当前位置:味味甜 >

关于滑蛋鸡肉怎么做好吃的餐饮百科

滑蛋鸡肉怎么做-滑蛋鸡肉的做法
  • 滑蛋鸡肉怎么做-滑蛋鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(200g)鸡蛋(2个)辅料精盐(1/2匙)胡椒粉(1匙)淀粉(2匙)料酒(1勺)牛奶(1勺)橄榄油(适量)香油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑蛋鸡肉的做法步骤1、鸡肉切条,加精盐、胡椒粉、淀粉、料酒和几滴香油抓匀腌15分钟提鲜。2、热锅注油,中火将鸡肉煎至变白,盛起备用。3、鸡...
  • 5690
嫩滑鸡蛋羹的做法 给宝宝的--嫩滑鸡蛋羹 嫩滑鸡蛋羹怎么做
  • 嫩滑鸡蛋羹的做法 给宝宝的--嫩滑鸡蛋羹 嫩滑鸡蛋羹怎么做

  • “大家别看我图片上的一大勺盐,其实我就放一点点。按医学上说婴儿不能吃盐,但我老家那边说婴儿吃盐身体会比较强壮。像这样蒸鸡蛋羹适量7个月以上的宝宝吃。因为蒸鸡蛋羹也是我的大爱,所以我每次都是蒸两个,我吃一半宝宝吃一半,哈哈。。我是不是很贪心呀!”食材明细主料土鸡蛋(2...
  • 30701
香滑鸡蛋羹怎么做-香滑鸡蛋羹的做法
  • 香滑鸡蛋羹怎么做-香滑鸡蛋羹的做法

  • “香滑鸡蛋羹,美味佳肴,香滑适口!”食材明细主料鸡蛋(3个)温水(240克)辅料盐(适量)香油(适量)葱花(适量)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香滑鸡蛋羹的做法步骤1、成品!2、成品!3、鸡蛋倒入容器里!4、温水240克、加入适量盐稀释!5、鸡蛋液、倒入水里搅拌均匀,用过滤网过滤沫子!6、...
  • 5500
滑嫩鸡肉怎么做-滑嫩鸡肉的做法
  • 滑嫩鸡肉怎么做-滑嫩鸡肉的做法

  • “这个是把鸡胸肉搅成鸡泥做成鸡肉丸子,做个自己喜欢的造型!口感滑嫩好吃也很简单!”食材明细主料鸡胸肉(300克)盐(适量)葱姜水(适量)蛋清(1个)辅料青椒(半个)味精(少许)香油(半汤勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滑嫩鸡肉的做法步骤1、鸡胸肉洗干净备用2、用料理机搅拌成鸡泥3、加料...
  • 29920
滑蛋牛肉的做法 鲜上加鲜——滑蛋牛肉 滑蛋牛肉怎么做
  • 滑蛋牛肉的做法 鲜上加鲜——滑蛋牛肉 滑蛋牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(100克)鸡蛋(2个)辅料红椒(1个)葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)食用油(适量)盐(适量)淀粉(适量)醋(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)滑蛋牛肉的做法步骤1、将牛肉洗净血水切成薄片。2、肉片放入小碗里倒入料酒,酱油,食用油和淀粉搅拌均匀,腌制20分钟。3、...
  • 32699
虾仁滑鸡蛋的做法 营养丰富—虾仁滑鸡蛋 虾仁滑鸡蛋怎么做
  • 虾仁滑鸡蛋的做法 营养丰富—虾仁滑鸡蛋 虾仁滑鸡蛋怎么做

  • “松软的虾仁、嫩滑的鸡蛋,近似完美的组合,不但口感清香,还营养丰富!虾不但蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;而脂肪含量却较低。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;并且虾还富含...
  • 5429
来嘞 嫩滑鸡蛋羹怎么做-嫩滑鸡蛋羹的做法 嫩滑鸡蛋羹
  • 来嘞 嫩滑鸡蛋羹怎么做-嫩滑鸡蛋羹的做法 嫩滑鸡蛋羹

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料温开水(150ml)葱(适量)生抽(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩滑鸡蛋羹的做法步骤1、将鸡蛋打入碗中,充分打散至颜色变浅后2、在倒入140ml温开水,轻微打散搅和均匀3、将鸡蛋液倒入筛网中过滤,将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉,实在没有筛网...
  • 6302
爽滑鸡蛋糕怎么做-爽滑鸡蛋糕的做法
  • 爽滑鸡蛋糕怎么做-爽滑鸡蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(三个)辅料火腿肠(适量)葱花(适量)水(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爽滑鸡蛋糕的做法步骤1、先打鸡蛋2、把火腿肠切成小碎片或是丁葱花也切3、把鸡蛋和配料放在一起放入适量的水和调料进行搅拌4、放入蒸锅大概过十分钟左右打...
  • 32376
嫩滑鸡蛋羹怎么做-嫩滑鸡蛋羹的做法
  • 嫩滑鸡蛋羹怎么做-嫩滑鸡蛋羹的做法

  • “简单,快手的一道营养菜。”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料小葱(1根)生抽(1匙)麻油(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)嫩滑鸡蛋羹的做法步骤1、拿出两个鸡蛋;2、鸡蛋打开放碗里;3、加鸡蛋两倍左右凉白开,顺着一个方向搅拌打散;4、刚打散鸡蛋有大量泡沫,静置两分钟泡沫减少,勺子撇去多余...
  • 15749
蚬肉滑蛋的做法 “下饭菜”蚬肉滑蛋 蚬肉滑蛋怎么做
  • 蚬肉滑蛋的做法 “下饭菜”蚬肉滑蛋 蚬肉滑蛋怎么做

  • 食材明细主料蚬肉(50克)鸡蛋(3个)辅料葱(3克)红椒(5克)花生油(5克)食盐(0.5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚬肉滑蛋的做法步骤1、红椒切末。2、葱切末。3、鸡蛋洗净磕碗里。4、放食盐打散。5、锅烧底油。6、油热放红椒和葱末爆香。7、红椒变色,倒入蛋液,贴近锅底的那面凝固。8、...
  • 9405
滑蛋牛肉怎么做-滑蛋牛肉的做法
  • 滑蛋牛肉怎么做-滑蛋牛肉的做法

  • 食材明细主料牛里脊(400克)鸡蛋(5枚)辅料食用油(20ml)生抽(1勺)蚝油(1勺)姜末(适量)调料食盐(半勺)淀粉(1勺)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)滑蛋牛肉的做法步骤1、牛里脊化冻后切片。2、放入盘中加入生抽、蚝油、姜末(不喜欢生姜的可放一些姜粉)。3、搅拌均匀后倒一些食用油锁住...
  • 10933
鱼滑炒鸡蛋怎么做-鱼滑炒鸡蛋的做法
  • 鱼滑炒鸡蛋怎么做-鱼滑炒鸡蛋的做法

  • “宝宝菜谱~百吃不腻的炒鸡蛋😊。”食材明细主料鱼滑(适量)鸡蛋(3个)辅料香菜(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼滑炒鸡蛋的做法步骤1、适量香菜切碎,加三个鸡蛋,加一点蚝油和盐,搅拌均匀。鱼滑是买的,市场用机器打的鱼滑比较细嫩。这盒鱼滑只用了五分之一...
  • 13436
滑嫩鸡蛋羹怎么做-滑嫩鸡蛋羹的做法
  • 滑嫩鸡蛋羹怎么做-滑嫩鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料葱(两根)调料盐(少量)香油(少量)生抽(少量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑嫩鸡蛋羹的做法步骤1、打入两个鸡蛋,加少许盐和一倍多的温水。2、打匀蛋液,撇去浮沫。3、在碗上盖好保鲜膜,水开蒸十分钟。4、出锅滴入香油和生抽。...
  • 8679
滑蛋牛肉的做法 【粤菜】—滑蛋牛肉 滑蛋牛肉怎么做
  • 滑蛋牛肉的做法 【粤菜】—滑蛋牛肉 滑蛋牛肉怎么做

  • “【滑蛋牛肉】是粤菜中很有特色的菜式之一,属于广东家常菜,成菜色泽浅黄、肉鲜嫩滑、蛋香浓郁、营养丰富、易于操作。”食材明细主料嫩牛肉(200克)鸡蛋(5个)辅料葱花(适量)盐(1茶勺)糖(1/2茶勺)绍酒(1大勺)芝麻油(2茶勺)胡椒粉(1茶勺)鸡精(适量)生抽酱油(1大勺)苏打粉(1/3茶勺)淀粉(2茶勺)清水(少许...
  • 20970
牛肉滑蛋怎么做-牛肉滑蛋的做法
  • 牛肉滑蛋怎么做-牛肉滑蛋的做法

  • 食材明细主料牛肉(1块)鸡蛋(3个)小葱(2根)调料淀粉水(半碗)油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(1匙)淀粉(2匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉滑蛋的做法步骤1、准备食材。2、把牛肉切成薄片。3、除淀粉水外,用上所有调料腌制牛肉。4、葱切粒。5、鸡蛋加适量的盐调散。6、用淀...
  • 22174
滑鸡皮蛋粥怎么做-滑鸡皮蛋粥的做法
  • 滑鸡皮蛋粥怎么做-滑鸡皮蛋粥的做法

  • “嫩滑鸡肉粒配皮蛋,整碗香滑美味的热粥,给冬天带来不一样的温暖。”食材明细主料白粥(适量)鸡胸肉(少许)皮蛋(1个)辅料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)红薯粉(少许)姜容(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑鸡皮蛋粥的做法步骤1、白粥2、鸡胸肉切粒,剁点姜容3、放油,盐,胡椒粉,红薯粉拌匀4...
  • 28055
嫩滑鸡蛋羹的做法 为闺女练好厨艺——嫩滑鸡蛋羹 嫩滑鸡蛋羹怎么做
  • 嫩滑鸡蛋羹的做法 为闺女练好厨艺——嫩滑鸡蛋羹 嫩滑鸡蛋羹怎么做

  • “每天一只鸡蛋,为我们的身体提供丰富的蛋白质。换着花样吃鸡蛋,今天做成蛋羹,软嫩香滑,有形有色,漂亮美味!为迎接小闺女,加油!”食材明细主料鸡蛋(4个)秋葵(1个)辅料盐(少许)生抽(少许)香油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)嫩滑鸡蛋羹的做法步骤1、准备4个鸡蛋,秋葵,纯净水,2、称出鸡...
  • 22136
虾仁滑鸡蛋怎么做-虾仁滑鸡蛋的做法
  • 虾仁滑鸡蛋怎么做-虾仁滑鸡蛋的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)鸡蛋(3个)辅料胡萝卜(一小截)盐(4g)牛奶(15g)料酒(2g)花生油(适量)原味(口味)未知(难度)虾仁滑鸡蛋的做法步骤1、打三个鸡蛋。2、虾仁改刀,切成1厘米长的丁。3、虾仁切好放入碗中待用。4、胡萝卜切成丁。5、胡萝卜下入开水中焯水,焯水前开水里放一点点盐,这样能使胡萝卜...
  • 18828
虾滑炒鸡蛋怎么做-虾滑炒鸡蛋的做法
  • 虾滑炒鸡蛋怎么做-虾滑炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(一个)虾滑(100克)辅料韭菜碎(适量)调料玉米油(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾滑炒鸡蛋的做法步骤1、买的虾滑。2、鸡蛋准备好。3、把虾滑放入鸡蛋里面。。4、搅拌均匀即可。5、韭菜切好。6、锅内放油烧热,倒入鸡蛋。7、鸡蛋反面,炒熟放入韭菜...
  • 27188
超滑鸡蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑鸡蛋羹 超滑鸡蛋羹怎么做
  • 超滑鸡蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑鸡蛋羹 超滑鸡蛋羹怎么做

  • “少了鸡蛋原有的腥味,多得是嫩滑和甜。有着布丁一般顺滑的口感和嫩到极致的丝质触感,老少皆宜。谁不想来一碗呢?”食材明细主料鸡蛋(一个)辅料牛奶(四分之三盒)配料白糖(两勺)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超滑鸡蛋羹的做法步骤1、因为家里鸡蛋没了,所以用鸭蛋代替了,但是一样...
  • 10700
嫩滑肉末鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 嫩滑肉末鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个猪肉:20虾皮:一小把史云生鸡汤底高汤:250ml一盒辅料酱油:少许淀粉:少许鸡精:少许具体步骤1.把猪肉剁成肉末,调入酱油,鸡精,淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟入味2.鸡蛋2颗打散,调入些许水淀粉,作用是让鸡蛋羹更好...
  • 12682
滑蛋牛肉的做法 娇嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎么做
  • 滑蛋牛肉的做法 娇嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎么做

  • 食材明细主料嫩牛肉(100克)辅料鸡蛋(3粒)青葱(1汤匙)配料酱油(1茶匙)糖(半茶匙)胡椒粉(少许)鸡精粉(半茶匙)太白粉(半汤匙)水(1汤匙)盐(少许)料酒(半茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑蛋牛肉的做法步骤1、材料图。2、肉切逆纹的薄片,加入调味料(A)拌匀腌半小时。3、青葱切成葱花备用。4、鸡...
  • 24003
鸡蛋虾滑怎么做-鸡蛋虾滑的做法
  • 鸡蛋虾滑怎么做-鸡蛋虾滑的做法

  • “昨天吃火锅多点了一份虾滑没吃掉,想着晚上家里没菜就突发奇想了,简单又好吃。”食材明细主料虾滑(1份)鸡蛋(2个)辅料盐(少许)油(10ml)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋虾滑的做法步骤1、锅里加水烧开,放少许盐,将虾滑倒入,切些姜丝,等虾滑漂浮起来就可以了。2、鸡蛋加一勺水打散...
  • 17863
顺滑鸡蛋羹怎么做-顺滑鸡蛋羹的做法
  • 顺滑鸡蛋羹怎么做-顺滑鸡蛋羹的做法

  • “蒸鸡蛋羹有许多的做法,这一款顺滑鸡蛋羹就是内部组织非常细腻、具有Q弹、爽滑口感的蛋羹。”食材明细主料鸡蛋(3个)食用盐(半勺)生抽(1勺)辅料温开水(10ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)顺滑鸡蛋羹的做法步骤1、碗中打入三个鸡蛋。2、加入适量的温开水,并加入半勺食盐。3、搅...
  • 15266
爽滑的鸡蛋蒸肉如何做简单又好吃
  • 爽滑的鸡蛋蒸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟相信大家的家里经常会屯鸡蛋什么的,于是不如来一款简便的菜:鸡蛋蒸肉吧,材料简单,美味健康营养而且蒸的东西不易上火。今天比较懒,于是就想着做这道菜了,于是从菜市场买了肉回来就可以开始做了,因为是自己一个人...
  • 23878
专题