当前位置:味味甜 >

关于螃蟹煮干丝的做法的餐饮百科

螃蟹煮干丝怎么做-螃蟹煮干丝的做法
  • 螃蟹煮干丝怎么做-螃蟹煮干丝的做法

  • 食材明细主料螃蟹(适量)干丝(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)螃蟹煮干丝的做法步骤1、螃蟹洗净切块。2、生姜切丝。3、干丝洗净。4、锅中放入适量油下入姜丝爆香。5、放入螃蟹煸炒。6、炒至螃蟹变色。7、放入干丝翻炒。8、加入适量盐和水。9...
  • 12790
茭白煮螃蟹怎么做-茭白煮螃蟹的做法
  • 茭白煮螃蟹怎么做-茭白煮螃蟹的做法

  • 食材明细主料茭白(185克)螃蟹(370克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白煮螃蟹的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗切开)、螃蟹(已清洗)2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒。4、接着,合入收拾好的螃...
  • 16930
煮螃蟹的时间-螃蟹煮多久才熟
  • 煮螃蟹的时间-螃蟹煮多久才熟

  • 今天,小编要给大家介绍的是螃蟹煮多久。先来看一看什么是螃蟹吧:螃蟹是一种生活在海边或者淡水中的甲壳类动物。就科普到这了,回到吃货的话题吧。在我国,吃螃蟹的历史也是很悠久的了,据考证,在周朝就吃螃蟹了。那么问题来了,大家知道螃蟹要煮多久吗?随小编一起来看一看吧!一、螃...
  • 23819
圆蛤煮螃蟹 怎么做-圆蛤煮螃蟹 的做法
  • 圆蛤煮螃蟹 怎么做-圆蛤煮螃蟹 的做法

  • 食材明细主料螃蟹(185克)圆蛤(255克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圆蛤煮螃蟹的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、圆蛤(已吐完泥沙洗净)、姜片、香葱2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、...
  • 4976
蒸螃蟹和煮螃蟹的区别
  • 蒸螃蟹和煮螃蟹的区别

  • 煮螃蟹要放入调味料,蒸螃蟹不用。螃蟹的吃法多样,常见的就有蒸螃蟹和煮螃蟹。在日常蒸螃蟹时,只需将螃蟹洗净后,就可直接上锅蒸即可,不需要放入任何调料,原汁原味。煮螃蟹,可放入生姜、醋、生抽、葱等调味料,生姜和醋可以去腥味,而生抽和葱可以调味提鲜。...
  • 19571
千张煮螃蟹 怎么做-千张煮螃蟹 的做法
  • 千张煮螃蟹 怎么做-千张煮螃蟹 的做法

  • “【千张煮螃蟹】简单的家常菜,好味道。。。连汤汁拌饭也是美味的。。。”食材明细主料螃蟹(305克)千张(45克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千张煮螃蟹的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、千张(已切开)、香葱2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用...
  • 8873
萝卜煮螃蟹怎么做-萝卜煮螃蟹的做法
  • 萝卜煮螃蟹怎么做-萝卜煮螃蟹的做法

  • “滋阴润燥的萝卜,在这个季节食用非常有益于身体健康。【萝卜煮螃蟹】简单的家常菜,味道鲜美。。。”食材明细主料萝卜(295克)螃蟹(300克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜煮螃蟹的做法步骤1、食材:萝卜(已清洗切开)、螃蟹(已清洗)...
  • 21736
螃蟹煮苦瓜怎么做-螃蟹煮苦瓜的做法
  • 螃蟹煮苦瓜怎么做-螃蟹煮苦瓜的做法

  • “秋风送爽,蟹肥菊香,品尝螃蟹的最佳季节又到了,螃蟹能补骨添髓、养筋接骨、充胃液;苦瓜可增进食欲,健脾开胃;有利尿活血、消炎退热、清心明目,两种食材一起煮,汤清味鲜,苦瓜特有的甘凉味令汤充满层次,但美味的蟹肉却是高致敏性食物,在吃螃蟹的时候了可以在烹调的时候多加入一些葱、...
  • 7611
清煮螃蟹的做法-煮螃蟹怎么煮
  • 清煮螃蟹的做法-煮螃蟹怎么煮

  • 螃蟹是大家日常生活中很喜欢吃的河鲜类的食物,有大闸蟹等等很多种类,可是大家知道怎么煮吗?很多人喜欢吃,但是又不会煮,很是烦恼,接下来,小编就要教给大家煮螃蟹的方法,很实用哦,希望能够帮到大家。煮螃蟹是一个费时间又费体力的活,大家准备好一起来煮螃蟹了吗?平时有些人购买新鲜...
  • 9761
螃蟹煮年糕怎么做-螃蟹煮年糕的做法
  • 螃蟹煮年糕怎么做-螃蟹煮年糕的做法

  • “螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹炒年糕,一直是我们沿海居民的传统菜,亦饭亦菜,有荤有素,一个人可以吃一大碗,百吃不厌.特别是在寒冷的冬天,可以吃上这么一大碗螃蟹煮年糕,真是惬意!”食材明细主料...
  • 8681
螃蟹粉丝煲的做法 冬天螃蟹的惬意吃法---螃蟹粉丝煲 螃蟹粉丝煲怎么做
  • 螃蟹粉丝煲的做法 冬天螃蟹的惬意吃法---螃蟹粉丝煲 螃蟹粉丝煲怎么做

  • 食材明细主料大闸蟹(两只)粉丝(1小把)辅料姜末(适量)香葱末(适量)配料胡椒粉(适量)熟花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)螃蟹粉丝煲的做法步骤1、大闸蟹用牙刷刷洗干净。2、螃蟹放开水烫死。3、去掉毛茸茸的脚关节部分。当然也可切开。壳子保留完整。4、粉丝放清水...
  • 24721
长瓜煮螃蟹怎么做-长瓜煮螃蟹的做法
  • 长瓜煮螃蟹怎么做-长瓜煮螃蟹的做法

  • “现在正是吃螃蟹也叫梭子蟹的时候,螃蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。。。”食材明细主料长瓜(260克)螃蟹(320克)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)长瓜煮螃蟹的做法步骤1、食材:长瓜、螃蟹(已清洗)2、将已清洗好...
  • 16831
水瓜煮螃蟹怎么做-水瓜煮螃蟹的做法
  • 水瓜煮螃蟹怎么做-水瓜煮螃蟹的做法

  • “水瓜煮螃蟹,我们这里的特色菜。水瓜好像很多地方叫丝瓜,广东把有菱丝瓜才叫丝瓜,无菱丝瓜叫水瓜。水瓜的味道和螃蟹非常配合,特别是刚换壳的螃蟹,我们叫水蟹。水蟹的肉不多,壳里都是水,所以叫水蟹。水蟹虽然没肉,但肉汁鲜甜,和水瓜一起煮,鲜美无比,所以,这道菜是本地有名的特色菜。...
  • 11642
干蒸螃蟹的做法 吮指的美味【干蒸螃蟹】 干蒸螃蟹怎么做
  • 干蒸螃蟹的做法 吮指的美味【干蒸螃蟹】 干蒸螃蟹怎么做

  • “很好吃的干蒸螃蟹,只放了盐巴和姜丝,非常美味,就不多说了,你懂的。”食材明细主料螃蟹(10只)辅料盐巴(适量)姜片(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干蒸螃蟹的做法步骤1、张牙舞爪的螃蟹,生命力极强,先用刷子把螃蟹表面清洗干净,揭去底盖2、取一蒸锅,放上螃蟹,3、放入姜丝和撒上...
  • 11380
螃蟹的吃法-煮活螃蟹多久熟
  • 螃蟹的吃法-煮活螃蟹多久熟

  • 现在的交通非常便利,虽然一年四季都可以吃到螃蟹,但是在秋天,才是吃螃蟹的最好季节,秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。每年的九月十月份螃蟹黄多,蟹油满,那么煮活螃蟹多久熟?一、煮活螃蟹多久熟关于煮螃蟹,许多小伙伴都拿不准时间和水量,其实煮螃蟹的时间和水量是和需要煮的螃蟹的大小、...
  • 4557
水煮螃蟹怎么做-水煮螃蟹的做法
  • 水煮螃蟹怎么做-水煮螃蟹的做法

  • 食材明细主料大闸蟹(2个)辅料姜末(适量)蒜末(适量)调料盐(1匙)料酒(适量)酱油(1勺)陈醋(1勺)辣椒酱(半勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮螃蟹的做法步骤1、大闸蟹。2、先用刷子在水中刷洗干净。3、放入锅内,加入料酒和1匙盐。4、水开后,盖盖煮15分钟。5、时间到,关火后焖3分钟,捞起控...
  • 4974
青菜螃蟹煮粉丝怎么做-青菜螃蟹煮粉丝的做法
  • 青菜螃蟹煮粉丝怎么做-青菜螃蟹煮粉丝的做法

  • 食材明细主料螃蟹(340克)粉丝(50克)青菜(130克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜螃蟹煮粉丝的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、粉丝、青菜(已洗净切开)2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。4...
  • 25265
螃蟹粉丝煲怎么做-螃蟹粉丝煲的做法
  • 螃蟹粉丝煲怎么做-螃蟹粉丝煲的做法

  • “螃蟹滋味鲜美,煮出来的鲜汤中加入一些椰浆,更加提味儿,简直鲜掉眉毛~粉丝吸饱了这个鲜汤,也超级好吃~”食材明细主料螃蟹(4只)粉丝(100g)辅料葱片(20g)姜片(20g)蒜片(10g)淀粉(适量,用来煎螃蟹的)盐(1匙)香菇精(1丢丢)椰浆(50ml)白糖(1/2匙)食用油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螃蟹粉丝煲...
  • 28129
螃蟹焗粉丝怎么做-螃蟹焗粉丝的做法
  • 螃蟹焗粉丝怎么做-螃蟹焗粉丝的做法

  • “这道菜的灵感源于去酒楼吃过的“龙虾焗伊面”,龙虾就两个人太多了,改成了螃蟹焗粉丝。每逢做这道菜,肯定是吃得一点不剩,特别是粉丝,因为真的很鲜。”食材明细主料螃蟹(2只(中等大小))粉丝(1小捆)辅料香菇(2~3朵)红辣椒(1根)葱(适量)蒜头(适量)配料鲍汁(适量(蚝油也可))微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗...
  • 8334
水煮螃蟹的做法
  • 水煮螃蟹的做法

  • 1、要准备好一个煮螃蟹的锅,把洗干净的螃蟹一一放到锅里面,螃蟹都放好之后,往锅里加入清水,清水放到刚刚好遮住螃蟹就可以了。2、螃蟹和锅里面的水都放好之后,把姜切成姜丝,放盐,醋,麻油等等自已喜欢的调味料,接下来就可以盖上锅盖,先用大火把汤煮沸,接着用小火继续煮。3、等到螃蟹...
  • 15919
粉丝蒸螃蟹怎么做-粉丝蒸螃蟹的做法
  • 粉丝蒸螃蟹怎么做-粉丝蒸螃蟹的做法

  • 食材明细主料大闸蟹(1只)辅料粉丝(1把)白菜叶(2片)调料葱姜蒜(适量)生抽(2匙)醋(1匙)蚝油(1匙)水(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉丝蒸螃蟹的做法步骤1、大闸蟹拆解开,去出蟹心,蟹肠,蟹腮等不能食用的部位。2、白菜业撕成块放盘里,摆上泡软的粉丝备用。3、炒锅放油烧热,放入葱姜蒜片,螃...
  • 17090
螃蟹煮粉丝怎么做-螃蟹煮粉丝的做法
  • 螃蟹煮粉丝怎么做-螃蟹煮粉丝的做法

  • 食材明细主料螃蟹(2只)粉丝(60克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)螃蟹煮粉丝的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、粉丝、姜片、香葱2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、随后,下入已剪...
  • 31400
螃蟹煮豆腐怎么做-螃蟹煮豆腐的做法
  • 螃蟹煮豆腐怎么做-螃蟹煮豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)螃蟹(2只)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)螃蟹煮豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、螃蟹(已清洗)、姜片、香葱2、将豆腐撕开包装用刀划开,待用。3、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。4、烧锅倒油烧...
  • 11708
粉丝螃蟹怎么做-粉丝螃蟹的做法
  • 粉丝螃蟹怎么做-粉丝螃蟹的做法

  • “春节为家人做的,螃蟹的水分流到粉丝中,就成了粉丝的高汤,很美味的,特别拌上蟹膏~”食材明细主料螃蟹(2个)粉丝(1段)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)油(1汤匙)白糖(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉丝螃蟹的做法步骤1、准备好食材,首先要把螃蟹掰壳,再对切成四份。一定要把螃蟹的腮去掉...
  • 29473
螃蟹煮蒲瓜怎么做-螃蟹煮蒲瓜的做法
  • 螃蟹煮蒲瓜怎么做-螃蟹煮蒲瓜的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(345克)螃蟹(240克)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螃蟹煮蒲瓜的做法步骤1、食材:蒲瓜(已去皮清洗切开)、螃蟹(已清洗)2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水煮开。5、...
  • 23445
专题