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关于剁椒鱿丝的餐饮百科

剁椒鱿丝的做法 简单快手菜---‘剁椒鱿丝’ 剁椒鱿丝怎么做
  • 剁椒鱿丝的做法 简单快手菜---‘剁椒鱿丝’ 剁椒鱿丝怎么做

  • 食材明细主料鱿鱼(1条)辅料蒜薹(1小把)配料剁椒(1汤匙)料酒(1汤匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒鱿丝的做法步骤1、蒜薹洗净后切3cm左右长段2、鱿鱼去内脏骨头后,撕去外层皮,洗净3、将鱿鱼切长5cm,宽0.5cm左右细丝4、炒锅烧热后倒入油,油温略热后加入剁椒,煸出香味5、倒入鱿鱼...
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家常菜剁椒鱿鱼丝如何做简单又好吃
  • 家常菜剁椒鱿鱼丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鱿鱼丝:250辅料生姜:15食用油:适量剁椒:2勺蒸鱼豉油:适量香葱:5根具体步骤1.香葱和生姜洗净。2.葱切段,姜切丝。3.鱿鱼丝加入姜丝,调入适量蒸鱼豉油。4.上锅水开后蒸8分钟。5.蒸熟的鱿鱼丝码在盘子上,将剁椒铺在鱿...
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剁椒鱿鱼怎么做-剁椒鱿鱼的做法
  • 剁椒鱿鱼怎么做-剁椒鱿鱼的做法

  • “今天去超市买了鱿鱼,鱿鱼的口感我非常喜欢,还喜欢看到切好的鱿鱼放入开水里立马卷起来像个小刺猬似的样子,特别有成就感。鱿鱼的营养价值非常高,虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人...
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荷香剁椒鱿鱼虾怎么做-荷香剁椒鱿鱼虾的做法
  • 荷香剁椒鱿鱼虾怎么做-荷香剁椒鱿鱼虾的做法

  • “荷叶包着蒸出来的东西有荷叶的香味”食材明细主料基围虾(适量)鱿鱼须(适量)杏鲍菇(适量)粉丝(适量)火腿(适量)荷叶(适量)辅料剁椒(适量)猪肉酱(适量)香辣酱(适量)蒜泥(适量)中辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)荷香剁椒鱿鱼虾的做法步骤1、原料2、干荷叶泡水发开3、粉丝泡水发开4、基围虾开背...
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剁椒海带丝怎么做-剁椒海带丝的做法
  • 剁椒海带丝怎么做-剁椒海带丝的做法

  • 食材明细主料海带(200克)剁椒(50克)辅料芝麻(10克)配料香油(10毫升)盐(1克)鸡精(2克)食醋(15毫升)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒海带丝的做法步骤1、海带洗净。2、切成细丝。3、用热水煮5分钟。4、盛出来过一下凉水。5、把水过滤干净。6、撒上芝麻、盐、鸡精、食醋、香油调匀。...
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剁椒土豆丝的做法 家常菜——剁椒土豆丝 剁椒土豆丝怎么做
  • 剁椒土豆丝的做法 家常菜——剁椒土豆丝 剁椒土豆丝怎么做

  • “剁椒土豆丝,很家常的一个菜,要想将土豆丝炒得清脆爽口,只需要三个窍门,第一,泡水的时候放入醋;第二,土豆丝先焯一下水;第三,大火快炒。有了这三步,就能够做出清脆爽口的土豆丝了。前几天刚买了一瓶剁椒,这一次做了剁椒土豆丝,基本没有用其他调料。”食材明细主料土豆(适量)辅料剁椒(适...
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剁椒丝瓜盅怎么做-剁椒丝瓜盅的做法
  • 剁椒丝瓜盅怎么做-剁椒丝瓜盅的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)剁椒(适量)辅料盐(适量)味精(适量)葱(适量)水淀粉(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒丝瓜盅的做法步骤1、材料:丝瓜、剁椒。2、丝瓜去皮、洗净、切段。3、把丝瓜中间挖空。4、将剁椒放入其中。5、放入蒸锅,旺火蒸10分钟左右。6、将蒸熟的丝瓜取出。7、...
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剁椒南瓜丝怎么做-剁椒南瓜丝的做法
  • 剁椒南瓜丝怎么做-剁椒南瓜丝的做法

  • “一个并不算太大的南瓜,我一个人吃,消灭起来真是有点困难,切开一只,只好连断吃,变着花样吃。”食材明细主料南瓜(200克)辅料香菜(适量)配料剁椒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒南瓜丝的做法步骤1、将南瓜去皮切丝,香菜切段。2、锅中放少许油,入剁椒炒香。3、加入南...
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剁椒三丝怎么做-剁椒三丝的做法
  • 剁椒三丝怎么做-剁椒三丝的做法

  • “这是一道简单容易制作的家庭小炒,酸辣土豆丝可谓是经典的下饭菜之一。同样以土豆丝为主料,这道剁椒三丝也是非常的下饭,喜欢的朋友可以回家尝试,会让你胃口大增......”食材明细主料土豆(1个)里脊肉(150克)青椒(1个)坛坛香剁椒(1勺)辅料盐(适量)鸡粉(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)微...
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剁椒煎丝瓜怎么做-剁椒煎丝瓜的做法
  • 剁椒煎丝瓜怎么做-剁椒煎丝瓜的做法

  • 食材明细主料长丝瓜(1根)辅料姜片(适量)剁辣椒(适量)淡水虾皮(适量)盐(适量)白糖(适量)酸辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒煎丝瓜的做法步骤1、长丝瓜1根,刨去外皮后切成合适长短的段备用。2、锅热去适量的猪油,化开后下入丝瓜扒平,转动锅子,多次翻面将丝瓜煎软。煎软后倒入碗中备用。...
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剁椒鱿鱼丝如何做简单又好吃
  • 剁椒鱿鱼丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鱿鱼丝:适量辅料葱:适量生姜:适量蒸鱼豉油:适量剁椒:适量具体步骤1.葱切段,姜切丝。2.鱿鱼放入姜丝,倒入蒸鱼豉油,拌匀,摆入盘中,加入剁辣椒。3.锅准备热水,放入蒸架,把鱿鱼丝放入锅中,盖锅盖,隔水蒸八分钟,取出,放上...
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剁椒鱿鱼炒毛豆怎么做-剁椒鱿鱼炒毛豆的做法
  • 剁椒鱿鱼炒毛豆怎么做-剁椒鱿鱼炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(160克)鱿鱼(190克)辅料姜片(适量)剁椒(适量)配料料酒(少许)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒鱿鱼炒毛豆的做法步骤1、材料:毛豆、鱿鱼2、姜片、剁椒3、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。4、将鱿鱼去内脏剥皮洗净、捞出。5、放在案板上切成条。6、随后,将...
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剁椒炒三丝怎么做-剁椒炒三丝的做法
  • 剁椒炒三丝怎么做-剁椒炒三丝的做法

  • “简单快手菜。芹菜和豆制品的完美组合。佐以剁椒的咸鲜。很好吃”食材明细主料芹菜(适量)辅料红辣椒(适量)豆腐皮(适量)蒜(适量)姜末(适量)剁椒(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒炒三丝的做法步骤1、芹菜,红辣椒,豆腐皮切丝。2、小火炒香剁椒,蒜...
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剁椒西葫芦鱿鱼卷怎么做-剁椒西葫芦鱿鱼卷的做法
  • 剁椒西葫芦鱿鱼卷怎么做-剁椒西葫芦鱿鱼卷的做法

  • 食材明细主料西葫芦(半个)鲜鱿鱼(2只)湘君府贡菜剁椒(1大勺)辅料东古一品鲜酱油(1小勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒西葫芦鱿鱼卷的做法步骤1、两个鱿鱼身(鱿鱼须另外做了菜)先切麦穗花刀,再分切成自己喜欢的大小。2、西葫芦半个切滚刀块。3、开水入锅焯一分钟,关火...
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剁椒炒丝瓜怎么做-剁椒炒丝瓜的做法
  • 剁椒炒丝瓜怎么做-剁椒炒丝瓜的做法

  • “自制的剁椒酱还是去年的,今年大家都又开始做上了,看得我痒痒呀!要赶紧给吃光好做新的哈!于是乎就有了这个剁椒炒丝瓜,吃起来味道不差滴!而且颜色还好看,养眼养胃两不误。今天的丝瓜是隔壁邻居送的自己种的很绿色的,我没有用刮皮刀去皮,那样很厚一层皮就没了,很浪费,而是用的小刀轻...
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剁椒拌姜丝的做法 剁椒拌姜丝-------开胃 剁椒拌姜丝怎么做
  • 剁椒拌姜丝的做法 剁椒拌姜丝-------开胃 剁椒拌姜丝怎么做

  • “用料:姜丝500克,剁椒适量,盐。调料:生抽,耗油,调味汁,鸡精,香油。方法:1、姜用清水冼干净,切成丝。2、装入碗中加盐腌制半小时,3、倒出腌出的水分,加入剁椒。4、再将所需要的调料倒进腌好的姜丝里拌匀即成。”食材明细主料姜丝(500克)剁椒(适量)辅料盐(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)调味汁(适...
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私房秘制剁椒拌三丝-剁椒拌三丝
  • 私房秘制剁椒拌三丝-剁椒拌三丝

  • “今天来一盘简单易学的菜,人人都能做。这道菜颜色清新,味道鲜香,营养健康,是开胃佳品!”食材明细主料海带丝(适量)萝卜(一个)粉丝(100g)辅料剁椒(50g)植物油(50g)陈醋(2勺)白糖(5g)食盐(适量)葱花(一些)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私房秘制剁椒拌三丝的做法步骤1、准备海带丝,我直接超市里...
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剁椒肝丝怎么做-剁椒肝丝的做法
  • 剁椒肝丝怎么做-剁椒肝丝的做法

  • “好长时间没有买猪肝了,不吃还挺想呢。去年吃的较多,猪肝羊肝换着吃。感觉羊肝比较细,炒出来嫩嫩的,很好吃。于是我妹妹也买了羊肝,结果呢,因为烹饪方法不合适,一家人都说不好吃。当然不好吃了,拿白水煮了,也没有加调味料,还煮的太老了,切片又切的太厚大,也没有准备占汁,合着胡萝卜一...
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粉丝剁椒蒸丝瓜怎么做-粉丝剁椒蒸丝瓜的做法
  • 粉丝剁椒蒸丝瓜怎么做-粉丝剁椒蒸丝瓜的做法

  • “很简单的一道菜,快学习做起来吧.”食材明细主料丝瓜(1根)龙口粉丝(1小把)辅料剁椒(少许)酱油(少许)芝麻油(少许)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉丝剁椒蒸丝瓜的做法步骤1、龙口粉丝用温水泡软,捞出沥水,加少许酱油与芝麻油拌好.2、平铺平盘中。3、丝瓜去皮,要削干净些更好吃。...
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椒丝炒鱿鱼的做法 家常椒丝炒鱿鱼 椒丝炒鱿鱼怎么做
  • 椒丝炒鱿鱼的做法 家常椒丝炒鱿鱼 椒丝炒鱿鱼怎么做

  • “市场看到比较新鲜的鱿鱼,家里小MM最喜欢吃,就买了些。有时候,做菜用最简单的方法,做出来就很好味道,也就是家里的菜为啥百吃不厌的缘故。”食材明细主料鱿鱼(一斤)尖椒(适量)辅料姜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椒丝炒鱿鱼的做法步骤1、将姜,...
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剁椒蒸丝瓜怎么做-剁椒蒸丝瓜的做法
  • 剁椒蒸丝瓜怎么做-剁椒蒸丝瓜的做法

  • “想吃的少油少盐,又不想没啥味道,就用剁椒蒸了丝瓜。”食材明细主料丝瓜(1根)调料剁椒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸丝瓜的做法步骤1、丝瓜洗净丝瓜洗净。2、去皮去皮。3、切片。4、摆盘。5、取剁椒。6、放剁椒。7、入蒸锅。8、把丝瓜蒸熟即可。9、成品。...
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剁椒炒鱿鱼怎么做-剁椒炒鱿鱼的做法
  • 剁椒炒鱿鱼怎么做-剁椒炒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(300克)剁椒(2勺)辅料料酒(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒炒鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗净切好2、锅中放水,放两勺料酒3、烧开4、到入鱿鱼焯熟5、过一下清水6、攥干水分备用7、热锅入油,到入鱿鱼翻炒几下8、在加两勺剁椒,半勺鸡精9、翻炒均匀...
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剁椒香椿爆鲜鱿怎么做-剁椒香椿爆鲜鱿的做法
  • 剁椒香椿爆鲜鱿怎么做-剁椒香椿爆鲜鱿的做法

  • 食材明细主料鲜鱿(适量)青菜(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料剁椒(适量)鸡精(适量)白糖(适量)胡椒(适量)香椿(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)剁椒香椿爆鲜鱿的做法步骤1、鲜鱿滑油备用2、将青红椒下锅爆香下剁椒香椿炒香3、然后下鲜鱿,等下味后出锅即可...
  • 20152
剁椒丝瓜炒蛋的做法 【川菜】--剁椒丝瓜炒蛋 剁椒丝瓜炒蛋怎么做
  • 剁椒丝瓜炒蛋的做法 【川菜】--剁椒丝瓜炒蛋 剁椒丝瓜炒蛋怎么做

  • 食材明细主料丝瓜(2个)鸡蛋(2个)辅料蒜(5瓣)剁椒(1勺)色拉油(30毫升)盐(3克)水(20毫升)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒丝瓜炒蛋的做法步骤1、先把丝瓜洗净。2、刮去外皮。3、切成滚刀块备用。4、把蒜切碎末。5、把鸡蛋磕到碗里,搅打均匀。6、锅里放油,放入鸡蛋滑炒一下。7、锅里留...
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剁椒丝瓜怎么做-剁椒丝瓜的做法
  • 剁椒丝瓜怎么做-剁椒丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(2根)辅料剁椒(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒丝瓜的做法步骤1、食材:丝瓜。2、剁椒。3、将丝瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成滚刀块。5、烧锅倒油烧热,下入切好的丝瓜翻炒一下。6、接着,搁入剁椒,加少许水翻炒翻炒。7、然后,加点味精炒匀...
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