![淮盐金牌脆皮翅怎么做-淮盐金牌脆皮翅的做法]( "淮盐金牌脆皮翅怎么做-淮盐金牌脆皮翅的做法")
- “做了几天粤菜，其中有，蒸的、炒的、煮的、烩的、扒的、烧的、汤羹、炒菜都有了，就缺一道炸的菜肴了！在粤菜中，有些炸的大菜在家庭中制作不太现实，既浪费又耗材，今天就做一道小中见大的菜肴，叫做“淮盐金牌脆皮翅”。“淮盐”并不是江淮一带产的盐，而是粤菜中的一种叫法。就如同鲁...
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![椒盐脆皮平菇怎么做-椒盐脆皮平菇的做法]( "椒盐脆皮平菇怎么做-椒盐脆皮平菇的做法")
- 食材明细主料平菇（200g）鸡蛋（1个）辅料面粉（1勺）玉米淀粉（1勺）水（适量）调料油（适量）盐（适量）椒盐（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒盐脆皮平菇的做法步骤1、冰箱里还剩一点平菇，用来做脆皮平菇。2、平菇清洗干净后，撕成小块，控干水分。3、碗中用面粉、玉米淀粉、鸡蛋和盐，加适量的水做...
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![啤酒脆皮鸡翅的做法 【啤酒脆皮鸡翅】 啤酒脆皮鸡翅怎么做]( "啤酒脆皮鸡翅的做法 【啤酒脆皮鸡翅】 啤酒脆皮鸡翅怎么做")
- “对于西餐在我心里似乎有点儿“高大上”,说实在一点儿兴趣都没有。至少我不会用208大洋买一块牛肉。41道菜尝了一口沙拉一口奶酪球一口甜品，说我是没品还是不懂得欣赏食物都好。大家在品味美食的时刻，我站在后厨和厨师聊天来着，也算不虚此行！这款鸡翅，做了两次尝试。原因是：第...
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![炒制淮盐的做法 家庭炒制淮盐 炒制淮盐怎么做]( "炒制淮盐的做法 家庭炒制淮盐 炒制淮盐怎么做")
- “在国内有些餐厅会备淮盐，有时家里也会买一瓶常备，但来这里后，去华人亚洲超市又远，何不自己试着炒一炒呢？偶尔从网上见到一个淮盐方子，由海盐、黑椒和五香粉组成的，笔者感觉黑椒的颜色太深味道也单调，把方子改了一改，改成用黑胡椒、红胡椒和白胡椒合成的粉混合，视觉效果和味觉效果...
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![脆皮鸡翅根怎么做-脆皮鸡翅根的做法]( "脆皮鸡翅根怎么做-脆皮鸡翅根的做法")
- 食材明细主料鸡翅根（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）奥尔良腌料（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）脆皮鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根清洗干净，用刀在头上切一圈，如图。2、用手把肉翻到下面。3、放入容器中，加葱姜料酒生抽耗油盐奥尔良腌料。4、抓匀腌制...
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![黄金脆皮虾怎么做-黄金脆皮虾的做法]( "黄金脆皮虾怎么做-黄金脆皮虾的做法")
- “这道菜是我们家孩子最喜欢的。香、鲜、脆，昨晚我们一起去饭店吃饭，孩子非要我帮他点这道菜。我没给他点，答应他明天给他做。为了实现我的诺言.....”食材明细主料鲜虾（适量）辅料胡椒粉（适量）黄酒（适量）蚝油（适量）鸡蛋（1个）面包糠（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄金脆...
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![脆皮炸鸡翅的做法 就是吃不够——脆皮炸鸡翅 脆皮炸鸡翅怎么做]( "脆皮炸鸡翅的做法 就是吃不够——脆皮炸鸡翅 脆皮炸鸡翅怎么做")
- “由于饮食习惯的原因，可以三日无肉，不可一日无菜，所以肉类吃的较少，红烧肉、鸡翅、排骨神马滴，一年也吃不上几次，索性就做个脆皮炸鸡翅吧，咱也过把瘾！卖相可能没有KFC的好，味道可绝不输给它吃起来香香脆脆的，面包糠也是自制的，绝对无添加。”食材明细主料鸡翅（适量）辅料鸡蛋（适量）淀粉（...
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![黄金脆皮虾的做法 黄金脆皮虾（番茄汁口味） 黄金脆皮虾怎么做]( "黄金脆皮虾的做法 黄金脆皮虾（番茄汁口味） 黄金脆皮虾怎么做")
- “其实虾是基本上大家都能接受并喜爱的食材，怎么处理就看料理的人怎么选择，今天为大家介绍一道技术含量简单又富有视觉冲击力的大菜--脆皮虾！”食材明细主料大虾（250g）辅料番茄酱（2大勺）配料生抽（2大勺）料酒（2大勺）砂糖（1平勺）食盐（少许）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄金脆皮虾的做...
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![黄金脆皮肠怎么做-黄金脆皮肠的做法]( "黄金脆皮肠怎么做-黄金脆皮肠的做法")
- “宅在家做点小零食，黄金脆皮肠真是不错之选…”食材明细主料火腿肠（2根）鸡蛋（2个）辅料生粉（少许）面包糠（少许）食用油（少许）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金脆皮肠的做法步骤1、准备好食材，鸡蛋打散成蛋液。2、1根火腿肠切成3段，一边插上牙签备用。3、火腿肠裹上一层生粉。4、粘...
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![脆皮鸡翅的做法 非油炸的快手小食---脆皮鸡翅 脆皮鸡翅怎么做]( "脆皮鸡翅的做法 非油炸的快手小食---脆皮鸡翅 脆皮鸡翅怎么做")
- “记不清具体是在哪里学的这款小食了~好久没做了~看着家里那些玉米片，又不知道该怎么吃，煮粥吃都厌了。想着家里那待命的几个鸡翅。突然就想起这款被我遗忘很久了的非油炸的脆皮鸡翅了，操作过程很简单，味道还是那样的好~一滴油都不用，靠鸡翅本身的油就完全够了~”食材明细主料...
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![脆皮鸡全翅怎么做-脆皮鸡全翅的做法]( "脆皮鸡全翅怎么做-脆皮鸡全翅的做法")
- “不知大家是否有同感，KFC或是麦当里的烤翅口感偏甜，而且很多时候烤的不够火候。今天为大家分享脆皮鸡翅的做法，简单易学大家可以自己在家里完成，味道完胜肯德基和麦当劳里的烤翅，当然一道美食需要好的原材料和好的配料相结合。超市里出售的各种腌料基本试过，但始终没有一种很...
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![串烤脆皮鸡翅的做法 家庭制作“串烤脆皮鸡翅” 串烤脆皮鸡翅怎么做]( "串烤脆皮鸡翅的做法 家庭制作“串烤脆皮鸡翅” 串烤脆皮鸡翅怎么做")
- “在烘烤过程中，要想使鸡、鸭的外皮烤的焦脆、红润、漂亮，就一定要用“麦芽糖”，北京的烤鸭，广东的烧鹅和烤乳猪等，都是这个原理，只是在调配时在原料的配比上稍有区别，但都要以麦芽糖为主，否则就不会烤的皮脆红润漂亮。今天就用“蒜蓉烧烤酱”来制作一款，也是在下的私家美食“串烤...
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![脆皮炸鸡翅怎么做-脆皮炸鸡翅的做法]( "脆皮炸鸡翅怎么做-脆皮炸鸡翅的做法")
- “不用买裹炸粉也能做出外焦里嫩的脆皮炸鸡翅，你一定要试试。”食材明细主料鸡翅（6个）辅料食用油（适量）调料奥尔良腌料（适量）微辣（口味）数小时（耗时）高级（难度）脆皮炸鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净，两面剪几刀，方便入味。2、放奥尔良腌料，抓匀，冷藏一晚。3、鸡蛋打散，面粉，玉米淀粉按4比1拌匀，鸡...
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![椒盐脆皮虾怎么做-椒盐脆皮虾的做法]( "椒盐脆皮虾怎么做-椒盐脆皮虾的做法")
- “椒盐脆皮虾！香酥！微微的辣！好吃停不下！越嚼越香！”食材明细主料虾（300克）椒盐（适量）姜片（适量）腌制生抽（适量）啤酒（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒盐脆皮虾的做法步骤1、虾买回来！用剪刀剪去虾的触角和虾须，用刀在虾背开一刀！挑出虾线，2、处理好的虾，加入适量的胡椒粉...
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![金沙脆皮翅怎么做-金沙脆皮翅的做法]( "金沙脆皮翅怎么做-金沙脆皮翅的做法")
- 食材明细主料鸡翅中（6个）辅料蒜（8瓣）面包糠（适量）鸡蛋（一个）青红椒（适量）生姜（小块）配料盐（适量）花椒粉（适量）色拉油（适量）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金沙脆皮翅的做法步骤1、准备的食材。2、漂洗干净的翅中从两根骨头当中切开，配料切好待用。3、鸡翅中用姜末蒜末盐腌入味。4、鸡蛋打...
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![金牌翅中配金牌烤蒜怎么做-金牌翅中配金牌烤蒜的做法]( "金牌翅中配金牌烤蒜怎么做-金牌翅中配金牌烤蒜的做法")
- 食材明细主料鸡翅中（适量）辅料金牌BBQ烤肉料（适量）微辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）金牌翅中配金牌烤蒜的做法步骤1、金牌BBQ烤肉料。2、35克水35克料混合。3、1斤鸡翅中洗净划两刀。4、鸡翅和烤翅料充分混合，放到冰箱保鲜层，5个小时，中间多翻几次面，充分入味。5、大蒜一切两...
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![脆皮炸鸡翅根怎么做-脆皮炸鸡翅根的做法]( "脆皮炸鸡翅根怎么做-脆皮炸鸡翅根的做法")
- “鸡翅根这样做，比外面卖的一点也不差，自己做的放心，一次吃过瘾。”食材明细主料鸡翅根（适量）辅料面粉（适量）调料葱（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）蚝油（适量）生抽（适量）花生油（500克）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮炸鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根洗净，放胡椒粉、花椒粉、葱、姜、...
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![脆皮鸡翅怎么做-脆皮鸡翅的做法]( "脆皮鸡翅怎么做-脆皮鸡翅的做法")
- “香脆可口，小朋友的最爱！”食材明细主料鸡中翅（600g）炸鸡粉（120g）鸡蛋（1个）辅料生抽（30ml）料酒（30ml）调料盐（适量）姜末（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）脆皮鸡翅的做法步骤1、中翅洗净正反两面划两个口子。2、加入盐，胡椒粉，姜末，料酒拌匀。3、加入生抽拌匀。4、打入一个鸡...
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![脆皮烤鸡翅的做法 【脆皮烤鸡翅】----非油炸的美味之二 脆皮烤鸡翅怎么做]( "脆皮烤鸡翅的做法 【脆皮烤鸡翅】----非油炸的美味之二 脆皮烤鸡翅怎么做")
- “无烤翅调味料也能在家烤出脆皮、蜜汁、辣烤鸡翅”食材明细主料鸡翅根（10个）红尖椒（1根）绿尖椒（1根）辅料孜然粉（适量）黑胡椒（适量）辣椒粉（适量）盐（适量）糖（适量）蜂蜜水（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆皮烤鸡翅的做法步骤1、将鸡翅根洗净后沥干，用厨房纸巾擦干水份2、把鸡翅根放入...
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![椒盐脆皮豆腐怎么做-椒盐脆皮豆腐的做法]( "椒盐脆皮豆腐怎么做-椒盐脆皮豆腐的做法")
- “豆腐是我一年四季都爱吃的，尤其是夏天，因为简单，好吃，健康。这道脆皮豆腐，表皮脆脆的，咬开一口，里面滑嫩多汁，沾点酱油或是辣椒酱，哇，好吃极啦~~~虽是素食，但味道绝不比肉差，我一个人能吃掉一大盘呢！而且豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪，所以吃多也不怕。闷热的夏日没胃口，这道脆皮豆...
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![脆皮鸡翅膀怎么做-脆皮鸡翅膀的做法]( "脆皮鸡翅膀怎么做-脆皮鸡翅膀的做法")
- “皮脆肉嫩，味道鲜美。”食材明细主料鸡翅膀（500k）熟花生（20k）熟芝麻（10k）辅料生粉（200k）蚝油（50k）孜然粉（10k）泡打粉（2k）鱼露（适量）茄汁（适量）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）脆皮鸡翅膀的做法步骤1、先将鸡翅膀洗净，在鸡翅膀上用刀划出小口，用斗箕沥干水，装盆里加入适量鱼露腌制待用。2、再...
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![黄金脆皮烤鸡翅的做法 非油炸黄金脆皮烤鸡翅 黄金脆皮烤鸡翅怎么做]( "黄金脆皮烤鸡翅的做法 非油炸黄金脆皮烤鸡翅 黄金脆皮烤鸡翅怎么做")
- “炸鸡翅是美式快餐最具代表性的菜品之一。但一看到要用一锅油来炸鸡翅，我就心有余悸。曾经有一名美国人，专门拍了一部关于美式垃圾快餐的纪录片：拍摄之前先秤了自己的体重，健美又健康的美国帅哥，开始拍摄的3个月时间，每天早、中、晚三顿都吃麦当劳、肯德基的汉堡、炸鸡翅、炸...
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![脆皮烤鸡翅怎么做-脆皮烤鸡翅的做法]( "脆皮烤鸡翅怎么做-脆皮烤鸡翅的做法")
- “网上偶然看到的非油炸脆皮鸡翅菜谱，试着做做看，味道还不错哦。”食材明细主料鸡翅（14个）面粉（100克）鸡蛋（1个）玉米麦片（200克）辅料盐（1匙）胡椒粉（0.5匙）料酒（2匙）蚝油（1匙）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）脆皮烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净，半勺胡椒粉，少许盐，一勺蚝油，2勺料酒（或半罐啤酒），抓...
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![淮盐黄金鸡棒槌怎么做-淮盐黄金鸡棒槌的做法]( "淮盐黄金鸡棒槌怎么做-淮盐黄金鸡棒槌的做法")
- “记得有道菜叫鸡棒槌，就是把鸡翅根小的那头把筋割断，把皮和肉撸到大的那头去，再加上调料和粉浆，炸至金黄色，外表可以粘酸甜汁或淮盐之类的调料，操作也不太复杂，但造型可爱，金黄抢眼。”食材明细主料鸡小腿（8枚）腌肉调料淮盐（1/3小勺）混合胡椒粉（1/3小勺）白兰地（1大勺、）清水（1/2大勺）生粉（1...
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![脆皮翅根怎么做-脆皮翅根的做法]( "脆皮翅根怎么做-脆皮翅根的做法")
- 食材明细主料翅根（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料五香粉（适量）辣椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮翅根的做法步骤1、翅根洗干净，加入料酒、葱姜、五香粉、辣椒粉、盐、鸡精腌至2个小时2、准备一个鸡蛋，淀粉，面包糠3、把腌好的翅根裹上淀粉4、再...
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味味甜
