- 食材明细主料蒜苔(适量)辅料盐(适量)红糖粉(适量)草果(适量)八角(适量)辣椒(适量)白酒(适量)微辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌蒜苔的做法步骤1、蒜苔清洗干净。2、把洗好的蒜苔摆好晾干水分。3、把晒好的蒜苔,前面的尖头叶子去掉。4、把蒜苔切成合适的小段。5、放入盐,蒜苔和盐的比例是5...
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- 其实大家都吃过泡菜对吧,当然我这里说的泡菜就不是在外面的泡菜店买的那种泡菜,而是自家泡的那种泡菜,其实很多的爷爷奶奶、大叔大妈喜欢在自家腌辣椒、圆白菜、大蒜、萝卜之类的泡酸菜,其实蒜苔也是可以腌制的。下面就给大家说说蒜苔的腌法。一、蒜苔的腌法1、咸辣蒜薹原料:...
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- 对于小编来说,超级喜爱吃蒜薹做的菜肴,特别是蒜薹炒鸡蛋。但是就蒜薹而已,入味还是相对比较困难的。那么蒜苔如何腌制,如何才能做出美味的蒜薹呢,今天,小编就来给大家说说关于蒜薹腌制的问题,希望能够帮助到大家。蒜苔如何腌制1.蒜薹腌制的四个方法咸辣蒜薹原料:蒜薹5千克,食盐500...
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- “腌菜是云南人餐桌上不可缺少美角,每年冬天,家家户户的妈妈或奶奶们都会做上几坛子腌菜,将青菜(云南又叫苦菜)或芥菜洗净,晾干水分,切细,佐以辣椒、花椒、生姜、八角等调料腌制一两个月,捞出炒肉,炒土豆,炒莲藕等,吃面条、米线的时候也要拌上一点,美味无比。我们白族人家到了每年腊月...
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- 家家都喜欢蒜苔,主厨妈妈也爱将蒜苔放入每一周的食谱大全里,可是吃来吃去,蒜苔的吃法好像已经吃腻,家里的男女老少对于美味的蒜苔也玩不出什么新花样了,小编今天就带来了独特的方法关于食用蒜苔,快看看怎样做好蒜苔的腌制吧!蒜苔的腌制?一.蒜苔的处理过程1.蒜苔用淡盐水浸泡10分...
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- 蒜苔是春天里的时鲜蔬菜,备受人们的喜爱。在我国,蒜苔不论是在南方还是北方都有较大面积的种植。蒜苔不仅可以直接作为做菜原料,还可以腌制食用。那么,究竟如何腌蒜苔呢?下面小编就来为大家简单的介绍一下吧!一、如何腌蒜苔咸辣蒜薹原料:蒜薹5千克,食盐500克,生姜100克,鲜辣椒100克...
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- 食材明细主料蒜苔(300克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)葱(适量)小米椒圈(适量)蒜末(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)手撕蒜苔的做法步骤1、准备蒜苔1把掐去头清洗干净,用刀切去根部(它的根部是商家用水泡过,有防腐添加剂)。2、锅中烧水焯烫蒜苔(约煮1~2分钟)。3、焯烫好...
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- 蒜台是人们十分喜欢的一种蔬菜,还具有一定活血、防癌、杀菌、消炎的作用。分布在中国各个地区,做法也各种各样,而腌制蒜台也是一种方式。那么如何腌制蒜苔呢?这是一个很重要的问题,如果腌制得不好,之后用蒜台来做菜也会被影响。一、如何腌制蒜苔1、材料蒜苔250克,盐4克,生抽50克,...
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- 每年的5月份是新蒜上市的季节,正是腌糖蒜的时候,每年我家都要腌制一大缸,可以吃上一年自己腌制的糖蒜爽脆酸甜,配饺子,吃火锅,吃面,都可以,好吃极了。方法特别简单,还不费时间,不用泡蒜,不用熬水,一样的好吃。主料蒜:5000g辅料白醋:3000g盐:150g白糖:1000g详细步骤:第一步剥皮,剪蒜须,不水洗...
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- 蒜苔是一种一样价值很高的食材,有助于刺激大肠牌匾,从而调治便秘。而且做法多元化,不管是炒还是煮,都有很独特的美味。今天的主题就是腌蒜苔。你知道腌蒜苔怎么做吗?你知道有多少种常用的腌蒜苔做法吗?今天小编就带你见识一下腌蒜苔。一、腌蒜苔怎么做蒜薹外皮含有丰富的纤维素...
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- 蒜苔是春天里的时鲜蔬菜,备受人们的喜爱。在我国,蒜苔不论是在南方还是北方都有较大面积的种植。蒜苔不仅可以直接作为做菜原料,还可以腌制食用。那么,究竟怎么腌蒜苔呢?下面小编就来为大家简单的介绍一下吧!一、怎么腌蒜苔材料:蒜薹、精盐、陈醋、酱油、白糖、花椒1、蒜苔洗净...
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- “酸辣开胃。”食材明细主料蒜苔(5斤)辅料生姜(30g)八角(2个)香叶(少许)花椒(1匙)调料醋(1碗)生抽(半碗)冰糖(1把)白醋(少许)盐(100g)咸鲜(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)腌蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗干净控干水份,切断,用盐腌制两个小时,折起来有韧劲不断就好了。2、准备配料:冰糖一把,生抽半碗,陈醋一...
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- 蒜苔腌制方法。我们知道蒜台的营养价值很高,含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪等等。并且中老年人也是很喜欢吃淹过后的蒜台。那个味道闻起来不好闻,但是吃起来非常好吃,还可以帮助人们打开味觉。所以我们一起来看看一、蒜苔腌制方法(1)原材料和调味料原材料:蒜苔。调味料:A.糖醋...
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- 蒜苔是一种非常常见的家常菜食材之一,市场是可谓是随处可见,当然它的烹饪方法也有很多,所以一直以来备受大家的喜爱。其实蒜苔除了炒、煮等烹饪方法,还可以腌制,那您知道腌蒜苔的方法吗?下面,小编就来为大家介绍。一、腌蒜苔的方法原材料:蒜苔。调味料:A.糖醋腌蒜苔:冷清水1小碗、...
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- “为了做好这道肉末酱茄子,我查阅了N种做法,最后经过改良做了无敌下饭健康版酱茄子。正宗酱茄子必须过两遍油,炸至金黄,但是茄子是最喜油的蔬菜,我改为茄条上先涂上薄薄的淀粉,再用宽油直接一次煸炒至黄软即可。另外,茄子与海鲜是天生一对,我们当地有一道菜是虾酱炒茄丝非常有名...
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- 形似韭菜、口感清脆、味道鲜甜,没错这些都是小蒜苔的特点!其实蒜苔的内在美可不止步于它的美味,增强免疫力,蒜苔预防流感、通便防痔、防止动脉硬化、降脂等作用。既然蒜苔的内在这么美,小编就来分享下怎样腌蒜苔的方法吧!怎样腌蒜苔1.腌蒜苔方法原料:蒜苔300g、冷清水1小碗、山...
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- 食材明细主料蒜苔(适量)生抽(适量)白糖(适量)陈醋(适量)辅料开水(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌糖醋蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净控干净表面的水分。2、开水烫一下玻璃罐和盖子,蒜苔切段,放入玻璃罐内。3、把生抽、糖、醋按照1:3:3比例混合,倒入罐中。4、盖紧盖子。5、一周后,酸...
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- “清脆爽口,久吃不厌。”食材明细主料蒜苔(1000g)辅料纯净水(500ml)调料盐(80g)生抽(5汤勺)花椒(少许)桂皮(少许)红辣椒(少许)白糖(少许)蒜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腌制蒜苔的做法步骤1、盐备用。2、白糖备用。3、生抽备用。4、花椒和桂皮备用。5、红辣椒备用。6、锅中放入水、盐、...
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- 有很多人是不爱吃鸡胗,可是爱吃鸡胗的人却觉得他真的是人间美味呀,因为喜欢他有嚼劲的口感,再加上他搭配任何菜都可以超出自己的特色,今天就推荐给大家一道酸豆角炒鸡珍特别好吃,而且很下饭酸豆角酸酸的,再加上机针脆脆的。哇!太好吃了吧。主料鸡胗:适量酸豆角:适量辅料盐:适量生抽...
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- “炎炎夏日,来盘这样的小菜,看起来冰凉凉的,个人很喜欢哈。但是要注意吃完要嚼口香糖啦。超级简单的,早晨搭配粥,馒头之类的都是不错的选择。嘻嘻,不喜欢蒜味的那就另当别论了。”食材明细主料新鲜蒜苔(适量)辅料盐(适量)微辣(口味)腌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腌蒜苔的做法步骤1、准备...
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- 我们在生活中有各种各样的腌制品,特别是在北方地区的小伙伴们特别喜欢制作腌制品,例如北方的酸菜,就是通过大白菜放在缸里通过腌制之后,到了冬天就可以吃到香喷喷的酸菜火锅,也可以做酸菜饺子,那么,既然如此的话,腌蒜台要几天呢?一、腌蒜苔要几天大约2-3个月就可以吃了二、蒜苔怎...
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- 蒜苔味道好,营养丰富,但是如果用来炒着吃却不能保存很久,这个时候如果把蒜苔腌制一下,不仅味道好,而且还方便保存。那么蒜苔怎样腌制呢?是要用泡菜的方式腌制还是只用盐腌制就行了,这些方式是都可以使用的,但是具体怎么做还是需要再看看。蒜薹怎么腌制咸辣蒜薹原料蒜薹5千克,食盐5...
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- 蒜苔作为一种深受大家喜欢的家常菜,有很多种烹制方法,比如凉拌手撕蒜苔和蒜苔炒肉,下文将介绍它们的做法。除此之外,大家一定也很想知道怎么腌制蒜苔以及怎么腌制不同口味的蒜苔,那就一定要仔细阅读下文,掌握方法。一、怎么腌制蒜苔咸辣蒜苔原料蒜薹5千克,食盐500克,生姜100克,鲜...
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- 蒜苔是春天里的时鲜蔬菜,备受人们的喜爱。在我国,蒜苔不论是在南方还是北方都有较大面积的种植。蒜苔不仅可以直接作为做菜原料,还可以腌制食用。那么,究竟怎样腌制蒜苔呢?下面小编就来为大家简单的介绍一下吧!怎样腌制蒜苔1、原材料和调味料原材料:蒜苔。调味料A.糖醋腌蒜苔:冷...
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- 在没有胃口的时候,很多人都喜欢吃一些腌制的小菜,比如腌蒜薹,腌黄瓜,那么如何进行蒜苔腌制?想要知道答案的小伙伴们,就请继续阅读文章吧,我给你们准备了简单的不同的腌制蒜苔的方法,不同口感,快跟着我学习吧!蒜苔腌制原材料:蒜苔。调味料:A.糖醋腌蒜苔:冷清水1小碗、山西老陈醋1勺、食...
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