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关于蛋宴的餐饮百科

三色彩蛋宴如何做简单又好吃
  • 三色彩蛋宴如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:三个咸鸭蛋:2个皮蛋:2个辅料具体步骤1.鸡蛋液均匀搅拌,尽量少泡2.皮蛋和咸蛋都开水煮过,泡冷水,去壳,切块(皮蛋再煮下便于切块)3.碗周刷油,摆蛋,散乱摆的觉得用方形碗比较好,由于条件寒碜就这么凑合下吧4.倒...
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蛋宴如何做简单又好吃
  • 蛋宴如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料蛋:适量地瓜粉:适量辅料辣椒:适量芹菜:适量盐巴:适量蒜:适量油:适量具体步骤1.地瓜粉加一点水,蛋打好和地瓜粉放一个碗里搅拌。2.锅里放油,把蛋和地瓜粉的混合物倒进锅里,(和锅边的做法差不多)煎成圆形,然后拿出来...
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海鲜盛宴怎么做-海鲜盛宴的做法
  • 海鲜盛宴怎么做-海鲜盛宴的做法

  • 食材明细主料梭子蟹(2只)黑虎虾(8只)青口贝(7只)扇贝(10只)辅料姜葱(适量)蒜茸(适量)料酒(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鲜盛宴的做法步骤1、海鲜洗净2、姜、葱蒜切末3、锅中放入适量油烧热后放入姜葱蒜煸香4、放入虾和蟹5、翻炒均匀至蟹、虾颜色变红6、加入适...
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宴请吃什么
  • 宴请吃什么

  • 每到逢年过节,作为家中大厨的你是不是都会费尽心机研究欢聚大餐的食谱,宴请吃什么?一个特别的话题困扰着大厨们。如何才能做到菜品新颖美味,照顾到全家老幼,做好荤素搭配,做好冷菜、热菜的规划,今天,推荐给大家一些适合宴请的菜式。宴请吃什么一、清蒸平鱼1、食材:平鱼2条、野峰...
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家宴大排怎么做-家宴大排的做法
  • 家宴大排怎么做-家宴大排的做法

  • “这是一道中西合璧的菜,西式的烹饪方法搭配传统的中国香料,创新又不失传统。亲朋好友聚会时,这道家宴大排做为主菜真是再好不过。今天这道菜的用油全是更健康的【皇家贝萨纳特级初榨橄榄油】。橄榄油富含丰富的单不饱合脂肪酸,即油酸及亚油酸,还有维生素A、维生素B、维生素D...
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水果盛宴怎么做-水果盛宴的做法
  • 水果盛宴怎么做-水果盛宴的做法

  • “买了一堆水果,一个个吃麻烦啊!干脆都放一起,加了酸奶,山楂酱,冰沙垫底,那个美啊!”食材明细主料芒果(适量)青苹果(适量)红苹果(适量)黄金奇异果(适量)西柚(适量)葡萄(适量)果味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水果盛宴的做法步骤1、准备好所用材料。2、先把水果都切丁,葡萄去皮。3、一...
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家宴鱼冻怎么做-家宴鱼冻的做法
  • 家宴鱼冻怎么做-家宴鱼冻的做法

  • “八月十五合家欢,幸福吉祥又一年;八月十五谓仲秋,九州团聚家家同。团聚家宴美食、美酒、美味,魚冻当属宠之。它:仿真锦鲤、形态可爱、口感韧弹、爽滑细腻、营养美观、充满吉祥、合家团聚、气氛浓郁。”食材明细主料猪皮(适量)水(适量)胡萝卜汁(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(...
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国宴小油条怎么做-国宴小油条的做法
  • 国宴小油条怎么做-国宴小油条的做法

  • “相对于传统大油条来说,国宴小油条不仅颜值萌萌哒,而且吃起来更加的香甜松软,口感也更香醇。不管是搭配着豆浆,粥当早餐,还是当正餐的主食或小零食,都十分nice!”食材明细主料面粉(320克)黄油(24克)无铝泡打粉(6克)食用小苏打(1.5克)酵母(1克)鸡蛋(一个(50克))盐(4克)牛奶(180克)奶粉(10克)辅料油(10...
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翅宴五行锅好不好-翅宴五行锅怎么样
  • 翅宴五行锅好不好-翅宴五行锅怎么样

  • 餐饮提问:翅宴五行锅怎么样,翅宴五行锅好不好可ai茜宝回答:一个好的店铺,如果名字取好了,那它的利润肯定是很不错的,有没有人听过翅宴太极五行锅呢,后来我在网上看了一下,翅宴太极五行锅是五种锅底调料而成的,如果去吃的人多的话,那利润是相当可观的,价格也相当实惠,所以人流量应该是...
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国宴鱼丸怎么做-国宴鱼丸的做法
  • 国宴鱼丸怎么做-国宴鱼丸的做法

  • 食材明细主料鱼(适量)辅料葱姜水(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)国宴鱼丸的做法步骤1、鱼两半,去头去中间大骨。2、刮鱼肉鱼泥:片下的两片鱼,可用小刀将其竖着订牢,然后从上往下刮鱼肉(切记两点:一刀和鱼要成45度角;二不能过度用力)。3、清洗:去除血污、...
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国宴油条怎么做-国宴油条的做法
  • 国宴油条怎么做-国宴油条的做法

  • 食材明细主料面粉(一斤半)黄油(50克)鸡蛋(两个)水(400克)辅料泡打粉(15克)盐(8克)牛奶(20克)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)国宴油条的做法步骤1、面粉放入盆子里面备用2、黄油切碎备用3、用一半开水化开黄油,再加另外一半凉水4、加泡打粉,盐,鸡蛋搅拌均匀5、和成软软的面团醒十分钟6、...
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金鱼宴的做法 绝对加分的宴客菜——金鱼宴 金鱼宴怎么做
  • 金鱼宴的做法 绝对加分的宴客菜——金鱼宴 金鱼宴怎么做

  • “我喜欢做菜,喜欢看家人吃完饭菜后满足幸福的表情,吃饭人的赞赏是一个厨娘进步的最大动力,虽然很多时候我从老耿赞赏的表情里面找不到真诚,或许还以为他不是一个善于表达的人,即便如此但我依然感觉幸福,起码我的饭菜把家里的两男人养得很健康!”食材明细主料巴沙鱼柳(500克)肉米(1...
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商宴家宴寿宴喜宴都能一举承包的名岛家宴,菜品丰富,能精致能家常
  • 商宴家宴寿宴喜宴都能一举承包的名岛家宴,菜品丰富,能精致能家常

  • 饭店经理人超好,订餐的时候很仔细地询问了家里人的喜好和忌口,准确地推荐了几种菜,大家都吃得很开心。以前是来这里吃过一次喜宴,所以这次家庭聚餐就选择了这家。蒸虾味道很好,老人小孩都爱吃。锅包肉很正宗,酸甜适口。扇贝的品质很不错。辣锅海鲜味道都很重,吃起来很过瘾。荷兰...
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国瓷永丰源国宴瓷亮相央视《舌尖3》-国宴亦可家宴
  • 国瓷永丰源国宴瓷亮相央视《舌尖3》-国宴亦可家宴

  • 寓美食意境,融器具精神——再度火爆的《舌尖3》,将“美食易散,美器永恒”的理念传递给国人。中国是瓷文化大成的国度,纵观历史上与美食相依的美器,往往是代表着中国瓷器最顶尖水准的“官窑出品”。而在当下,以国瓷永丰源为代表的当代“官窑”正在大放异彩,在恪守中国瓷文化精髓...
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太极瓜宴怎么做-太极瓜宴的做法
  • 太极瓜宴怎么做-太极瓜宴的做法

  • “太极瓜宴此菜是《满汉全席》中的一道创新菜品,由(中国烹饪协会)(全国烹饪大赛)(青岛电台)z赞助的一道菜品,什么是创新,此菜创新的整个过程,全都是经过上级批准的,”食材明细主料红瓢西瓜(适量)黄瓢西瓜(适量)辅料燕窝(适量)配料盐(适量)糖(适量)生粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)太...
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反正三五醇欧洲花园酒店-大宴小宴家宴婚宴
  • 反正三五醇欧洲花园酒店-大宴小宴家宴婚宴

  • 真不是吹牛,我这几年吃的各种宴席,大到婚宴,小到家宴,三分之二都是在“三五醇欧洲花园酒店”吃的,也不知道是赶巧了还是就这么一家酒店。上周我哥从外地回来了,我妈那个亲啊,非要一家人出去吃顿好的!吃哪儿?还不是“三五醇欧洲花园酒店”我!真的!吃腻了!啊!嘴巴上说吃腻了,但是身体还是...
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金玉黄瓜宴 金玉黄瓜宴怎么做-金玉黄瓜宴的做法 娅娅
  • 金玉黄瓜宴 金玉黄瓜宴怎么做-金玉黄瓜宴的做法 娅娅

  • “老妈的晚餐黄瓜开始开花了,这道养颜,美容的清汤,特点没有一滴油。此菜,无油清香,口感爽。特别适合女人,正所谓;江山如此多娇,引无数英雄竟折腰。黄瓜,原产于温暖湿润的喜马拉雅山南麓热带雨林地区。在古代分两路传入我国,一路是在公元前122年汉武帝时代,由张骞经由丝绸之路带入中...
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国宴酒贵不贵-哪些酒是国宴酒
  • 国宴酒贵不贵-哪些酒是国宴酒

  • 国宴是一国元首为了招待国宾而举行的正式宴会,国宴不仅规格极高,而且重礼仪,在国宴上,酒一直都扮演着重要的角色,我国的国宴酒主要是白酒,那么哪些白酒成为了国宴酒呢?一、哪些酒是国宴酒我国白酒种类丰富,国宴酒的选择也很多。1972年尼克松访华时,被作为国宴酒使用的是茅台酒,在...
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如何准备喜宴酒呢-喜宴酒价格是多少
  • 如何准备喜宴酒呢-喜宴酒价格是多少

  • 现在年轻人结婚免不了要办喜宴,结婚是人生的重大事项,人们一般都比较重视,因此喜宴的准备工作比较多和琐碎,办喜宴前,要列出出席宾客、核算投入资金、布置场地等等。喜宴桌上一般都会有酒,那一定要知道喜宴酒价格是多少,如何准备喜宴酒呢?一、喜宴酒价格是多少喜宴酒如果是白酒,一...
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婚宴用怎么选红酒好-婚宴红酒
  • 婚宴用怎么选红酒好-婚宴红酒

  • 结婚是大部分人一生中最重要的时刻之一,每个人都想要一场美好的婚礼。而盛大的婚礼上不可避免的就是宴请宾客了,从五湖四海来的五花八门的宾客好友,食物是很重要的一环,但红酒也是尤为重要的一环。既能体现主人的品味,也能和食物完美搭配。婚宴红酒都有什么讲究呢?婚宴红酒用什...
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海参蒸蛋的做法 豪华家宴海参蒸蛋 海参蒸蛋怎么做
  • 海参蒸蛋的做法 豪华家宴海参蒸蛋 海参蒸蛋怎么做

  • “在外吃饭,若有老人小孩子,服务员通常会推荐一个炖蛋,理由是老人孩子都可以吃。的确,这是一个老人孩子都喜欢也都可以吃的菜。我家最小的宝宝则过周岁,最大的婆婆已过八十,家宴中也必然有这样一道菜,为的是老人和孩子都可以放心的吃。加入海参营养更加丰富,这是一道十分开胃的菜...
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烧烤宴的做法 烧烤“宴”(1人份) 烧烤宴怎么做
  • 烧烤宴的做法 烧烤“宴”(1人份) 烧烤宴怎么做

  • 食材明细主料玉米粒(100克)羊肉(250克)牛板筋(200克)茄子(1个)青椒(3个)辅料小葱(50克)大蒜(10克)调料孜然(50克)盐(5勺)辣椒粉(1勺)辣椒油(4勺)蚕豆酱(5勺)油(1勺)中辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)烧烤宴的做法步骤1、将羊肉切块。2、分成2大组。3、用木棒或铁签串起来。4、将玉米粒分成4份。5、...
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美味鸡蛋盛宴如何做简单又好吃
  • 美味鸡蛋盛宴如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟你知道鸡蛋盛宴是什么吗?是简单和馒头的华丽结合哦,谁说平价的食物不可以创造出美味呢,黄金馒头就是你物美价廉的选择呀,有主食,有鸡蛋,还有牛奶,可以做成甜甜的味道哦,把它作为全家人的早餐也是非常合适哦,就像阳...
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红杏酒家一直都这么能hold么-家宴婚宴商务宴
  • 红杏酒家一直都这么能hold么-家宴婚宴商务宴

  • 记得中学时期,整整六年,每天上学回家的路上都要经过一家“红杏酒楼”,经常看见各种结婚庆满月的大海报,还挺有那么点羡慕的感觉,那时候我以为我羡慕的是别人有酒有肉,后来才知道,我羡慕的就是别人有酒有肉还有钱送红包!我们这种长不大的孩子,婚宴什么的还是交给大人吧。但是家宴可...
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全素之宴怎么做-全素之宴的做法
  • 全素之宴怎么做-全素之宴的做法

  • “呵呵,多久没发布美食了?实在是太懒了!最近总是见到关于肉类的负面新闻,弄的都不太想吃了,特别是猪肉.现在几乎天天青菜瓜类,也权当减点肉吧,不然我就要成地主婆了.今晚本来想吃个番茄蛋面就算,想一下还是不要太懒惰了,人像地主婆就算了,可不能沾上地主婆好吃懒做的德行...
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