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关于彩色发糕的餐饮百科

彩色发糕怎么做-彩色发糕的做法
  • 彩色发糕怎么做-彩色发糕的做法

  • 食材明细主料南瓜(半个)紫薯(3个)面粉(600g)辅料酵母(5g)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩色发糕的做法步骤1、南瓜蒸熟捣碎2、紫薯蒸熟捣碎3、加入面粉4、加入面粉5、提前用温水融化酵母,均匀的拌入面粉,揉匀醒发2小时6、提前用温水融化酵母,均匀的拌入面粉,揉匀醒发2小时7、醒发...
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五彩千层发糕怎么做-五彩千层发糕的做法
  • 五彩千层发糕怎么做-五彩千层发糕的做法

  • “爱吃面食的朋友,希望每天的主食都有新的花样,包子,饺子,云吞,花卷等,这样才能保证我们的食物多样化,再加上面食里面有各种各样的馅料,吃起来更是营养美味。今天我就用大家最常用的紫署和南瓜给大家做一个“五彩千层发糕”。馅料的营养我就不多说了。”食材明细主料高筋面粉(500...
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彩色蛋糕怎么做-彩色蛋糕的做法
  • 彩色蛋糕怎么做-彩色蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(90g)鸡蛋(5个)辅料糖粉(70g)牛奶(70g)食用油(40g)红曲粉(3g)温水(一匙)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)彩色蛋糕的做法步骤1、鸡蛋黄分开。2、鸡蛋黄中加入食用油15克糖和牛奶搅拌均匀筛入低粉。3、鸡蛋清打发。4、勺三分之一蛋白加入蛋黄糊中拌匀。5、红曲粉加少许...
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彩色蛋糕卷怎么做-彩色蛋糕卷的做法
  • 彩色蛋糕卷怎么做-彩色蛋糕卷的做法

  • “边学边做,最近本来就在学做蛋糕卷,还没有完全掌握,难免会出点小问题,嘿嘿,比如说卷的不太好,表面不太平,造型不太美等。当然了,这些都不影响蛋糕细腻的口感和美好的味道。用双玻璃门烤箱做蛋糕更加轻松。这次做了彩色蛋糕卷,颜色分别用了红曲粉,可可粉,抹茶粉,成品还算可以,但组图太...
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双色发糕怎么做-双色发糕的做法
  • 双色发糕怎么做-双色发糕的做法

  • “发糕软软的,老人孩子都喜欢吃。”食材明细主料面粉(200克)玉米面(100克)酵母(3克)白糖(1勺)辅料面粉(100克)酵母(1克多点)红糖(1大勺)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双色发糕的做法步骤1、面粉200克,玉米面100克,酵母3克,白糖1小勺。面粉100克,酵母1克多点,红糖1大勺。2、两种面都加凉白...
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彩色波点蛋糕卷怎么做-彩色波点蛋糕卷的做法
  • 彩色波点蛋糕卷怎么做-彩色波点蛋糕卷的做法

  • “儿子学校又亲子活动了,准备了些蛋糕卷给他带去当点心与大家分享,这次做了波点的可可味蛋糕卷,因为怕变质,所以这次没有卷奶油,就刷了层蜂蜜。”食材明细主料低筋面粉(75g)鸡蛋黄(3个)鸡蛋清(4个)细砂糖(蛋清打发)(30g)细砂糖(蛋黄糊)(35g)色拉油(40g)水(60g)玉米淀粉(1小勺)朗姆酒(2滴)可可粉(8克)食...
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彩虹发糕怎么做-彩虹发糕的做法
  • 彩虹发糕怎么做-彩虹发糕的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)紫薯(一个)火龙果红心(半个)南瓜(一小块)菠菜(适量)辅料白砂糖(适量)酵母粉(一包)食用油(几滴)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)彩虹发糕的做法步骤1、先把火龙果撵碎放碗中备用,然后分别把紫薯和南瓜切片蒸熟捣泥备用,再把菠菜用料理机榨汁用。最后分别用各...
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三色藜麦发糕怎么做-三色藜麦发糕的做法
  • 三色藜麦发糕怎么做-三色藜麦发糕的做法

  • “产自青海,昆仑山雪水灌溉的三色藜麦,白色、红色、黑色三种藜麦混搭,看着很好看。三色藜麦的营养丰富,口感Q弹、清香回甘。用其搭配小麦粉、玉米粉蒸发糕,不但营养健康,还非常好吃。”食材明细主料小麦粉(150g)玉米粉(100g)三色藜麦(60g)辅料酵母粉(适量)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时...
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健康三色发糕的做法 健康三色发糕(如何让发糕口感更好) 健康三色发糕怎么做
  • 健康三色发糕的做法 健康三色发糕(如何让发糕口感更好) 健康三色发糕怎么做

  • “个人认为,发糕太过蓬松,像吃海绵似的没有嚼头不好吃。所以我将配方做了调整,在面粉的基础上,添加了部分糯米粉混合。【面粉和糯米粉的比例为2:1】,这个比例做出来的发糕蓬松带点软糯,口感筋道香甜,嚼起来层次感十足,越吃越喜欢。”食材明细主料低筋面粉(200克)糯米粉(100克)蓝莓汁(...
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蒸发糕的做法 蒸蒸日上发大财,色彩缤纷【蒸发糕】 蒸发糕怎么做
  • 蒸发糕的做法 蒸蒸日上发大财,色彩缤纷【蒸发糕】 蒸发糕怎么做

  • “献上活泼有爱的【蒸发糕】,预示着生活蒸蒸日上,年年发大财。【蒸发糕】甜美的外表以及甜蜜的内在,可以是很多儿童的上品;存放时间较久,也不容易产生浪费,保持勤俭节约的好习惯。”食材明细主料玉米面(150g)小米面(50g)普通面粉(200g)辅料鸡蛋(2个)红枣(20颗)葡萄干(20g)酵母(5g)彩糖圈(10g)配...
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千层彩色发糕如何做简单又好吃
  • 千层彩色发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:170面粉:300辅料糖:20酵母:3紫薯馅:200南瓜泥:150具体步骤1.酵母用温牛奶化开,面粉中加白糖,倒入酵母水揉成光滑的面团,进行发酵2.紫薯蒸熟压成泥,如果太干加牛奶拌匀。南瓜蒸熟压成泥,加50克面粉拌匀3.发好...
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炫彩粘米发糕怎么做-炫彩粘米发糕的做法
  • 炫彩粘米发糕怎么做-炫彩粘米发糕的做法

  • “这款炫彩粘米发糕用的是粘米粉制作的,在纯白的粘米粉中,添加了一丝红色,让着这洁白的发糕瞬间绚丽起来。咬上一口,非常好吃,味道香甜,口感Q弹,”食材明细主料低筋面粉((酵种)45克)酵母(3克)清水(45克)糖(10克)辅料粘米粉((主面团)130克)糖(40克)清水(65克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炫彩...
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彩色卡通绿豆糕怎么做-彩色卡通绿豆糕的做法
  • 彩色卡通绿豆糕怎么做-彩色卡通绿豆糕的做法

  • “吴香香脱皮绿豆使用起来很顺手。解除了豆子脱皮的麻烦工序。做几个宝贝们喜欢的彩色绿豆糕,加一些Q糖口感更好了。吃之前放在冰箱里恒温下更Q了。喜欢的伙伴们做起了。·”食材明细主料脱皮绿豆(80g)辅料软糖(60g)红曲粉(适量)色素(适量)水(200ml)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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彩色小蛋糕怎么做-彩色小蛋糕的做法
  • 彩色小蛋糕怎么做-彩色小蛋糕的做法

  • ““选择困难综合症”,不知道大家有没有这样的症状。我就是个典型的“选择困难综合症”患者。买衣服,选择困难;点餐,选择困难;挑选照片,选择困难。。。。只要有选择的余地,我几乎都会选择困难。或许我并不是唯一,或许你也是其中之一。比如,某时某刻我嘴馋了。我的脑子里会瞬间蹦出...
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彩色花卷的做法 老肥发面的彩色花卷 彩色花卷怎么做
  • 彩色花卷的做法 老肥发面的彩色花卷 彩色花卷怎么做

  • “小朋友要吃彩色花卷,家里有前次蒸馒头留下的老肥,直接泡水发面,这花卷特别有嚼头,特别有面味,特别香甜,小朋友都特别喜欢。”食材明细主料面粉(400g)辅料红曲粉(适量)抹茶粉(适量)小苏打(4g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)彩色花卷的做法步骤1、老肥加水稀释后和面自然发酵2、发酵...
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五色彩虹蛋糕怎么做-五色彩虹蛋糕的做法
  • 五色彩虹蛋糕怎么做-五色彩虹蛋糕的做法

  • “色彩艳丽的彩虹蛋糕,深受每一个孩子的喜爱。它不仅仅是表面的彩虹装饰,切开蛋糕,里头还能遇见彩虹,充满了惊喜。妈妈们赶快学起来,在孩子生日的时候做一个,孩子们一定很开心。详细的步骤,小技巧,我都分享出来了,参考着菜谱,一定能轻松做出来。要是家里的烤箱不够大,需要分开两三次...
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蔬菜发糕的做法 多彩的蔬菜发糕 蔬菜发糕怎么做
  • 蔬菜发糕的做法 多彩的蔬菜发糕 蔬菜发糕怎么做

  • “蔬菜发糕添加各种蔬菜,粗粮再加入心仪的肉类,根据自己的口味调味,使您获得满满的正能量。非常适合老人和孩子食用。”食材明细主料面粉(200克)玉米粉(100克)酵母(4克)泡打粉(4克)水(150克)鸡蛋(1个)盐(3克)胡萝卜碎(适量)芹菜碎(适量)香葱(适量)菠菜碎(适量)火腿肠丁(适量)辅料花椒粉(少许)鸡精(少许)...
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彩色条纹蛋糕卷怎么做-彩色条纹蛋糕卷的做法
  • 彩色条纹蛋糕卷怎么做-彩色条纹蛋糕卷的做法

  • “漂亮的花纹蛋糕卷,做出来的确赏心悦目,喜欢的看看:”食材明细主料低筋面粉(75克)鸡蛋(4个)清水(50克)玉米油(40克)白砂糖(10克(蛋黄))辅料柠檬汁(5滴)草莓酱(10克)红曲粉(5克)白砂糖(30克(蛋白))奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)彩色条纹蛋糕卷的做法步骤1、准备蛋糕材料2、将鸡蛋分开(无油,无...
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五彩发糕怎么做-五彩发糕的做法
  • 五彩发糕怎么做-五彩发糕的做法

  • “年前为了博个好彩头做了发糕,美丽、美味的发糕可是全家都爱吃的传统美食呀!尤其是我又加入了西式糕点的素材,使之内容更丰富了。”食材明细主料面粉(300g)辅料奶粉(25g)白糖(80)椰蓉(100g)鸡蛋(50g)普通葡萄干(适量)黑加仑葡萄干(适量)枸杞(适量)发酵粉(8g)配料玉米面(150g)奶香(口味)蒸(工艺)数小...
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多层彩色发糕的做法 美味多层彩色发糕 多层彩色发糕怎么做
  • 多层彩色发糕的做法 美味多层彩色发糕 多层彩色发糕怎么做

  • “发糕,一般都是玉米面,今天我做一个彩色发糕,没有任何色素成分,纯天然,健康美味,紫薯粉,玉米面,白面,来跟我一起做吧”食材明细主料紫薯粉(10克)白面(200克)玉米面(50克)辅料酵母粉(5克)配料白糖(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)多层彩色发糕的做法步骤1、玉米面和白面混...
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彩色堡尔美克蛋糕的做法 彩色堡尔美克杯子蛋糕 彩色堡尔美克蛋糕怎么做
  • 彩色堡尔美克蛋糕的做法 彩色堡尔美克杯子蛋糕 彩色堡尔美克蛋糕怎么做

  • “春天的柳绿花红,抹茶与红丝绒。春天到了,万物复苏,葱葱郁郁,你的餐桌也跟着迎春吗?抹茶的味道总能为甜点增添一丝清新,细腻的抹茶粉犹如魔法粉一般,挥洒一把之后就能让甜点呈现另一种味道和感觉。如果你是抹茶控,那就将这份小清新进行到底吧。方子参考@零零烘焙,减了糖量。”食...
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奶香彩虹发糕怎么做-奶香彩虹发糕的做法
  • 奶香彩虹发糕怎么做-奶香彩虹发糕的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)奶粉(适量)辅料酵母(2g)南瓜泥(适量)紫薯泥(适量)水(100g)蔓越莓(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香彩虹发糕的做法步骤1、准备好所有食材。2、酵母加水,加一半奶粉拌匀。3、酵母水加面粉和成面团醒发制两倍大。4、南瓜泥和紫薯泥放入剩下的一...
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三色发糕怎么做-三色发糕的做法
  • 三色发糕怎么做-三色发糕的做法

  • “后台每次看到有人说小孩不爱吃饭,我都会问问多大了,总想快点出一点适合宝宝年龄段颜色亮丽点的营养餐。希望能让每个宝宝食欲大开。发糕的优点在于,不用揉面,不像面包要揉面到出手膜,也不像包子馒头要把面揉到光滑,省时省力,却一样松软好吃。天然的色素除了青菜,南瓜,紫甘蓝,还有...
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太阳彩色奶油蛋糕的做法 夏威夷的太阳彩色奶油蛋糕 太阳彩色奶油蛋糕怎么做
  • 太阳彩色奶油蛋糕的做法 夏威夷的太阳彩色奶油蛋糕 太阳彩色奶油蛋糕怎么做

  • “这是我和我妈妈第一次烤的蛋糕希望我们以后烤出来的蛋糕更加的好在炎热的夏天太阳的光芒配上夏威夷海岸的凉爽多么美好的境界呀”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(100g)牛奶(40g)玉米油(40g)细砂糖(30g)柠檬汁(几滴)色拉油(12g)蛋白(12g)食用色素(橙红色、果绿色)彩色糖浆(少许)彩色巧克力豆...
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彩色戚风蛋糕怎么做-彩色戚风蛋糕的做法
  • 彩色戚风蛋糕怎么做-彩色戚风蛋糕的做法

  • “天气慢慢转暖,脱去身上那臃肿的衣服,整个人都感觉轻松多了,周末天气非常好,做了款彩色戚风蛋糕,看到彩色,心情是不是感觉特别愉悦呢?将彩色糖珠和面糊轻轻融合,经过烘烤后,糖珠融化在蛋糕中,切开蛋糕的那一刻,美丽的色彩呈现在眼前,让我不得不为此惊呆,除了美,还是美~~”食材明细主料...
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