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关于青蒜炒麻豆腐的餐饮百科

青蒜炒麻豆腐如何做简单又好吃
  • 青蒜炒麻豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟制作青椒麻豆腐的过程并不难,只需要买来麻豆腐,在其中加入肉末等,如果你喜欢辣,可以加入辣椒油,而我们加入了青蒜,这样也克制了辣椒油的油味总得说,这是一个有营养价值,味道好,适合年轻人的菜。主料麻豆腐:400g辅料...
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青蒜香肠炒豆腐的做法 青蒜香肠炒压板豆腐 青蒜香肠炒豆腐怎么做
  • 青蒜香肠炒豆腐的做法 青蒜香肠炒压板豆腐 青蒜香肠炒豆腐怎么做

  • “简单的家常菜,很下饭的。”食材明细主料青蒜(六根)压板豆腐(一方块)辅料咸香肠(半截的量)配料植物油(一勺)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜香肠炒豆腐的做法步骤1、自栽的青蒜剥去老叶,掐去黄稍,2、压板豆腐一块,已经切小块煎好的3、咸香肠,用了半根4、将青蒜...
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青蒜炒豆干怎么做-青蒜炒豆干的做法
  • 青蒜炒豆干怎么做-青蒜炒豆干的做法

  • “白豆干,配上一把阳台上种的青蒜,简单、朴实、清新的味道。”食材明细主料白豆干(6片)青蒜(一把)辅料盐(适量)酱油(15克)蚝油(15克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜炒豆干的做法步骤1、白豆干适量,清洗干净,沥干水2、青蒜一把,清洗干净,自家阳台种的,看着真鲜嫩3、豆干切成条4、青...
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青蒜炒豆皮怎么做-青蒜炒豆皮的做法
  • 青蒜炒豆皮怎么做-青蒜炒豆皮的做法

  • 食材明细主料豆皮(适量)辅料青蒜(半根)盐(适量)胡椒粉(少许)蚝油(1勺)生抽(适量)干椒(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青蒜炒豆皮的做法步骤1、青蒜切段。2、豆皮焯水备用。3、锅烧热入油下姜,少许干椒爆香。4、加青蒜翻炒。5、下豆皮翻炒均匀。6、加生抽,蚝油,鸡精,盐调味...
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青麻婆豆腐怎么做-青麻婆豆腐的做法
  • 青麻婆豆腐怎么做-青麻婆豆腐的做法

  • “孤独的美食家第七集5集,五郎叔为大家带来了麻婆豆腐的全新体验——青麻婆豆腐~作为一名资深吃货,怎么弄错过这么一道颠覆传统的奇妙麻婆豆腐呢~”食材明细主料豆腐(300g)青椒(100g)辅料泡山椒(20g)青花椒粉(10g)胡椒粉(10g)盐(适量)藤椒油(5ml)香菜(1颗)大蒜(15g)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)...
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青蒜烧豆腐怎么做-青蒜烧豆腐的做法
  • 青蒜烧豆腐怎么做-青蒜烧豆腐的做法

  • 食材明细主料韧豆腐(l块)青蒜(1根)红辣椒(30克)辅料葱(5克)姜(5克)蒜(3瓣)辣豆豉(l满勺)郫县豆瓣(l满勺)盐(3克)老抽(少半勺)味精(少许)胡椒粉(少许)生抽(2勺)白糖(少半勺)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青蒜烧豆腐的做法步骤1、准备食材。2、将豆腐切成约2.5公分大小的方块。(图忘拍了)3、红辣椒,...
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青蒜烧油豆腐怎么做-青蒜烧油豆腐的做法
  • 青蒜烧油豆腐怎么做-青蒜烧油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)辅料青蒜(适量)蒜末(少许)洋葱末(少许)调料油(少许)黄豆酱(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青蒜烧油豆腐的做法步骤1、准备:油豆腐。2、青蒜(叶子和蒜白切了分开放),蒜末,洋葱末。3、油豆腐改刀切一下。4、热锅放油,下蒜末,洋葱末,蒜白小火炒香。5...
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血豆腐肉片炒青蒜怎么做-血豆腐肉片炒青蒜的做法
  • 血豆腐肉片炒青蒜怎么做-血豆腐肉片炒青蒜的做法

  • “血豆腐主要是由猪、鸭、鹅等动物的血为原料加工而成的,一般为块状、暗红色。血豆腐向来以营养丰富、口感鲜嫩深得大众青睐,涮火锅、麻辣烫、做汤都少不了它。动物血中含铁量较高,而且以血红素铁的开式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女...
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青蒜香煎豆腐怎么做-青蒜香煎豆腐的做法
  • 青蒜香煎豆腐怎么做-青蒜香煎豆腐的做法

  • “喜欢青蒜独有的清香,无论与什么搭配都会将食材的味道诱引得回味无穷。今天选择豆腐和洋葱混搭,土洋结合,通过青蒜从中调和,豆腐的豆腥味淡化了,洋葱的辛辣被掩盖了,反而让青蒜的清香融合了豆腐和洋葱,既提升了营养的吸收,也增加了菜品味道的层次,算是无意中得一美味。”食材明细...
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牛肉青蒜豆腐丝怎么做-牛肉青蒜豆腐丝的做法
  • 牛肉青蒜豆腐丝怎么做-牛肉青蒜豆腐丝的做法

  • “大豆富含多种营养物质,有植物蛋白宝库之称,而且它还含有大量的钙和其它微量元素。豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。大豆还是更年期的“保护神”,能有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。...
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青蒜炒豆芽怎么做-青蒜炒豆芽的做法
  • 青蒜炒豆芽怎么做-青蒜炒豆芽的做法

  • “黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止小动脉硬化,防治老年高血压。另外因为黄豆芽富含维C,是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽...
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孜然青蒜煎豆腐怎么做-孜然青蒜煎豆腐的做法
  • 孜然青蒜煎豆腐怎么做-孜然青蒜煎豆腐的做法

  • “豆腐的存在历史悠久,相传是前164年,汉高祖刘邦之时就有发明,豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里...
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青蒜煎炒蛋豆腐怎么做-青蒜煎炒蛋豆腐的做法
  • 青蒜煎炒蛋豆腐怎么做-青蒜煎炒蛋豆腐的做法

  • “蛋豆腐嫩滑,多数朋友喜欢用它蒸或者煮汤,现在我们就用它来炒出美味。”食材明细主料蛋豆腐(2条)青蒜(4跟)辅料盐(一小匙)味精(少许)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青蒜煎炒蛋豆腐的做法步骤1、蛋豆腐两条。2、取出切块。3、青蒜4根,去根,洗净沙子。4、切成滚刀块。5、葱姜...
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肉末青蒜豆腐干怎么做-肉末青蒜豆腐干的做法
  • 肉末青蒜豆腐干怎么做-肉末青蒜豆腐干的做法

  • “家常菜就是要简单快手、味香有营养,这道肉末青蒜豆腐干符合这个需求。豆腐干富含植物蛋白质,口感Q弹而且耐嚼,加点肉末同炒油润鲜香,起锅前加一碗青蒜末,更加提味,不管是拌饭还是拌面,亦或是卷着烙饼吃,都不失为一道美味小菜。”食材明细主料猪绞肉(100克)五香豆腐干(3片)青蒜(5棵)辅...
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蒜香麻汁血豆腐怎么做-蒜香麻汁血豆腐的做法
  • 蒜香麻汁血豆腐怎么做-蒜香麻汁血豆腐的做法

  • “这个吃法,类似我们这边火锅猪血的吃法。我是很喜欢的。”食材明细主料猪血(300g)辅料麻汁(2匙)调料大蒜(几瓣)食盐(小许)鸡精(小许)生抽(5g)陈醋(10g)凉白开或纯净水(30g)香油(3g)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香麻汁血豆腐的做法步骤1、猪血切块。2、坑谁下锅焯水。3、开锅煮2分钟...
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青蒜炒豆腐怎么做-青蒜炒豆腐的做法
  • 青蒜炒豆腐怎么做-青蒜炒豆腐的做法

  • “快手菜”食材明细主料豆腐(150克)青蒜(200克)辅料调和油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)青蒜炒豆腐的做法步骤1、准备食材,豆腐先蒸熟保存,随用随取。2、豆腐切片,青蒜切段。3、热锅凉油。4、放入豆腐炒至微黄。5、加入青蒜翻炒。6、加盐、蚝油调味出锅。...
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肉末青蒜豆腐怎么做-肉末青蒜豆腐的做法
  • 肉末青蒜豆腐怎么做-肉末青蒜豆腐的做法

  • “豆腐富含优质植物蛋白质,口感细嫩,适合大多数人。但是有时豆腐做得不好就不容易入味,而且还有股豆腥味,或者入锅就散。这除了和豆腐原始配方有关系,还和操作方法有关。我家喜欢吃豆腐,一周三次不算少吧,换着花样吃还老也吃不腻。今天的这个烧豆腐不难,加点肉末和辣子,出锅前再撒...
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蒜香麻辣豆腐的做法 【烟台】蒜香麻辣豆腐 蒜香麻辣豆腐怎么做
  • 蒜香麻辣豆腐的做法 【烟台】蒜香麻辣豆腐 蒜香麻辣豆腐怎么做

  • “豆腐里含有多种的蛋白质,营养价值非常高,并且这些蛋白质大多情况下都是可以被身体完全吸收的,所以补充蛋白质吃豆腐就是最好的选择了。豆腐可以做成各种各样美味佳肴,先煎一下,再用来做菜,味道更加好。”食材明细主料猪肉(50g)豆腐(1块)辅料盐(2茶匙)蒜苗(2根)酱油(1勺)辣椒酱(1勺)青椒(1...
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麻辣蒜薹豆腐怎么做-麻辣蒜薹豆腐的做法
  • 麻辣蒜薹豆腐怎么做-麻辣蒜薹豆腐的做法

  • “豆腐的营养价值不用多说了,这是中国人对全世界的贡献,更是很多素食者获取营养的主要食品。用现成的麻辣汁做这道无油麻辣豆腐,嫩滑入味,让人爱不释口。”食材明细主料豆腐(1块)蒜薹(4根)辅料玉米淀粉(10克)水(2碗)调料川香麻辣汁(20克)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣蒜薹豆腐...
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青蒜抄豆腐丝怎么做-青蒜抄豆腐丝的做法
  • 青蒜抄豆腐丝怎么做-青蒜抄豆腐丝的做法

  • 食材明细主料青蒜(4根)煎豆腐片(5片)辅料花生油(适量)香油(适量)葱花(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜抄豆腐丝的做法步骤1、把青蒜切段,把煎豆腐片切成条,备用2、把适量的花生油倒入炒锅中,烧热后,放入葱花,青蒜段,翻炒几下,再倒入豆腐条,翻炒均匀3、最后加入适量的盐,翻...
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青蒜炒麻辣香肠怎么做-青蒜炒麻辣香肠的做法
  • 青蒜炒麻辣香肠怎么做-青蒜炒麻辣香肠的做法

  • “四川的麻辣香肠因为添加了辣椒面和花椒面,风味十分独特,麻辣香肠是四川的一种灌肠类品种,其色、香、味、形等均与其它香肠有异,进食时香辣味重,咸中带甜,稍有麻舌感,能促进食欲,风味甚佳佐以青蒜的独特清香美味就是如此简箪”食材明细主料麻辣香肠(300克)青蒜苗(150克)辅料菜籽油(少...
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豆腐青菜炒米的做法 “豆腐”豆腐青菜炒米 豆腐青菜炒米怎么做
  • 豆腐青菜炒米的做法 “豆腐”豆腐青菜炒米 豆腐青菜炒米怎么做

  • 食材明细主料青菜(适量)豆腐(适量)剩米饭(适量)火腿肠(适量)辅料盐(适量)葱(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐青菜炒米的做法步骤1、火腿和豆腐切稍小块,青菜切小段,葱切好。2、锅中放油烧热放入葱爆香。3、放入豆腐和火腿煎至微黄。4、放入米饭。5、炒至米粒均匀散...
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青蒜炒麻辣肠怎么做-青蒜炒麻辣肠的做法
  • 青蒜炒麻辣肠怎么做-青蒜炒麻辣肠的做法

  • 食材明细主料麻辣肠(适量)青蒜(适量)辅料蒜头(少许)调料油(少许)生抽(少许)米酒(少许)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜炒麻辣肠的做法步骤1、准备:麻辣肠用水煮熟切片。2、青蒜切段,切点蒜片。3、热锅放油下蒜片,青蒜白炒香。4、然后放入麻辣肠,青蒜叶大火翻炒一下下。5、出锅前调...
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青蒜烧胡萝卜豆腐怎么做-青蒜烧胡萝卜豆腐的做法
  • 青蒜烧胡萝卜豆腐怎么做-青蒜烧胡萝卜豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)胡萝卜(适量)蒜苗(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜烧胡萝卜豆腐的做法步骤1、胡萝卜切片,蒜苗切段2、豆腐切片3、锅中放油烧热放入豆腐煎至两面微黄4、底油放入胡萝卜微煎至油发黄色,(豆腐一锅没煎完,所以一半胡萝卜,一...
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大蒜鸡杂炒麻腐的做法 【秋冬绿盾】---《大蒜鸡杂炒麻腐》 大蒜鸡杂炒麻腐怎么做
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