜猪肉粉条包子怎么做

  • “大家吃白菜会随意的扒掉几层外帮,那是因为白菜帮子纤维多有丝口感差,味道也差。喜欢吃里面的心,越靠近心的部分就越嫩越甜。白菜心特别适合凉拌,脆甜没筋。白菜中间的部分适合炒炖,那白菜帮子干啥呢,弃之不要那是太浪费了,其实白菜帮子自有它的妙用,用来包包子是再好不过的了。...
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圆白菜素馅包子怎么做-圆白菜素馅包子的做法
  • 圆白菜素馅包子怎么做-圆白菜素馅包子的做法

  • 食材明细主料圆白菜(400g)辅料粉条(200g)葱(20g)姜(20g)酵母(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)花椒粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)圆白菜素馅包子的做法步骤1、面粉加入适量清水和酵母揉成面团。2、盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右。3、圆白菜洗净切碎。4、葱姜切末。5、粉...
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猪肉白萝卜馅包子怎么做-猪肉白萝卜馅包子的做法
  • 猪肉白萝卜馅包子怎么做-猪肉白萝卜馅包子的做法

  • “包子很好吃,与以往不同的是,肉馅入味时间长,等待着发面。正好有乌鸡汤加入味道更好了!包馅是少不了香油提香的,葱花要多更提香气。以前习惯用十三香调味吃的有点腻了,况且这些调料不适合孕妇,产妇食用,更喜欢原汁原味的东西。面发好后发现馅的味道很香,蒸熟后家里人都说好吃。更...
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小白菜素馅包子怎么做-小白菜素馅包子的做法
  • 小白菜素馅包子怎么做-小白菜素馅包子的做法

  • 食材明细主料小白菜(适量)面粉(500克)辅料香菇(适量)酵母(5克)40°温水(260克)调料玉米油(适量)芝麻油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小白菜素馅包子的做法步骤1、小白菜洗净焯水,香菇洗净。2、全部切好。3、葱、姜切好。4、锅内放油烧热,放...
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白菜猪肉馅饺子怎么做-白菜猪肉馅饺子的做法
  • 白菜猪肉馅饺子怎么做-白菜猪肉馅饺子的做法

  • “饺子是我们家白吃不腻的主食,有时间都会包一点。今天做了白菜猪肉馅料的,白菜比较大众化的蔬菜,营养好吃着也鲜美。”食材明细主料猪肉(500g)面粉(500g)辅料白菜(300g)调料盐(10g)鸡精(5g)生抽(10ml)蚝油(10ml)芝麻油(10ml)五香粉(5g)小葱(10g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白菜猪肉馅饺子...
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荠菜肉馅包子怎么做-荠菜肉馅包子的做法
  • 荠菜肉馅包子怎么做-荠菜肉馅包子的做法

  • “春天乡下田野间有许多的荠菜,挖些荠菜回家包饺子或包子,全家都爱吃。”食材明细主料荠菜(适量)肉(适量)面粉(适量)辅料酵母(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荠菜肉馅包子的做法步骤1、肉洗净,放入绞肉机绞成肉沫。2、绞好的肉沫加入蚝油...
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素馅圆白菜包子怎么做-素馅圆白菜包子的做法
  • 素馅圆白菜包子怎么做-素馅圆白菜包子的做法

  • 食材明细主料圆白菜(一个)辅料鸡蛋(2个)粉丝(1小把)虾皮(适量)面粉(适量)酵母(5克)盐(适量)香油(适量)花生油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)葱姜末(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)素馅圆白菜包子的做法步骤1、圆白菜洗净放开水锅中烫一下捞出,剁碎,挤出水份2、一小把粉丝泡软切碎3、鸡蛋打散放...
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白菜猪肉粉条馅包子怎么做-白菜猪肉粉条馅包子的做法
  • 白菜猪肉粉条馅包子怎么做-白菜猪肉粉条馅包子的做法

  • “白菜有排毒的功效哦”食材明细主料白菜(适量)粉条(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)豆油(适量)大葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜猪肉粉条馅包子的做法步骤1、酵母半袋用温开水化开后慢慢倒入面粉里先形成小面疙瘩。2、放在有温度的地方发起。我用电褥子打开高...
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圆白菜木耳猪肉馅包子怎么做-圆白菜木耳猪肉馅包子的做法
  • 圆白菜木耳猪肉馅包子怎么做-圆白菜木耳猪肉馅包子的做法

  • 食材明细主料圆白菜(半个)猪肉(适量)泡发木耳(适量)辅料葱花(适量)面粉(800g)温水(460g)酵母粉(8g)调料油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)圆白菜木耳猪肉馅包子的做法步骤1、酵母加温水融化,一点点加入面粉中和成面团,盖保鲜膜室...
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白菜猪肉馅煎包怎么做-白菜猪肉馅煎包的做法
  • 白菜猪肉馅煎包怎么做-白菜猪肉馅煎包的做法

  • 食材明细主料猪肉(200克)白菜(200克)面粉(400克)辅料橄榄油(1勺)香油(2勺)花椒粉(少许)葱末(少许)姜末(少许)蚝油(1勺)酱油(1勺)盐(少许)料酒(半勺)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白菜猪肉馅煎包的做法步骤1、猪肉馅姜末切好。2、放入耗油,酱油,料酒拌匀。3、白菜洗净。4、切好的白菜。5、所有食...
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