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关于牛角包的做法的家常做法的餐饮百科

牛角包的做法怎么做-牛角包的做法的做法
  • 牛角包的做法怎么做-牛角包的做法的做法

  • “牛角包;因为它独有的口感、吃起来松软香甜,所以成为,越来越多人们餐桌上的美食。尤其是孩子的最爱,不可缺少的营养佳品,人们也开始注重健康,自己做无色素,无防腐剂,无添加剂。越来越多的人开始了家庭烘培。下面就教大家,牛角包的做法,只要按照配比就不会失败哟!”食材明细主料食材...
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金牛角面包怎么做-金牛角面包的做法
  • 金牛角面包怎么做-金牛角面包的做法

  • “和普通面包不同这是一款比较耐嚼的硬质面包,个人是很喜欢它的口感和造型。它不需要一发,松驰也是在操作过程中视情况而定的。方子来自抹茶杏仁芬。其中的老面甜面团是爱和自由的甜面包方子。”食材明细主料老面(200克(甜面团))高粉(100克)低粉(100克)奶粉(12克)水(56克)糖(40克)盐(3克)鸡...
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牛角小面包怎么做-牛角小面包的做法
  • 牛角小面包怎么做-牛角小面包的做法

  • “大众非常喜欢的牛角面包,每次做,都是零失败的,上周六有时间又做了几个,喜欢的它的味道!当早餐不错!”食材明细主料面包粉(250克)温牛奶(115克)黄油(10克)白糖(10克)辅料鸡蛋(一个)调料酵母粉(2.5克)盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)牛角小面包的做法步骤1、完美的牛角面包来一份。2...
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奶香牛角包怎么做-奶香牛角包的做法
  • 奶香牛角包怎么做-奶香牛角包的做法

  • “牛角包顾名思义就是外形酷似牛角的面包,而我今天做的这款牛角包没有加起酥油,大大降低了热量,口感上会更加香软,吃起来更加的健康哟。午休时静静地坐在窗前,咬上一口刚出炉热乎乎的牛角包,和一杯咖啡相伴,简直就是最小资的下午茶标配。”食材明细主料高筋面粉(250g)鸡蛋(1个)纯牛...
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法式牛角包怎么做-法式牛角包的做法
  • 法式牛角包怎么做-法式牛角包的做法

  • “很详细的法式牛角包做法哦~在这里有贴出每一步的图片希望和大家分享(:这是一款很经典的法式面包。咬一口下去,你一定会爱上它香酥细腻的口感~”食材明细主料面粉(210克)辅料黄油(15克)发酵(5克)奶粉(5克)配料盐(4克)糖(30克)原味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)法式牛角包的做法步骤1、...
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健康牛角包怎么做-健康牛角包的做法
  • 健康牛角包怎么做-健康牛角包的做法

  • “面粉的比例建议用一比一。做出来更松软”食材明细主料面包粉(100g)全麦面粉(150g)黄油(70g)辅料盐(3g)酵母(1g)糖(适量)苏打(1g)水(200g)鸡蛋(1个)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)健康牛角包的做法步骤1、准备材料。黄油提前软化。面粉里加盐。酵母苏打,糖。搅拌均匀之后用温水和面2、把...
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蛋黄牛角包怎么做-蛋黄牛角包的做法
  • 蛋黄牛角包怎么做-蛋黄牛角包的做法

  • “做面包,在好多人看来是很费劲的事情,其实不然,你会做馒头也就会做面包,只要注意几点,做出的面包软软的比买的好吃多了。最初,学习烘焙就是为了家人吃得更加的健康,在家反复的练习了一阵,总结出了几点经验,可以和大家一起分享。做面包要想柔软不老化和揉面,配料,面粉的品种都是分不...
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奶黄牛角包怎么做-奶黄牛角包的做法
  • 奶黄牛角包怎么做-奶黄牛角包的做法

  • 食材明细主料高筋粉(400克)低筋粉(100克)鸡蛋(2个)白砂糖(50克)黄油(25克(120克夹层用))酵母(9克)盐(5克)水(220克)辅料吉士粉(50克)糖粉(150克)黄油(50克)澄粉(50克)蛋黄(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶黄牛角包的做法步骤1、吉士粉50克,糖粉150克,黄油50克,澄粉50克,蛋黄1个,搅拌均匀和成团备...
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芝士牛角包怎么做-芝士牛角包的做法
  • 芝士牛角包怎么做-芝士牛角包的做法

  • “不需要面包机的牛角包哦~准备时间非常短,制作也非常简单,不用一层又一层的”叠被子“,简单快速的下午茶点心!”食材明细主料面粉(3.5dl)芝士碎(2dl)盐(1tsp)黄油(50g)酸奶(2dl)鸡蛋(1个)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝士牛角包的做法步骤1、准备材料2、面粉过筛,加入食盐3、黄油融...
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牛角面包的做法 牛角🥐面包 牛角面包怎么做
  • 牛角面包的做法 牛角🥐面包 牛角面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(280克)辅料蛋黄(2个)盐(2克)糖(50克)酵母(4克)黄油(30克)牛奶(135克)鸡蛋液(适量(刷表面))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛角面包的做法步骤1、除黄油外全部揉成面团,揉成光滑面团后加入黄油继续揉面。2、揉到面团戳个小洞有齿状即可,盖上保鲜膜发酵,我放入烤箱发酵...
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原味牛角包怎么做-原味牛角包的做法
  • 原味牛角包怎么做-原味牛角包的做法

  • “牛角包配方牛奶165g我身边加到了180g,面粉不同吸水量也不同,自己调整一下。”食材明细主料高筋粉(250g)低筋粉(50g)牛奶(180g)辅料酵母(5g)黄油(15g)调料鸡蛋(40g)糖(15g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)原味牛角包的做法步骤1、除了黄油以外的其他配料装入和面机。2、按键。3、加黄...
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小牛角包的做法 波兰种小牛角包早餐包 小牛角包怎么做
  • 小牛角包的做法 波兰种小牛角包早餐包 小牛角包怎么做

  • “波兰种面包撕开是一层层像棉絮一样的🍞 最近尝试了一个polish种的吐司,这种酵头起源于波兰,“Poolish”在法语中就是指“波兰的”。最初,它仅仅是用于糕点的制作,但随着Poolish酵头在欧洲的普及,越来越多的人开始使用它来制作面包。如今,Poolish酵头已经风靡全球,从开普敦到...
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香橙牛角包怎么做-香橙牛角包的做法
  • 香橙牛角包怎么做-香橙牛角包的做法

  • “牛角包我糖减量了,而且换成的木糖醇,牛奶的量可以适当增减,我看别人的方子是165g,但我的面粉吸水,我放了180g。”食材明细主料高筋粉(250g)低筋粉(50g)牛奶(180)辅料鸡蛋液(30g)黄油(15g)调料酵母粉(5g)橙子皮(少许)糖(15g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香橙牛角包的做法步骤1、将除了黄...
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家常豆角怎么做-家常豆角的做法
  • 家常豆角怎么做-家常豆角的做法

  • “今午餐来一款:家常豆角,低脂健康,好吃又方便呢!”食材明细主料豆角(适量)番茄(一个)辅料葱(适量)蒜(适量)青椒(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常豆角的做法步骤1、豆角洗净备用。2、所需配菜准备就绪。3、豆角打斜刀切片。4、番茄和青椒...
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牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做
  • 牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做

  • “做好后看着儿子惊喜的表情,心里感到十分的满足和骄傲!孩子这都是妈妈对你的爱······”食材明细主料高粉(150g)普通面粉(150g)奶粉(15g)辅料鸡蛋(1枚)酵母(1g)水(90g)黄油(30g)蛋黄(1个)配料盐(少许)白芝麻(少许)白糖(50g)植物油(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛角面包的做法步骤1...
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菠菜牛角包怎么做-菠菜牛角包的做法
  • 菠菜牛角包怎么做-菠菜牛角包的做法

  • “菠菜梗和根都分开吃了,剩下菠菜叶就来做主食吃哦。”食材明细主料菠菜叶(120克)高筋面粉(400克)鸡蛋(1个)牛奶(50克)酵母(5克)盐(1克)糖(50克)黄油(20克)辅料白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠菜牛角包的做法步骤1、菠菜叶洗净沥水。2、放入开水中汆烫一下,捞出沥干水分。3、...
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酥皮牛角包的做法 小小酥皮牛角包 酥皮牛角包怎么做
  • 酥皮牛角包的做法 小小酥皮牛角包 酥皮牛角包怎么做

  • “牛角包看着就很牛气~看似坚硬的外表,一口咬下,却层层可见,香酥难挡!自己制作,还可以在里面填上各种自己喜欢的馅儿~小小一个,下午茶和闺蜜一起分享吧!”食材明细主料酥皮(适量)辅料蛋液(适量)肉松(适量)红豆沙(适量)配料糖粉(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥皮牛角包的做法步骤...
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牛角面包怎么做-牛角面包的做法
  • 牛角面包怎么做-牛角面包的做法

  • “我小时候最喜欢吃的面包就是牛角面包了,每天从幼儿园回来路过面包店都要买一包,百吃不厌。现在我终于能自己做面包了!当然要做牛角面包试试啦。”食材明细主料高筋面粉(300g)牛奶(120g)鸡蛋液(30g)白砂糖(20g)辅料酵母(3g)盐(1g)调料黄油(20g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛角面包...
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牛角包怎么做-牛角包的做法
  • 牛角包怎么做-牛角包的做法

  • “做法简单,奶香浓郁,松软可口。”食材明细主料高筋粉(200g)辅料白糖(10g)酵母(2g)鸡蛋(1个)牛奶(80g)调料奶油(15g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛角包的做法步骤1、将200g高筋粉倒入盆中,放入1个鸡蛋、10g白糖、2g酵母和80g牛奶。2、搅拌面絮。3、黄油稍微加热,促其软化。4、掺入...
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无水牛角包怎么做-无水牛角包的做法
  • 无水牛角包怎么做-无水牛角包的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)辅料酵母(3g)盐(2个)白糖(20g)鸡蛋(1个)牛奶(130g)黄油(20g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无水牛角包的做法步骤1、200克面粉放入容器中加3克酵母,加2克盐,加20白糖,打入一个鸡蛋。2、放130克牛奶。3、揉成面团。4、加20克黄油。5、揉成光滑的面团。6、醒发制两...
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酸奶牛角包怎么做-酸奶牛角包的做法
  • 酸奶牛角包怎么做-酸奶牛角包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(250)酸奶(100)鸡蛋(1个)辅料细砂糖(50g)盐(3g)酵母粉(3g)牛油(25g)全蛋液(适量)黑芝麻(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶牛角包的做法步骤1、面粉、酸奶、鸡蛋、牛油、盐、糖、酵母粉。2、除牛油外,面包机依次放入:酸奶、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母粉,启动和面...
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南瓜牛角包怎么做-南瓜牛角包的做法
  • 南瓜牛角包怎么做-南瓜牛角包的做法

  • “踏青的季节,做点美食,感受春天的美好。”食材明细主料南瓜(1块)面粉(300克)辅料酵母(3克)盐(1勺)纯牛奶(50克)黄油(20克)调料鸡蛋(1个)白芝麻(少许)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜牛角包的做法步骤1、南瓜削皮上锅蒸熟。2、趁热捣成泥,倒入一勺盐,3克酵母,放入50克纯牛奶。3、揉成面...
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法式牛角包 法式牛角包怎么做-法式牛角包的做法 《蒂梵尼早餐》-croissant
  • 法式牛角包 法式牛角包怎么做-法式牛角包的做法 《蒂梵尼早餐》-croissant

  • “还记得电影《蒂梵尼早餐》里的那个经典场面吗?奥德丽赫本一手拿着咖啡,一手拿着croissant边吃边逛的那个浪漫又充满情调的画面,当年连赫本都爱吃的牛角包,今天我要教大家做牛角包的做法哦!!”食材明细主料面粉(250克)水(125克)黄油(50克)干性活酵母(5克)砂糖(25克)盐(5克)辅料黄油(125克(黄油团用))甜味(口味)...
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松软牛角包怎么做-松软牛角包的做法
  • 松软牛角包怎么做-松软牛角包的做法

  • 食材明细主料高筋粉(200)低筋粉(40g)橄榄油(30g)鸡蛋(2个)白砂糖(30g)辅料盐(2克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)松软牛角包的做法步骤1、将面粉、糖依次放入面盆中2、一个鸡蛋打散,加入水和橄榄油然后,酵母用少量温水搅匀后也加入进去,然后搅拌均匀。3、将步骤2中的混合物...
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紫薯牛角包怎么做-紫薯牛角包的做法
  • 紫薯牛角包怎么做-紫薯牛角包的做法

  • “孩子们放暑假啦!赶紧囤点口粮,特别是喜欢吃面食的小宝,得给他特意备点迷你型滴。”食材明细主料紫薯泥(320克)面粉(500克)辅料酵母(5克)白糖(10克)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯牛角包的做法步骤1、紫薯去皮切块蒸熟,加适量的水用破壁机打成泥,加入酵母。2、面粉和白糖。3、...
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